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2017年1月14日 (土)

札幌支社にて地域校を開催いたしました

こんにちは。

野菜ソムリエプロ・ベジフルライターの出口恭美子です。

今年もどうぞよろしくお願いいたします。

 

札幌支社にて地域校を開催いたしました。

 

地域校とは?→野菜ソムリエ協会HP( http://www.vege-fru.com/contents/hp0007/?No=138&CNo=7 )をご覧ください。

 

地域校では、食べ比べ体験と課題作成のレクチャーを行います。

 

先日の食べ比べは、ミニトマト3種類と柑橘3種類でした。

 

2017112

 

赤(王糖姫)、黄(あまえぎみ)、オレンジ(クレア)

 

食べ比べでは糖度計を使って糖度も調べるのですが、

クレアが一番の糖度でした!

 

20171122


金柑、温州みかん、オレンジ

 

柑橘の美味しい季節!たくさんの種類が出回っていますね。

フレファク( https://www.facebook.com/freshfactory078/ )では

国産のネーブルオレンジをはじめたくさんの柑橘が揃っていますよ。

 

食べ比べでは、それぞれ五感を使って食べ比べしてもらい、感じた事を発表してもらいます。

そして、その感じたことをもとにレシピも作成!

最初はみなさん難しそうと戸惑われるのですが、やってみると楽しいに変わります♪

 

また、1月10日より資格名称が変更になりました。

今までのジュニア野菜ソムリエは、野菜ソムリエ

野菜ソムリエは、野菜ソムリエプロ

シニア野菜ソムリエは、野菜ソムリエ上級プロ になりました。

この機会に野菜ソムリエになりませんか?

 

ご興味あります方は、食べ比べ体験付き無料説明会がございます。

詳細は、野菜ソムリエ協会HP( https://app.vege-fru.com/brief/?_ga=1.126086733.1167094816.1479998406 )をご覧ください。

 

この中の 2017/01/17(火) 10:30~11:30 と 2017/02/03(金) 10:30~12:00 は、

私が担当させていただきます。

食べ比べの体験してみたいな~って方もゼヒお気軽にご参加くださいませ。

皆さまのお越しをお待ちしております。

 

 

 

 


P1160583_6【野菜ソムリエプロ・出口恭美子 プロフィール】

2016年5月に横浜から札幌に引っ越してきました!

北海道のおいしい食材を楽しみながら、食材の魅力を発信中です。

また、野菜ソムリエ、栄養士、エコ・クッキングナビゲーターなどの資格を生かし、
QOLの向上を目的に食事バランスや野菜・果物の必要性&魅力を伝える講師活動やコラム執筆なども行っています。

お仕事実績は、こちらをご覧ください→ 野菜ソムリエカンパニーHP

個人ブログも更新中です→ 野菜でおいしく美しく♪

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このブログについて(札幌支社)

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    札幌支社で担当している地域の野菜ソムリエ情報をお届けいたします。
    なおブログ上でのコメントへの返信は控えさせていただいておりますのでどうぞご了承ください。

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