札幌支社にて地域校を開催いたしました

こんにちは。

野菜ソムリエプロ・ベジフルライターの出口恭美子です。

今年もどうぞよろしくお願いいたします。

札幌支社にて地域校を開催いたしました。

地域校とは？→野菜ソムリエ協会HP（　http://www.vege-fru.com/contents/hp0007/?No=138&CNo=7　）をご覧ください。

地域校では、食べ比べ体験と課題作成のレクチャーを行います。

先日の食べ比べは、ミニトマト３種類と柑橘３種類でした。

赤（王糖姫）、黄（あまえぎみ）、オレンジ（クレア）

食べ比べでは糖度計を使って糖度も調べるのですが、

クレアが一番の糖度でした！

金柑、温州みかん、オレンジ

柑橘の美味しい季節！たくさんの種類が出回っていますね。

フレファク（　https://www.facebook.com/freshfactory078/　）では

国産のネーブルオレンジをはじめたくさんの柑橘が揃っていますよ。

食べ比べでは、それぞれ五感を使って食べ比べしてもらい、感じた事を発表してもらいます。

そして、その感じたことをもとにレシピも作成！

最初はみなさん難しそうと戸惑われるのですが、やってみると楽しいに変わります♪

また、１月１０日より資格名称が変更になりました。

今までのジュニア野菜ソムリエは、野菜ソムリエ

野菜ソムリエは、野菜ソムリエプロ

シニア野菜ソムリエは、野菜ソムリエ上級プロ　になりました。

この機会に野菜ソムリエになりませんか？

ご興味あります方は、食べ比べ体験付き無料説明会がございます。

詳細は、野菜ソムリエ協会HP（　https://app.vege-fru.com/brief/?_ga=1.126086733.1167094816.1479998406　）をご覧ください。

この中の　2017/01/17(火) 10:30～11:30　と　2017/02/03(金) 10:30～12:00　は、

私が担当させていただきます。

食べ比べの体験してみたいな～って方もゼヒお気軽にご参加くださいませ。

皆さまのお越しをお待ちしております。

 


【野菜ソムリエプロ・出口恭美子　プロフィール】

2016年5月に横浜から札幌に引っ越してきました！

北海道のおいしい食材を楽しみながら、食材の魅力を発信中です。

また、野菜ソムリエ、栄養士、エコ・クッキングナビゲーターなどの資格を生かし、
QOLの向上を目的に食事バランスや野菜・果物の必要性＆魅力を伝える講師活動やコラム執筆なども行っています。

お仕事実績は、こちらをご覧ください→　野菜ソムリエカンパニーHP

個人ブログも更新中です→　野菜でおいしく美しく♪