柑橘のおいしい季節です！

こんにちは。

野菜ソムリエプロ・ベジフルライターの出口恭美子です。

柑橘のおいしい季節ですね。

柑橘大好きな私は、柑橘のオレンジ色を見ているとテンションがアップします♪

最近では、たくさんの種類の柑橘が出回っていますね。

今日は、先日の野菜ソムリエコース地域校にて紹介した柑橘３種類をご紹介いたします。

地域校とは？→野菜ソムリエ協会HP（　http://www.vege-fru.com/contents/hp0007/?No=138&CNo=7　）をご覧ください。

大将季

デコポンによく似た形をしていますが、これはデコポンの親戚のような果実。

鹿児島県のある農園で不知火の枝変わりが発見され、その後品種登録されたものです。

デコポンよりも少し赤み濃い橙色なのが特徴で、お味はデコポンによく似ています。

せとか

とってもジューシーでオレンジのような濃厚な甘みと香りが特徴の柑橘。

皮も薄く食べやすいです。

日向夏

爽やかな甘さが特徴の柑橘。

中の白い部分も一緒に食べるちょっと珍しい柑橘です。

カットするとこんな感じ。

右から、せとか、日向夏、大将季節です。

ちなみに野菜はミニトマト３品種を食べ比べしました。

赤（千果）、黄（イエローミミ）、オレンジ（キャンドルライト）

食べ比べするとそれぞれの違いがハッキリ分かって楽しいですよ。

食べ比べが体験できる無料の説明会もありますので、ご興味ある方はご参加してみてくださいね。

３月の食べ比べ体験付き無料説明会は、３月６日（月）１３：００～１４：３０です。

詳細・お申込みは、→野菜ソムリエ協会HP（　https://app.vege-fru.com/brief/index.php?Disp=detail&CNo=0&BNo=4188　）をご覧ください。

ちなみに私が担当する次回の地域校は、３月６日（月）１３：００～１５：１５です。

詳細・お申込みは、→野菜ソムリエ協会HP（　https://app.vege-fru.com/app_sch/contents/hp0002/index.php?Disp=list&CNo=2&ANo=1　）をご覧ください。

 


【野菜ソムリエプロ・出口恭美子　プロフィール】

2016年5月に横浜から札幌に引っ越してきました！

北海道のおいしい食材を楽しみながら、食材の魅力を発信中です。

また、野菜ソムリエ、栄養士、エコ・クッキングナビゲーターなどの資格を生かし、
QOLの向上を目的に食事バランスや野菜・果物の必要性＆魅力を伝える講師活動やコラム執筆なども行っています。

お仕事実績は、こちらをご覧ください→　野菜ソムリエカンパニーHP

個人ブログも更新中です→　野菜でおいしく美しく♪