野菜ソムリエコミュニティー札幌の総会＆新年会が開催されました

皆さん、こんにちは！
野菜ソムリエプロ・ベジフルライターの出口恭美子です。

先日、野菜ソムリエコミュニティー札幌の総会＆新年会が開催されました。

まずは、代表の竹居田さんと副代表の高橋さんから、第１０期の決算書報告や第１１期の予算案、活動計画などのご説明がありました。

（写真は、コミュニティ役員　畑瀬さんよりお借りしました）

代表の竹居田さんと司会の鈴木さん、副代表の高橋さんです。

皆さんより承認をえられ、無事総会は終了。

今期は、こちらのメンバーで役員を務めさせていただきます。

皆さま、よろしくお願いします。

（写真は、コミュニティ役員　畑瀬さんよりお借りしました）

ちなみに、今年の活動のテーマは、「北海道の礎となった野菜を学ぶ」

来年は、「北海道」と命名されてから１５０年という節目の年ということもあり、今年度は北海道の礎となった野菜の学びを深め、来年度は野菜ソムリエコミュニティー札幌として発信していこうと考えています。

総会終了後は、新年会がスタート！

おいしいお料理をいただきながら、みんなでワイワイと盛りあがりました♪

野菜のおいしいお店という事もあり、野菜料理をたくさん味わいました。

パンの鮮やかな色は、ビーツです！

海の幸のカルパッチョ

魚介の下には、カラフル大根がたくさん！

じゃがいもの香草焼き

旬野菜の石窯焼

豚肉のリエットの南瓜詰め

豚肉のロースト

豚肉の間にあるほうれん草がとっても甘く美味

トマトのパスタ

ビーツとほうれん草のスーツ

お酒もいただきながら、みんなで美味しく楽しく過ごせました。

皆さま、ありがとうございました！

 

【野菜ソムリエプロ・出口恭美子　プロフィール】

2016年5月に横浜から札幌に引っ越してきました！

北海道のおいしい食材を楽しみながら、食材の魅力を発信中です。

また、野菜ソムリエ、栄養士、エコ・クッキングナビゲーターなどの資格を生かし、
QOLの向上を目的に食事バランスや野菜・果物の必要性＆魅力を伝える講師活動やコラム執筆なども行っています。

お仕事実績は、こちらをご覧ください→　野菜ソムリエカンパニーHP

個人ブログも更新中です→　野菜でおいしく美しく♪