モデルルームで野菜ソムリエレッスン

こんにちは。
野菜ソムリエプロ・ベジフルライターの出口恭美子です。

あるハウスメーカー様からご依頼いただきまして、野菜ソムリエレッスンを行いました。
ご依頼内容は、とっても素敵なマンションのゲストルームで行うパーティーメニューのご提案。
親子で参加できるような簡単なパーティーメニューをご紹介してほしいという事でした。
現場はまだ工事中だったので、モデルルームにて実施。
キッチンも水場もなかったので、簡単にできるメニューをみなさんで作ってもらいました。



メニューは野菜と果物いっぱいのサンドイッチ。

くるくる巻いたロールサンドやフルーツのオープンサンド、
抜き型を使ったりと自由にサンドイッチを作ってもらいました。



こちらは、私が作ったサンドイッチ。
アリスのティーパーティーをイメージして、トランプ風サンドイッチなど。

ちなみに、赤いジャムはイチゴジャムではなくトマトジャムです。
甘酸っぱく濃厚な味わいで好評でした！

トマトの食べ比べもしていただき、色による味わいの違いや機能性の違いなどもお話しました。

最後は、トマトクイズで大盛り上がり♪

野菜ソムリエのセミナーは初めて受講したという方ばかりで、楽しくご参加いただけました。

今回のように水場やキッチンがない場所でも簡単メニューをご紹介できます。
レッスンご希望の方は、野菜ソムリエ協会札幌支社もしくは野菜ソムリエカンパニーまでお問い合わせください。





【野菜ソムリエプロ・出口恭美子　プロフィール】

2016年5月に横浜から札幌に引っ越してきました！

北海道のおいしい食材を楽しみながら、食材の魅力を発信中です。

また、野菜ソムリエ、栄養士、エコ・クッキングナビゲーターなどの資格を活かし、
QOLの向上を目的に食事バランスや野菜・果物の必要性＆魅力を伝える講師活動やコラム執筆なども行っています。

お仕事実績は、こちらをご覧ください→　野菜ソムリエカンパニーHP

個人ブログも更新中です→　野菜でおいしく美しく♪