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2017年8月11日 (金)

ナスのマリネと色々なナスのご紹介

こんにちは。
野菜ソムリエプロ・ベジフルライターの出口恭美子です。

なんだか蒸し暑い日が続きますね。
みなさん、体調など崩されたりしてませんか?
食欲のない時でもマリネなどさっぱりしたお料理ならおいしく食べれますね(^^)

Photo

ナスとトマトのマリネ

スーパーでは紫色のナスがほとんどですが、直売所などに行くと色んな種類のナスがあります。

こちらは以前、レストランイベントでナスをテーマにした時のものです。

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10種類もあります!

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それぞれグリルにして食べ比べしました♪

食べ比べをするとハッキリと違いが分かり、新しい発見がありますよ。

それぞれの違いを知っていただいた後は、茄子づくしのお料理を召し上がっていただきました。

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デザートも茄子なんですよ!

ナスの品種とお料理の詳細は、個人ブログをご覧ください。
https://ameblo.jp/kyoumi2001/entry-11360474150.html

それぞれの品種に合わせたお料理は、やっぱり違いますね。

みなさんも色々な野菜の魅力に触れながら、おいしいお料理を召し上がってみませんか?

「北海道のトウモロコシ」をテーマにレストランイベントを開催します。

是非ご参加くださいませ♪

【開催日時】 2017年9月2日(土) 17:30~19:30

【場  所】札幌 エクセルホテル東急 レストラン「ラーブル」

【アクセス】札幌市営地下鉄南北線中島公園駅(2番出口)から徒歩3分
             URL:https://www.tokyuhotels.co.jp/ja/hotel/TE/TE_SAPPO/index.html

【持ち物】 筆記用具

【参加費】   4,800円
※事前のお振り込みをお願いたします。
  <振込先>■ゆうちょ銀行 〇一八(ゼロイチハチ)支店 普通1339264 フードディスカバリー㈱
※お申し込み後、実施日1週間前(8/25)より
キャンセル料(参加費)が発生いたしますのでご注意お願いします。

【定員】 30名

【お問い合わせ・お申込み先】
◇お電話の方
日本野菜ソムリエ協会
札幌支社  011-281-8420(営業時間 10:00~18:00 土・日・祝休)
※(1)お名前 (2)連絡先電話番号 をお伝えください。


詳細は、野菜ソムリエ協会HPをご覧ください。
(URL:http://vf.way-nifty.com/vmc/2017/07/92-5562.html




※東京でも開催します!

8月26日(土) 11:30~14:00 18:30~210:00

北海道のトウモロコシの魅力をお伝えしながら、
お料理を堪能していただくレストランイベントです。

詳細は → https://www.facebook.com/events/1695247054104959/?acontext=%7B%22action_history%22%3A%22[%7B%5C%22surface%5C%22%3A%5C%22page%5C%22%2C%5C%22mechanism%5C%22%3A%5C%22page_upcoming_events_card%5C%22%2C%5C%22extra_data%5C%22%3A[]%7D]%22%2C%22has_source%22%3Atrue%7D



皆さまにお会いできるのを楽しみにしています。





P1160583_6【野菜ソムリエプロ・出口恭美子 プロフィール】

2016年5月に横浜から札幌に引っ越してきました!

北海道のおいしい食材を楽しみながら、食材の魅力を発信中です。

また、野菜ソムリエ、栄養士、エコ・クッキングナビゲーターなどの資格を活かし、
QOLの向上を目的に食事バランスや野菜・果物の必要性&魅力を伝える講師活動やコラム執筆なども行っています。

お仕事実績は、こちらをご覧ください→ 野菜ソムリエカンパニーHP

個人ブログも更新中です→ 野菜でおいしく美しく♪

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このブログについて(札幌支社)

  • 日本野菜ソムリエ協会札幌支社のブログです。
    札幌支社で担当している地域の野菜ソムリエ情報をお届けいたします。
    なおブログ上でのコメントへの返信は控えさせていただいておりますのでどうぞご了承ください。

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