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2017年9月 3日 (日)

蟠桃(バントウ)

こんにちは。
野菜ソムリエプロ・ベジフルライターの出口恭美子です。

ちょっと珍しい桃、蟠桃(バントウ)を紹介します!

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一般的な桃とは違い、平べったい形をしています。

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桃は中国が原産とされていますが、原種に近い桃と言われています。

孫悟空と猪八戒が食べて、不老長寿を手に入れた時の桃とも言われている桃です!

蟠桃の中にも色々な種類があるそうですが、今回は2種類の蟠桃をご紹介します。

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七夕蟠桃

果肉は白桃のように白く、少しあっさりとした味わい

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黄金蟠桃

果肉は黄色で甘みが強い味わい。香りもとってもよかった

こちらの桃は北海道産で、仁木町の紅果園さんで購入できますよ。

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ご興味のある方は、ゼヒ仁木町まで行ってみてくださいね!





P1160583_6【野菜ソムリエプロ・出口恭美子 プロフィール】

2016年5月に横浜から札幌に引っ越してきました!

北海道のおいしい食材を楽しみながら、食材の魅力を発信中です。

また、野菜ソムリエ、栄養士、エコ・クッキングナビゲーターなどの資格を活かし、
QOLの向上を目的に食事バランスや野菜・果物の必要性&魅力を伝える講師活動やコラム執筆なども行っています。

お仕事実績は、こちらをご覧ください→ 野菜ソムリエカンパニーHP

個人ブログも更新中です→ 野菜でおいしく美しく♪







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