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2019年2月 1日 (金)

イベント情報【冬の道産野菜deかんたんおつまみ】

こんにちは。
野菜ソムリエプロ・ベジフルライターの出口恭美子です。

北海道産の野菜って冬もこんなにあるんだ!そして美味しい!
そんな発見ができるかも!? 
寒い季節が旬の道産野菜をふんだんに使った、簡単でお酒にも合うヘルシーおつまみをご紹介いたします。
「干す」「貯蔵する」「あえて寒さにさらす」といった雪国ならではの知恵があります。
めずらしい野菜や普段しない組み合わせの食べ方をみんなで作って学んで、ワイワイ楽しみませんか?

 

Photo


【冬の道産野菜deかんたんおつまみ】

日時 : 2019年 2月17日(日) 11:00~13:30
(受付開始 10:40~)

場所 : バー・グラッタチェーロ・サッポロ
札幌市中央区南4条西6丁目 六華ビル1階(36号線沿い、ジャンボ1000パーキング向かい)
https://m.facebook.com/grattacielo.sapporo/?locale2=ja_JP
参加料: 3000円ウェルカムドリンク1杯付き
(その他、ドリンク各自持ち込みOK)

内容 : 野菜がメインの「かんたんおつまみ」を作って 学びます。その後、お好きなドリンクを片手にみんなで食べながら交流しましょう♪ 道産冬野菜のミニ講座もあり。

【メニュー】
・長芋と利尻昆布のさっぱりゆず風味サラダ
・カラフル干し野菜サラダ
・越冬キャベツと豆苗のサブジ
・利尻タコと玉ねぎのカルパッチョ
・きんぴらごぼう 粒マスタード風味
・ビーツの赤いグラタン
・長ねぎの小揚げ巻き
・盛りあげ隊考案 やみつきポテト
・グラッタチェーロ特製 牛すじ煮込み
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持ち物:飲み物(お酒やソフトドリンクなどお好みで。ゴミはお持ち帰りお願いします)・エプロン・手拭きタオル・筆記用具

お申込:
メール hokkaidoyasaimoriage@gmail.com
(担当  :  出口)
「氏名」「当日の連絡先」「メール アドレス」「何を見て申し込んだか」をご連絡下さい。
締切 : 2月13日(水)まで
※これ以降はキャンセル料が発生いたします
定員 : 16名(先着順)





P1160583_6【野菜ソムリエプロ・出口恭美子 プロフィール】

2016年5月に横浜から札幌に引っ越してきました!
北海道のおいしい食材を楽しみながら、食材の魅力を発信中です。また、野菜ソムリエ、栄養士、エコ・クッキングナビゲーターなどの資格を活かし、
QOLの向上を目的に食事バランスや野菜・果物の必要性&魅力を伝える講師活動やコラム執筆なども行っています。

お仕事実績は、こちらをご覧ください→ 野菜ソムリエカンパニーHP
          個人ブログも更新中です→ 野菜でおいしく美しく♪

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このブログについて(札幌支社)

  • 日本野菜ソムリエ協会札幌支社のブログです。
    札幌支社で担当している地域の野菜ソムリエ情報をお届けいたします。
    なおブログ上でのコメントへの返信は控えさせていただいておりますのでどうぞご了承ください。

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