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審査基準追加のお知らせ

第5回野菜ソムリエサミット
審査基準の食味評価に加熱調理が加わりました。

野菜ソムリエによる野菜と果物の品評会
『第5回 野菜ソムリエサミット』の審査基準項目が追加となりました。

審査基準は以下となります。

審査会では、提示いただいた情報をもとに以下の基準で審査を行います。
【審査基準】
*生食および加熱調理(蒸す)での食味評価(外観・食感・うまみ・甘み・香り)
※下線赤字部分が追加項目となります。

*ストーリー評価(生産者の思いや生産方法へのこだわりに共感できるか)
*購入評価(基本小売価格、パッケージ等、トータルで評価した結果、購入したいと思うかどうか。
※生産物の販促ツール(袋/シール等)をお持ちの方は生産物と一緒にご送付ください)

・食味評価に重点を置きながら、上記3点を総合的に評価し、順位付けを行います。

~ニンジンを出品してくださる生産者の方を募集中です~

【開催日】2010年12月19日(日)

【出品者エントリー期間】  ~2010年11月5日(金)

【出品条件】
*開催日前日までに130人分のサンプルをご提供いただける方 
  目安:ニンジン30本(5~6kg)
*出品していただく生産物について、既定の生産者情報シートを
  メールまたは郵送していただける方

【生産者情報シート締切日】 2010年11月12日(金) ※必着
*生産者情報シートをもとに審査を行い、出品をお願いする生産者の方には
  11月19日までにご連絡いたします。
*生産者情報シートはメールまたは郵送で期限内必着でご送付ください。
生産者情報シートをダウンロードする

【出品者特典】
・厳正なる書類選考を通過した野菜ソムリエ、シニア野菜ソムリエが
公平、中立な立場で生産物を評価します。評価の高い出品者(ベスト3)を
表彰し、ホームページ等でご紹介いたします。
・野菜ソムリエサミットに参加する審査員、試食会参加者130名に、生産物を
PRすることができます。
・全出品者の生産物情報、審査コメント(一部)をブログで公開いたします。
・ご自身の出品物に対する審査員評価とコメントは、全てフィードバックいたします。
・最優秀生産物は、野菜ソムリエの店 Ef;でのテスト販売、
野菜ソムリエ認定レストランへのご紹介、日本野菜ソムリエ協会HP
『野菜ソムリエのセレクトショップ』での販売等を予定しています。

<メールアドレス>
summit[at]vege-fru.com(野菜ソムリエサミット事務局)
[at]を@に差し替えてご送信ください。

【応募条件・権利規定および応募に関する諸注意】
以下を必ずご一読いただき合意をされた上で、メールまたは郵送でご応募ください。
・提出された資料は原則として返却しません。必要な場合は、予め控えを残してから
応募してください。
・生産物の提供、および送付にかかる費用はすべて応募者のご負担となります。
また、送付時に破損等が発生しても主催者は一切の責任を負いません。
・審査において、応募者へ応募品についての問い合わせをすることがあります。
・主催者は、受賞者・受賞生産物の情報をウェブサイト、または主催者が発行する
各種の媒体で発表いたします。また、主催者はマスコミに対しプレスリリース等で
受賞情報を提供します。
その他個人情報の取り扱いにつきましては、
日本野菜ソムリエ協会のプライバシーポリシーに準拠します。
http://www.vege-fru.com/privacy.html

【応募・出品に関する問い合わせ先】
一般社団法人 日本野菜ソムリエ協会
野菜ソムリエサミット事務局 佐々木、圓尾(まるお)
〒150-0043 東京都渋谷区道玄坂1-9-5 渋谷スクエアAビル 12F
営業時間 10:00~18:00(土・日・祝休)
TEL:03-5489-8636
E-mail:summit[at]vege-fru.com
[at]を@に差し替えてご送信ください。