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2011年12月

第9回野菜ソムリエサミット かぶ出展者募集のお知らせ

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野菜ソムリエサミットは食料自給率向上に寄与するものとして、
『フード・アクション・ニッポン アワード2011』の
<コミュニケーション・啓発部門>において優秀賞を受賞しました。




『第9回野菜ソムリエサミット』出品者募集要項

【開催日】 2012年2月25日(土) 東京・名古屋会場
      2012年2月26日(日) 大阪会場
   

【出展者エントリー期間】  ~2012年1月31日(火)                

※出展をご検討される場合は、メールまたは下記電話番号までご連絡ください。
追って開催概要・詳細を送付いたします。

<メールアドレス>
summit[at]vege-fru.com(野菜ソムリエサミット事務局)
[at]を@に差し替えてご送信ください。

【出展条件】
*2月24日(金)までに東京・名古屋・大阪の各会場に出展物をご提供いただける方
  目安:かぶ約50玉(3会場あわせて200名分/振り分けは別途お知らせ致します)
*出展していただく生産物について、既定の生産者情報シートを
  メールまたは郵送していただける方

【生産者情報シート締切日】 2011年2月3日(金) ※必着
*生産者情報シートをもとに選考を行い、出品をお願いする生産者の方には
  2月8日(水)までにご連絡いたします。
*生産者情報シートはメールまたは郵送で期限内必着でご送付ください。

【出品のメリット】
・品評会で評価の高かった出品者を表彰。ホームページ等でご紹介いたします。
・品評会・展示試食会の参加者約200名に対して、生産者と生産物の情報を
紹介いたします。
・ご自身の出品物に対する審査員評価とコメントは、すべてフィードバックいたします。
・入賞しなかった場合にも全出品者の生産物情報(生産者の公式HP含む)、
品評会・展示試食会でのコメント(一部)を公開いたします。

★食味部門で評価の高かった生産物は、野菜ソムリエ プレミア会員へのPR、
野菜ソムリエの店Ef;でのテスト販売、日本野菜ソムリエ協会認定レストラン及び
協会認定青果取扱店へのご紹介、日本野菜ソムリエ協会HP『野菜ソムリエの
セレクトショップ』での販売等を予定しています。

<メールアドレス>
summit[at]vege-fru.com(野菜ソムリエサミット事務局)
[at]を@に差し替えてご送信ください。

****************************************************************

■在来かぶ、かぶの加工品ご出展者も同時募集!
品評会後に行われる展示試食会では、在来かぶ、かぶの加工品のPRご出展が
可能です。青果物だけでなく、漬物等の加工品もPRできます。。
※品評会の審査対象ではありません。 展示試食会のみのご出展となります。
*ご出展の数量等、詳細は事務局までお問い合わせください。

【出展条件】
*当日までにサンプルをご提供いただける方(見本品+試食用/数量は
ご相談ください)
*出品していただく加工品についての諸情報(購入方法など)をご提供
いただける方

【加工品の出品に関して】
・ご自身の出品物に対する参加者のコメントは、すべてフィードバックいたします。
・後日、出品物の情報をウェブサイトに掲載いたします。

【応募方法】
出展をご希望の方は、加工品の種類とご連絡先を下記の問い合わせ先まで
ご連絡ください。追って詳細をご連絡いたします。

<メールアドレス>
summit[at]vege-fru.com(野菜ソムリエサミット事務局)
[at]を@に差し替えてご送信ください。

****************************************************************

【応募条件・権利規定および応募に関する諸注意】
以下を必ずご一読いただき合意をされた上で、メールまたは郵送でご応募ください。
・提出された資料は原則として返却しません。必要な場合は、予め控えを残してから
応募してください。
・生産物の提供、および送付にかかる費用はすべて応募者のご負担となります。
また、送付時に破損等が発生しても主催者は一切の責任を負いません。
・審査において、応募者へ応募品についての問い合わせをすることがあります。
・主催者は、受賞者・受賞生産物の情報をウェブサイト、または主催者が発行する
各種の媒体で発表いたします。また、主催者はマスコミに対しプレスリリース等で
受賞情報を提供します。
その他個人情報の取り扱いにつきましては、
日本野菜ソムリエ協会のプライバシーポリシーに準拠します。
http://www.vege-fru.com/privacy.html

【応募・出品に関する問い合わせ先】
一般社団法人 日本野菜ソムリエ協会
野菜ソムリエサミット事務局 佐々木
〒150-0043 東京都渋谷区道玄坂1-9-5 渋谷スクエアAビル 12F
営業時間 10:00~19:00(土・日・祝休)
TEL:03-5489-8636
E-mail:summit[at]vege-fru.com
[at]を@に差し替えてご送信ください。

【結果発表・購入評価部門】第8回野菜ソムリエサミット

野菜ソムリエによる野菜と果物の品評会『野菜ソムリエサミット』。
第8回は、テーマを「温州ミカン」として、12組の生産者様から
ご出展いただきました。

食味評価後に、生産者からいただいた価格や栽培方法についての
情報シート、販売パッケージをもとに購入評価を行いました。
結果は以下の通りです。

食味評価の結果はコチラ

【購入評価部門】
第1位

さとうのみかん
佐藤農場株式会社(佐賀県鹿島市)

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第2位
JAみっかび 早生みかん
三ヶ日町農業協同組合(静岡県浜松市)

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第3位
奥南【おくな】早生
奥平農園【タガヤスンジャー グリーン】(愛媛県宇和島市)

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第4位(同点2組)
うわばの夢
JAからつ上場果樹部会(佐賀県JAからつ上場地区)

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第4位(同点2組)
伊木力 佐瀬ミカン
竹口果樹園 竹口日出利(長崎県諌早市)

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上位5組に入らなかった温州ミカンも、評価点は僅差でした。
今回、野菜ソムリエサミットを開催するにあたり、ご出展いただいた生産者の皆様、
当日審査員としてお越しいただきました皆様本当にありがとうございました。
この場を借りて御礼申し上げます。

【結果発表・食味評価部門】第8回野菜ソムリエサミット

野菜ソムリエによる野菜と果物の品評会『野菜ソムリエサミット』。
第8回は、テーマを「温州ミカン」として、12組の生産者様から
ご出展いただきました。

【評価基準】
以下の基準で食味評価と、ストーリー・外観などによる購入評価を行います。
*生食での食味評価(食感・酸味と甘味のバランス・香り・皮のむきやすさ)
*購入評価(事前に生産者が提出した「生産者情報シート」をもとに、
外観、価格、栽培方法等のストーリー性で評価)

まずは、産地や商品名等の情報を明かさずに、出展ミカンを番号順に並べ
食味の審査を行いました。食味評価の結果は以下の通りです。

購入評価の結果はコチラ

【食味評価部門】
生産者の情報を開示せずに行いました

第1位
うわばの夢
JAからつ上場果樹部会(佐賀県JAからつ上場地区)

Uwaba

第2位
美柑王
えひめ南農業協同組合(愛媛県宇和島市)

Mikanou

第3位
伊木力 佐瀬ミカン
竹口果樹園 竹口日出利(長崎県諌早市)

Ikiriki

第4位
JAみっかび 早生みかん
三ヶ日町農業協同組合(静岡県浜松市)

Mikkabi

第5位
奥南【おくな】早生
奥平農園【タガヤスンジャー グリーン】(愛媛県宇和島市)

Okuhira

上位5組に入らなかった温州ミカンも、評価点は僅差でした。
温州ミカンは、これまでの野菜よりも、糖酸比の好みや個体差があり、
難しい順位付けとなりました。
今回、野菜ソムリエサミットを開催するにあたり、ご出展いただいた生産者の皆様、
当日審査員としてお越しいただきました皆様本当にありがとうございました。
この場を借りて御礼申し上げます。

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