野菜ソムリエサミット

野菜ソムリエサミット評価結果が発表となりましたので、
お知らせいたします。

評価したのは、当協会で実施した「味覚テスト」を通過した野菜ソムリエ10名が
全国からエントリーされた野菜の評価を厳正におこない、
最高賞を三つ星として、評価を決定しました。

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2014年11月7日開催

★★★　三つ星：該当なし

★★☆　二つ星：該当なし

★☆☆　一つ星：1品
・温州みかん「ミヤモトオレンジガーデンのみかん　in NAKANO」
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★☆☆　一つ星：

●温州みかん「ミヤモトオレンジガーデンのみかん　in NAKANO」

出品者：農業生産法人　株式会社ミヤモトオレンジガーデン（愛媛県八幡浜市）
http://www.orange-garden-inc.jp




＜評価員コメント＞
・「糖度だけでなく、酸味がこんなに大切なのか！」と気付かされた。
・味が濃いので、噛むほどに美味しさを感じる。
・皮が硬めで、ずっしりとしており、実がしっかりと締まっている。

＜野菜ソムリエが提案する調理方法＞
・そのまま食べたいが、贅沢に丸ごとミキサーにかけてジュースに。
・色がやや赤みが強くきれいなので、カクテルなどに。

＜入賞メッセージ＞

今回の受賞は、自然の恵みと、亡くなった父や、
その後父の代わりに栽培し私たちに引き継ぎ指導をして
頂いている父の友人、地元の色々な方々の支援のおかげです。
この受賞を機に、さらに生活者の皆様に喜んでいただけるように、
社員一同で世界最高品質のみかんを目指して、
みかんづくりを研究・実践し続けて参ります。


＜商品情報＞
出荷時期：11月～12月
商品特徴：愛媛みかん、早生みかんの代表品種で、まろやかな酸味とコクのある甘み、
　　　　　内袋が薄く食べやすい
商品ＰＲ：こちらのみかんは、日当たり、水はけが良く、みかんの栽培にもっとも適した畑で栽培しています。
　　　　　深くコクのある甘みと酸味のバランス、しっかりした濃い味ですが、
　　　　　しつこさがなく後味が良い、本物のみかんです。
購入先　：下記webサイトより購入可能。店舗名「みかんの花」
　　　　　Yahoo!ショッピング：http://store.shopping.yahoo.co.jp/mikan-hana/mog-sp3.html
　　　　　auショッピングモール：http://m.aumall.jp/user/30247854
　　　　　DeNA SHOPPING：http://www.dena-ec.com/user/30247854
　　　　　自社ホームページ（準備中）

＊商品情報はエントリー時に提出された書類より抜粋。
＊「」内の名称は、販売時の名称です。

来月の開催もお楽しみに！

エントリーのご希望は下記ご覧ください。
http://vf.way-nifty.com/summit/2014/06/post-33a6.html