【東京】ファーム・エンターテイメントat遠藤農園6月18日（土）はジャガイモ収穫Day！

＊どなたでも、ご参加いただけます。
＊収穫物の試食がありますのでMy箸をお持ちの方はご持参ください。
＊収穫物はお持ち帰りいただけます。

縁側コミュニケーションも大好評！野菜の魅力にどんどんハマる
『野菜ソムリエのファーム・エンターテイメント』。
at遠藤農園は毎週土曜日開催中です。

第1回の開園日に植えたジャガイモ。
今年はインカのめざめ、メークイン、ピンク色のノーザンルビーを育てています。
写真からだとその違いが分かりにくいですが、葉も花もそれぞれに特徴が
あります。ご興味のある方は是非、遠藤農園にお越しください。

順調に生育している遠藤農園のジャガイモを6月18日（土）の開園日に
収穫します！
ジャガイモ掘りの後は、インカのめざめ、メークイン、ノーザンルビーの3品種を
みんなで食べ比べしましょう！
もちろん、掘ったジャガイモはお持ち帰りもできますので、収穫袋を忘れずに
お持ちください。
※当日は食べ比べを実施しますので、My箸をお持ちの方は、ご持参の上、
ご参加ください。

日差しが強くなってきました。帽子や日焼け止め等、紫外線対策も
お忘れなく！

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【at遠藤農園 ジャガイモ掘りDay!!】
■日時：
2011年6月18日(土)　9：00～12：30

■締   切　：6月15日（水）12：00まで
　　　　　　   ※満員の場合はご容赦ください。

■場所：
遠藤農園（京王線つつじヶ丘駅徒歩5分）
　　　　　　　　
■受講料：詳細はコチラ

3回チケット制 10,000円
1回／初回参加者限定 2,500円
1回 4,000円
　　　　　　　
■持ち物：　
動きやすく汚れてもいい服装、収穫袋、軍手、長靴など
（詳細はメールでご案内します）
★収穫した野菜はお持ち帰りいただけます。収穫野菜を使ってプチ試食会も
行っています。

■定員：　
15名
・定員になり次第締め切らせていただきます。

■講師：　
遠藤好照

*****お申込み方法******

事前入金をお願いいたします。

■お申込みはこちら
https://fooddiscovery.co.jp/eventorder_tokyo

＜お申込みの入力手順＞
１、　【『ファーム・エンターテイメント at 遠藤農園』】のご希望コースを
　　　チェックし、「申し込む」を押す
２、　＊印の必須事項を入力　
３、　協会修了生の方は「会員番号（７桁の数字）」を、プレミア会員の有無、
　　　一般の方はその旨の入力
４、　「入力内容の確認」のボタンを押し、お申込内容の確認
５、　お申込内容確認後、「上記内容で送信する」ボタンを押す。
お申込内容確認後、受付完了メールを返信いたします。

■お電話からのお申込みは　
平日10:00～18:00　03-5489-1131
◆ファーム・エンターテイメント事務局まで
・お申し込みの際、希望講座名・お名前・野菜ソムリエ会員番号（７桁の数字）、一般、の旨
　をお知らせ下さい。
・定員に達し次第締め切らせていただきますので予めご了承下さい。

※キャンセルされる場合は、事前に必ずご連絡をお願いします。
開催日3営業日前、　6/15（水）よりキャンセル料（全額）が発生します。

【お問い合わせ・ご連絡先】
日本野菜ソムリエ協会　平日10:00～18:00
◆ファーム・エンターテイメント事務局
ＴＥＬ：03-5489-1131
ＭＡＩＬ：farm@vege-fru.com

【東京】ファーム・エンターテイメントat遠藤農園6月11日(土)はキュウリの管理と収穫をします

＊どなたでも、ご参加いただけます。
＊収穫物の試食がありますのでMy箸をお持ちの方はご持参ください。
＊収穫物はお持ち帰りいただけます。

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『野菜ソムリエのファーム・エンターテイメント』。
at遠藤農園は毎週土曜日開催中です。

ソラマメを収穫して自家製豆板醤作りをする予定だった5月28日（土）は、
あいにくの雨で中止となりましたが、豆板醤作りは6月4日（土）の開園日に
実施する予定です。

6月11日（土）の第9回目の開園日は、キュウリを収穫します！
今年も遠藤農園では、緑色のキュウリのほか、白キュウリも栽培中。
とれたてのみずみずしさを味わえます。
また、キュウリは生育がとても早いので、草が生い茂らないように、ツルを
切って管理する『摘芯』という作業が必要です。
摘芯作業を通じて、キュウリの生命力を感じられると思います。

ほかにも、ルッコラやインゲンの収穫を予定しています。
収穫後は遠藤さん宅の縁側でとれたての収穫物を味わいましょう！

日差しが強くなってきました。帽子や日焼け止め等、紫外線対策も
お忘れなく！

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■日時：
2011年6月11日(土)　9：00～12：30

■場所：
遠藤農園（京王線つつじヶ丘駅徒歩5分）
　　　　　　　　
■受講料：詳細はコチラ

3回チケット制 10,000円
1回／初回参加者限定 2,500円
1回 4,000円
　　　　　　　
■持ち物：　
動きやすく汚れてもいい服装、収穫袋、軍手、長靴など
（詳細はメールでご案内します）
★収穫した野菜はお持ち帰りいただけます。収穫野菜を使ってプチ試食会も
行っています。

■定員：　
15名
・定員になり次第締め切らせていただきます。

■講師：　
遠藤好照

*****お申込み方法******

事前入金をお願いいたします。

■お申込みはこちら
https://fooddiscovery.co.jp/eventorder_tokyo

＜お申込みの入力手順＞
１、　【『ファーム・エンターテイメント at 遠藤農園』】のご希望コースを
　　　チェックし、「申し込む」を押す
２、　＊印の必須事項を入力　
３、　協会修了生の方は「会員番号（７桁の数字）」を、プレミア会員の有無、
　　　一般の方はその旨の入力
４、　「入力内容の確認」のボタンを押し、お申込内容の確認
５、　お申込内容確認後、「上記内容で送信する」ボタンを押す。
お申込内容確認後、受付完了メールを返信いたします。

■お電話からのお申込みは　
平日10:00～18:00　03-5489-1131
◆ファーム・エンターテイメント事務局まで
・お申し込みの際、希望講座名・お名前・野菜ソムリエ会員番号（７桁の数字）、一般、の旨
　をお知らせ下さい。
・定員に達し次第締め切らせていただきますので予めご了承下さい。

※キャンセルされる場合は、事前に必ずご連絡をお願いします。
開催日3営業日前、　6/8（水）よりキャンセル料（全額）が発生します。

【お問い合わせ・ご連絡先】
日本野菜ソムリエ協会　平日10:00～18:00
◆ファーム・エンターテイメント事務局
ＴＥＬ：03-5489-1131
ＭＡＩＬ：farm@vege-fru.com

【東京】ファーム・エンターテイメントat遠藤農園6月4日（土）は『インカのめざめ』を試し掘り収穫！

＊どなたでも、ご参加いただけます。
＊収穫物の試食がありますのでMy箸をお持ちの方はご持参ください。
＊収穫物はお持ち帰りいただけます。

縁側コミュニケーションも大好評！野菜の魅力にどんどんハマる
『野菜ソムリエのファーム・エンターテイメント』。
at遠藤農園は毎週土曜日開催中です。

5月21日（土）はソラマメを収穫。農作業後の試食会も盛り上がりました。
みなさん、持ち帰ったソラマメをどのように調理されたのでしょうか？

第8回目は、ナッツや栗に似た独特の風味をもつジャガイモインカのめざめ
を試し掘りします！
インカのめざめは、収穫時期が『男爵』よりも10日以上早いとされている
“極早生”品種です。ファーム・エンターテイメントでの栽培は今年が初挑戦！

メークイン等のジャガイモ掘りDayは6月18日（土）を予定しています。
“10日以上”のセオリー通りにいけば、6月4日が収穫時期のはず・・・ですが、
今春は気温が低い日が多かったので、生育状況を確認しながら、収穫可能で
あれば、ジャガイモ掘り第1弾『インカのめざめ』を収穫しましょう。

作業は、トマトやキュウリの栽培管理を予定しています。
収穫後は遠藤さん宅の縁側でとれたての収穫物を味わいましょう！

日差しが強くなってきました。帽子や日焼け止め等、紫外線対策も
お忘れなく！

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■日時：
2011年6月4日(土)　9：00～12：30

■場所：
遠藤農園（京王線つつじヶ丘駅徒歩5分）
　　　　　　　　
■受講料：詳細はコチラ

3回チケット制 10,000円
1回／初回参加者限定 2,500円
1回 4,000円
　　　　　　　
■持ち物：　
動きやすく汚れてもいい服装、収穫袋、軍手、長靴など
（詳細はメールでご案内します）
★収穫した野菜はお持ち帰りいただけます。収穫野菜を使ってプチ試食会も
行っています。

■定員：　
15名
・定員になり次第締め切らせていただきます。

■講師：　
遠藤好照

*****お申込み方法******

事前入金をお願いいたします。

■お申込みはこちら
https://fooddiscovery.co.jp/eventorder_tokyo

＜お申込みの入力手順＞
１、　【『ファーム・エンターテイメント at 遠藤農園』】のご希望コースを
　　　チェックし、「申し込む」を押す
２、　＊印の必須事項を入力　
３、　協会修了生の方は「会員番号（７桁の数字）」を、プレミア会員の有無、
　　　一般の方はその旨の入力
４、　「入力内容の確認」のボタンを押し、お申込内容の確認
５、　お申込内容確認後、「上記内容で送信する」ボタンを押す。
お申込内容確認後、受付完了メールを返信いたします。

■お電話からのお申込みは　
平日10:00～18:00　03-5489-1131
◆ファーム・エンターテイメント事務局まで
・お申し込みの際、希望講座名・お名前・野菜ソムリエ会員番号（７桁の数字）、一般、の旨
　をお知らせ下さい。
・定員に達し次第締め切らせていただきますので予めご了承下さい。

※キャンセルされる場合は、事前に必ずご連絡をお願いします。
開催日3営業日前、　6/1（水）よりキャンセル料（全額）が発生します。

【お問い合わせ・ご連絡先】
日本野菜ソムリエ協会　平日10:00～18:00
◆ファーム・エンターテイメント事務局
ＴＥＬ：03-5489-1131
ＭＡＩＬ：farm@vege-fru.com

【東京】リアルしゃベジば！環境保全型農業と丸ごとオクラのワークショップ（プレミア会員限定講座）

＊プレミア会員限定講座です。
＊ジュニア野菜ソムリエ受講生以上の方に、ご参加いただけます。
＊最少催行人数に達しない場合、開催を見送る事もございますのでご了承下さい。

リアルしゃベジば！とは・・・
プレミア会員のみなさまが交流しながら学べる場

今回のリアルしゃベジば！は 会員誌夏号のテーマ野菜でもある
緑色の毛深い夏野菜。
そう！「オクラ」のワークショップを開催。

国産オクラの約１／３を生産している高知県より 高知県農業振興部　産地・流通支援課
プロジェクトマネージャーの小松秀雄さんを講師にお招きし、「オクラ」の栽培方法や主要な品種、
流通などなど丸ごと「オクラ」についてお話して頂きます。

また、高知県では人と地球にやさしいエコ農業「環境保全型農業」を推進しております。
環境保全型農業について、どのような取り組みをしているのかもお話して頂きます。

また、学ぶだけでなく、「オクラ」の食べ方を大実験！

ベストなゆで時間は？？
切り方による粘り度の差はあるの？？
板ずりした場合としない場合の歯ざわりは違うの？？
流水にさらさないとさらす場合と味や色は違うの？？
など「オクラ」の食べ方を検証していただきます。

「オクラ」を丸ごと学んで、「オクラ」マニアになりませんか。
みなさまのご参加お待ちしております。

※プレミア会員誌「野菜通信」の取材が入る予定です。
みなさまの検証結果が会員誌に掲載予定です。
予めご了承ください。

日　時：2011年6月6日（月）13：00～15：00
会　場：協会本部渋谷A教室　　
        渋谷区道玄坂1-9-5渋谷スクエアA12F
参加費：野菜ソムリエプレミア会員　　1,500円＊お土産つき
持ち物：筆記用具
定員：30名
※定員になり次第締め切らせていただきます。
※最少催行人数10名
講師：高知県農業振興部　産地・流通支援課
　　　　プロジェクトマネージャー　小松　秀雄さん

****お申込み方法******

事前入金をお願いいたします。

■お申込み先フォームからのお申し込みは、
こちらから↓
https://fooddiscovery.co.jp/eventorder_tokyo
＜お申込みファーム後入力手順＞
１、「お問い合わせ項目」を選択
２、＊印の必須事項を入力　
３、お問い合わせ内容欄に、「ご希望イベント日時・講座名」と、
野菜ソムリエの方は「会員番号（７桁の数字）」を入力
４、「入力内容の確認」のボタンを押し、お申込内容の確認
５、お申込内容確認後、「上記内容で送信する」ボタンを押す。
お申込内容確認後、受付完了メールを返信いたします。

■お電話からのお申込みは、　
平日10:00～18:00　　03-5489-1131　
東京本部ベジフルメンバーズクラブ事務局 まで
・お申し込みの際、希望講座名・お名前・会員番号（７桁の数字）をお知らせ下さい。

※先着順、定員に達し次第締め切らせていただきますので予めご了承下さい。
※キャンセルされる場合は、事前に必ずご連絡をお願いします。
※開催日1週間前（協会営業日）、5/31（火）よりキャンセル料（全額）が発生します。
                     
【お問い合わせ・ご連絡先】
日本野菜ソムリエ協会　
東京本部ベジフルメンバーズクラブ事務局まで
平日10:00～18:00　　03-5489-1131

【東京】ファーム・エンターテイメントat遠藤農園5月28日（土）はトマトの管理とインゲンの収穫

【緊急決定！】
ソラマメを収穫して自家製豆板醤作り開催！
麻婆豆腐に欠かせない調味料「豆板醤」はそらまめが主原料になっている
ことをご存知でしょうか？
5月28日（土）は、作業を少し早く切り上げて、収穫したそらまめで
豆板醤を作ります！


＊どなたでも、ご参加いただけます。
＊収穫物の試食がありますのでMy箸をお持ちの方はご持参ください。
＊収穫物はお持ち帰りいただけます。

縁側コミュニケーションも大好評！野菜の魅力にどんどんハマる
『野菜ソムリエのファーム・エンターテイメント』。
at遠藤農園は毎週土曜日開催中です。

スナップエンドウが収穫時期を迎えています。
今年、ファーム・エンターテイメントでは、グリーンピースにも挑戦。
グリーンピースは鮮度が命で、美味しく食べられるのは、収穫してからの
数日間だそうです。
サヤごと売られているグリーンピースを、首都圏でなかなか目にする
機会がないのは、鮮度の理由もあるのかもしれません。

第7回目はトマトの管理をします。

大玉トマトは、「わき芽」と呼ばれる部分を欠かないと、葉や根を作る
栄養生長と、花や果実を作る生殖生長とのバランスが崩れてしまいます。
これから、収穫が終わるまでの管理の仕方を覚えていきましょう。

収穫は、インゲンやスナップエンドウを予定しています。
とれたてのサヤはやわらかく、調理時間も短くてすみますよ。
ポタージュを作れるくらい、たくさん収穫していってくださいね！

屋外で体を動かすにはとても良い陽気になってきました。
収穫後は遠藤さん宅の縁側でとれたての収穫物を味わいましょう！
もちろん、収穫したインゲンやエンドウはお持ち帰りもできます。

日差しが強くなってきました。帽子や日焼け止め等、紫外線対策も
お忘れなく！

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■日時：
2011年5月28日(土)　9：00～12：30

■場所：
遠藤農園（京王線つつじヶ丘駅徒歩5分）
　　　　　　　　
■受講料：詳細はコチラ

3回チケット制 10,000円
1回／初回参加者限定 2,500円
1回 4,000円
　　　　　　　
■持ち物：　
動きやすく汚れてもいい服装、収穫袋、軍手、長靴など
（詳細はメールでご案内します）
★収穫した野菜はお持ち帰りいただけます。収穫野菜を使ってプチ試食会も
行っています。

■定員：　
15名
・定員になり次第締め切らせていただきます。

■講師：　
遠藤好照

*****お申込み方法******

事前入金をお願いいたします。

■お申込みはこちら
https://fooddiscovery.co.jp/eventorder_tokyo

＜お申込みの入力手順＞
１、　【『ファーム・エンターテイメント at 遠藤農園』】のご希望コースを
　　　チェックし、「申し込む」を押す
２、　＊印の必須事項を入力　
３、　協会修了生の方は「会員番号（７桁の数字）」を、プレミア会員の有無、
　　　一般の方はその旨の入力
４、　「入力内容の確認」のボタンを押し、お申込内容の確認
５、　お申込内容確認後、「上記内容で送信する」ボタンを押す。
お申込内容確認後、受付完了メールを返信いたします。

■お電話からのお申込みは　
平日10:00～18:00　03-5489-1131
◆ファーム・エンターテイメント事務局まで
・お申し込みの際、希望講座名・お名前・野菜ソムリエ会員番号（７桁の数字）、一般、の旨
　をお知らせ下さい。
・定員に達し次第締め切らせていただきますので予めご了承下さい。

※キャンセルされる場合は、事前に必ずご連絡をお願いします。
開催日3営業日前、　5/25（水）よりキャンセル料（全額）が発生します。

【お問い合わせ・ご連絡先】
日本野菜ソムリエ協会　平日10:00～18:00
◆ファーム・エンターテイメント事務局
ＴＥＬ：03-5489-1131
ＭＡＩＬ：farm@vege-fru.com

【東京】第1回目のプログラム決定！ファーム・エンターテイメントat関谷農園3歳～小学生向け 食育×農業体験プログラム

＊どなたでも、ご参加いただけます。
＊1回のみのご参加も可能です。
＊収穫物はお持ち帰りいただけます。

『とれたて』ってどんなあじ？

お子さま対象の食育×農業体験プログラム
『野菜ソムリエのファーム・エンターテイメントat関谷農園』（埼玉県所沢市）は、
親子で野菜・果物の生産体験をすることで
「命（食物）を大切にする心を育む」3歳から小学生を対象にした食育×農業体験
プログラムです。
野菜の収穫体験や遊びを通して、子ども達が食を育む力を伝えます。

【6/22更新】第1回　7月3日（日）のプログラム
●野菜の収穫（ダイコン）と種まき（大豆とニンジン）
●「ささの　は」を見に行こう（竹林散歩）
●昼食：ダイコンとエダマメ入りミネストローネ
※おにぎりまたはご飯をご持参いただきます
●やさいのおなかをつくろう（七夕飾り工作）
※ハサミ使用が心配なお子さま向けの工作も準備しています。

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■日時：　
■第1回：7月3日（日）　エダマメ収穫予定　ダイコン収穫
※天候の影響によりエダマメの収穫が見送りとなりました。
■第2回：10月16日（日）　サツマイモ収穫予定
■第3回：11月20日（日）　ダイコン収穫予定

現地農園集合10：00／解散14：00（予定）
＊雨天の場合、各翌週の日曜日に振り替えとなります。

■場所：
関谷農園（埼玉県所沢市）
※最寄駅　西武鉄道狭山線下山口駅から徒歩15分
　　　　　　　　
■参加費（大人・子供1組2名）：
■3回セット　15,000円
■1回参加　6,000円
（対象年齢：3歳～小学生）
＊昼食は古民家で食育マイスター与謝野雅子さん考案の、野菜がたくさん
食べられるレシピによる軽食をご用意いたします。（ご飯をご持参いただきます）
＊収穫物おみやげ付き
　　　　　　　
■持ち物：　
動きやすく汚れてもいい服装、収穫袋、軍手、長靴など
（詳細はメールでご案内します）

■定員：12組
※定員になり次第締め切らせていただきます。

■講師：　
ジュニア野菜ソムリエ・農園主：　関谷和博
食育マイスター：　与謝野雅子

*****お申込み方法******

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＜お申込みの入力手順＞
１、【『ファーム・エンターテイメント at 関谷農園』】のご希望コースをチェックし、「申し込む」を押す
２、＊印の必須事項を入力　
３、協会修了生の方は「会員番号（７桁の数字）」を、プレミア会員の有無、一般の方はその旨を入力。
また、お子様のお名前と年齢の入力もお願い致します。
４、「入力内容の確認」のボタンを押し、お申込内容の確認
５、お申込内容確認後、「上記内容で送信する」ボタンを押す。
お申込内容確認後、受付完了メールを返信いたします。

■お電話からのお申込みは　
平日10:00～18:00　03-5489-1131
◆ファーム・エンターテイメント事務局まで
・お申し込みの際、希望講座名・お名前・野菜ソムリエ会員番号（７桁の数字）、一般、の旨、
また、お子様のお名前と年齢もお知らせください。
・定員に達し次第締め切らせていただきますので予めご了承下さい。

※キャンセルされる場合は、事前に必ずご連絡をお願いします。
開催日5営業日前、6/27（月）よりキャンセル料（全額）が発生します。

【お問い合わせ・ご連絡先】
日本野菜ソムリエ協会　平日10:00～18:00
◆ファーム・エンターテイメント事務局
ＴＥＬ：03-5489-1131
ＭＡＩＬ：farm@vege-fru.com

【東京】ファーム・エンターテイメントat遠藤農園（プレミア会員特別価格講座）5月21日（土）はソラマメ収穫Day！

＊どなたでも、ご参加いただけます。
＊収穫物の試食がありますのでMy箸をお持ちの方はご持参ください。
＊収穫物はお持ち帰りいただけます。

縁側コミュニケーションも大好評！野菜の魅力にどんどんハマる
『野菜ソムリエのファーム・エンターテイメント』。
at遠藤農園は毎週土曜日開催中です。

3月に植えたジャガイモ「インカのめざめ」に花が咲きました。
ジャガイモの収穫は6月中旬を予定していますのでお楽しみに！

第6回目はソラマメを収穫します。

ソラマメは、さやが天に向かって成長していくので『空豆』という字が
あてられています。
ソラマメの種を植えたのは、昨年の10月。小さな苗のまま冬を越し、
栽培期間は約半年におよびますが、収穫できる期間は2週間程と短く、
収穫後に鮮度が落ちるのも早い野菜です。

屋外で体を動かすにはとても良い陽気になってきました。
収穫後は遠藤さん宅の縁側でとれたてのソラマメを味わいましょう！
もちろん、収穫したソラマメはお持ち帰りもできます。

※収穫以外の農作業は決定次第お知らせいたします。

日差しが強くなってきました。帽子や日焼け止め等、紫外線対策も
お忘れなく！

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■日時：
2011年5月21日(土)　9：00～12：30

■場所：
遠藤農園（京王線つつじヶ丘駅徒歩5分）
　　　　　　　　
■受講料：詳細はコチラ

3回チケット制 10,000円
1回／初回参加者限定 2,500円
1回 4,000円
　　　　　　　
■持ち物：　
動きやすく汚れてもいい服装、収穫袋、軍手、長靴など
（詳細はメールでご案内します）
★収穫した野菜はお持ち帰りいただけます。収穫野菜を使ってプチ試食会も
行っています。

■定員：　
15名
・定員になり次第締め切らせていただきます。

■講師：　
遠藤好照

*****お申込み方法******

事前入金をお願いいたします。

■お申込みはこちら
https://fooddiscovery.co.jp/eventorder_tokyo

＜お申込みの入力手順＞
１、　【『ファーム・エンターテイメント at 遠藤農園』】のご希望コースを
　　　チェックし、「申し込む」を押す
２、　＊印の必須事項を入力　
３、　協会修了生の方は「会員番号（７桁の数字）」を、プレミア会員の有無、
　　　一般の方はその旨の入力
４、　「入力内容の確認」のボタンを押し、お申込内容の確認
５、　お申込内容確認後、「上記内容で送信する」ボタンを押す。
お申込内容確認後、受付完了メールを返信いたします。

■お電話からのお申込みは　
平日10:00～18:00　03-5489-1131
◆ファーム・エンターテイメント事務局まで
・お申し込みの際、希望講座名・お名前・野菜ソムリエ会員番号（７桁の数字）、一般、の旨
　をお知らせ下さい。
・定員に達し次第締め切らせていただきますので予めご了承下さい。

※キャンセルされる場合は、事前に必ずご連絡をお願いします。
開催日3営業日前、　5/18（水）よりキャンセル料（全額）が発生します。

【お問い合わせ・ご連絡先】
日本野菜ソムリエ協会　平日10:00～18:00
◆ファーム・エンターテイメント事務局
ＴＥＬ：03-5489-1131
ＭＡＩＬ：farm@vege-fru.com