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2011年6月

【東京】ファーム・エンターテイメントat遠藤農園
7月9日(土)、7月16日(土)は収穫祭です!

*どなたでも、ご参加いただけます。
*収穫物の試食がありますのでMy箸をお持ちの方はご持参ください。
*収穫物はお持ち帰りいただけます。

縁側コミュニケーションも大好評!野菜の魅力にどんどんハマる
『野菜ソムリエのファーム・エンターテイメント』。
at遠藤農園 は毎週土曜日開催中です。

まだ少量ですがトマト、キュウリ、ピーマンなど、夏野菜の収穫が
できるようになりました!

今年も遠藤農園の作業場をお借りして、恒例の夏野菜収穫祭
開催します!

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今回は7月9日(土)と16日(土)の2回開催です!
当日のスケジュールは、野菜の収穫作業と、収穫した野菜を使っての
調理と試食となります。
農業体験プログラムへの参加が初めての方でも楽しめる内容です。
農業体験に関心を持たれている方、まずは収穫体験から農作業の
楽しさを味わってみませんか?
たくさんの方のご参加をお待ちしております!


※各収穫祭のメニューは決定次第ファーム・エンターテイメント
活動ブログにてお知らせいたします。詳細はコチラをクリック。

※当日は野菜の収穫をメインに、バーベキューを行います。
My箸をお持ちの方はご持参ください。

帽子や日焼け止め等の紫外線対策、虫除け対策もお忘れなく!

■日時:
2011年7月9日(土) 9:00~13:00 カレーde収穫祭
2011年7月16日(土) 9:00~13:00 ベジBBQ

※通常の終了時間より遅くなりますのでご注意ください。

■締切:
7月9日ご参加:7月6日(水)12:00まで
7月16日ご参加:7月13日(水)12:00まで

※各開園日、満員の場合はご容赦ください。

ファーム・エンターテイメントの概要はコチラ
活動ブログ、これからのスケジュールはコチラ

■受講料:詳細はコチラ

※下記の参加費に、別途食材費・炭代として300円をいただきます。
・3回チケット制 10,000円
・1回/初回参加者限定 2,500円
・1回 4,000円
・夏秋12回コース(申込〆切:9月9日まで)
 プレミア会員 33,600円/修了生・受講生 36,000円/一般  38,400円
       
■持ち物: 
動きやすく汚れてもいい服装、収穫袋、軍手、長靴など
(詳細はメールでご案内します)

■定員: 
15名
・定員になり次第締め切らせていただきます。

■講師: 
遠藤好照

*****お申込み方法******

事前入金をお願いいたします。

■お申込みはこちら
https://fooddiscovery.co.jp/eventorder_tokyo

<お申込みの入力手順>
1、 【『ファーム・エンターテイメント at 遠藤農園』】のご希望コースを
   チェックし、「申し込む」を押す
2、 *印の必須事項を入力 
3、 協会修了生の方は「会員番号(7桁の数字)」を、プレミア会員の有無、
   一般の方はその旨の入力
4、 「入力内容の確認」のボタンを押し、お申込内容の確認
5、 お申込内容確認後、「上記内容で送信する」ボタンを押す。
お申込内容確認後、受付完了メールを返信いたします。

■お電話からのお申込みは 
平日10:00~18:00 03-5489-1131
◆ファーム・エンターテイメント事務局まで

・お申し込みの際、希望講座名・お名前・野菜ソムリエ会員番号(7桁の数字)、一般、の旨
 をお知らせ下さい。
・定員に達し次第締め切らせていただきますので予めご了承下さい。
※キャンセルされる場合は、事前に必ずご連絡をお願いします。
7/9(土)開催分は3営業日前、7/6(水)より、
7/16(土)開催分は3営業日前、7/13(水)より、
キャンセル料(全額)が発生します。

【お問い合わせ・ご連絡先】
日本野菜ソムリエ協会 平日10:00~18:00
◆ファーム・エンターテイメント事務局
TEL:03-5489-1131
MAIL:farm@vege-fru.com

リアルしゃベジば! レシピ作成の基本 最終回 お仕事編
【プレミア会員限定講座】

*プレミア会員の方のみご参加いただけます。
*最少催行人数に達しない場合、開催を見送る事もございますのでご了承下さい。

リアルしゃベジば!とは・・・
プレミア会員のみなさまが交流しながら学べる場

今回のリアルしゃベジば!は
「レシピ作成の基本」3回シリーズの最終回! お仕事編です。

レシピの仕事をしたい!
でも、どうやって自分で動いていいかわからない。
どんなことを勉強をしたらいいの?
仕事の依頼が来た際、クラアイアントに確認すべきことは?
野菜ソムリエならではのレシピ作成とは?
どんなレシピや本を参考にすればいいの?など

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野菜ソムリエとしてレシピ開発のお仕事に携わるうえで
重要なポイントをお伝えいたします。

お話して頂くのは、前回同様、数多くのレシピ開発のお仕事をされている
野菜ソムリエの小針衣里加さん。

実際にレシピ開発のお仕事をされている小針さんだからこそ
レシピ開発のポイントや裏話なども聞けるかもしれません。

プレミア会員のみなさまだけの特別セミナーです。
ぜひご参加ください。

※プレミア会員誌「野菜通信」の取材が入る予定です。
予めご了承ください。

■日時: 
2011年8月8日(月) 14:00~16:00

■場所:
協会本部渋谷A教室
渋谷区道玄坂1-9-5渋谷スクエアA12F
http://www.vege-fru.com/place/map/map_0191.html
        
■受講料: 
プレミア会員 1,500円
       
■持ち物: 
筆記用具

■定員: 
30名
・定員になり次第締め切らせていただきます。
・最少催行人数10名

■講師: 
講師:小針 衣里加(こばり えりか)
野菜ソムリエ
ベジフルビューティーアドバイザー
フードコーディネーター
体内環境師(フードコンシェルジュ)
株式会社ベジフルファインhttp://vegefru-fine.com/を設立し、
「サロン アスペルジュ」にて野菜講座や料理教室、
各種イベントを主宰。 雑誌・WEB・企業・店舗のメニュー 開発やテレビ番組の
フードコーディネーターのほか、美容セミナーなどの講師、講演など幅広く活動中。

*****お申込み方法******

事前入金をお願いいたします。

■お申込みはこちら
https://fooddiscovery.co.jp/eventorder_tokyo

<お申込みの入力手順>
1、 ご希望のイベント項目をチェックし、「申し込む」を押す
2、 *印の必須事項を入力 
3、 協会修了生の方は「会員番号(7桁の数字)」を、プレミア会員の有無の入力
4、 「入力内容の確認」のボタンを押し、お申込内容の確認
5、 お申込内容確認後、「上記内容で送信する」ボタンを押す。
お申込内容確認後、受付完了メールを返信いたします。

■お電話からのお申込みは 
平日10:00~18:00
◆東京本部ベジフルメンバーズクラブ事務局 まで
・お申し込みの際、希望講座名・お名前・野菜ソムリエ会員番号(7桁の数字)
 をお知らせ下さい。
・定員に達し次第締め切らせていただきますので予めご了承下さい。

※キャンセルされる場合は、事前に必ずご連絡をお願いします。
 開催日1週間前(協会営業日)、8/2(火)よりキャンセル料(全額)が発生します。

【お問い合わせ・ご連絡先】
日本野菜ソムリエ協会 平日10:00~18:00
東京本部ベジフルメンバーズクラブ事務局
TEL:03-5489-1131
MAIL:club@vege-fru.com

【東京】ファーム・エンターテイメントat遠藤農園
7月2日(土)はヤングコーンを収穫します!

*どなたでも、ご参加いただけます。
*収穫物の試食がありますのでMy箸をお持ちの方はご持参ください。
*収穫物はお持ち帰りいただけます。
 

縁側コミュニケーションも大好評!野菜の魅力にどんどんハマる
『野菜ソムリエのファーム・エンターテイメント』。
at遠藤農園 は毎週土曜日開催中です。

5月の開園日に、みんなで定植したスイートコーン(トウモロコシ)が
大きくなってきました。

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昨年収穫した成長途中のスイートコーンの実。
ヤングコーン です。

スイートコーンは、大きくする為に1本の木に1果だけにします。
そのため、2番目、3番目と着果した実は順次取り除いていきます。
ヤングコーンは、芽キャベツやミニトマトのような品種ではなく、
スイートコーンの栽培途中でできる副産物です。
食感も良く、かわいらしい姿でお料理を彩ってくれるヤングコーンですが、
生のものを見たり食べたりしたことがある方は少ないのでは?

農作業後は、縁側でヤングコーンの調理方法についてみんなで
話し合いましょう。

他にも トマト、キュウリ、ピーマン を収穫&お持ち帰り
できる予定です。
※当日は食べ比べを実施しますので、My箸をお持ちの方は、ご持参の上、ご参加ください。
日差しが強くなってきました。帽子や日焼け止め等、紫外線対策もお忘れなく!

ファーム・エンターテイメントの概要はコチラ
活動ブログ、これからのスケジュールはコチラ

■受講料:詳細はコチラ

・3回チケット制 10,000円
・1回/初回参加者限定 2,500円
・1回 4,000円
・夏秋12回コース(申込〆切:9月9日まで)
 プレミア会員 33,600円/修了生・受講生 36,000円/一般  38,400円
       
■持ち物: 
動きやすく汚れてもいい服装、収穫袋、軍手、長靴など
(詳細はメールでご案内します)

■定員: 
15名
・定員になり次第締め切らせていただきます。

■講師: 
遠藤好照

*****お申込み方法******

事前入金をお願いいたします。

■お申込みはこちら
https://fooddiscovery.co.jp/eventorder_tokyo

<お申込みの入力手順>
1、 【『ファーム・エンターテイメント at 遠藤農園』】のご希望コースを
   チェックし、「申し込む」を押す
2、 *印の必須事項を入力 
3、 協会修了生の方は「会員番号(7桁の数字)」を、プレミア会員の有無、
   一般の方はその旨の入力
4、 「入力内容の確認」のボタンを押し、お申込内容の確認
5、 お申込内容確認後、「上記内容で送信する」ボタンを押す。
お申込内容確認後、受付完了メールを返信いたします。

■お電話からのお申込みは 
平日10:00~18:00 03-5489-1131
◆ファーム・エンターテイメント事務局まで

・お申し込みの際、希望講座名・お名前・野菜ソムリエ会員番号(7桁の数字)、一般、の旨
 をお知らせ下さい。
・定員に達し次第締め切らせていただきますので予めご了承下さい。
※キャンセルされる場合は、事前に必ずご連絡をお願いします。
7/2(土)開催分は3営業日前、 6/29(水)よりキャンセル料(全額)が発生します。

【お問い合わせ・ご連絡先】
日本野菜ソムリエ協会 平日10:00~18:00
◆ファーム・エンターテイメント事務局
TEL:03-5489-1131
MAIL:farm@vege-fru.com

「人があつまる料理教室をはじめよう」
~野菜ソムリエの料理教室オープンのノウハウ 基本編~

*一般の方もご参加可能です。

「いつか料理教室を開きたい」という方、その”いつか”を実現させましょう!

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「野菜ソムリエの料理教室」始め方セミナーでは、
料理教室オープンのための色々なノウハウを
日本野菜ソムリエ協会認定料理教室で活躍中の現役講師が伝授。

野菜ソムリエならではの、人があつまる料理教室にするには?
そのために必要なステップをひとつひとつ分かりやすく解説します。

第1回目は、
~料理教室オープンのノウハウ 基本編~

教室オープンに向けて、

どうして教室を始めたいのか?
教え方のスタイルは?
どんな方に教えたい?

など、
今後の教室運営の要となるコンセプトづくりから学びます。

自宅や外部教室にて年間多くの方にレッスンを開催、
また協会講座講師としてもご活躍の木谷馨先生に
ご自身の教室運営の経験をもとにした成功の秘訣
お話していただきます。

すでに料理教室講師の方にもおススメ。
ほかの講師の方はどんな教室運営をしているの?
新しいアイデアやノウハウが欲しい!

と思われている料理教室講師の方、
情報交換の場としてもこの機会にぜひご参加ください。

講師のかんたんお手軽レシピの紹介や試食のお楽しみつき!!

また、セミナー終了後、必要な条件を満たした方は
協会認定料理教室へのエントリーが可能になります!

認定されますと、協会オリジナル旬の野菜レシピご提供や
協会書籍でのご案内などさまざまな特典があります。
      
Photo

ライセンス制度詳細はセミナーにてご案内いたします。
協会認定料理教室HPはこちら

日 時:2011年7月27日(水)14:00~16:00

会 場:協会本部渋谷A教室  
        渋谷区道玄坂1-9-5渋谷スクエアA12F

参加費:
一般                          3,500円
協会講座受講生以上               3,000円
認定料理教室講師                2,500円    

持ち物:筆記用具
         MY箸をお持ちください。

定員: 20名
※定員になり次第締め切らせていただきます。
※最少催行人数10名
※最少催行人数に達しない場合、開催を見送る事もございますのでご了承下さい。

講師協会認定料理教室『mirepoix ミルポア』主宰
      
 野菜ソムリエ  木谷馨

自宅料理教室にて、野菜・果物を中心に旬の食材を使い、
簡単で美味しい、お惣菜からおもてなしまで使える料理を教えている。
外部教室合わせ年間数百名に向けてレッスンを開催。
日本料理/中華料理の講師資格を持ち、「食空間のコーディネート」をモットーに
協会講師としても活躍中。

*****お申込み方法******

事前入金をお願いいたします。

■お申込みはこちら
https://fooddiscovery.co.jp/eventorder_tokyo

<お申込みの入力手順>
1、 ご希望のイベント項目をチェックし、「申し込む」を押す
2、 *印の必須事項を入力 
3、 協会修了生の方は「会員番号(7桁の数字)」を、プレミア会員の有無、
   一般の方はその旨の入力
4、 「入力内容の確認」のボタンを押し、お申込内容の確認
5、 お申込内容確認後、「上記内容で送信する」ボタンを押す。
お申込内容確認後、受付完了メールを返信いたします。

■お電話からのお申込みは 
平日10:00~18:00
◆東京本部ベジフルメンバーズクラブ事務局 まで
・お申し込みの際、希望講座名・お名前・野菜ソムリエ会員番号(7桁の数字)、
一般、の旨をお知らせ下さい。

※キャンセルされる場合は、事前に必ずご連絡をお願いします。
 開催日1週間前(協会営業日)、7/20(水)よりキャンセル料(全額)が発生します。

【お問い合わせ・ご連絡先】
日本野菜ソムリエ協会 平日10:00~18:00
◆東京本部ベジフルメンバーズクラブ事務局または認定料理教室事務局
TEL:03-5489-1131
MAIL:club@vege-fru.com

【東京】ファーム・エンターテイメントat遠藤農園
6月25日(土)は今年度初のトマト収穫!

*どなたでも、ご参加いただけます。
*収穫物の試食がありますのでMy箸をお持ちの方はご持参ください。
*収穫物はお持ち帰りいただけます。

縁側コミュニケーションも大好評!野菜の魅力にどんどんハマる
『野菜ソムリエのファーム・エンターテイメント』。
at遠藤農園は毎週土曜日開催中です。

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5月14日(土)の開園日に苗の植え付けをした大玉トマトが実をつけ始めました。
梅雨入りしてから、思ったよりも気温が上がらないため、露地に植えつけた
トマトはまだ元気がないですが、ビニールハウスのトマトは順調に成長しています。

みなさんは、色づく前の緑のトマト(青トマト)を食べたことはありますか?
6月25日(土)の開園日には、赤く色づいたトマトの他、青トマトの試食も
予定しています。

※当日は食べ比べを実施しますので、My箸をお持ちの方は、ご持参の上、
ご参加ください。

日差しが強くなってきました。帽子や日焼け止め等、紫外線対策も
お忘れなく!

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活動ブログ、これからのスケジュールはコチラ

■日時:
2011年6月25日(土) 9:00~12:30

■締   切 :6月22日(水)12:00まで
         ※満員の場合はご容赦ください。

■場所:
遠藤農園(京王線つつじヶ丘駅徒歩5分)
        
■受講料:詳細はコチラ

3回チケット制 10,000円
1回/初回参加者限定 2,500円
1回 4,000円
       
■持ち物: 
動きやすく汚れてもいい服装、収穫袋、軍手、長靴など
(詳細はメールでご案内します)
★収穫した野菜はお持ち帰りいただけます。収穫野菜を使ってプチ試食会も
行っています。

■定員: 
15名
・定員になり次第締め切らせていただきます。

■講師: 
遠藤好照

*****お申込み方法******

事前入金をお願いいたします。

■お申込みはこちら
https://fooddiscovery.co.jp/eventorder_tokyo

<お申込みの入力手順>
1、 【『ファーム・エンターテイメント at 遠藤農園』】のご希望コースを
   チェックし、「申し込む」を押す
2、 *印の必須事項を入力 
3、 協会修了生の方は「会員番号(7桁の数字)」を、プレミア会員の有無、
   一般の方はその旨の入力
4、 「入力内容の確認」のボタンを押し、お申込内容の確認
5、 お申込内容確認後、「上記内容で送信する」ボタンを押す。
お申込内容確認後、受付完了メールを返信いたします。

■お電話からのお申込みは 
平日10:00~18:00 03-5489-1131
◆ファーム・エンターテイメント事務局まで
・お申し込みの際、希望講座名・お名前・野菜ソムリエ会員番号(7桁の数字)、一般、の旨
 をお知らせ下さい。
・定員に達し次第締め切らせていただきますので予めご了承下さい。

※キャンセルされる場合は、事前に必ずご連絡をお願いします。
開催日3営業日前、 6/22(水)よりキャンセル料(全額)が発生します。

【お問い合わせ・ご連絡先】
日本野菜ソムリエ協会 平日10:00~18:00
◆ファーム・エンターテイメント事務局
TEL:03-5489-1131
MAIL:farm@vege-fru.com

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【お問い合わせ・ご連絡先】
日本野菜ソムリエ協会 平日10:00~18:00
◆ビューティーフードプログラム事務局
03-5489-8636 contact@beauty-food.jp
◆ベジフルメンバーズクラブ事務局まで
03-5489-1131 club@vege-fru.com

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日本野菜ソムリエ協会 平日10:00~18:00
◆ビューティーフードプログラム事務局
03-5489-8636 contact@beauty-food.jp
◆ベジフルメンバーズクラブ事務局まで
03-5489-1131 club@vege-fru.com

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