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2011年8月

【東京】食べ物をおいしく撮るコツ 美食住フォト セミナー

*コンパクトデジカメ、デジタル一眼レフ初心者を対象としております。
*最少催行人数に達しない場合、開催を見送る事もございますのでご了承下さい。


目の前のおいしそうな食べ物が、写真に撮るとそのおいしさがうまく伝わらず、
「がっかり・・・という経験はありませんか?

みずみずしい野菜、果物のフレッシュ感など、食べ物をおいしくに撮るにはちょっとした秘訣があります。

1

今回のセミナーは、通常4時間のフォトレッスンでお伝えしている写真のコツを、「料理を撮る」というテーマに絞り
食べ物をおいしく撮るコツをギュッと詰め合わせたスペシャルな内容です。

写真を撮るときに気にかけること、手ぶれしないコツ、かならず使うカメラの機能、Before/After フォトをお見せしながら効果を学んでいただきます。

スタイリングした食べ物を実際に撮ってみる実践タイムもご用意しています!
ご自身のカメラでも、ちょっとしたコツを学ぶことで写真が変わることを、
ぜひ体験してみてください。
カメラ機種を問わないコツですので、コンパクトデジカメでもデジタル一眼レフでもご参加いただけます。

2

■日時: 
2011年10月2日(日) 13:00~14:30 (受付12:40~)

■場所:
協会本部渋谷A教室
渋谷区道玄坂1-9-5渋谷スクエアA12F
http://www.vege-fru.com/place/map/map_0191.html
        
■参加費: 
各講座修了生以上 3,000円
一般          3,500円         
       
■持ち物: カメラ、説明書、筆記用具
※事前にご確認いただくこと:充電とデータカードの残量チェック
※ご入金確認が取れた方には、当日までに必要なことについて、改めてメール致します。

■定員: 
35名
・定員になり次第締め切らせていただきます。

■講師: 
y/mode

美食住フォトグラファー、ベジフルビューティーアドバイザー

日々の暮らしの「おいしく、楽しく、美しく」を綴ったブログを機に、OLからフォトグラファーへ。
料理教室やアロマサロンのHPイメージ撮影、小説カバー撮影、女性や子供のポートレート等を手がける。
少人数制のフォトレッスンは、写真が変わると好評。
猫とパリと野菜が好き。うお座、O型、食いしん坊。

ブログ http://ameblo.jp/ymode/

*****お申込み方法******

事前入金をお願いいたします。

■お申込みはこちら
https://fooddiscovery.co.jp/eventorder_tokyo

<お申込みの入力手順>
1、 ご希望のイベント項目をチェックし、「申し込む」を押す
2、 *印の必須事項を入力 
3、 協会修了生の方は「会員番号(7桁の数字)」を、プレミア会員の有無、
   一般の方はその旨の入力
4、 「入力内容の確認」のボタンを押し、お申込内容の確認
5、 お申込内容確認後、「上記内容で送信する」ボタンを押す。
お申込内容確認後、受付完了メールを返信いたします。

■お電話からのお申込みは 
平日10:00~18:00
◆東京本部ベジフルメンバーズクラブ事務局 まで
・お申し込みの際、希望講座名・お名前・野菜ソムリエ会員番号(7桁の数字)、一般、の旨
 をお知らせ下さい。
・定員に達し次第締め切らせていただきますので予めご了承下さい。

※キャンセルされる場合は、事前に必ずご連絡をお願いします。
 材料手配上、開催日1週間前(協会営業日)、
 9/26(月)よりキャンセル料(全額)が発生します。

【お問い合わせ・ご連絡先】
日本野菜ソムリエ協会 平日10:00~18:00

◆東京本部ベジフルメンバーズクラブ事務局
TEL:03-5489-1131
MAIL:club@vege-fru.com

【10/3大阪】福島県・農産物と人々の暮らし

※ジュニア野菜ソムリエ受講中の方もご参加いただけます。
※企画者又は受講生のご友人に限り一般の方もご参加いただけます。

【テーマ】福島県・農産物と人々の暮らし

震災後、福島県へボランティアに行っています。

8月には、果樹園、農家さん、直売所などをたずね農業に関わる生産者さん、
福島の野菜ソムリエの皆さんをはじめいろいろな分野の方々とお会いし、
お話を聞かせて頂き交流を計りました。

メディアからだけではわからない、伝わらない福島県内の様子、現状、
地元の方々の思いや意見を、写真やコメント、資料などとともにお伝えしたいと思います。
      
【日時】 10月3日(月) 18時30分〜20時(受付開始18時15分〜)

【会費】 修了生・受講生 2000円  /一般 2300円
      福島県産の果物のお土産付き! 講座内での試食もあるかも!?

【企画、進行】 KIYOMI 
  FMCOCOLO DJ (金曜日13時〜 土曜日20時〜 月曜23時〜)
  http://www.cocolo.co.jp/
    野菜ソムリエ  調味料ジュニアマイスター  家庭菜園2級
  サルサダンスインストラクター    http://chevereosaka.com/
  料理包丁「舞」プロデュース販売    http://www.rakuten.co.jp/osakabaiten/

【場 所】 日本野菜ソムリエ協会 大阪教室 
      大阪市北区梅田1-12-17 梅田スクエアビル6F
      http://www.vege-fru.com/place/map/map_0194.html

【定 員】 先着20名

参加費は事前に下記口座にお振込みをお願いします。
三井住友銀行 渋谷支店 普通8992338 フードディスカバリー㈱

お振込みの際、お名前の前に「1003」とご入力ください。

【お問い合わせ・お申込み先】
お電話でのお申込み ⇒ 06-6346-5505(平日10時~19時まで)
HPからのお申込み  ⇒ http://fooddiscovery.co.jp/eventorder_osaka/

※1週間前(9月26日)よりキャンセル料(全額)が発生いたしますのでご注意ください。
※現金でのお支払いはご遠慮いただいております。
※無断で欠席されますと次回からのVMCへのご参加をお断りさせていただきます。

【10/5大阪】人があつまる料理教室をはじめよう

*一般の方もご参加可能です。
*最少催行人数に達しない場合、開催を見送る事もございますのでご了承下さい。

人が集まる料理教室をはじめよう
~野菜ソムリエの料理教室オープンのノウハウ 基本編~

東京で開催して大盛況だった講座が大阪でも開催決定!!

理教室オープンのための色々なノウハウを
日本野菜ソムリエ協会認定料理教室で活躍中の現役講師が伝授。

野菜ソムリエならではの教室にするには?
そのために必要なステップをひとつひとつ分かりやすく解説します。

第1回目は、
~料理教室オープンのノウハウ 基本編~

教室オープンに向けて、どうして教室を始めたいのか?
教え方のスタイルは?
どんな方に教えたい?

など、
今後の教室運営の要となるコンセプトづくりから学びます。

自宅や外部教室にて多くの方にレッスンを開催、
また協会のVMC企画者としてもご活躍の東内先生に、
ご自身の教室運営の経験をもとにした成功の秘訣を
お話していただきます。

すでに料理教室講師の方にもおススメ。
ほかの講師の方はどんな教室運営をしているの?
新しいアイデアやノウハウが欲しい!

と思われている料理教室講師の方、情報交換の場としても
この機会にぜひご参加ください。

講師のかんたんお手軽レシピの紹介や試食の
お楽しみつき!!

また、セミナー終了後、必要な条件を満たした方は
協会認定料理教室へのエントリーが可能になります!
認定されますと、協会オリジナルの旬の野菜レシピなどさまざまな
特典があります。
ライセンス制度詳細はセミナーにてご案内いたします。

※協会認定料理教室HPはこちら※リンク
http://www.vege-fru.com/agri/cookingsalon/index.html

日 時:2011年10月5日(水)13:30-15:00 (受付開始13:10~)

会 場:協会本部 大阪教室

    http://www.vege-fru.com/place/map/map_0194.html

    大阪市北区梅田1-12-17梅田スクエアビル6F

参加費: 一般/3.000円
           ジュニア野菜ソムリエ受講生/2.500円

     認定料理教室講師/2.000円        

※事前にご入金をお願いいたします。

  三井住友銀行 渋谷支店 普通8992338

  お名前の前に「1005」とご入力ください。   

持ち物:筆記用具

定員: 20名
※定員になり次第締め切らせていただきます。
※最少催行人数10名

講師:協会認定料理教室 東内恵子(野菜ソムリエ)

■お申込みはこちら
HP⇒ https://fooddiscovery.co.jp/eventorder_osaka

お電話⇒ 06-6346-5505(平日10時~19時)

※一週間前からキャンセル料(全額)が発生いたしますのでご注意ください。

※無断欠席をされますと今後すべてのVMCへのご参加をお断りさせていただきます。

【10/25大阪】ベジフルラボ VOL.13テーマ食材「カキ」

※ジュニア野菜ソムリエ受講中の方もご参加いただけます

ベジフルラボ

~野菜・果物のホントの話~
大人気シリーズの「ベジフルラボ」
毎回テーマを決め、その食材の食べ比べとさまざまな実験をしたいと思います。

講師はシニア野菜ソムリエ・ベジフル入門担当の西野慎一先生です。
気軽にご参加いただける講座で、たくさん発見できますよ!

Vol.13 カキ
【日時】2011年10月25日(火)
    18:30~19:30 (受付:18:10~)

<場所> 日本野菜ソムリエ協会 協会本部大阪教室
       大阪市北区梅田1-12-17 梅田スクエアビル6F
    http://www.vege-fru.com/place/map/map_0194.html

<講師> 西野 慎一先生  (シニア野菜ソムリエ・ベジフル入門講師)

<定員> 先着16名  ※定員になり次第、締切といたします。

<参加費> 500円(プレミア会員) / 1,000円(ジュニア以上)
      ※当日現金にてお支払いください。

<お知らせ> 
今後、引き続きテーマを変えて開催を考えております。
お申込み時、野菜・果物に関することで、
普段から不思議に思っていることがあればお問い合わせの欄にご記入下さい。

◆お問い合わせ・お申込み先◆
〒530-0001 大阪市北区梅田1-12-17 梅田スクエアビル6F
電話→→06-6346-5505 平日10:00~19:00 
HP→→ https://fooddiscovery.co.jp/eventorder_osaka/

※1週間前からキャンセル料(全額)が発生いたしますのでご注意願います。
※無断欠席された場合、今後のお申込みをお断りさせていただきます。

【東京】ファーム・エンターテイメントat遠藤農園
2011年9月10日(土)ルッコラ・水菜他の種まきをします

*どなたでも、ご参加いただけます。
*収穫物の試食がありますのでMy箸をお持ちの方はご持参ください。
*収穫物はお持ち帰りいただけます。



縁側コミュニケーションも大好評!野菜の魅力にどんどんハマる
『野菜ソムリエのファーム・エンターテイメント』。
at遠藤農園は毎週土曜日開催中です。

晩生(おくて)のエダマメ(黒豆・茶豆の品種)が順調に成長しています。

Vmc_photo1

9月3日(土)から秋冬野菜の栽培がスタートするat遠藤農園。
朝晩が少し過ごしやすくなる9月は、秋冬に向けた種まきや苗の
植え付け等、農作業が盛りだくさんです。
キャベツ苗の定植に続いて、9月10日(土)は、ルッコラや水菜の種を
まきます。葉物野菜の種をたくさん用意していますので、育てる野菜を
参加者のみなさんで決めましょう!

収穫も引き続き、ナス、ししとうなどを予定しています。
ナスは、8月6日に『更新剪定』という枝の切り戻し作業を行ったので
樹がまだまだ元気です。
「秋ナス」には様々な説がありますが、農家が言う『秋ナスが美味しい』
という理由は、実に養分を与えて疲れてきた枝を切り戻すことで
樹勢が回復するため、実も美味しくなるからです。

是非、美味しいナスを収穫しに来てください!
★収穫した野菜はお持ち帰りいただけます。収穫野菜を使って
  プチ試食会も行っています。



ファーム・エンターテイメントの概要はコチラ

活動ブログ、これからのスケジュールはコチラ


■日時:2011年9月10日(土) 9:00~12:30

■締切:9月7日(水)12:00まで
※満員の場合はご容赦ください。

■場所:
遠藤農園(京王線つつじヶ丘駅徒歩5分)
※ご入金確認後、地図を添付した詳細メールを送信致します。
        
■受講料:詳細はコチラをクリック

12回セット  33,600円から ★申込期間限定:2011年9月7日(水)まで
3回チケット制 10,000円
1回 4,000円
1回/初回参加者限定 2,500円
       
■持ち物: 
動きやすく汚れてもいい服装、収穫袋、軍手、長靴など
(詳細はメールでご案内します)

■定員: 15名
・定員になり次第締め切らせていただきます。

■講師: 遠藤好照

*****お申込み方法******

事前入金をお願いいたします。

■お申込みはこちら
https://fooddiscovery.co.jp/eventorder_tokyo
<お申込みの入力手順>
1、 【『ファーム・エンターテイメント at 遠藤農園』】のご希望コースを
   チェックし、「申し込む」を押す
2、 *印の必須事項を入力 
3、 協会修了生の方は「会員番号(7桁の数字)」を、プレミア会員の有無、
   一般の方はその旨の入力
4、 「入力内容の確認」のボタンを押し、お申込内容の確認
5、 お申込内容確認後、「上記内容で送信する」ボタンを押す。
お申込内容確認後、受付完了メールを返信いたします。

■お電話からのお申込みは 
平日10:00~18:00 03-5489-1131
◆ファーム・エンターテイメント事務局まで
・お申し込みの際、希望講座名・お名前・野菜ソムリエ会員番号(7桁の数字)、一般、の旨
 をお知らせ下さい。
・定員に達し次第締め切らせていただきますので予めご了承下さい。

※キャンセルされる場合は、事前に必ずご連絡をお願いします。
開催日3営業日前よりキャンセル料(全額)が発生します。

【お問い合わせ・ご連絡先】
日本野菜ソムリエ協会 平日10:00~18:00
◆ファーム・エンターテイメント事務局
TEL:03-5489-1131
MAIL:farm@vege-fru.com

【東京】今こそ考える日本の農業
農産物の加工から明日の農業を支えよう~前編
(プレミア会員特別価格講座)

*どなたでもご参加いただけます。
*プレミア会員特別価格講座です。
*最少催行人数に達しない場合、開催を見送る事もございますのでご了承下さい。

「自分で作った野菜は美味しい」

生産者はもちろん、家庭菜園をしている方もみなさんが言うことです。
しかし、その販路が見出せないこと、大量に収穫した野菜を
活用しきれていないのも事実です。

1次産業×2次産業×3次産業=6次産業

今、様々な支援制度により取り組みが促進されている農業の6次産業化。

Photo2生産者が、生産だけでなく農産物の加工や販売などを行い、
その付加価値分の所得を農業に帰属させようというものです。


農産物の差別化、規格外野菜など販売ロスの
軽減を図るためには売れる加工品作りや、
販売先の開拓が必要です。
しかし、生産・加工・販売と、その全てを網羅することは
個人の生産者にとって容易ではありません。

野菜ソムリエとして、食に関わる資格者として、
アシストできることがあるのではないでしょうか?

野菜ソムリエ養成講座の講師であり、
農業生産指導、流通コーディネートなどを手掛ける
中村敏樹先生を迎え、農産物の加工と販路開拓にスポットをあて、
農業の活性化のために、私たちができることを
考えていきます。

【前/後編:講座内容(予定)】
 ・農業の6次産業化について
 ・農産物の加工の必要性について
 ・加工品の具体策
 ・生産物・加工品の販路開拓をめざして
 *後編の日程は近日中に告知予定です。

■日時: 2011年9月27日(火) 19:00~21:00 (受付18:30~)

■場所: 協会本部渋谷B教室A教室へ変更 渋谷区道玄坂1-9-5渋谷スクエアA12F
        
■参加費: 
プレミア会員           2,500円
協会講座受講・修了生以上  3,000円
一般                3,500円 

■持ち物: 筆記用具

■定員: 30名
*定員になり次第締め切らせていただきます。

■講師:中村敏樹先生

Nakamura日本野菜ソムリエ協会講師
香川大学農学部園芸学科卒業
農業コンサルタント
東京農業大学講師
有限会社コスモファーム 代表取締役社長






*****お申込み方法******

事前入金をお願いいたします。

■お申込みはこちら
https://fooddiscovery.co.jp/eventorder_tokyo

<お申込みの入力手順>
1、 ご希望のイベント項目をチェックし、「申し込む」を押す
2、 *印の必須事項を入力 
3、 協会修了生の方は「会員番号(7桁の数字)」を、プレミア会員の有無、
   一般の方はその旨の入力
4、 「入力内容の確認」のボタンを押し、お申込内容の確認
5、 お申込内容確認後、「上記内容で送信する」ボタンを押す。

お申込内容確認後、受付完了メールを返信いたします。

■お電話からのお申込みは 
平日10:00~18:00
◆東京本部ベジフルメンバーズクラブ事務局 まで
・お申し込みの際、希望講座名・お名前・野菜ソムリエ会員番号(7桁の数字)、一般、の旨
 をお知らせ下さい。
・定員に達し次第締め切らせていただきますので予めご了承下さい。

※キャンセルされる場合は、事前に必ずご連絡をお願いします。
 開催日1週間前(協会営業日)、9/16(金)よりキャンセル料(全額)が発生します。

【お問い合わせ・ご連絡先】
日本野菜ソムリエ協会 平日10:00~18:00
◆東京本部ベジフルメンバーズクラブ事務局
TEL:03-5489-1131
MAIL:club@vege-fru.com

【食の安全検定】無料説明会
家族を守るために、今身につけたい食の知識とは

私たちの誰もが、健康で豊かな食生活をおくりたい。
そう思っているのではないでしょうか。

いま、私たちの食生活は、これまでに経験したことのないほどの
不安に脅かされています。

これまで、美味しければそれが何よりだと思っていたお米、お肉、お魚、
そして野菜・果物について、 毎日のようにニュースで安全性が話題になっています。

飛び交う膨大な量の情報に、
「何を信じていいのかわからない」「いったい何が安全なの?」と
不安にかられている方も多いはずです。

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日本野菜ソムリエ協会では、皆さんに安心して食を楽しんでいただくために、
「食の安全」とは何か
自分自身や家族を守るために、身につけておかなければならない知識は何か
皆さんとともに考えようと、

この秋、<食の安全検定>を始めます。

説明会には、本検定の監修をお願いしました藤井淳生先生をお招きし
「食の安全検定」への思いやカリキュラムについて説明いただきます。

食に少しでも不安を感じていたら、ぜひ説明会にご参加ください。
みなさまの「不安」を解消するお手伝いをさせていただきます。

【説明会概要】
・協会あいさつ
・食の安全検定とは(藤井淳生先生)
・実施概要説明
・質疑応答

■日時: 
2011年9月20日(火) 14:30~15:30 (受付14:00~)

※15:30~16:00 取材可
  メディア関係の方もぜひご参加ください。

場所:協会本部渋谷A教室
渋谷区道玄坂1-9-5渋谷スクエアA12F
        
■参加費: 無料

■持ち物: 筆記用具

■定員:40名
・定員になり次第締め切らせていただきます。

講師紹介
藤井 淳生:ふじい あつお
千葉大学園芸学部農芸化学科卒業。
ISO9000、ISO14000、ISO15161審査員資格取得。
JONA事務局(国内最大の有機農産物等の認定機関)の有機JAS認定検査員。

*****お申込み方法******

お申込みはこちら
https://fooddiscovery.co.jp/eventorder_tokyo

<お申込みの入力手順>
1、ご希望のイベント項目をチェックし、「申し込む」を押す
2、*印の必須事項を入力 
3、協会修了生の方は「会員番号(7桁の数字)」を、プレミア会員の有無、
   一般の方はその旨の入力
4、「入力内容の確認」のボタンを押し、お申込内容の確認
5、お申込内容確認後、「上記内容で送信する」ボタンを押す。
お申込内容確認後、受付完了メールを返信いたします。

お電話からのお申込みは 
平日10:00~18:00
◆食の安全検定 運営事務局
◆東京本部ベジフルメンバーズクラブ事務局 まで
・お申し込みの際、希望講座名・お名前・野菜ソムリエ会員番号(7桁の数字)、一般の
旨をお知らせ下さい。
・定員に達し次第締め切らせていただきますので予めご了承下さい。

※キャンセルされる場合は、事前に必ずご連絡をお願いします。

【お問い合わせ・ご連絡先】
日本野菜ソムリエ協会 平日10:00~18:00
◆食の安全検定 運営事務局
TEL:03-5489-8636
MAIL:safetyfood@vege-fru.com
URL:http://safetyfood.vege-fru.com/

◆東京本部ベジフルメンバーズクラブ事務局
TEL:03-5489-1131
MAIL:club@vege-fru.com

【東京】『骨盤×キレイのコツ』
骨盤を整えてカラダをまるごとリメイク術!≪ ダイエット編 ≫

*どなたでもご参加いただけます。

骨盤からカラダのしくみを学び、やせやすく太りにくいカラダに体質改善しませんか?
また普段の食事についても、キレイになるためのコツをお伝えします。
今回は
ダイエットのコツも伝授!カラダをまるごとリメイクしましょう!

前回大好評だったテレビや雑誌でも注目のインスパイリングエクササイズ
とのコラボイベント!今回はダイエット編です!!
これまで数々のダイエットを成功させてきた
ビューティーフードトレーナーからの食レッスン付!

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【内容】
●骨盤の状態を知って、体質改善!
●ダイエットをサポートする簡単エクササイズ
骨盤を整えつつ、無酸素運動と有酸素運動を交互に行うことにより、
燃焼を促し、脂肪燃焼を目的とした動きで、ダイエットを目指します。
●ビューティーフードトレーナーの食事レッスン
~食事から美的生活を叶える“ビューティーフード”について~

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<インスパイリング(骨盤エクササイズ)とは?>

Micaco氏が考案した、骨盤を正常な状態に戻していくことで姿勢や体調を整え、
冷えやむくみの解消や 痩せやすい体づくりをしていくエクササイズです。

<BFPとは?>
医師監修の詳細な150問のチェック項目とマンツーマンのアドバイスにより、
食事の面から「美肌・アンチエイジング・ダイエット』の問題を解決します。
“一生モノ”の習慣を身につけるプログラムです。

■日時: 
2011年9月26日(月)14:00~15:30 (受付13:30~)

■場所:
協会本部渋谷C教室
渋谷区道玄坂1-9-5渋谷スクエアA12F
http://www.vege-fru.com/place/map/map_0191.html

■参加費: 
2,500円

■注意事項:
普段着で行う簡単エクササイズですが、なるべく動きやすい服装で
お越しください。レッスン用の靴・ウェアは不要です。

               
■持ち物: 
筆記用具

■定員: 
15名
・定員になり次第締め切らせていただきます。

■講師:

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●Yayoi(片山 弥生)
2005年、インスパイリング創設時よりMicaco氏に師事。
現在は、南青山スタジオ及び各地カルチャースクールにて開講。
インスパイリング㈱の取締役として経営にも携わり、アセンデットマスターインストラクター
として、インストラクターの養成や教育なども行う。

Profile

●岸村 康代
管理栄養士/ビューティーフードトレーナー/
野菜ソムリエ
クリニックや医療機関併設のアンチエイジングサロンなど様々な生活者に対する
栄養指導を実施。数々の10kg、20kgという健康的なダイエットもサポート。



*****お申込み方法******

事前入金をお願いいたします。

■お申込みはこちら
https://fooddiscovery.co.jp/eventorder_tokyo

<お申込みの入力手順>
1、ご希望のイベント項目をチェックし、「申し込む」を押す
2、*印の必須事項を入力 
3、協会修了生の方は「会員番号(7桁の数字)」を、プレミア会員の有無、
  一般の方はその旨の入力
4、「入力内容の確認」のボタンを押し、お申込内容の確認
5、お申込内容確認後、「上記内容で送信する」ボタンを押す。
お申込内容確認後、受付完了メールを返信いたします。

■お電話からのお申込みは 
平日10:00~18:00
◆東京本部ベジフルメンバーズクラブ事務局 まで
・お申し込みの際、希望講座名・お名前・野菜ソムリエ会員番号(7桁の数字)、一般、の旨
 をお知らせ下さい。
・定員に達し次第締め切らせていただきますので予めご了承下さい。

※キャンセルされる場合は、事前に必ずご連絡をお願いします。
 材料手配上、開催日1週間前(協会営業日)、
 9/19(月)よりキャンセル料(全額)が発生します。

【お問い合わせ・ご連絡先】
日本野菜ソムリエ協会 平日10:00~18:00
◆東京本部ベジフルメンバーズクラブ事務局
TEL:03-5489-1131
MAIL:club@vege-fru.com

【東京】安眠セミナー「優しい眠りの贈り物」
~セラピストとビューティーフードトレーナーが提案する安眠のための環境づくり。
質の良い睡眠で健康ライフを目指しましょう~

*どなたでもご参加いただけます。

アンチエイジングにも大きく影響する「睡眠の質」。

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質の良い眠りにつくための3つの重要な要素「香り」「音」「マッサージ」について
3本立てでご紹介します。
自分の好きな香りのルームフレグランスを作ってお持ち帰り頂けるので、とてもお得!
その日の夜から香りで安眠に♪
また、睡眠が持つ本当の役割や体に及ぼす影響など、役に立つ話も盛り沢山です。
お申込みはお早めに!

【内容】
◆質の良い眠りにつくための<香り>
リラックス効果を高めるルームフレグランス作りを体験していただきます。
嗅覚は人間の五感の中でも脳へダイレクトに繋がっています。
脳からリラックスすることが安眠への第一歩。

◆質の良い眠りにつくための<音>
リラックス効果の高い音楽をご紹介。スパやリラクゼーションサロンにて
実際に利用している、リラクゼーションのための音楽の秘密についてお伝えします。
またCDを選ぶポイントなどの提案をします。

◆質の良い眠りにつくための<マッサージ>
疲れたガチガチ体では充分な睡眠がとれません。
睡眠前のストレッチやマッサージは血行が良くなり、自然な睡眠を誘います。
睡眠前に優しくケアして安眠モードにしていきましょう。
簡単に出来るマッサージをご提案いたします。

◆睡眠と食のメカニズム
睡眠を変えると食はもちろん、ライフスタイル全体を大きく変えることができます!
睡眠が持つ本当の役割を知ることで、体に及ぼす影響などいろいろと見えてきます。

■日時: 
2011年9月14日(水) 19:00~21:00(受付18:30~)

■場所:
協会本部渋谷B教室
渋谷区道玄坂1-9-5渋谷スクエアA12F
http://www.vege-fru.com/place/map/map_0191.html

■参加費: 
2,500円

■注意事項:
マッサージでは、ひざ下から足裏までのマッサージを行います。
素足になれる服装でのご参加をお願いします。

               
■持ち物: 
筆記用具

■定員: 
25名
・定員になり次第締め切らせていただきます。

■講師:

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●上原文香(ウエハラアヤカ)
株式会社アルファースリー教育部
日本スパ協会認定講師
鍼灸・あんまマッサージ師、介護福祉士
介護福祉士の仕事をしながら鍼灸・あんまマッサージ師の資格を取得。
その後株式会社アルファースリーにて、人材育成、技術指導を行いながら
セラピストとして活躍中。

Ss_3

●篠原絵里佳(シノハラエリカ)
医療機関で月150~200件程の栄養カウンセリング実施の経験から、
「医×美×食」を融合させた“体の中から健康に美しく”歳を重ねるための「食」を見出す。
日本抗加齢医学会認定指導士の管理栄養士として、野菜ソムリエとして、食情報を広く発信。
日本睡眠改善協議会認定 睡眠改善インストラクターを併せ持ち、「食と眠り☆美と健康」も
サポートしている。

*****お申込み方法******

事前入金をお願いいたします。

■お申込みはこちら
https://fooddiscovery.co.jp/eventorder_tokyo

<お申込みの入力手順>
1、ご希望のイベント項目をチェックし、「申し込む」を押す
2、*印の必須事項を入力 
3、協会修了生の方は「会員番号(7桁の数字)」を、プレミア会員の有無、
  一般の方はその旨の入力
4、「入力内容の確認」のボタンを押し、お申込内容の確認
5、お申込内容確認後、「上記内容で送信する」ボタンを押す。
お申込内容確認後、受付完了メールを返信いたします。

■お電話からのお申込みは 
平日10:00~18:00
◆東京本部ベジフルメンバーズクラブ事務局 まで
・お申し込みの際、希望講座名・お名前・野菜ソムリエ会員番号(7桁の数字)、一般、の旨
 をお知らせ下さい。
・定員に達し次第締め切らせていただきますので予めご了承下さい。

※キャンセルされる場合は、事前に必ずご連絡をお願いします。
 材料手配上、開催日1週間前(協会営業日)、
 9/7(水)よりキャンセル料(全額)が発生します。

【お問い合わせ・ご連絡先】
日本野菜ソムリエ協会 平日10:00~18:00
◆東京本部ベジフルメンバーズクラブ事務局
TEL:03-5489-1131
MAIL:club@vege-fru.com

【東京】ベジフルビューティー養成講座 ベーシックコース無料説明会&相談会
~美容のための野菜果物学~

無料説明会の詳細はこちらをクリックしてください。
「ベジフルビューティーベーシックコース無料説明会&相談会」 
(ベジフルビューティー養成講座HPの詳細&申込ページに飛びます)

【お問い合わせ・ご連絡先】
日本野菜ソムリエ協会 平日10:00~18:00
◆ベジフルビューティー養成講座事務局
03-5489-8636  beauty@vege-fru.com
◆ベジフルメンバーズクラブ事務局まで
03-5489-1131 club@vege-fru.com

【東京】ベジフルビューティー養成講座 アドバンスコース無料説明会&相談会
~美容のための野菜果物学~

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「ベジフルビューティーアドバンスコース無料説明会&相談会」 
(ベジフルビューティー養成講座HPの詳細&申込ページに飛びます)

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日本野菜ソムリエ協会 平日10:00~18:00
◆ベジフルビューティー養成講座事務局
03-5489-8636  beauty@vege-fru.com
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【東京】アスリートフードマイスター養成講座 無料説明会 
スポーツのための食事学~

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【東京】アスリートフードマイスター養成講座 無料説明会 
~スポーツのための食事学~

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「人があつまる料理教室をはじめよう」vol.2
~野菜ソムリエならではの料理教室オープンのノウハウ+α編~

*一般の方もご参加可能です。

「いつか料理教室を開きたい」という方、その”いつか”を実現させましょう!
1前回大好評のセミナーの第2弾です!

日本野菜ソムリエ協会認定料理教室で活躍中の現役講師が、
講師自らの経験をもとに、料理教室オープンのための色々な
ノウハウを伝授します。

第2弾は、
~料理教室オープンのノウハウ+α編~

野菜ソムリエならではの教室にするには?
そのために必要なステップを分かりやすく解説するとともに、
今回はさらに!!
野菜ソムリエ+αで「私なり」の料理教室に付加価値を
つけていくためのオリジナリティの出し方について

お話していただきます。

今回の講師は自宅や外部教室での料理教室に加え、
和食マイスター講座、調味料マイスター講座など
協会認定講座を数多く担当され、メディア掲載も多数の

鈴木和代先生。

幅広くご活躍されている和代先生ならではの
「私なり」の料理教室の作り方について
教えていただきます!

すでに料理教室講師の方にもおススメ。
ほかの講師の方はどんな教室運営をしているの?
新しいアイデアやノウハウが欲しい!

と思われている料理教室講師の方、情報交換の場としても
この機会にぜひご参加ください。
今回から、交流会の時間がございます!

講師のかんたんお手軽レシピの紹介や試食のお楽しみつき!!

こちらのセミナーをお申込された方は、
10月に行われる「野菜ソムリエの料理スキルアップレッスン」へ
優先的にご案内いたします!

また、セミナー終了後、必要な条件を満たした方は
協会認定料理教室へのエントリーが可能になります!
認定されますと、協会オリジナルの旬の野菜レシピなど
さまざまな特典があります。
ライセンス制度詳細はセミナーにてご案内いたします。

協会認定料理教室HPはこちら


第1弾の詳細はこちらからご確認いただけます

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日 時:2011年9月30日(金)14:00~16:00            

会 場:協会本部渋谷A教室  
        渋谷区道玄坂1-9-5渋谷スクエアA12F

参加費:一般                    3,500円
     ジュニア野菜ソムリエ受講生以上  3,000円
     認定料理教室講師          2,500円    

持ち物:筆記用具
定 員: 20名
※定員になり次第締め切らせていただきます。
※最少催行人数10名

講師:
協会認定料理教室『Kazu Cooking Studio』主宰 野菜ソムリエ  鈴木和代

外資系金融会社を経て食業界にキャリアチェンジ。
野菜ソムリエ、フードコーディネーター、現代薬膳コーディネーター。
野菜ソムリエ講座・調味料マイスター講座・和食マイスター講座の
講師の他、企業などでレシピ開発、商品開発を手がける。
調理の基本からお手軽レシピ、働く女性を応援する
「手軽で身体に優しい家庭薬膳」の料理教室主宰。

HP:http://www.kazu-zen.jp/

*****お申込み方法******

事前入金をお願いいたします。

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<お申込みの入力手順>
1、ご希望のイベント項目をチェックし、「申し込む」を押す
2、*印の必須事項を入力 
3、協会修了生の方は「会員番号(7桁の数字)」を、プレミア会員の有無、
   一般の方はその旨の入力
4、「入力内容の確認」のボタンを押し、お申込内容の確認
5、お申込内容確認後、「上記内容で送信する」ボタンを押す。
お申込内容確認後、受付完了メールを返信いたします。

お電話からのお申込みは 
平日10:00~18:00
◆東京本部ベジフルメンバーズクラブ事務局 まで
・お申し込みの際、希望講座名・お名前・野菜ソムリエ会員番号(7桁の数字)、一般、の旨をお知らせ下さい。
・定員に達し次第締め切らせていただきますので予めご了承下さい。

※キャンセルされる場合は、事前に必ずご連絡をお願いします。
 開催日1週間前(協会営業日)、9/23(金)よりキャンセル料(全額)が発生します。

*最少催行人数に達しない場合、開催を見送る事もございますのでご了承下さい。

【お問い合わせ・ご連絡先】
日本野菜ソムリエ協会 平日10:00~18:00
◆東京本部ベジフルメンバーズクラブ事務局または認定料理教室事務局
TEL:03-5489-1131

【10/20大阪】「ヨガ」と「アスリート食」のコラボ企画第5弾♪「賢いおやつの選び方」 

※ジュニア野菜ソムリエ受講中の方もご参加いただけます
※修了生、及び企画者のご友人に限り、一般の方もご参加いただけます。

※この企画内容は企画者が考案したものであり、企画者への断りなしに同じ内容を他会場で開催することを禁じます。

『ヨガ』 と 『アスリート食』 のコラボ企画♪

 第5弾☆のテーマは 『賢いおやつの選び方』

Yoga

間食はちょっぴりよくないイメージを持たれていませんか?
アスリートにとっては間食=補食。とても大切な役割と効果があります。
賢く選んで間食を活用しましょう。

『ヨガ』と『アスリート食(フード)』のコラボ企画です。
呼吸に合わせて流れるようにポーズをとっていく『パワーヨガ』

食べ物によってパフォーマンスが変わる、スポーツと関連が深い『アスリート食』
いずれも共通点は、「急激にカラダが変化するわけではないが、続けることによって、
着実に、カラダが変わっていくこと」。そして、「自分のカラダと向き合う時間」です。

じっくり、マイペースで、自分のカラダと向き合い、健康なカラダとココロをつくるための
意識づくりの時間です。 みなさんで楽しみましょう♪ 
第6弾以降も、企画しています。

ヨガは初めての方、普段、運動をされていない方、カラダがカチコチでかたい方、
普段トレーニングをされている方、老若男女問わず、ご参加いただけます♪♪♪

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★動きやすい服装でお越しくださいませ。(Tシャツ&ストレッチ性パンツ等。大阪教室にて着替え可)
★ヨガマットお持ちの方はご持参頂きます様お願いいたします。(レンタル料200円発生)

【テーマ】『ヨガ』と『アスリート食(フード)』を通して、自分のカラダと向き合う時間

【内 容】 ①講義:アスリート食 『賢いおやつの選び方』
          *食品のGI値についても学びましょう。
      ②『パワーヨガ』レッスン (約1時間)
      ③試食タイム <アスリート巻きおにぎり&アスリート・ドリンク~>

【日 時】 10月20日(木) 11:00 ~ 12:30  (受付開始は10:40~)

【会 費】 1,500円 (野菜ソムリエ資格者と同行の一般の方は1,800円)

※事前にお振込みをお願いいたします。
※1週間前(10/13)よりキャンセル料(全額)が発生いたします。

★ヨガマット レンタル料:別途200円いただきます(当日現金にて集金)

【定 員】 先着16名   ※定員になり次第、締め切らせて頂きます。

【場 所】 日本野菜ソムリエ協会 協会本部 大阪教室
大阪市北区梅田 1-12-17 梅田スクエアビル 6F
http://www.vege-fru.com/place/map/map_0194.html

【講 師】
太田原一枝先生

(全米ヨガアライアンス200H終了・パワーヨガ&ヘルシーヨガ教室開催。トライアスロン宮古島大会完走)

【企画・講師】
溝渕潤子

(野菜ソムリエ・ジュニア アスリートフードマイスター・ベジフルビューティ セルフアドバイザー。トライアスロン湯梨浜他完走)

【お申込み ・ お問合せ】
日本野菜ソムリエ協会 大阪支社 ⇒ TEL:06-6346-5505  (平日10:00~19:00)
【HPからのお申込み】 HP ⇒ https://fooddiscovery.co.jp/eventorder_osaka/

【お振込み先】  

三井住友銀行 渋谷支店・普通8992338・フードディスカバリー株式会社
 ※必ずお名前の前に 「1020」とご入力お願いいたします。
        

【東京】プレミア会員10名様限定! リアルしゃベジば 栗の食べ比べ体験

*プレミア会員の方のみ、参加可能です。

D0137365_21201919_2秋の味覚の顔でもある栗。

プレミア会員向けの会員誌「野菜通信」、
次号の秋号は1冊丸ごと 「栗」 特集です。

そこで、食べ比べに参加して、一緒に誌面を作ってくださる方を募集します。
日常ではなかなかできない、一度に複数の品種の食べ比べをしたり、
さまざまな調理法を用いて味わうなど、
一緒においしい食べ方を見つけてください!

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モンブランや栗きんとんなど、栗のお菓子が大好きな人。
甘みをつけていない自然な栗の味を堪能したい人。
栗が好きな方を求めています。


【食べ比べ内容(予定)】
・品種の個性を検証
 複数の品種を食べ比べ
・調理法による差を検証
 ゆでる、焼くなどの調理法による食味の差を検証します
・栗のほかの食材との相性を検証
 栗に合う素材や調味料を探します
 その他

プレミア会員10名様だけの食べ比べ体験です。
ぜひご参加ください。

※当日はプレミア会員誌「野菜通信」の取材が入る予定です。予めご了承ください。

■日時: 
2011年9月8日(木) 14:00~15:00  (受付13:30~)

■場所:
渋谷区文化総合センター大和田
2階区民学習センター調理室
http://www.shibu-cul.jp/access.html

■受講料: 
プレミア会員  無料

■持ち物: 
筆記用具

■定員: 
10名
*定員になり次第締め切らせていただきます。

*****お申込み方法******

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■お申込みはこちら
https://fooddiscovery.co.jp/eventorder_tokyo

<お申込みの入力手順>
1、 ご希望のイベント項目をチェックし、「申し込む」を押す
2、 *印の必須事項を入力 
3、 協会修了生の方は「会員番号(7桁の数字)」を、プレミア会員の有無の入力
4、 「入力内容の確認」のボタンを押し、お申込内容の確認
5、 お申込内容確認後、「上記内容で送信する」ボタンを押す。
お申込内容確認後、受付完了メールを返信いたします。

■お電話からのお申込みは 
平日10:00~18:00
◆東京本部ベジフルメンバーズクラブ事務局 まで
・お申し込みの際、希望講座名・お名前・野菜ソムリエ会員番号(7桁の数字)、プレミア会員の旨
 お知らせ下さい。
・定員に達し次第締め切らせていただきますので予めご了承下さい。

【お問い合わせ・ご連絡先】
日本野菜ソムリエ協会 平日10:00~18:00
東京本部ベジフルメンバーズクラブ事務局
TEL:03-5489-1131
MAIL:club@vege-fru.com

【10/10大阪】ビューティーファクトリー「自分で器を彩り美しくなれる食環境★ポーセラーツ」

※ジュニア野菜ソムリエ受講中の方もご参加いただけます
※修了生や企画者のご友人の一般の方もご参加いただけます

【ビューティーファクトリー】
「自分で器を彩り美しくなれる食環境★ポーセラーツ」

【ビューティーファクトリー】とは
食で体の中から美しくなるインナービューティーはもちろんのこと、
アウタービューティーとしてもさまざまな角度から美しくいられる知識をつけて頂きたくシリーズセミナーとして定期的にステキな講師をお迎えして開講します!

10月の【ビューティーファクトリー】のテーマは
「自分で器を彩り美しくなれる食環境★ポーセラーツ」

Photo

【あなただけのテーブルウェアが誰でもカンタンにつくれるポーセラーツ】
Porcelarts(ポーセラーツ)はporcelain(磁器)とart(芸術)を組み合わせた造語。
まっ白な磁器をキャンパスに絵柄をプリントした転写紙を貼って自由にアレンジして
楽しんでください。

電気炉で焼成すれば、食卓で使えるオリジナルテーブルウエアの完成です。
さあ 手作りの器でお気に入りの空間を演出してみませんか。

毎日必ずとる食事。
美味しく食べるには、お料理以外にも食をとりまく「食環境」が大切。
お料理の個性を発揮させたり、美しく飾ったり、
食べる人の気持ちを盛り上げてくれるもの、それが器です。

◎ベジフルビューティーアドバイザーから、ココロの中から美しくなれる食環境づくりの話。
◎ポーセラーツインストラクターから基本技術を学び実際に作ってみましょう♪
(今回は簡単なワンポイントアレンジなのでどなたでも楽しんで頂けます。)

急遽決定!!富山大学付属農場による白雪納豆(テンペ)プロジェクトのテンペの試食付き!

【日時】10月10日(月・祝日) 13:30-15:30 大阪教室 
    (受付開始13:10~)

【参加費】¥2500 
※協会講座受講生以上   
※修了生または、企画者のご友人に限り、一般の方もご参加頂けます。

【定員】 先着20名

【講 師】中村順子
(ポーセラーツインストラクター・野菜ソムリエ・ベジフルビューティーセルフアドバイザー)

【企画・講師】宮崎希
(ベジフルビューティーアドバイザー・野菜ソムリエ)

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参加費が事前にお振込となりました。
お手数をおかけしますが、下記口座にお振込下さい。

三井住友銀行 渋谷支店 普通 8992338
フードディスカバリー(株)  お名前の前に「1010」と入力して下さい。

◆お問い合わせ・お申し込み先◆
電話→→ 06-6346-5505 平日 10:00~19:00
HP→→ http://fooddiscoverv.co.jp/eventorderosaka/
※1週間前よりキャンセル料(全額)が発生しますのでご注意願います

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