ベジフルメンバーズクラブ

（プレミア会員特別価格講座）

※ジュニア野菜ソムリエ講座受講中の方もご参加いただけます。

※協会講座受講中の方、資格取得者もご参加いただけます。

お待たせしました！
大人気の＜市田柿講座＞第二弾が決定しました！

高級和菓子としても人気の、知る人ぞ知る干し柿、市田柿。
一度口にするとその虜になってしまうという、
あの鮮やかなあめ色の果肉に、もっちりとした食感と上品な甘みは
生産者の永年に渡る並々ならぬ努力と、工夫の賜物です。
そんな市田柿の栽培や生産について、産地から生の声をお届けします。

また、ジュニア野菜ソムリエ講座　ベジフルクッカリー講師でもある
野菜ソムリエの近藤香織さんから「Made in Japan」をテーマに
市田柿の歴史や産地情報などレクチャーしていただき、
日本のドライフルーツ「干し柿」の
栄養価を存分にいかしたアレンジレシピを提案していただきます。

市田柿を、さらに多くの人に知って欲しい！
市田柿の流通を、もっともっと広めたい！

南信州広域連合の皆様の熱い思いのもと企画された、今回の講座。
伝統ある、そして魅力溢れる地域ブランド市田柿の魅力について
たっぷり学ぶ充実の１時間３０分です。
皆様、ふるってご参加ください！

*市田柿（干し柿）とは・・・
市田柿の栽培の歴史は５００年以上といわれ、
２００６年には地域ブランドとして認定される。
年々全国でも知名度が高まりつつあり、
海外でも注目を集めている。

※写真はイメージです

*野菜ソムリエ　近藤 香織さん

名古屋市内で「パンと野菜の教室 KAO-MARU」を主宰。
「楽しみながら良質な暮らしを」をモットーに、
心地よい空間でシンプルなパンと季節の野菜果物を使った
スープ＆デリを紹介しながら、「暮らしを大切にする」提案を行っている。
また、野菜ソムリエとして、地方自治体、
教育機関などの講演会や野菜セミナーの講師、レシピ提案、
コラム執筆ほか、様々な活動を展開中。

HP：パンと野菜の教室　KAO-MARU

http://www.geocities.jp/kaomaru_bread/

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●日　時：2011年12月7日（水）18:30～20:00（受付　18:15～）
●場　所：協会本部名古屋教室

●講　師：みなみ信州農業協同組合　営農部　柿課　下平 隆司課長
　　　　　　野菜ソムリエ　近藤 香織さん
●人　数：30名
●参加費：受講生・修了生：1,500円／プレミア会員：1,000円
　　　　　※当日おつりのないようにご用意ください。
　　　　　※開催日1週間前からキャンセル料が発生いたします。
●持ち物：筆記用具
●協　力：南信州広域連合
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*****お申込み方法******
●ＨＰからのお申込⇒https://fooddiscovery.co.jp/eventorder_nagoya/

　１．ご希望のイベント項目をチェックし、「申し込む」を押す
　２．＊印の必須事項を入力　
　３．協会修了生の方は会員番号（７桁の数字）とプレミア会員の有無を入力
　４．「入力内容の確認」のボタンを押し、お申込内容の確認
　５．お申込内容確認後、「上記内容で送信する」ボタンを押す。
　　　お申込内容確認後、受付完了メールを返信いたします。

●お電話の方⇒052-249-9557
　　　　　　　　　　受付時間：平日10:00～19:00

【お問い合わせ・ご連絡先】
日本野菜ソムリエ協会　名古屋支社
〒460-0008　名古屋市中区栄3-4-22　エフジー伊勢町ビル5F
【営業時間】10：00～19：00（土・日・祝休）【TEL】052-249-9557