【札幌】「人があつまる料理教室をはじめよう」～野菜ソムリエの料理教室オープンのノウハウ～前編

＊一般の方もご参加可能です。

「いつか料理教室を開きたい」という方、その”いつか”を実現させましょう！

「野菜ソムリエの料理教室」始め方セミナーでは、
料理教室オープンのための色々なノウハウを
日本野菜ソムリエ協会認定料理教室で活躍中の現役講師が伝授。

野菜ソムリエならではの、人があつまる料理教室にするには？
そのために必要なステップをひとつひとつ分かりやすく解説します。

第１回目の前編は、
～料理教室オープンのノウハウ～

教室オープンに向けて、

どうして教室を始めたいのか？
教え方のスタイルは？
どんな方に教えたい？

など、
今後の教室運営の要となるコンセプトづくりから学びます。

講師はシニア野菜ソムリエの吉川雅子さん。
ご自身のお店（ベジカフェまーくる）にて多数の料理教室を開催、
ご自身の教室運営の経験をもとにした成功の秘訣をお話していただきます。

すでに料理教室講師の方にもおススメ。
ほかの講師の方はどんな教室運営をしているの？
新しいアイデアやノウハウが欲しい！

と思われている料理教室講師の方、
情報交換の場としてもこの機会にぜひご参加ください。

講師のかんたんお手軽レシピの紹介や試食のお楽しみつき！！

また、セミナー終了後、必要な条件を満たした方は
協会認定料理教室へのエントリーが可能になります！

認定されますと、協会オリジナル旬の野菜レシピご提供や
協会書籍でのご案内などさまざまな特典があります。      

ライセンス制度詳細はセミナーにてご案内いたします。
※協会認定料理教室HPはこちら

日　時：2012年3月25日（日）10：30～12：30
　　　　　※後編は2012年4月8日（日）10：30～12：30（前編・後編どちらかのみの参加も可）

会　場：ベジカフェまーくる　
        札幌市中央区南1条西6丁目21-1センチュリーヒルズ1F(西向)

参加費：
一般　　　　　　　　　　　  　　　　　　　　　　　  3,000円
協会講座受講生以上 　　　　　　　　　　　　　 2,500円
認定料理教室講師　　　　　　　　　　　　　　　 2,000円    

持ち物：筆記用具
         ＊MY箸をお持ちください。
定員：　16名
※定員になり次第締め切らせていただきます。
※最少催行人数に達しない場合、開催を見送る事もございますのでご了承下さい。

講師：シニア野菜ソムリエ　吉川雅子さん

【吉川雅子さんプロフィール】
北海道で初めてジュニア野菜ソムリエを取得し、現在はシニア野菜ソムリエとして活動中。野菜・果物を使った商品開発、ホテルや飲食店への食に関するアドバイスを行う。また札幌市中央区で野菜をたっぷり食べられるお店「ベジカフェまーくる」を経営し、食べるだけではなく、生産者の紹介やレシピの提供、野菜の販売も行っている。カフェタイムには男性料理教室やヘルシーおうち居酒屋メニュー料理教室など多数開催。また現在公開中映画「しあわせのパン」ではフードスタイリストとして活躍。
野菜ソムリエ協会認定コミュニティ札幌代表。

《お申し込み方法》

●ＨＰからのお申込
下記、お問い合わせフォームからお申し込み下さい。
https://fooddiscovery.co.jp/eventorder_sapporo/申込み先フォーム

＜お申込みの入力手順＞
１、　ご希望のイベント項目をチェックし、「申し込む」を押す
２、　＊印の必須事項を入力　
３、　協会修了生の方は「会員番号（７桁の数字）」を、プレミア会員の有無、
　　　一般の方はその旨の入力
４、　「入力内容の確認」のボタンを押し、お申込内容の確認
５、　お申込内容確認後、「上記内容で送信する」ボタンを押す。
お申込内容確認後、受付完了メールを返信いたします。

●お電話からのお申込み
受付時間：平日10:00～18:00
札幌支社連絡先　TEL:011-281-8420

・お申し込みの際、お名前・会員番号・緊急連絡先・ご希望講座名（料理教室をはじめよう前編）をお知らせください。
・定員になり次第締め切らせていただきます。
・お申し込み後、実施日１週間前よりキャンセル料（参加費）が発生いたしますのでご注意お願いします。

【お問い合わせ先】

一般社団法人　日本野菜ソムリエ協会　札幌支社

〒060-0042　札幌市中央区大通西５丁目１１番地　大五ビル２F
【TEL】011-281-8420（平日10：00～18：00）【FAX】011-281-8421

第2期 「野菜ソムリエ塾」 ～白熱座談会開催～

「野菜ソムリエ」の門を叩いた理由は人それぞれでしょう



スキルアップのために、、、
必要に迫られて、、、
人生の新たなる第一歩のキッカケ作り、、、など。

受講をきっかけに自分の夢を実現したい修了生に向けて
「第２期　野菜ソムリエ塾」を開催いたします！！

協会の細田専務理事が直接アドバィス！

皆さんの夢の実現に向けお手伝いします。

第２期は５名限定の講座です！
少人数制、膝を突き合わせた熱い座談会に
ぜひ参加しませんか？

新たな道が開けるかもしれません！

■日時：　
2012年3月19日（月）　19：00～21：00　（受付20：30～）

■場所：
協会本部渋谷C教室
渋谷区道玄坂1-9-5渋谷スクエアA12F
http://www.vege-fru.com/place/map/map_0191.html

■参加条件：
1)協会修了生
*事前アンケートの提出
*お申込後事前にアンケートの提出をお願いいたします。

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【アンケート提出スケジュール】
1）講座へのお申込をして頂く
　　↓
2）お申込受付完了メール送信後、協会より事前アンケート提出依頼
　（メールにてご連絡いたします）
　　↓
3）メールにてアンケート提出（3月12日（月）〆切り）
　　↓
4）講座当日

*アンケート提出送信先
◆東京本部ベジフルメンバーズクラブ事務局
ＭＡＩＬ：club@vege-fru.com

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■参加費：無料
*プレミア会員を優先いたします。

プレミア会員とは
http://www.vege-fru.com/premier/index.html

　　　　　　　
■持ち物：　
筆記用具

■定員：5名限定
・定員になり次第締め切らせていただきます。

■講師：日本野菜ソムリエ協会　専務理事　細田俊二

*****お申込み方法******

■お申込みはこちら
https://fooddiscovery.co.jp/eventorder_tokyo

＜お申込みの入力手順＞
１、ご希望のイベント項目をチェックし、「申し込む」を押す
２、＊印の必須事項を入力　
３、協会修了生の方は「会員番号（７桁の数字）」を、プレミア会員の有無、
　　一般の方はその旨の入力
４、「入力内容の確認」のボタンを押し、お申込内容の確認
５、お申込内容確認後、「上記内容で送信する」ボタンを押す。
お申込内容確認後、受付完了メールを返信いたします。

■お電話からのお申込みは　
平日10:00～18:00
◆東京本部ベジフルメンバーズクラブ事務局 まで
・お申し込みの際、希望講座名・お名前・野菜ソムリエ会員番号（７桁の数字）、一般、の旨
　をお知らせ下さい。
・定員に達し次第締め切らせていただきますので予めご了承下さい。

※キャンセルされる場合は、事前に必ずご連絡をお願いします。
　
【お問い合わせ・ご連絡先】
日本野菜ソムリエ協会　平日10:00～18:00
◆東京本部ベジフルメンバーズクラブ事務局
ＴＥＬ：03-5489-1131
ＭＡＩＬ：club@vege-fru.com

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【3/31大阪】野菜ソムリエ ランチ交流会 in ホテルオークラ神戸 レストランエメラルド

※ジュニア野菜ソムリエ受講中の方もご参加いただけます。

野菜ソムリエ　ランチ交流会

      in  ホテルオークラ神戸　レストランエメラルド

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もうすぐ春、何か始めてみませんか？
ホテルオークラ神戸　レストランエメラルドにて交流会を開催！
35階から神戸の景色を眺めながら、
シェフ特製『野菜ソムリエ限定スペシャルメニュー』をご堪能いただきます。
資格を取得後、活動中、活動準備中さまざまとは思いますが、
交流することでさまざまなヒントがみつかるかも！
いろんな野菜ソムリエさんと交流してみませんか？

　【実施日】2012年3月31日（土）　12：30-14：30　（12：15～受付）
　
　【場所】ホテルオークラ神戸　35F　レストランエメラルド
　　　　　　兵庫県神戸市中央区波止場町2番1号
　　　　　　http://www.kobe.hotelokura.co.jp/restaurants/emerald/
　　　　　　アクセス　http://www.kobe.hotelokura.co.jp/access/index.html
　
　【定員】先着20名　　　　【持ち物】筆記用具　
　
　【参加費】　4,500円（税、サービス料込）　事前振込をお願いいたします。
　　　　　　　　※振込先　三井住友銀行　渋谷支店　普通　8992338　
　　　　　　　　　　フードディスカバリー㈱
　　　　　　　　　 お振込の際は名前の前に【0331】をご入力お願いします。　
　
　【参加資格】　ジュニア野菜ソムリエ受講中以上

　※ 最少催行人数に達しない場合は、開催中止となる事がございます。
  ※ 開催日１週間前から、キャンセル料（全額）が発生いたしますので、ご注意願います。　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　～MENU～
　　　　　　　　　　　　アミューズ　ブーシュ
　　　　　淡路オニオンのタルトレット　ロースト野菜
　　　　　アスパラガスのポタージュ　ロワイヤル風
兵庫県産季節野菜と自家製神戸ポークの塩漬け　ポトフ仕立て
　　　　　　　　　　　エメラルド特製デザート
　　　　　　　　　　　　コーヒーと小菓子

※お料理はこのイベントの為の特別メニューです、
　また食材の仕入れ状況によりメニュー変更の場合がありますので、ご了承ください。

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【お問合せ・お申し込み先】　
日本野菜ソムリエ協会　大阪支社
TEL→→ 06-6346-5505（平日10時～19時）　
ＨＰ→→ https://fooddiscovery.co.jp/eventorder_osaka/

【東京4/11】 「塩糀」を作ろう「ＭＹ塩糀de健康美人♪」（プレミア会員・調味料講座修了生特別価格講座）

*一般の方からご参加いただけます。

“知らないで食べる”　から　“知って食べる”　へ
今、話題の 「塩糀」 の魅力をお届けいたします。

「塩麹」とは、何にでも合う万能調味料。
微生物の力で、食べ物を美味しくしてくれたり、
酵素の力で、食べ物を消化吸収しやすくしてくれたり・・・。



美容効果や免疫力アップ、健康維持にもすぐれている、といわれています。
「塩麹」料理の魅力は、和えてなじませるだけで、美味しくなること！
そんなスローフード 「塩麹」を、学んで、作ってみませんか？

【当日のプログラム】　（予定）

・「糀の」の魅力を知ろう♪
　酵素のチカラ、善玉菌のチカラによる、健康と美肌にせまる！
・人気の「塩糀」を使いこなせ♪
　まぶすだけ、まぜるだけで、美味しくなる『簡単料理』を伝授！
・「ＭＹ塩糀」を作ろう♪
　簡単だけど、もっと美味しくなる「塩糀」作りの“コツ”を学ぶ！

【日　時】　2012年4月11日（水）19：00～20：30

【場　所】　協会本部　渋谷Ａ教室
　　　　　　　　渋谷区道玄坂1-9-5渋谷スクエアA12F
　　　　　　　http://www.vege-fru.com/place/map/map_0191.html
　　　　　　
【料　金】　プレミア会員　および　調味料講座修了生　2,500円
　　　　　　協会講座受講生・修了生　3,000円
　　　　　　一般　3,500円
　　　　　　※塩糀材料費込

【定員】　30名

【最小催行人数】　7名

【講師】　Ｍ Ｉ Ｃ Ｈ Ｉ Ｋ Ｏ

調味料マイスター・野菜ソムリエ・カレーマイスター
スパイス＆ハーブ・食養生士・調理師の資格を持つ。
料理研究家として、レシピ開発・調味料新製品開発等
雑誌・TV　ラジオ出演・カルチャー講師を務めるかたわら、
恵比寿ガ－デンプレイスにて、日本野菜ソムリエ協会認定　
料理教室「ひめ亭」を主宰。
ＵＲＬ：http://www.cookmiracle.com/

*****お申込み方法******

事前入金をお願いいたします。

■お申込みはこちら
https://fooddiscovery.co.jp/eventorder_tokyo

＜お申込みの入力手順＞
１、　ご希望のイベント項目をチェックし、「申し込む」を押す
２、　＊印の必須事項を入力　
３、　協会修了生の方は「会員番号（７桁の数字）」を、プレミア会員の有無、
　　　一般の方はその旨の入力
４、　「入力内容の確認」のボタンを押し、お申込内容の確認
５、　お申込内容確認後、「上記内容で送信する」ボタンを押す。
お申込内容確認後、受付完了メールを返信いたします。

■お電話からのお申込みは　
平日10:00～18:00
◆東京本部ベジフルメンバーズクラブ事務局 まで
・お申し込みの際、希望講座名・お名前・野菜ソムリエ会員番号（７桁の数字）、一般、の旨
　をお知らせ下さい。
・定員に達し次第締め切らせていただきますので予めご了承下さい。

※キャンセルされる場合は、事前に必ずご連絡をお願いします。
　材料手配上、開催日1週間前（協会営業日）、
　4/4（水）よりキャンセル料（全額）が発生します。

【お問い合わせ・ご連絡先】
日本野菜ソムリエ協会　平日10:00～18:00
◆東京本部ベジフルメンバーズクラブ事務局
ＴＥＬ：03-5489-1131

【5/10大阪】ベジフルラボＶＯＬ.19 テーマ食材「ゴボウ」

※ジュニア野菜ソムリエ受講中の方もご参加いただけます

ベジフルラボ
～野菜・果物のホントの話～

大人気シリーズの「ベジフルラボ」
毎回テーマを決め、その食材の食べ比べとさまざまな実験をしたいと思います。

講師はシニア野菜ソムリエ・ベジフル入門担当の西野慎一先生です。
気軽にご参加いただける講座で、たくさん発見できますよ！

今回のテーマ食材は、「ゴボウ」
ゴボウの食べ比べや実験などを予定しております。

皆さまのご参加お待ちしております！！
大人気講座につき、早めのお申込をオススメいたします。

Ｖｏｌ．19　ゴボウ

 

＜日時＞　2012年5月10日（木）
　　　　　14：00～15：00　（受付13：40～）

＜場所＞　日本野菜ソムリエ協会　協会本部大阪教室
　　　　　大阪市北区梅田1-12-17　梅田スクエアビル6Ｆ
　　　　　http://www.vege-fru.com/place/map/map_0194.html

＜講師＞　西野　慎一先生　　
　　　　　（シニア野菜ソムリエ・ベジフル入門講師）

＜定員＞　先着16名　　
※定員になり次第、締切といたします

＜参加費＞　500円（プレミア会員）　/　1,000円(ジュニア以上)
※当日現金にてお支払いください。お振り込みの必要はございません。

◆お問い合わせ・お申込み先◆
〒530-0001　大阪市北区梅田1-12-17　梅田スクエアビル6Ｆ

電話→→06-6346-5505　平日10：00～19：00　
ＨＰ→→ https://fooddiscovery.co.jp/eventorder_osaka/

※1週間前からキャンセル料（全額）が発生いたしますのでご注意願います。
※無断欠席された場合、今後ＶＭＣへの参加をお断りさせていただく事もございます。

チーズをもっと身近に楽しみましょう！！！～春の Vegetable ＆ Cheese ～

＊一般の方でもご参加いただけます。
＊プレミア会員の方は特別価格でご参加いただけます。

野菜にも旬があるように、チーズにも旬があります。

その素敵な組み合わせ、
チーズと野菜のマリアージュを楽しみませんか？

旬を知れば、もっと美味しく、気軽にチーズを楽しめるようになりますよ。

この講座では
春夏秋冬、それぞれの季節に一番おいしいチーズをご紹介。
チーズと野菜を切って、美味しく味わって頂きます。

チーズをどのように選べば良いの？
チーズはどの野菜や果物と合わせると美味しいの？
チーズをどの様に切れば良いの？
チーズをどの様に保存をすれば良いの？

など、
色々な事が学べます。

きっと、新しい発見がありますよ！！！
そして、チーズが今よりももっと身近なものになります。

第一弾の春は、「シェーブルチーズ」。

シェーブル（山羊）は一年に一回、春に出産の時期を迎えます。
その美味しいミルクで作ったチーズは最高です。
シェーブルとお野菜とフルーツとパンの、
おいしい組み合わせをご紹介します。

シェーブルは苦手！という声を聞きますが、
そういう方こそ、是非ご参加ください！

本当に美味しいシェーブルをご紹介させていただきます。

チーズにぴったりのワインも、ちょっぴりお味見しましょう！

日　時：2012年4月25日（水）11：00～13：00

会　場：協会本部渋谷教室Ａ
          150-0043 渋谷区道玄坂1-9-5 渋谷スクエアＡ １２Ｆ
参加費：
一般　　　　　　　　　　　  　　　　　　　4,000円
ジュニア野菜ソムリエ受講生以上 　3,500円
プレミア会員　　　　　　　　　　　　　　3,000円    

持ち物：筆記用具
定　員 ：　20名

※アルコールをお出しいたします。お車での来場はご遠慮下さい。
※定員になり次第締め切らせていただきます。
※最少催行人数10名
＊最少催行人数に達しない場合、開催を見送る事もございますのでご了承下さい。

講師：小田　美保子（おだ　みほこ）

シニア野菜ソムリエ
料理教室　Eva's Kitchen　主宰　http://www.evas-kitchen.com
C.P.A.公認　チーズプロフェッショナル
シュヴァリエ・デュ・タスト・フロマージュ（フランスチーズ鑑評騎士）
日本ソムリエ協会公認　ワイン・エキスパート
調味料マイスター
高知県野菜サポーター
華道・茶道　師範

2004年から2009年まで日本野菜ソムリエ協会に於いて
開催をされておりました料理教室(クッキングサロン)の講師担当。
その中の講座の一つの「Vegetable & Cheese」のクラスは、
HPにアップされたと同時に満席になるクラスで、人気絶大。
自宅にて開催の料理教室「Eva's Kitchen」はまもなく15年目を迎える。
野菜やチーズに関する執筆や講演会多数。

*****お申込み方法******

事前入金をお願いいたします。

■お申込みはこちら
https://fooddiscovery.co.jp/eventorder_tokyo
＜お申込みの入力手順＞
１、ご希望のイベント項目をチェックし、「申し込む」を押す
２、＊印の必須事項を入力　
３、協会修了生の方は「会員番号（７桁の数字）」を、プレミア会員の有無、
　　一般の方はその旨の入力
４、「入力内容の確認」のボタンを押し、お申込内容の確認
５、お申込内容確認後、「上記内容で送信する」ボタンを押す。
お申込内容確認後、受付完了メールを返信いたします。

■お電話からのお申込みは　
平日10:00～18:00
◆東京本部ベジフルメンバーズクラブ事務局 まで
・お申し込みの際、希望講座名・お名前・野菜ソムリエ会員番号（７桁の数字）、一般、の旨
　をお知らせ下さい。
・定員に達し次第締め切らせていただきますので予めご了承下さい。

※キャンセルされる場合は、事前に必ずご連絡をお願いします。
　材料手配上、開催日1週間前（協会営業日）、
　4/18（水）よりキャンセル料（全額）が発生します。

【お問い合わせ・ご連絡先】
日本野菜ソムリエ協会　平日10:00～18:00
◆東京本部ベジフルメンバーズクラブ事務局
ＴＥＬ：03-5489-1131
ＭＡＩＬ：club@vege-fru.com

【福岡】新しい野菜の食べ方？！「チョコベジ」試食＆体験会♪

【福岡】新しい野菜の食べ方？！「チョコベジ」試食＆体験会♪

＊一般の方ＯＫ！！
～お友達、ご家族お誘いあわせて楽しくご参加ください～

＊親子（お子さま6歳以上～）でのご参加もＯＫ！！
～お子様とご一緒に楽しいお時間をお過ごしください～

野菜をおいしく食べるための新スタイル「チョコベジ」
2011年11月に開催した「チョコベジ」試食＆体験会は大盛況のうちに終了し、
多くのメディアで放送され、各地のイベントでもチョコベジが注目を集めています。

そこで、「チョコベジ」試食＆体験会を再び開催！！

　　　　　　　

コラボレーションする企業は『チョコレートは明治♪』 のＣＭでお馴染みの株式会社 明治。
「チョコベジ」を一緒に進めているパートナー企業です。

「野菜×チョコ」のコラボ・・・その気になるそのお味を試してみませんか？何か新しい発見☆に出会えるかも・・・
今までの野菜ソムリエの価値観が180度変わるかも！？

パーティーなどで盛り上がること間違いなしの、野菜をチョコレートで
デコレーションした「デコ・チョコベジ」体験も予定しております！！

　　　　　　　　　　　　　　　　       　

   子供から大人まで、幸せな気持ちにするチョコレートを提供する株式会社明治と、
   野菜・果物の魅力を生活者に伝える伝道師である野菜ソムリエ。
   それぞれの得意分野がコラボする瞬間に立ち合ってみませんか？

■こんな方にオススメ
・野菜の楽しさがもっと広がるアイデアを知りたい方
・食に関する新しい情報を知り、発信していきたい方
・食育に関心のある方

■日時・場所

　2012年3月18日(日)　14：00～15：30

会場：　協会本部福岡教室
　　　http://www.vege-fru.com/place/map/map_0068.html

■講師：シニア野菜ソムリエ　久保ゆりかさん

■参加費
大人：500円　
子供（6歳以上～小学6年生まで）：お一人200円

※とっても嬉しいお土産付きですよ～ ！！！


■持ち物：筆記用具、（エプロンが必要な方は、ご自分でお持ち下さい）

■定員：20名　
　　　　　（※一般の方を優先にさせていただきます）

・・・・・　お申し込み方法　・・・・・

●ＨＰからのお申込み
下記、お問い合わせフォームからお申し込みください
https://fooddiscovery.co.jp/eventorder_fukuoka

　　☆同伴（お子様）の方がいらっしゃる場合は、お手数をおかけ致しますが
　　　人数を事前にご確認させて頂きたいのでお一人ずつお申込下さいますよう
　　　お願い致します。

＜お申込みの入力手順＞
１、　ご希望のイベント項目をチェックし、「申し込む」を押す
２、　＊印の必須事項を入力　
３、　協会修了生の方は「会員番号（７桁の数字）」を、プレミア会員の有無、
　　　一般の方はその旨の入力
４、　「入力内容の確認」のボタンを押し、お申込内容の確認
５、　お申込内容確認後、「上記内容で送信する」ボタンを押す。
お申込内容確認後、受付完了メールを返信いたします。

●お電話からのお申込み
092-739-6788　平日10：00～18：00
お申込みの際、希望講座名（チョコベジ）・お名前・会員番号・ご連絡先をお知らせください。

・・・・・　お問合せ連絡先　・・・・・　　　　　　　　　                　　　　　　       　

日本野菜ソムリエ協会 福岡支社　
092-739-6788　fukuoka@vege-fru.com
営業時間　平日10：00～18：00（土・日・祝休）

【4/6大阪】チョコベジ ㈱明治工場見学会

※ジュニア野菜ソムリエ受講中の方もご参加いただけます。
※親子（お子さんは4歳以上）での参加も可能です。

 

チョコベジ＋㈱明治工場見学会

野菜の美味しさを幅広い世代に伝えたい日本野菜ソムリエ協会と
チョコレートでおなじみの（株）明治がオススメしている、
野菜をおいしく食べるための新スタイルが　「チョコベジ」

きっと新しい野菜の魅力が見つかります！

■日　時：2012年4月6日(金)　13：30～16：00
■集合場所：ＪＲ摂津富田駅　改札前に13：00集合（時間厳守）　※改札は１つしかありません。

●全員集合した後、徒歩で見学場所にむかいますので、遅刻・欠席の場合は必ずご連絡下さい。　　　　　

■見学場所：㈱明治　大阪工場　大阪府高槻市朝日町1-10
　　　　　　http://www.meiji.co.jp/learned/factory/
　　　　　　ＪＲ線　摂津富田駅から約1.5Ｋｍ　約15分

■参加費：　1,000　円　　
※当日現金にてお支払い下さい。お釣りのないようにお持ち下さい。
※現地までの交通費は自己負担となります。

■持ち物：筆記用具　

■定　員：30名
（4歳以上のお子さんも参加可能です）
※定員になり次第、締切とさせていただきます。

■当日のスケジュール（予定）
　13：30～15：00　工場見学
　15：00～16：00　チョコベジ試食会　

■講師：大阪チョコベジ隊
　　　　すみくら　さきこ（野菜ソムリエ）
　　　　ひらい　かな（野菜ソムリエ）
　　　　つじかわ　いくこ（ジュニア野菜ソムリエ）

　

■当日の連絡先
　080-5698-9596
　※当日のみつながります。遅刻・欠席の際には必ずご連絡下さい。

　
㈱明治よりチョコ菓子のお土産付き♪

今回は、㈱明治　大阪工場の見学会＋チョコベジ試食体験付き企画です！
実際にお菓子が作られている製造過程を見るチャンスです♪
親子での参加もＯＫです！

 

【お問い合わせ・ご連絡先】
日本野菜ソムリエ協会　大阪支社
ＴＥＬ→　06-6346-5505　（平日10：00～19：00）
ＨＰ→　https://fooddiscovery.co.jp/eventorder_osaka/

【注意事項】
・お子さんは4歳以上から参加可能となります。
・製造の入れ替え等により、見学時に工場ラインが止まっている可能性も
　ございますので予めご了承下さい。

【札幌】野菜ソムリエコース受講生座談会（無料）

≪受付中≫ ※野菜ソムリエコース（中級）を受講中または、受講された方

野菜ソムリエ検定に見事合格され、
晴れて野菜ソムリエになられた方と、
野菜ソムリエ講座受講後、これから検定試験に
挑もうと考えている方との交流会です。

野菜ソムリエ検定を受験するにあたり、
注意した点や勉強のポイント、心構えなど、
野菜ソムリエご自身の経験をもとにアドバイスしていただきます

質疑応答の時間ももちろん設けますので、どんどん質問をしてください。

一人で勉強する不安を少しでも解消！ご参加お待ちしております。

開  催 日　：　2012年4月18日（水）　　
時　　　間　：　18：30～20：00　
場　　　所　：　協会本部札幌教室（札幌市中央区大通西５丁目１１大五ビル２F）
参　加　費　：　無料　
持　ち　物　：　筆記用具　

《お申し込み方法》

●ＨＰからのお申込
下記、お問い合わせフォームからお申し込み下さい。
https://fooddiscovery.co.jp/eventorder_sapporo/申込み先フォーム

＜お申込みの入力手順＞
１、　ご希望のイベント項目をチェックし、「申し込む」を押す
２、　＊印の必須事項を入力　
３、　協会修了生の方は「会員番号（７桁の数字）」を、プレミア会員の有無、
　　　一般の方はその旨の入力
４、　「入力内容の確認」のボタンを押し、お申込内容の確認
５、　お申込内容確認後、「上記内容で送信する」ボタンを押す。
お申込内容確認後、受付完了メールを返信いたします。

●お電話からのお申込み
受付時間：平日10:00～18:00
札幌支社連絡先　TEL:011-281-8420

・お申し込みの際、お名前・会員番号・緊急連絡先・ご希望講座名（受講生座談会）をお知らせください。
・定員になり次第締め切らせていただきます。
・お申し込み後、実施日１週間前よりキャンセル料（参加費）が発生いたしますのでご注意お願いします。

【お問い合わせ先】

一般社団法人　日本野菜ソムリエ協会　札幌支社

〒060-0042　札幌市中央区大通西５丁目１１番地　大五ビル２F
【TEL】011-281-8420（平日10：00～18：00）【FAX】011-281-8421

“医 × 食” 季節の食事で体を中からリセットしていく！～上質な大人の空間で、アンチエイジングセミナー＆イタリアンを楽しむ時間～

＊どなたでもご参加いただけます。

「潜在性（遅発型）フードアレルギー」をテーマにした
医師とビューティーフードトレーナーによるスペシャルセミナーと、
優雅な雰囲気で頂くイタリアンのフルコースとフリードリンク
を楽しめるディナーに分かれた3部構成でお送りします。



会場は会員制リゾートホテルの東京ベイコート倶楽部。
通常は会員以外入れない会場でのセミナーやワインも飲み放題など、
倶楽部の中は現実を忘れ優雅なひと時を過ごせます。

数々の評論家が絶賛する有名店で総料理長を務めたシェフの味をご堪能ください。
特選イタリアンフルコースとお料理に合わせたワインもフリードリンクでお楽しみ頂けるスペシャルコース。
お値段以上の価値ありです！

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【お料理を創作して戴くシェフ】
◆辻　智一シェフ

フィレンツェ「エノテカビンキオーリ」で2年間修業。
1992年「エノテカピンキオーﾚ東京」総料理長として就任。
2011年1月「RISTORANTE OZIO」の新シェフとして就任。

◆宮崎　修シェフ

1984年にローラン、デュケノワを経てルキャ キャルトンの料理長に就任。
2000年スプーン　アラン デュカス総料理長、2004年ベージュ アラン・デュカス 副総料理長。
2007年より東京ベイコート倶楽部の洋食料理料理長として就任。

【セミナー講師】
◆澤登　雅一医師　

日本内科学会総合内科専門医
日本抗加齢医学学会専門医・評価議員
米国先端医療学会（ＡＣＡＭ）キレーション治療認定医

◆岸村　康代さん

ビューティーフードプログラム監修管理栄養士、野菜ソムリエ
ビューティーフードトレーナー

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■日時：　
2012年3月27日(火)18:30～21:30（受付18:00～）

■場所：
東京ベイコート倶楽部　RISTORANTE OZIO
東京都江東区有明3-1-15
TEL：03-6700-0210
http://baycourt-ozio.com/ 　

■参加費：　
11,000円

■注意事項：
会場の都合上、3/13（火）で受付を締切らせて頂きます。
　　　　　　　　　　　　　　　
■定員：　
10名限定
※リゾートトラスト会員以外の特別枠になります。

*****お申込み方法******

事前入金をお願いいたします。

■お申込みはこちら
https://fooddiscovery.co.jp/eventorder_tokyo

＜お申込みの入力手順＞
１、ご希望のイベント項目をチェックし、「申し込む」を押す
２、＊印の必須事項を入力　
３、協会修了生の方は「会員番号（７桁の数字）」を、プレミア会員の有無、
　　一般の方はその旨の入力
４、「入力内容の確認」のボタンを押し、お申込内容の確認
５、お申込内容確認後、「上記内容で送信する」ボタンを押す。
お申込内容確認後、受付完了メールを返信いたします。

■お電話からのお申込みは　
平日10:00～18:00
◆ビューティーフードプログラム事務局
◆東京本部ベジフルメンバーズクラブ事務局 まで
・お申し込みの際、希望講座名・お名前・野菜ソムリエ会員番号（７桁の数字）、一般、の旨
　をお知らせ下さい。
・定員に達し次第締め切らせていただきますので予めご了承下さい。

※キャンセルされる場合は、事前に必ずご連絡をお願いします。
　材料手配上、開催日1週間前（協会営業日）、
　3/14（水）よりキャンセル料（全額）が発生します。

【お問い合わせ・ご連絡先】
日本野菜ソムリエ協会　平日10:00～18:00
◆ビューティーフード事務局
ＴＥＬ：03-5489-8636
ＭＡＩＬ：contact@beauty-food.jp
◆東京本部ベジフルメンバーズクラブ事務局
ＴＥＬ：03-5489-1131
ＭＡＩＬ：club@vege-fru.com

世界の野菜と農業～オランダ編～

＊一般の方もご参加いただけます。

大好評の「世界の野菜と農業」シリーズ。
今回はチューリップで有名な園芸先進国オランダ。

オランダの農業事情についてオランダ大使館の農務参事官補佐及び
オランダ人コンサルタントのハンク・ドゥ・ブラウン氏をお招きし
プロフェッショナルな視点から概況とトレンドをお伝えします！

園芸先進国であるオランダでは牡蠣のフレーバーのする葉っぱなど、
”マイクロベジタブル”の開発が進んでおり、世界中のシェフ達に注目されています。
日本国内での生産を手掛けている村上農園様のご協力のもと、
まだ、知られていないスプラウトの世界もワークショップ＆試食を含めてご紹介いたします。

さらに、オランダのスープ屋さんのベジタリアンスープをご試食していただく予定です。
どうぞ、ふるってご参加下さい。

【講座内容】（予定）
①オランダの農業概況　～名前の出ない原産国？～
②オランダの野菜生産＆食文化のトレンド　～施設園芸のレベルは世界一～
③世界中のシェフ達が注目するマイクロベジタブルって何？
※当日はワークショップとして、ユニークなMicro-vegetableを世に送り出している
オランダの種苗会社Koppert Cress社の種子を扱い、日本国内で商品開発に取り組んでいる
村上農園様によるお話も予定しております。

日　時：2012年3月27日（火）19：00～21：00　

会　場：協会本部渋谷A教室　　
        渋谷区道玄坂1-9-5渋谷スクエアA12F
         http://www.vege-fru.com/place/map/map_0191.html
参加費：一般　　　3,500円
           協会講座受講生以上　　2,500円
持ち物：筆記用具
定員：25名
※定員になり次第締め切らせていただきます。
※最少催行人数10名

講師：
○ハンク・ドゥ・ブラウン（エイペックス株式会社　代表取締役）
オランダ、ロッテルダム出身、東京在住。
現在は、東京のコンサルティング会社 Apex Inc. （エイペックス株式会社）の代表取締役として、
日本市場への参入を希望するオランダ企業に対する助言・サポートを行う。
幅広い産業分野の顧客を持つが、専門は農業・食品分野である。

○齊藤　裕子（オランダ王国大使館　農務参事官補佐）
　オランダ王国大使館農業・自然・食品安全部に勤務。
農務参事官の右腕として、農業大国オランダの最新情報を発信、農産物や食品を通してオランダの魅力を伝えている。

○ナビゲーター　吉田　由美（シニア野菜ソムリエ）
政府系農業機関に勤務し、国内外の野菜産地調査に参加。
また、「野菜×医療」という視点から女性のエイジングを考えるイベントを企画・運営している。

****お申込み方法******
事前入金をお願いいたします。
■お申込み先フォームからのお申し込みは、
こちらから↓
https://fooddiscovery.co.jp/eventorder_tokyo
＜お申込みファーム後入力手順＞
１、「お問い合わせ項目」を選択
２、＊印の必須事項を入力　
３、お問い合わせ内容欄に、「ご希望イベント日時・講座名」と、
　　野菜ソムリエの方は「会員番号（７桁の数字）」を入力
４、「入力内容の確認」のボタンを押し、お申込内容の確認
５、お申込内容確認後、「上記内容で送信する」ボタンを押す。
お申込内容確認後、受付完了メールを返信いたします。

■お電話からのお申込みは、　
平日10:00～18:00　　03-5489-1131　
東京本部ベジフルメンバーズクラブ事務局 まで
・お申し込みの際、希望講座名・お名前・会員番号（７桁の数字）
　をお知らせ下さい。

※先着順、定員に達し次第締め切らせていただきますので予めご了承下さい。
※キャンセルされる場合は、事前に必ずご連絡をお願いします。
※開催日1週間前（協会営業日）、3/20（火）よりキャンセル料（全額）が発生します。
                     
【お問い合わせ・ご連絡先】
日本野菜ソムリエ協会　
東京本部ベジフルメンバーズクラブ事務局まで
平日10:00～18:00　　03-5489-1131

【仙台】料理教室をはじめよう！～野菜ソムリエの料理教室オープンのノウハウ 基本編～

＊一般の方も参加可能です。

「いつか料理教室を開きたい」という方、その”いつか”を実現させましょう！

「野菜ソムリエの料理教室」始め方セミナーでは、
料理教室オープンのための色々なノウハウを
日本野菜ソムリエ協会認定料理教室で活躍中の現役講師が伝授。

野菜ソムリエならではの、人があつまる料理教室にするには？
そのために必要なステップをひとつひとつ分かりやすく解説します。

第１回目は、
～料理教室オープンのノウハウ　基本編～

教室オープンに向けて、

どうして教室を始めたいのか？
教え方のスタイルは？
どんな方に教えたい？

教室運営の要となるコンセプトや、
こんなふうな工夫をしてますなどなど
いろいろ聞いてみましょう。

講師のかんたんお手軽レシピの紹介や試食のお楽しみつき！！

◆すでに料理教室講師の方にもおススメです。
ほかの講師の方はどんな教室運営をしているの？
新しいアイデアやノウハウが欲しい！
と思われている料理教室講師の方、
情報交換の場としてもこの機会にぜひご参加ください。

日　時：2012年3月15日（木）10：30～12：30

会　場：協会本部　仙台教室

参加費：
一般　　　　　　　　　　　  　　　　　　  3,000円
協会講座受講生以上 　　　　　　　　2,500円
認定料理教室講師、プレミア会員　2,000円    

持ち物：筆記用具
         ＊MY箸をお持ちください。

定員：　20名
※定員になり次第締め切らせていただきます。
※最少催行人数に達しない場合、開催を見送る事もございますのでご了承下さい。

講師：野菜ソムリエ　　樋渡　由美（ひわたし　ゆみ） さん

2006年より米沢市の自宅にて、野菜を使ったイタリアの家庭料理を中心に紹介する
料理教室「キッチンガーデン」を主宰。（協会認定料理教室）

庭のハーブを使い、オリーブオイル、塩にこだわった料理は月替わりで料理と共に
野菜、ハーブの魅力も紹介しています

◆申し込み方法◆
【HPのお問合せフォーム】
https://fooddiscovery.co.jp/eventorder_sendai/contents/hp0013/list.php?No=&CNo=13
1.『料理教室をはじめよう！』をチェックし「申し込む」ボタンを押す。
2.必須事項、会員番号（７桁の数字）、プレミア会員の有無を記入して送信して、　　
「入力内容の確認」ボタンを押す。
3.お申込内容確認後、「上記内容で送信する」ボタンを押す。

【お電話の方】
平日10:00～18:00　　　　022-263-3831（仙台支社）まで
・お申し込みの際、お名前・会員番号・ご連絡先・ご希望の講座名をお知らせください。
・定員になり次第締め切らせていただきます。
・留守番電話の場合は、お名前・会員番号・ご連絡先を入れて頂きましたら、
後程、担当者よりご連絡いたします

野菜ソムリエコース無料説明会

ジュニア野菜ソムリエを取得したあと、もっと上を目指したい皆様が気になること・・・

「もっと勉強したいけれど、野菜ソムリエコースはどんな講座なの？」
「どんな勉強をするの？」
「難しいイメージだけど・・・？」
「ジュニア野菜ソムリエと、野菜ソムリエの違いって？」

そんな疑問にお答えします。

そして、野菜ソムリエの資格を取得した先輩ソムリエに、
受講の感想や試験勉強の方法など、体験談をお話していただきます。
質疑応答の時間も設けておりますので、野菜ソムリエさんへ直接
ご質問もいただけます。　ご参加お待ちしております。

＊ジュニア野菜ソムリエコース受講中以上が参加対象となります。

◆開催日時：
2012年3月19日（月）　16：15～17：45　（受付16：00～）　
◆会場：
協会本部渋谷B教室
http://www.vege-fru.com/place/map/map_0191.html
渋谷区道玄坂1-9-5渋谷スクエアA 12階
◆費用：無料
◆持ち物：筆記用具

・・・・・・お申し込み方法・・・・・・
お申込みはこちらから
https://fooddiscovery.co.jp/eventorder_briefing

＜お申込みの入力手順＞
１、ご希望のイベント項目をチェックし、「申し込む」を押す
２、＊印の必須事項を入力　
３、協会修了生の方は「会員番号（７桁の数字）」を、プレミア会員の有無、
　　一般の方はその旨の入力
４、「入力内容の確認」のボタンを押し、お申込内容の確認
５、お申込内容確認後、「上記内容で送信する」ボタンを押す。
お申込内容確認後、受付完了メールを返信いたします。

・・・・・・お電話の方・・・・・・
受付時間：平日10:00～19:00　TEL：03-5489-7831
・お申し込みの際、お名前・会員番号・ご希望日時をお知らせください。

◆◆◆お問い合わせ・連絡先◆◆◆
日本野菜ソムリエ協会　東京本部
〒150-0043
東京都渋谷区道玄坂1-9-5　渋谷スクエアA 12階
営業時間　10：00～19：00（土・日・祝休）　TEL：03-5489-7831

野菜ソムリエコース無料説明会

ジュニア野菜ソムリエを取得したあと、もっと上を目指したい皆様が気になること・・・

「もっと勉強したいけれど、野菜ソムリエコースはどんな講座なの？」
「どんな勉強をするの？」
「難しいイメージだけど・・・？」
「ジュニア野菜ソムリエと、野菜ソムリエの違いって？」

そんな疑問にお答えします。

そして、野菜ソムリエの資格を取得した先輩ソムリエに、
受講の感想や試験勉強の方法など、体験談をお話していただきます。
質疑応答の時間も設けておりますので、野菜ソムリエさんへ直接
ご質問もいただけます。　ご参加お待ちしております。

＊ジュニア野菜ソムリエコース受講中以上が参加対象となります。

◆開催日時：
2012年3月13日（火）　19：00～20：30　（受付18：45～）　
◆会場：
協会本部渋谷B教室
http://www.vege-fru.com/place/map/map_0191.html
渋谷区道玄坂1-9-5渋谷スクエアA 12階
◆費用：　無料
◆持ち物：　筆記用具

・・・・・・お申し込み方法・・・・・・
お申込みはこちらから

https://fooddiscovery.co.jp/eventorder_briefing/

＜お申込みの入力手順＞
１、ご希望のイベント項目をチェックし、「申し込む」を押す
２、＊印の必須事項を入力　
３、協会修了生の方は「会員番号（７桁の数字）」を、プレミア会員の有無、
　　一般の方はその旨の入力
４、「入力内容の確認」のボタンを押し、お申込内容の確認
５、お申込内容確認後、「上記内容で送信する」ボタンを押す。
お申込内容確認後、受付完了メールを返信いたします。

・・・・・・お電話の方・・・・・・
受付時間：平日10:00～19:00　TEL：03-5489-7831
・お申し込みの際、お名前・会員番号・ご希望日時をお知らせください。

◆◆◆お問い合わせ・連絡先◆◆◆
日本野菜ソムリエ協会　東京本部
〒150-0043
東京都渋谷区道玄坂1-9-5　渋谷スクエアA 12階
営業時間　10：00～19：00（土・日・祝休）　TEL：03-5489-7831

野菜ソムリエコース無料説明会

ジュニア野菜ソムリエを取得したあと、もっと上を目指したい皆様が気になること・・・

「もっと勉強したいけれど、野菜ソムリエコースはどんな講座なの？」
「どんな勉強をするの？」
「難しいイメージだけど・・・？」
「ジュニア野菜ソムリエと、野菜ソムリエの違いって？」

そんな疑問にお答えします。

そして、野菜ソムリエの資格を取得した先輩ソムリエに、
受講の感想や試験勉強の方法など、体験談をお話していただきます。
質疑応答の時間も設けておりますので、野菜ソムリエさんへ直接
ご質問もいただけます。　ご参加お待ちしております。

＊ジュニア野菜ソムリエコース受講中以上が参加対象となります。

◆開催日時：
2012年3月5日（月）　10：30～11：30　（受付10：15～）　
◆会場：
協会本部渋谷B教室
http://www.vege-fru.com/place/map/map_0191.html
渋谷区道玄坂1-9-5渋谷スクエアA 12階
◆費用：　無料
◆持ち物：　筆記用具

・・・・・・お申し込み方法・・・・・・
お申込みはこちらから
https://fooddiscovery.co.jp/eventorder_tokyo

＜お申込みの入力手順＞
１、ご希望のイベント項目をチェックし、「申し込む」を押す
２、＊印の必須事項を入力　
３、協会修了生の方は「会員番号（７桁の数字）」を、プレミア会員の有無、
　　一般の方はその旨の入力
４、「入力内容の確認」のボタンを押し、お申込内容の確認
５、お申込内容確認後、「上記内容で送信する」ボタンを押す。
お申込内容確認後、受付完了メールを返信いたします。

・・・・・・お電話の方・・・・・・
受付時間：平日10:00～19:00　TEL：03-5489-7831
・お申し込みの際、お名前・会員番号・ご希望日時をお知らせください。

◆◆◆お問い合わせ・連絡先◆◆◆
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〒150-0043
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営業時間　10：00～19：00（土・日・祝休）　TEL：03-5489-7831

【3/22大阪】レッツ！工場見学 明治ヨーグルト館

※ジュニア野菜ソムリエ受講中の方もご参加いただけます。

レッツ！工場見学　明治ヨーグルト館　　

インフルエンザが猛威をふるう中、注目を集めている食品があります。
それは、明治が発売する機能性ヨーグルト「Ｒ－１」。
乳酸菌によって腸内細菌のバランスが良くなり、
免疫細胞が活性化してインフルエンザにかかりにくくなるとか。

そういえば、最近のヨーグルトのパッケージには、
さまざまな乳酸菌の名前が表示されています。
でも、どれを選んだらいいのか、何に効果があるのか迷うことありませんか？

これは、各メーカーが「プロバイオティクス」と呼ばれる、
独自の乳酸菌を開発して、それを利用した高機能ヨーグルトを
作り出しているからです。

今回の工場見学では、ヨーグルトの歴史や文化、
乳酸菌の不思議などを映像・展示を通して楽しく学ぶだけでなく、
一般の見学コースでは聞けない乳酸菌のお話など、お楽しみを予定しております。
　

見学したお土産にヨーグルトスプーンももらえますよ。　

開催日時：　2012年3月22日（木）13時～15時くらい

場所：明治ヨーグルト館　http://www.yogurt-forum.jp/frontier/pavilion.html
（〒597-0094　大阪府貝塚市二色南町16番地）
　　　
集合場所：明治ヨーグルト館工場前
南海本線貝塚駅下車、東口バスターミナルより水鉄バスで明治関西工場前下車、徒歩1分
水鉄バスで15分ほど。バスの本数が少ないので（12：04発に、ご乗車下さい）

(12：20発のバスもありますので、最終このバスに乗っていただいても間に合います）

※集合場所までの交通費は各自ご負担ください。

集合時間：　12時30分　
受付手続き終了後、見学会は13時～となります。

※緊急連絡先⇒⇒（０８０-５６９８-９５９６）当日のみつながります。

参加人数：先着20名　
※定員になりしだい締切とさせていただきます。

参加費：500円　
※当日現金にてお支払い下さい。必ずお釣りのないようにお持ち下さい。

【企画・運営】　植谷　佐江子　   
野菜ソムリエ・栄養士・漢方養生士・雑穀エキスパート

【お申込み先】日本野菜ソムリエ協会大阪支社
お電話でのお申込み　⇒　06-6346-5505（平日10時～19時まで）
HPからのお申込み　　⇒　http://fooddiscovery.co.jp/eventorder_osaka/

※3月15日よりキャンセル料（全額）が発生いたしますのでご注意下さい。
※当日、欠席・遅刻の場合は緊急連絡先まで必ずご連絡下さい。

【札幌】野菜ソムリエによる野菜教室ｉｎリトルジュースバー テーマ：南国フルーツ

※野菜教室はどなたでもご参加いただけます。

野菜ソムリエによる「野菜教室」

※野菜教室とは…→http://www.vege-fru.com/lesson/index.html
　
ご自身の「　食生活を振り返って　」 野菜をもっと食べるコツを学びましょう！

野菜ソムリエが　野菜・果物についてレクチャーします。
受講後は　野菜・果物をもっと食べるコツがきっと分かるはず。

3月の野菜教室inリトルジュースバーは…

「南国フルーツ」

南国フルーツといってもたくさんありますが、皆さんはどのくらい思い浮かび、
どのくらい実際に食べたことがありますか？？

今回は数種類の南国フルーツの食べ比べ。ドリアンも登場予定

皆さんのご参加お待ちしております。

※写真は以前の講座の様子です。

■日程：2012年3月28日(水)　19：00～20：30
　　　　　講師：萬年　暁子　さん（野菜ソムリエ）
　　　　　・テーマ「南国フルーツ」　　　　　　
　　　　　
■場所：リトルジュースバー（札幌市中央区南4条東3丁目11-1）
　　　　　http://www.littlejuicebar.com/

■受講料：　2,500円　
　　　　　　
■持ち物：　筆記用具、エプロン※ドリアンを扱いますので、エプロンをお持ちください。
　　

■定員：12名限定！（お申込はお早めに）
・定員になり次第締め切らせていただきます。
・催行最少人数に満たない場合は開催されない場合がございますのでご了承ください。

《お申し込み方法》

●ＨＰからのお申込
下記、お問い合わせフォームからお申し込み下さい。
https://fooddiscovery.co.jp/eventorder_sapporo/申込み先フォーム

＜お申込みの入力手順＞
１、　ご希望のイベント項目をチェックし、「申し込む」を押す
２、　＊印の必須事項を入力　
３、　協会修了生の方は「会員番号（７桁の数字）」を、プレミア会員の有無、
　　　一般の方はその旨の入力
４、　「入力内容の確認」のボタンを押し、お申込内容の確認
５、　お申込内容確認後、「上記内容で送信する」ボタンを押す。
お申込内容確認後、受付完了メールを返信いたします。

【お電話の方】
受付時間：平日10:00～18:00
札幌支社連絡先　TEL:011-281-8420

・お申し込みの際、お名前・会員番号・緊急連絡先・ご希望講座名（3/28南国フルーツ）をお知らせください。
・定員になり次第締め切らせていただきます。
・お申し込み後、実施日１週間前よりキャンセル料（参加費）が発生いたしますのでご注意お願いします。

【お問い合わせ先】

一般社団法人　日本野菜ソムリエ協会　札幌支社

〒060-0042　札幌市中央区大通西５丁目１１番地　大五ビル２F
【TEL】011-281-8420（平日10：00～18：00）【FAX】011-281-8421

【名古屋】「人があつまる料理教室をはじめよう」～vol.2 『伝達力編』～

人が集まる料理教室をはじめよう～vol.2　『伝達力編』～

＊一般の方もご参加可能です。
＊最少催行人数に達しない場合、開催を見送る事もございますのでご了承下さい。

「いつか料理教室を開きたい」という方、その”いつか”を実現させましょう！
前回大好評だったシリーズの第２弾です！！

「野菜ソムリエの料理教室」の始め方セミナーでは、
料理教室オープンのための色々なノウハウを
日本野菜ソムリエ協会認定料理教室で活躍中の現役講師が伝授。

野菜ソムリエならではの教室にするには？
そのために必要なステップをひとつひとつ分かりやすく解説します。

第２回目は、
～人が集まる料理教室をはじめよう　伝達力編～

料理教室オープンし、その後のお教室を継続させるために
必要不可欠な『伝達力』。

「魅力的な話し方とは」
「相手の立場になった講師の話し方」
「わからないことを聞かれたら･･･」
など、
実際に講師として活動していく上で、どのような伝え方が効果的かを
じっくり学びます。

講座では、自宅や外部教室にて年間多くの方にレッスンを開催、
またシニア野菜ソムリエとして各方面でご活躍の山城知美さんに、
ご自身の教室運営の経験をもとにした成功の秘訣を
お話していただきます。

すでに料理教室講師の方にもおススメ。

ほかの講師の方はどんな伝え方の工夫をしているの？
新しいアイデアやノウハウが欲しい！

と思われている料理教室講師の方、情報交換の場としても
この機会にぜひご参加ください。

また、セミナー終了後、必要な条件を満たした方は
協会認定料理教室へのエントリーが可能になります！
認定されますと、協会オリジナルの旬の野菜レシピなどさまざまな
特典があります。
ライセンス制度詳細はセミナーにてご案内いたします。

※協会認定料理教室HPはこちら※リンク
http://www.vege-fru.com/agri/cookingsalon/index.html

講師：協会認定料理教室『クッキングサロンＥｒｕｃａ』主宰
　　　　シニア野菜ソムリエ　山城知美

シニア野菜ソムリエ。
クッキングサロンＥｒｕｃａ主宰。
野菜ソムリエコミュニティ遠州三河代表。
クッキングサロンＥｒｕｃａは、料理教室の枠にとらわれず
畑での収穫体験や食育授業、欧風菓子から手こねのパンまで幅広く学べるのが特徴。
また、通常の料理教室とは違い、日時もメニューもフリースタイルで
1回のみの収穫体験レッスンから本格的な欧風菓子や料理レッスンまで
ご要望に合わせたレッスンを開催。

http://www.vege-fru.com/agri/cookingsalon/index.html

-------------------------------------------------------------

日　時：2012年3月30日（金）13：00～15：00

●場　　　所：協会本部名古屋教室

●参加資格と参加費：
一般：3,500円
ジュニア野菜ソムリエ受講生以上：3,000円
認定料理教室講師：2,500円    

※当日集金致しますので、おつりのないようにご準備下さい。
※3月23日からキャンセル料が発生いたします。

●持 ち 物：筆記用具

●定員：　20名

※定員になり次第締め切らせていただきます。
※最少催行人数10名

-------------------------------------------------------------

*****お申込み方法******
●ＨＰからのお申込⇒https://fooddiscovery.co.jp/eventorder_nagoya/

　１．ご希望のイベント項目をチェックし、「申し込む」を押す
　２．＊印の必須事項を入力　
　３．協会修了生の方は会員番号（７桁の数字）とプレミア会員の有無を入力
　４．「お問い合わせ」欄に認定料理教室名の入力（認定料理教室ライセンスお持ちの方）
  ５．「入力内容の確認」のボタンを押し、お申込内容の確認
  ６．お申込内容確認後、「上記内容で送信する」ボタンを押す。
     お申込内容確認後、受付完了メールを返信いたします。

●お電話の方⇒052-249-9557
　　　　　　　　　　受付時間：平日10:00～19:00

【お問い合わせ・ご連絡先】
日本野菜ソムリエ協会　名古屋支社
〒460-0008　名古屋市中区栄3-4-22　エフジー伊勢町ビル5F
【営業時間】10：00～19：00（土・日・祝休）【TEL】052-249-9557

【4/13大阪】野菜ソムリエコース無料説明会

※ジュニア野菜ソムリエ資格取得者、ジュニア野菜ソムリエ受講中の方が参加対象となります。

【4/13大阪】野菜ソムリエコース無料説明会

ジュニア野菜ソムリエを取得したあと、
「もっと勉強したいけど野菜ソムリエコースって、何？」
「どんな勉強をするの？」
「難しいイメージだけど・・・そうなのかなぁ？」
「ジュニア野菜ソムリエと、野菜ソムリエの違いって？」
そんな疑問にお答えします。

カリキュラムの詳しい説明や、内容について、
また、実際に野菜ソムリエの方から、受講した感想や試験の勉強方法、
資格の活かし方などの体験談を
お話していただきます。

質疑応答の時間も設けます。
野菜ソムリエの方に直接質問するチャンスです！
ぜひ、ご参加ください！

*********************************************************
　日　　時：2012年4月13日（金）18：30～20：00（受付18：10～）
　会　　場：協会本部大阪教室
　　　　　　http://www.vege-fru.com/place/map/map_0194.html
*********************************************************

募集人数：先着36名
費　　用：無料
持 ち 物：筆記用具

●お申し込み方法●
【HPよりお申込み】
https://fooddiscovery.co.jp/eventorder_osaka/

【お電話でお申込み】
06-6346-5505（平日10時～19時）

【お問い合わせ先】
日本野菜ソムリエ協会　大阪支社
〒530-0001　　
大阪府大阪市北区梅田１－12－17梅田スクエアビル６Ｆ
06-6346-5505（平日10時～19時）

【名古屋】新しい野菜の食べ方!?「チョコベジ」試食＆体験会

新しい野菜の食べ方!?「チョコベジ」試食＆体験会

※ジュニア野菜ソムリエコース受講中の方もご参加いただけます。
※協会講座受講中の方、資格取得者の方もご参加いただけます。

野菜をおいしく食べるための新スタイル「チョコベジ」
2011年11月に開催した「チョコベジ」試食＆体験会は大盛況のうちに終了し、
多くのメディアで放送され、各地のイベントでもチョコベジが注目を集めています。

そこで、「チョコベジ」試食＆体験会を再び開催します。

今回は、参加者の皆さんに【アレンジチョコソース】を実際に作っていただきます!!

コラボレーションする企業は『チョコレートは明治♪』のＣＭでお馴染みの株式会社 明治。
「チョコベジ」を一緒に進めているパートナー企業です。

「野菜×チョコ」のコラボが生まれた背景やきっかけなどを聞き、気になるその味を試食してみませんか？
今までの野菜ソムリエの価値観が180度変わるかも！？

子供から大人まで、幸せな気持ちにするチョコレートを提供する株式会社 明治と、
野菜・果物の魅力を生活者に伝える伝道師である野菜ソムリエ。
それぞれの得意分野がコラボする瞬間に立ち合ってみませんか？

■こんな方にオススメ
・野菜の楽しさがもっと広がるアイデアを知りたい方
・食に関する新しい情報を知り、発信していきたい方
・企業の方から直接、情報を聞き、野菜ソムリエの活動に活かしたい方
・食育に関心のある方

■日時・場所
2012年3月2日(金)　13：30～15：00

会場：協会本部名古屋教室

■参加費
プレミア会員　無料
アクティブ野菜ソムリエ　５００円
野菜ソムリエ認定料理教室　主宰者　５００円
日本野菜ソムリエ協会認定講座修了生　１，０００円

※当日集金致しますので、おつりのないようにご準備下さい。
※2月25日からキャンセル料が発生いたします。　　　　

※ブログを持っている方で「チョコベジ」体験を発信して下さる方、アクティブ野菜ソムリエ、認定料理教室の方を優先させていただくことがあります。
※お持ちの方は、お申込み時にブログ/料理教室ＨＰのＵＲＬをご記入下さい

■持ち物：　
筆記用具・エプロン

■定員：　
20名

■講師：　
株式会社　明治
菓子マーケティング部　マーケティンググループ　専任課長　菊池　二郎様

--------------------------------------------------------------

*****お申込み方法******
●ＨＰからのお申込⇒https://fooddiscovery.co.jp/eventorder_nagoya/

　１．ご希望のイベント項目をチェックし、「申し込む」を押す
　２．＊印の必須事項を入力　
　３．協会修了生の方は会員番号（７桁の数字）とプレミア会員の有無を入力
　４．「お問い合わせ」欄にブログ/認定料理教室のＵＲＬを入力（もっている方）
  ５．「入力内容の確認」のボタンを押し、お申込内容の確認
  ６．お申込内容確認後、「上記内容で送信する」ボタンを押す。
     お申込内容確認後、受付完了メールを返信いたします。

●お電話の方⇒052-249-9557
　　　　　　　　　　受付時間：平日10:00～19:00

【お問い合わせ・ご連絡先】
日本野菜ソムリエ協会　名古屋支社
〒460-0008　名古屋市中区栄3-4-22　エフジー伊勢町ビル5F
【営業時間】10：00～19：00（土・日・祝休）【TEL】052-249-9557

野菜ソムリエコース受講生座談会 ～試験対策編～

＊野菜ソムリエコース受講中、または受講終了された方対象の試験対策会です。

　　　

野菜ソムリエコースを受講し、
これから検定試験に挑まれる方を対象に、
資格取得された野菜ソムリエさんをお招きしての勉強会を実施いたします。

検定試験受験に際し、注意した点・勉強のポイント・心構えなど、
野菜ソムリエさんの実体験をもとにアドバイスいただきます。
勉強方法でお悩みの方・野菜ソムリエ検定試験の受験を検討されている方は、
奮ってご参加ください。

◆日時：
　　2012年4月 1日(日)　17：30～19：00

◆会場：協会本部　渋谷A教室
　　渋谷区道玄坂1-9-5渋谷スクエアA 12階

◆募集人数：
　　30名

◆費用：
　　無料

◆持ち物：
　　筆記用具
　　ご使用のテキストは参考にお持ちいただいた方がいいでしょう

◆内容
　　・先輩野菜ソムリエさんによる受験体験談、アドバイス、現在の活動報告など
　　・質疑応答時間
※改訂前カリキュラム・改訂後カリキュラム、どちらの方にもご参加いただける内容で
進行いたします。
(通信制・東京管轄渋谷66期以前の方は改訂前カリキュラム、
渋谷67期以降の方は改訂後カリキュラムです。)

◆◆お申し込み方法◆◆
https://fooddiscovery.co.jp/eventorder_tokyo

＜お申込みの入力手順＞
１、ご希望のイベント項目をチェックし、「申し込む」を押す
２、＊印の必須事項を入力　
３、受講生・修了生の方は「会員番号（７桁の数字）」、プレミア会員の有無を入力
４、「入力内容の確認」のボタンを押し、お申込内容の確認
５、お申込内容確認後、「上記内容で送信する」ボタンを押す。
　　　お申込内容確認後、受付完了メールを返信いたします。

◆◆お電話の方◆◆
・お申込みの際、希望講座名・お名前・会員番号（7桁の数字）・ご希望日をお知らせください。
・定員に達し次第締め切らせていただきますので予めご了承ください。
・申し込みをキャンセルされる場合は事前にご連絡いただきますよう、ご協力をお願い申し上げます。

◆◆お問い合わせ・ご連絡先◆◆
日本野菜ソムリエ協会
・東京本部ベジフルメンバーズクラブ事務局
平日　10：00～18：00　03-5489-1131
・運営部 東京支社
平日　10：00～19：00　03-5489-7831

野菜ソムリエコース受講生座談会 ～試験対策編～

＊野菜ソムリエコース受講中、または受講終了された方対象の試験対策会です。


野菜ソムリエコースを受講し、
これから検定試験に挑まれる方を対象に、
資格取得された野菜ソムリエさんをお招きしての勉強会を実施いたします。

検定試験受験に際し、注意した点・勉強のポイント・心構えなど、
野菜ソムリエさんの実体験をもとにアドバイスいただきます。
勉強方法でお悩みの方・野菜ソムリエ検定試験の受験を検討されている方は、
奮ってご参加ください。

◆日時：
　　　2012年3月26日(月)  18：30～20：00

◆会場：協会本部　渋谷A教室
　　　渋谷区道玄坂1-9-5渋谷スクエアA 12階

◆募集人数：
　　　30名

◆費用：
　　　無料

◆持ち物：
　　　筆記用具
     ご使用のテキストは参考にお持ちいただいた方がいいでしょう

◆内容
    ・先輩野菜ソムリエさんによる受験体験談、アドバイス、現在の活動報告など
    ・質疑応答時間
※改訂前カリキュラム・改訂後カリキュラム、どちらの方にもご参加いただける内容で
進行いたします。
(通信制・東京管轄渋谷66期以前の方は改訂前カリキュラム、
渋谷67期以降の方は改訂後カリキュラムです。)

◆◆お申し込み方法◆◆
https://fooddiscovery.co.jp/eventorder_tokyo

＜お申込みの入力手順＞
１、ご希望のイベント項目をチェックし、「申し込む」を押す
２、＊印の必須事項を入力　
３、受講生・修了生の方は「会員番号（７桁の数字）」、プレミア会員の有無を入力
４、「入力内容の確認」のボタンを押し、お申込内容の確認
５、お申込内容確認後、「上記内容で送信する」ボタンを押す。
　　　お申込内容確認後、受付完了メールを返信いたします。

◆◆お電話の方◆◆
・お申込みの際、希望講座名・お名前・会員番号（7桁の数字）・ご希望日をお知らせください。
・定員に達し次第締め切らせていただきますので予めご了承ください。
・申し込みをキャンセルされる場合は事前にご連絡いただきますよう、ご協力をお願い申し上げます。

◆◆お問い合わせ・ご連絡先◆◆
日本野菜ソムリエ協会
・東京本部ベジフルメンバーズクラブ事務局
平日　10：00～18：00　03-5489-1131
・運営部 東京支社
平日　10：00～19：00　03-5489-7831

野菜ソムリエコース受講生座談会 ～試験対策編～

＊野菜ソムリエコース受講中、または受講終了された方対象の試験対策会です。


野菜ソムリエコースを受講し、
これから検定試験に挑まれる方を対象に、
資格取得された野菜ソムリエさんをお招きしての勉強会を実施いたします。

検定試験受験に際し、注意した点・勉強のポイント・心構えなど、
野菜ソムリエさんの実体験をもとにアドバイスいただきます。
勉強方法でお悩みの方・野菜ソムリエ検定試験の受験を検討されている方は、
奮ってご参加ください。

◆日時：
  　2012年3月 7日(水)　15：00～16：30

◆会場：協会本部　渋谷A教室
    渋谷区道玄坂1-9-5渋谷スクエアA 12階

◆募集人数：
    30名

◆費用：
   無料

◆持ち物：
   筆記用具
   ご使用のテキストは参考にお持ちいただいた方がいいでしょう

◆内容
  ・先輩野菜ソムリエさんによる受験体験談、アドバイス、現在の活動報告など
  ・質疑応答時間
  ※改訂前カリキュラム・改訂後カリキュラム、どちらの方にもご参加いただける内容で
進行いたします。
(通信制・東京管轄渋谷66期以前の方は改訂前カリキュラム、
渋谷67期以降の方は改訂後カリキュラムです。)

◆◆お申し込み方法◆◆
https://fooddiscovery.co.jp/eventorder_tokyo

＜お申込みの入力手順＞
１、ご希望のイベント項目をチェックし、「申し込む」を押す
２、＊印の必須事項を入力　
３、受講生・修了生の方は「会員番号（７桁の数字）」、プレミア会員の有無を入力
４、「入力内容の確認」のボタンを押し、お申込内容の確認
５、お申込内容確認後、「上記内容で送信する」ボタンを押す。
　　　お申込内容確認後、受付完了メールを返信いたします。

◆◆お電話の方◆◆
・お申込みの際、希望講座名・お名前・会員番号（7桁の数字）・ご希望日をお知らせください。
・定員に達し次第締め切らせていただきますので予めご了承ください。
・申し込みをキャンセルされる場合は事前にご連絡いただきますよう、
ご協力をお願い申し上げます。

◆◆お問い合わせ・ご連絡先◆◆
日本野菜ソムリエ協会
・東京本部ベジフルメンバーズクラブ事務局
平日　10：00～18：00　03-5489-1131
・運営部 東京支社
平日　10：00～19：00　03-5489-7831

【福岡】野菜ソムリエ講座座談会～試験対策編～

～対象：野菜ソムリエコース受講中もしくは受講を終了されている方～

★野菜ソムリエ検定試験を受験予定のみなさま
　受験するにあたっての注意点や勉強のポイントなどを
　検定に合格され、野菜ソムリエになられた方にお越しいただき、
　ご自身の経験をもとにアドバイスをいただきます。

野菜ソムリエ講座カリキュラムや検定試験制度も改訂で
不安に思われている方々もいらっしゃるのではないでしょうか。

そんな不安を一人で抱え込まず、みんなで共有し
明日からのお勉強の対策に活かしていただきたいと
企画いたしました。

野菜ソムリエコース受講後、これから検定試験に挑もうと考えている
みなさまの交流の場としてもぜひご参加ください。

■ 日時 ： 2012年4月1日（日）　15：15～16：15　
■ 会場 ： 協会本部福岡教室
■ 定員 ： 20名
■ 費用 ： 無料

━━━お申し込み方法━━━

●ＨＰからのお申込み
下記、お問い合わせフォームからお申し込みください
https://fooddiscovery.co.jp/eventorder_fukuoka

受付確認後完了メールを返信いたします。
3日経っても返事のない場合はお手数ですが、
再度お申し込みくださいますようお願いいたします。

●お電話の方
092-739-6788　（受付時間　平日10：00～18：00）
「野菜ソムリエ座談会」参加希望として、お名前・会員番号をお知らせください。　
　　　　　　　　　　　                　　　　　　       　

【お問い合わせ連絡先】
日本野菜ソムリエ協会　 福岡支社　
営業時間　10：00～18：00（土・日・祝休）
092-739-6788　fukuoka@vege-fru.com

走りに強くなるスピード回復食事学～フレッシュジュース付～

＊どなたでもご参加頂けます。

イベントの詳細はこちらをクリックしてください。
「ジュニア・アスリートフードマイスター登壇　走りに強くなるスピード回復食事学」
　
（東京ランナーズクラブＨＰのブログページに飛びます）

【お問い合わせ・ご連絡先】
日本野菜ソムリエ協会　平日10:00～18:00
◆東京ランナーズクラブ事務局
03-5489-8636　runners@vege-fru.com
◆ベジフルメンバーズクラブ事務局まで
03-5489-1131　club@vege-fru.com

【3/21、4/14大阪】野菜ソムリエ検定座談会

※野菜ソムリエ受講中以上の方が参加対象となります。

【大阪】野菜ソムリエ検定座談会

野菜ソムリエ検定に見事合格され、晴れて野菜ソムリエになられた方と、
これから検定試験に挑もうと考えている方との交流会です。

野菜ソムリエ検定を受検するにあたり、注意した点や勉強のポイント、心構えなど、
野菜ソムリエご自身の経験を元にアドバイスしていただきます。

質疑応答の時間も設けますので、どんどん質問をしてください。

一人で勉強する不安を少しでも解消！ご参加お待ちしております。

※お話は、1次試験に関する内容を主としております。
※お話いただく野菜ソムリエの方は、旧カリキュラム検定にて合格された方です。
　予めご了承下さい。

■下記の2つの日程よりごつごうの良い方をお選びください。同じ内容となります。

①日　程：2012年3月21日（水）

時　間：15：15～16：45

会　場：協会本部大阪教室　梅田スクエアビル６F

参加費：無料

持ち物：筆記用具

定　員：先着20名

②日　程：2012年４月14日（土）

時　間：13：30～15：00

会　場：協会本部大阪教室　梅田スクエアビル６F

参加費：無料

持ち物：筆記用具

≪2011年11月までにご受講された皆様へ≫
対応する検定試験の開催が、残すところわずかとなっております。
受験はしたいけれど勉強が進まない、
どう勉強を進めれば良いか分からなくなってしまった、
などお困りの方ぜひご参加下さい。
同じ形式の検定で合格された野菜ソムリエさんにたくさん質問して不安を解消しましょう！

◆お申し込み・お問合せ先◆
日本野菜ソムリエ協会　大阪支社　平日10時～19時

〒530-0001　大阪市北区梅田1-12-17　梅田スクエアビル6F
TEL：06-6346-5505　　FAX：06-6346-5506
Mail：kansai@vege-fru.com

【3/30大阪】ハーブのチカラ ～現代人のお悩み解決！～

※ジュニア野菜ソムリエ受講中の方もご参加いただけます。

神戸マイスター　谷崎シェフに学ぶ

「ハーブのチカラ　
　　～現代人のお悩み解決！～」

ハーブはお好きですか？
英語で「薬草」を意味することからもわかるように、それぞれに
いろいろな効能をもっているハーブ。

ハーブにはどんな種類があるの？
効能は？ハーブとスパイスの違いって？
家で育てるのに、お勧めのハーブは？

などなど、ハーブの魅力や疑問について　
「ひょうごハーブネットワーク副会長」の谷崎政巳先生に、
たっぷり教えていただきます。

西洋調理においての「ひょうごの匠」や「神戸マイスター」の称号を
はじめ、神戸国際調理製菓専門学校主任教授、食育指導士など
いろいろな顔ももつ谷崎先生からならではの、楽しいトークにご期待ください！
先生手作りの、試食・試飲もお楽しみに♪
　　　

日　時　３月３０日（金）１３：３０～１５：３０　（受付開始：１３：1０～）
　
場　所　日本野菜ソムリエ協会　協会本部大阪教室
　　　　大阪市北区梅田1-12-17梅田スクエアビル6Ｆ　
　　
参加費　　２，５００円 ※事前に下記の口座にお振り込みください。
　
定　員　　先着２０名

持ち物　　筆記用具

講　師　　谷崎　政巳先生（ひょうごハーブネットワーク副会長、ひょうごの匠、神戸マイスター）

　　　　
企　画　　東内　恵子　（野菜ソムリエ）

【当日の内容（予定）】

・ハーブの抗酸化作用と活用法                                                                                    
・疲れた心身をいやす近道はハーブで「健・美・食」を楽しむポイント　　など
・試食＆試飲
・質疑応答

◆お問い合わせ・お申込み先 ◆
電話→→06-6346-5505　平日10：00～19：00　　
ＨＰ→→ https://fooddiscovery.co.jp/eventorder_osaka/

◆お振込み先 ◆
三井住友銀行　渋谷支店　普通8992338　フードディスカバリー株式会社
お名前の前に「０３３０」と入力してください。

※ 最少催行人数に達しない場合は、開催中止となる事がございます。
※ 開催日１週間前から、キャンセル料（全額）が発生いたしますので、ご注意願います。

ベジフルビューティー養成講座説明会

ベジフルビューティー養成講座説明会（無料）

毎日の食生活に野菜・果物を効果的に取り入れ
“楽しみながらキレイ”になるとはどういうことなのか・・・
資格取得によって生活がどんな風に変化したのか
ベジフルビューティーアドバイザーの方にお話しいただきます。

～美肌生活への第一歩～として受講ご検討中の方、
野菜・果物をどのように摂ればいいのか分からない方、
もっとベジフルビューティーを知りたい方はどうぞお気軽にご参加下さい。

当日説明会にご参加頂いた方限定で、受講料特別割引クーポンプレゼント！

●日　　時　：2012年2月13日（月）14：00～15：30

●会　　場　：協会本部名古屋教室

●定　　員　：20名

●費　　用　：無料

※詳しいご案内・お申込はこちら⇒　　http://beauty.vege-fru.com/

※新規の方のみのご参加受付となります。
※ベジフル会員の方は、お申込みフォームの「その他連絡事項」の欄へ会員番号をご記入くださいませ。

～お願い～
お申込み後キャンセルされる場合は、恐れ入りますが、事前にご連絡をいただけますようお願い致します。

（連絡先　Tel:03-5489-8636）
ベジフルビューティー養成講座事務局

ジュニア・カレーマイスター講座説明会～プチスパイス体験付き～

≪カレーとスパイスの知識を深め、
カレーの楽しさや魅力を心から伝えられるようになりたい方へ≫

今や私たちの食卓にのぼらないことはないであろう「カレー」。

普段何気なく食べているカレーについて学びませんか？

    

カレーの種類や歴史、製法、スパイスなど講義と実習で学ぶ
ジュニア・カレーマイスターの講座を詳しくご説明いたします。

また、資格を取得された修了生から受講のきっかけやどんなことが学べたか、
そして資格取得後どのように活用されているかなどお話いただく予定です。

カレーの基本スパイスって何？

スパイスの活用法は？

なぜ受講したの？

資格取得後はどんな風に活用してるの？

そんな疑問にお答えします。

また、カレーを語るに欠かせないスパイスについて、プチ体験を実施いたします。

～カレーライフの第一歩～として受講検討中の方、

スパイスからカレーを作れるようになりたい方、

カレー好きな仲間と知り合いたい！という方は
どうぞお気軽にご参加ください。

◆日程
2012年2月22日(水)19:00～20:30

◆概要
・講座説明
・修了生の体験談
・スパイスプチ体験
・質疑応答

◆参加費：無料
  　※日程のご都合がつかない方は個別相談も随時受け付けております。
　　　　　　お気軽にご連絡ください。

無料説明会の詳細はこちらをクリックしてください。
「カレーマイスター養成講座無料説明会」　
（カレーマイスター養成講座ＨＰの詳細＆申込ページに飛びます）

【お問い合わせ・ご連絡先】
日本野菜ソムリエ協会　平日10:00～18:00
◆カレーマイスター養成講座事務局
03-5459-8187　info@curry-m.jp
◆ベジフルメンバーズクラブ事務局まで
03-5489-1131　club@vege-fru.com