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【3/27大阪】ベジフルラボ テーマ食材「じゃがいも」

※ジュニア野菜ソムリエ受講中の方もご参加いただけます。

ベジフルラボ
~野菜・果物のディープな話~

テーマ食材 「じゃがいも」

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<日時> 
平成26年3月26日(水)19:00~20:30(受付18:40~)

平成26年3月27日(木)14:00~15:30(受付13:40~)

※2回開催となります。内容は同じですので、ご都合の良い日をお選びください。

<場所>
日本野菜ソムリエ協会 協会本部大阪教室 
大阪市北区梅田1-12-17梅田スクエアビル6階
http://www.vege-fru.com/place/map/map_0194.html

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今回のテーマ食材は「じゃがいも」です。
なぜ、この時期にジャガイモなのか。
ジャガイモを購入する時、品種は気にしていますか。

関西では圧倒的にメークインが多いようです。
そのほかには男爵やキタアカリが目にします。

しかし、それ以外の品種も実は知らない間に食べていることも・・・・。
実はこの時期、じゃがいもの産地と種類が最も多い時期なんです。

特に今回は、北海道で半年以上熟成した「インカのめざめ」を中心に、
数種類のジャガイモについてラボってしまいます。

ジャガイモについていつものように、ディープな話をお届けします。

過去に一度ラボを開催しています。
内容については重なることもありますので、ご了承ください。

皆様のご参加お待ちしています。

<講師>
 西野慎一(シニア野菜ソムリエ ベジフル入門講師 品目講師)

<定員>
 先着30名       
※定員になり次第、締切といたします。

<参加費>
1,500円(プレミア会員) / 2,000円(ジュニア以上)

※当日現金にてお支払いください。お振り込みの必要はございません。

◆お問い合わせ・お申込み先◆
〒530-0001 大阪市北区梅田1-12-17 梅田スクエアビル6F

電話→→06-6346-5505 平日10:00~19:00 
HP→→ https://fooddiscovery.co.jp/eventorder_osaka/

※1週間前からキャンセル料(全額)が発生いたしますのでご注意願います。
※無断欠席された場合、今後VMCへの参加をお断りさせていただく事もございます。