ベジフルメンバーズクラブ

野菜ソムリエサミット：フルーツトマト　購入評価部門大賞受賞
『高糖度桃太郎トマト』　～まあるく育った国ちゃんトマト～

トマトの生産量　全国一を誇る熊本県。
第17回　野菜ソムリエサミット　フルーツトマト　でも、熊本のトマトが複数入賞しました。

熊本のトマト事情、そして野菜ソムリエサミット　購入評価部門（※１）で
大賞を受賞した「高糖度桃太郎トマト」の魅力をまるごとお伝えします！

（※１）購入評価部門　：生産者情報を開示で評価。審査項目は外観、生産者のこだわり、価格。

【主な内容】
・熊本のトマト事情、栄養や効能
・生産者の栽培にかけるこだわりや想い
・トマトの食べ比べ（５種類予定）
・トマトレシピの紹介　など　　　　　


[受賞時の審査員コメント]（一部抜粋）
　・放射状に入った筋の角度が均等で、ハリもツヤもあり、とても美しい。環境へもやさしく、
　食べる側の事をとことん考えてトマト作りをされていると感じた。
　・葉面散布や一個一個糖度を測定していることなど、トマトへのこだわりを感じた。
　・土壌へのこだわりをとても感じた。トマトらしい味も残しつつ、甘味とコクの強いフルーツトマトなのでは
　ないかと感じる。　など

【講師】


持田　成子　（もちだ　しげこ）　さん
シニア野菜ソムリエ
女子栄養大学生涯学習講師

《PROFILE》　　
女子栄養大学卒業。在学中に「野菜のビタミン分析～栄養価の季節変動～」に
携わったことがきっかけで野菜ソムリエ資格を取得。
「旬の野菜・果物のチカラはココロとカラダを元気にする」をテーマに
食育やセミナー、レシピ開発など食の周りで活動中。
（ブログ「Happy sweet table」　http://shukaori.blog137.fc2.com/）



蘇鉄　薫（そてつ　かおる）さん　（写真右）
有限会社　蘇鉄園芸　www.k-tomato.jp/
ジュニア野菜ソムリエ

《PROFILE》
「高糖度桃太郎トマト」の生産者。
有明海に面した干拓地、熊本県横島町のトマト農家に嫁ぎ２８年。
一つ一つの努力を惜しまず、経験から得た知恵と工夫と愛情を込め、
本当においしいいトマトづくりを目指しています。

【日時】　２０１４年５月１０日（土）　14:00～16:00　（受付開始13:40～）

【会場】　協会本部　福岡教室　（福岡市中央区天神3-4-2高橋天神ビル5F）
　　　　　　地図URL：http://www.vege-fru.com/place/map/map_0068.html

【参加費】　1,500円（当日会場にてお支払いください）

※キャンセルされる場合は、必ず事前にご連絡をお願いします。
　食材手配の都合上、開催日一週間前5/3（土）よりキャンセル料（参加費同額）がかかります。

【定員】　24名　

【持ち物】　筆記用具

イベント告知PDF版はこちら→ 「201405_tomato.pdf」をダウンロード  　　 　 　 　　　　　　　　

・・・お申込み方法・・・・
●ＨＰからのお申込み
https://fooddiscovery.co.jp/eventorder_fukuoka/

受付確認後完了メールを返信いたします。
３日経っても返事のない場合はお手数ですが、再度お申し込みくださいますよう
お願いいたします。

●お電話からのお申込み
０９２－７３９－６７８８　　平日１０：００～１８：００
お申し込みの際、希望イベント名「5/10開催VMCトマト」・お名前・会員番号を
お知らせください。

※お申込受付は、定員になり次第締め切らせていただきます。
　お早めにお申込みください。

※最少催行人数（12名）に達しない場合は中止になる場合もございます。