ベジフルメンバーズクラブ

※ジュニア野菜ソムリエ受講中の方もご参加いただけます。

かつおぶし＆出汁講座最終回

業界最新情報と、とっておきの出汁トーク、食育の技を伝授！

味を引き立てるかつお節は良質のタンパク質で、
「登山には鰹節」と言われるくらい、体力の補給効果も期待されています。

日本の食文化にかかせない代表的な食材のひとつで、
海外の料理人からも注目を浴びる
“かつおぶし”、のこと、もっと深く知ってみませんか？

鶴橋の老舗、浜弥鰹節　三代目　キムニー＆勝男武士こと、
木村忠司さんのかつお節と出汁講座で、情報解禁致します。

【講師】

　

木村　忠司（きむら　ただし）

浜弥鰹節㈱【鶴橋】取締役。
祖父が創業した鰹節屋の３代目。
飲食店等プロの料理人に業務用製造販売をメインとして
６０余年の自社で、製造から営業まで全てを経験。
三児の父として「食の大切さ」を実感し、
2009年１月「食育インストラクター」の資格を取得。
食育の大切さ、健康、現状の食の問題等を分かりやすく伝え、体験し、
実践してもらう事を念頭において、料理教室、高校、幼稚園、婦人会、
イベントなど大阪を中心に積極的な講演活動を継続中。
テレビ、ラジオ、新聞、雑誌等多数のメディアに取り上げられている。

【日時】
5月20日（火）14:30〜16:30 (受付14:15〜)

【場所】
日本野菜ソムリエ協会　協会本部大阪教室 大阪市北区梅田1-12-17　
梅田スクエアビル6Ｆ
http://www.vege-fru.com/place/map/map_0194.html

【定員】
先着30名
※定員になり次第締め切らせて頂きます。

【参加費】　
2500円 　
試飲あり、お土産付(ご友人に限り一般参加OK。料金は2800円   
参加費は下記口座に事前振込をお願いしています。

【お振込先】                         
三井住友銀行　渋谷支店　普通　8992338　　フードディスカバリー（株）　　
お振込の際、お名前の前に「0520」と入力して下さい。

【企画•進行】

　
KIYOMI      　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
FMCOCOLO DJ (金曜10時〜、土曜21時〜) 野菜ソムリエ、
調味料ジュニアマイスター、家庭菜園検定２級、
サルサインストラクタ- 料理包丁“舞”プロデュース販売　
http://item.rakuten.co.jp/osakabaiten/c/0000000126/ 
http://item.rakuten.co.jp/caizu-corporation/c/0000000183/

【お申込み・お問い合わせ先】
日本野菜ソムリエ協会　大阪支社　　
電話でのお申込み⇒⇒⇒　06-6346-5505　（平日10時～19時）
HPよりお申込み⇒⇒⇒　https://fooddiscovery.co.jp/eventorder_osaka/

※1週間前よりキャンセル料（全額）が発生いたしますのでご注意ください。