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【福岡】南高梅のふるさとみなべの梅を使って梅干し作り!

※一般の方もご参加いただけます。
梅の時期がやってくると、毎年大阪で開催している
大好評の梅干し作りの講座が

今年は遂に東京・名古屋・福岡・札幌でも開催決定♪

「梅はその日の難のがれ」ということわざがあるように、
朝梅干しを食べると、その日は災難を逃れられると言われています。
昨年の猛暑も、クエン酸たっぷりの梅干しを食べて乗り切った方も
多いのではないでしょうか?

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南高梅のふるさと、みなべの梅を使って梅干しを手作りしてみませんか?

梅の漬け方を伝え続けて15年の講師が、漬けごろの香り高く柔らかい南高梅を使い
梅を漬けた経験のない人も、失敗なく仕上げられる方法を伝授します。

出来上がった梅干しは、常温でも腐らず保存が可能ですが
市販の減塩梅干しや、ハチミツ梅干しに慣れてしまい
「しょっぱさ」がちょっと苦手な方には
「カツオだし味」に変える方法もお伝えします。

今までの参加者からは
「自分で漬けた梅干しは格別!酸っぱくても、ええ塩梅やった!」と大好評!

失敗した方からのご質問や、素朴な疑問にもすべて丁寧にお答えします。

当日は「約1kgの梅干し」「300gの梅シロップ」
実際に漬けていただき、ご自身で漬けた梅干しと梅シロップは、お持ち帰り頂きます!

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【講師】
垣淵 浩子(かきぶち ひろこ)さん

・シニア野菜ソムリエ
・ベジフルビューティーセルフアドバイザー
・ジュニア・アスリートフードマイスター
・野菜ソムリエコミュニティ和歌山代表



【日時】6月9日(月)14:00-16:00   (受付開始 13:40~)

【会場】協会本部 福岡教室 (福岡市中央区天神3-4-2高橋天神ビル5F)
     地図URL:http://www.vege-fru.com/place/map/map_0068.html

【参加費用】協会講座受講生以上:3,500円(税込)
        一般の方:4,000円(税込)

※キャンセルされる場合は、必ず事前にご連絡をお願いいたします。
  食材手配の都合上、
5/31(土)よりキャンセル料(参加費用同額)がかかります

【持ち物】 筆記用具、ハンドタオル、お持ち帰り用の袋

【定員】 24名 
※最少催行人数(7名)に達しない場合は中止になる場合もございます。
  ご了承くださいませ。

・・・お申込み方法・・・・
●HPからのお申込み
https://fooddiscovery.co.jp/eventorder_fukuoka/

<お申込みの入力手順>
1.ご希望のイベント項目をチェックし、「申し込む」を押す。
2.*印の必須事項を入力。 
3.協会修了生の方は会員番号、プレミア会員の方、一般の方はその旨の入力。
4.「入力内容の確認」のボタンを押し、お申込内容の確認。
5、お申込内容確認後、「上記内容で送信する」ボタンを押す。
お申込内容確認後、受付完了メールを返信いたします。

※受付確認後完了メールを返信いたします。
3日経っても返事のない場合はお手数ですが、再度お申し込みくださいますようお願いいたします。

●お電話からのお申込み
092-739-6788  平日10:00~18:00
お申し込みの際、希望イベント名・お名前・会員番号をお知らせください。

※お申込受付は、定員になり次第締め切らせていただきます。
 お早めにお申込みください。