最近の記事

野菜ソムリエ養成講座

野菜ソムリエブログリンク集 野菜ソムリエ★ナビ

« 【名古屋】なごやカフェ~東海地区での活動のステップ~ | トップページ | 【6/15大阪】大阪版 ふたりの実るプロジェクト夢のコラボ第3弾 「カフェの立ち上げ!」 »

【名古屋】南高梅のふるさと~みなべの梅を使って梅干し作り~

※一般の方もご参加いただけます。

梅の時期がやってくると、毎年大阪教室で開催している
大好評の梅干し作りの講座が

今年は遂に、名古屋教室でも開催決定♪


「梅はその日の難のがれ」ということわざがあるように、
朝梅干しを食べると、その日は災難を逃れられると言われています。

昨年の猛暑も、クエン酸たっぷりの梅干しを食べて乗り切った方も
多いのではないでしょうか?


Photo_2_2



南高梅のふるさと、みなべの梅を使って梅干しを手作りしてみませんか?



梅の漬け方を伝え続けて15年の講師
が、漬けごろの香り高く柔らかい南高梅を使い
梅を漬けた経験のない人も、失敗なく仕上げられる方法を伝授します。


出来上がった梅干しは、常温でも腐らず保存が可能ですが
市販の減塩梅干しや、ハチミツ梅干しに慣れてしまい
「しょっぱさ」がちょっと苦手な方には
「カツオだし味」に変える方法もお伝えします。


今までの参加者の皆様からは

「自分で漬けた梅干しは格別!酸っぱくても、ええ塩梅やった!」と大好評!


失敗した方からのご質問や、素朴な疑問にもすべて丁寧にお答えします。


当日は「約1kgの梅干し」「300gの梅シロップ」
実際に漬けていただき、ご自身で漬けた梅干しと梅シロップは、お持ち帰り頂きます!



【企画・講師】 垣淵 浩子

Kakibuchi



・シニア野菜ソムリエ
・ベジフルビューティーセルフアドバイザー
・ジュニア・アスリートフードマイスター
・野菜ソムリエコミュニティ和歌山代表

■日時:6月14日(土)11時00分~13時00分 (受付開始 10時45分~)

■場所:協会本部名古屋教室【MAP】

■参加費:  協会講座受講生以上:3,500円(税込)
        一般の方:4,000円(税込)


※当日集金いたしますので、おつりのないようにご準備下さい。
※6月6日(金)からキャンセル料が発生いたします。(参加費同額)


■持ち物:筆記用具、エプロン、ハンドタオル、お持ち帰り用の袋

■定員:20名  ※定員になり次第、締め切らせていただきます。

--------------------------------------------------------------

*****お申込み方法******
●HPからのお申込⇒  http://fooddiscovery.co.jp/eventorder_nagoya/contents/hp0013/list.php?No=&CNo=13

 1.ご希望のイベント項目をチェックし、「申し込む」を押す
 2.*印の必須事項を入力 
 3.協会修了生の方は会員番号(7桁の数字)とプレミア会員の有無を入力
 4.「入力内容の確認」のボタンを押し、お申込内容の確認
 5.お申込内容確認後、「上記内容で送信する」ボタンを押す。
   お申込内容確認後、受付完了メールを返信いたします。

●お電話の方⇒052-249-9557
          受付時間:平日10:00~19:00

【お問い合わせ・ご連絡先】
日本野菜ソムリエ協会 名古屋支社
〒460-0008 名古屋市中区栄3-4-22 エフジー伊勢町ビル5F
【営業時間】10:00~19:00(土・日・祝休)【TEL】052-249-9557