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【アル・ケッチァーノ奥田シェフ セミナー第2弾】
~野菜を活かしたイタリアン~

*一般の方でもご参加いただけます。

野菜の美味しさを活かしたイタリアンや
地元食材を活かしたイタリアンについて
数々の講演活動をされている
奥田シェフによるコラボイベント第2弾!!


苦味をあげる塩、下げる塩がある事をご存知ですか?!


第1弾に続き奥田シェフマジックを体感していただきます。


≪内容(予定)≫
・苦みのある野菜とは?
・苦みのある野菜の使い方 
・野菜の美味しさを引き出す方法     
・苦味をあげる塩、下げる塩とは?
・調味料との関係

身近な
野菜をいかしたイタリアンの美味しさの秘訣に迫ります!!


◆日 時:8月6日(水)19:30~21:00
      〒150-0001
      東京都渋谷区神宮前3-1-25 神宮前IKビル2F
◆参加費:協会講座受講生以上:5,000円(税込)
               一般:5,500円(税込)


◆定員:50名
     ※定員になり次第締め切らせていただきます。
◆講師:アル・ケッチァーノ オーナーシェフ  奥田政行さん
      *野菜ソムリエアンバサダー


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山形県鶴岡市生まれ。
東京の有名店で修行後、鶴岡市にイタリア料理店「アル・ケッチァーノ」をオープン。
平成16年より山形県庄内総合支庁「食の都庄内」親善大使となり、海外での活動にも高い評価を受ける。
また、平成18年3月にイタリアのアルチェヴィアより表彰を受けスローフード協会イタリア本部主催の
「テッラ・マードレ2006」では世界の料理人1000人(日本からは11人)に選出されている。
TBS系列「情熱大陸」(2006年)、NHK BS1「MISSION」(2010年)、テレビ東京
「ソロモン流」(2011年)出演。

****お申込み方法******

※キャンセルされる場合は、事前に必ずご連絡をお願いします。
材料手配上、開催日1週間前7/30(水)よりキャンセル料(全額)が発生します。


事前入金をお願いいたします。

■お申込みはこちら
https://fooddiscovery.co.jp/eventorder_tokyo/

<お申込みの入力手順>
1、ご希望のイベント項目をチェックし、「申し込む」を押す。
2、*印の必須事項を入力。 
3、協会修了生の方は「会員番号(7桁の数字)」、一般の方はその旨の入力。
4、「入力内容の確認」のボタンを押し、お申込内容の確認。
5、お申込内容確認後、「上記内容で送信する」ボタンを押す。
お申込内容確認後、受付完了メールを返信いたします。

■お電話からのお申込みは
03-5489-1131(平日10:00~18:00)
東京本部ベジフルメンバーズクラブ事務局 まで
・お申し込みの際、希望講座名・お名前・野菜ソムリエ会員番号・一般、
の旨をお知らせ下さい。

※期日前にご入金いただいた場合の、キャンセル、二重支払等ご本人様の
ご都合によるご返金の場合、ご返金振込手数料はご本人様負担となります。
予めご了承ください。

【お問い合わせ・ご連絡先】
日本野菜ソムリエ協会 平日10:00~18:00
◆東京本部ベジフルメンバーズクラブ事務局
TEL:03-5489-1131
MAIL:club@vege-fru.com