« 【札幌】野菜ソムリエコース(中級)講座説明会 | トップページ | 【4/19大阪】日本と海外の有機野菜の違いを知る~オーストラリアの有機農業の現場から学ぶ~ »

岐阜のいちご「美濃娘」を食す会



※一般の方、協会講座受講中の方、資格取得者の方、どなたでもご参加いただけます。

 

 

 

岐阜のいちご「美濃娘」を学びます。

いちご生産者から直接 お話を聞きましょうnote



距離的にも近い岐阜ですが、あまり愛知県では流通していない「美濃娘」。

野菜ソムリエでもあり、いちご生産者でもある瀬尾暁美さんを講師に迎えて

美濃娘」を学びたいと思います。


Photo_73


当日の朝、手摘みされた苺heart02を持って瀬尾さんが
協会に来てくださいますので、新鮮そのものの苺を食してくださいね。

他の苺と3種類を用意して、なかなか出来ない食べ比べもします。

瀬尾さんのお話を聞いた後は、苺のお料理
野菜ソムリエ山本久美子さんが担当します。
どんな試食ができるか楽しみですねdelicious

前半は座学、後半は試食と、盛りだくさんのいちごの企画ですhappy01



Minomusume04_2
「美濃娘」のオリジナルキャラクター
おいしくて形が良く、輝くような「美濃娘」を
元気で明るいキャラクターで表現しています

 

shineshine瀬尾暁美さんからのメッセージshineshine

今回の講座の前半部分を担当させて頂きます。

Photo_7Cimg0112_2

講座内容は以下を予定していますhappy01

岐阜ブランドいちご「美濃娘」の魅力
  お隣なのに愛知県にはあまり出回らない品種ですが、
  名古屋にもある、あのお店でも使われていますよ


いちごの不思議
  これを聞くと、いちごを買うときの見方がちょっと変わる
  かもしれません
  
脱サラいちご農家の生活
   夫婦で脱サラして就農1年目。農家ってこんな仕事してます

【美濃娘の特徴】
 円錐形で果色は明るい赤で大変つやが良いです。
 
肉は硬く果肉と果心の色は白色です。
 岐阜(美濃)で作られたいちごというところから命名されています。
 「女峰」と「宝交早生」、「とよのか」と「濃姫(岐阜ブランドのいちご)」を
 交配して誕生し、平成19年に品種登録されました。

Syuukaku_2

【プロフィール】
12年間のサラリーマン生活と訣別し、岐阜県岐阜市で農業を始める。
サラリーマン時代は化粧品会社で営業、販売、企業でのビジネスメイク
の講師をしていたので、その経験と農業を活かせないだろうかと考え、
野菜ソムリエの資格を取得。
現在は農業の仕事と育児を両立しながら、就農1年目奮闘中。

shineshineshineshineshineshineshineshineshineshineshineshineshineshine

 

 

shineshine山本久美子さんからのメッセージshineshine

今回の試食は 苺ライスと苺サラダを考えていますheart04

苺サラダは苺を作ったメイソンジャーサラダです。

11077861_655994264526396_741967170_

今 流行のメイソンジャーについては、
簡単に作り方と注意するといい点や
レシピのポイントなどお話したいと思います。

苺はそのまま食べるのがもちろん美味しいですが、
野菜ソムリエなので、いちごのお料理も 
ぜひ楽しみしましょうhappy01


*企画運営&後半講座・お料理担当 : 山本久美子

・アクティブ野菜ソムリエ 
ジュニア・アスリートフードマイスター

 shineshineshineshineshineshineshineshineshineshineshineshineshineshine



【開催日時】 2015年4月21日(火) 10:30~12:30

【場 所】 協会本部名古屋教室【MAP】
             名古屋市中区栄3-4-22 エフジー伊勢町ビル5F

【持ち物】 筆記用具・飲料水

【参加費】  一般・受講生以上 2800円(税込)  
      プレミア会員 2,500(税込) 
      
       ※いちごの試食付き。


         ※当日集金いたしますので、おつりのないようにお持ち下さい。
         ※お申し込み後、4/16より
                  
キャンセル料(参加費)が発生いたしますのでご注意ください。

【定 員】   22名

【お問い合わせ・お申込み先】

◇お電話の方
日本野菜ソムリエ協会 名古屋支社  

☎052-249-9557  (営業時間 平日 10:00~19:00 土・日・祝休)
※(1)お名前 (2)連絡先電話番号 をお伝えください

◇インターネットをご使用の方  ココをクリックしてお申込ください!

※お申込後、1週間以上たっても返信がない場合は、ご一報ください。