« <奥田ゼミ 第11弾>~ゴボウの料理教室~ | トップページ | 青森りんごファンミーティング~りんごで楽しむクリスマス~ »

【帯広】十勝のリーキ生産者と学ぶ『リーキ料理』

★11月 帯広で約1年ぶりのVMCを開催します☆。・★・。・

※こちらのベジフルメンバーズクラブへは 一般の方のご参加が可能です。

岐阜県から入植し開拓99年になるという

歴史のある十勝・音更町の農園

『たけなかファーム』

現在は、
ポワロー(リーキ・ポロねぎ)、小麦、じゃがいも、
玉ねぎ、小豆、大豆、ビート、人参、アスパラ、セロリアック、
ベルギーエシャロット、フェンネル
などを58haの畑で生産しています。

Photo


その中のリーキを使った料理

協会認定料理教室講師でジュニア野菜ソムリエの栂安信子さん

教わりながら作っていきますnote

Photo_2
  講師 栂安 信子さん

また、札幌から参加のシニア野菜ソムリエの吉川雅子さんからは

リーキの栄養等のお話を

生産者の竹中さんからは畑の情報提供をしていただきます。

皆さんが自宅で作る際に役立つ情報が満載 eyeearflairshine

お席に限りがございますので
お申込みはどうぞお早めにconfident
sign01

●日時  2015年11月25日(水)18:00~20:00  (受付17:45~)
       

●講師   

栂安 信子さん
協会認定料理教室『Nobu Kitchen』代表
ジュニア野菜ソムリエ・雑穀マイスター

吉川雅子さん
シニア野菜ソムリエ・野菜ソムリエカンパニー札幌事務所マネージャー

竹中ファーム さん
http://www.leekman.com/hpgen/HPB/shop/shopguide.html

●定員  8名限定! 

●会場  『Nobu Kitchen』
      (帯広市西10条南9丁目5-5)

●参加費 3,000円(税込)
         事前のお振込みをお願いいたします。
        <振込先>■ゆうちょ銀行 〇一八(ゼロイチハチ)支店 
               普通1339264 フードディスカバリー㈱ 

●持ち物 エプロン・ふきん・筆記用具

《お申し込み方法》

●HPからのお申込
下記、お問い合わせフォームからお申し込み下さい。
https://fooddiscovery.co.jp/eventorder_sapporo/申込み先フォーム
<お申込みの入力手順>
1、 ご希望のイベント項目をチェックし、「申し込む」を押す
2、 *印の必須事項を入力 
3、 協会修了生の方は「会員番号(7桁の数字)」を入力
4、 「入力内容の確認」のボタンを押し、お申込内容の確認
5、 お申込内容確認後、「上記内容で送信する」ボタンを押す。
   お申込内容確認後、受付完了メールを返信いたします。

【お電話の方】

受付時間:平日10:00~18:00
札幌支社連絡先 TEL:011-281-8420
・お申し込みの際、お名前・会員番号・緊急連絡先・ご希望講座名(【帯広リーキ料理】 11/25)をお知らせください。
・定員になり次第締め切らせていただきます。
・お申し込みをキャンセルされる場合は事前にご連絡いただきますよう、ご協力をお願いします。
・実施日1週間前よりキャンセル料(参加費同額)が発生いたしますので、ご注意下さい。

【お問い合わせ先】
一般社団法人 日本野菜ソムリエ協会 札幌支社
〒060-0042 札幌市中央区大通西5丁目11番地 大五ビル2F
【TEL】011-281-8420(平日10:00~18:00)【FAX】011-281-8421