【第4弾】とっとり・おかやま魅力発見！～冬編 「きのこ」～乾しいたけ＆エリンギとマッシュルーム～
※一般の方もご参加いただけます。
【第4弾】とっとり・おかやま魅力発見！
～冬編 「きのこ」～エリンギ＆原木しいたけとマッシュルーム～
大好評「とっとり・おかやま魅力発見」第4弾！冬編が2月3日(水)に開催。
第1弾は夏の果物の代表！鳥取の「すいか」、岡山の「もも」
第2弾は秋の果物といえば！鳥取の「なし」、岡山の「ぶどう」
第3弾は鳥取の「ブロッコリー・白ネギ」と岡山の「黄にら・お米」。
そして最終となる第4弾は
鳥取の「エリンギ・原木しいたけ」と岡山の「マッシュルーム」について学びます!
名産になるまでどのような歴史があるのか、どのように育てているのか、
産地からの生の声と共に今回も野菜ソムリエおススメレシピや食べ比べなど鳥取・岡山の魅力を
たっぷりお届けする第4弾！
とっとり・おかやま新橋館から感じる冬をお見逃しなく♪
【冬編 食材(予定)】
鳥取
・プレミアムエリンギ「濃丸」
・原木しいたけ「とっとり１１５」（乾しいたけ、生しいたけ）
岡山
・ブラウン＆白 ジャンボマッシュルーム
・ブラウン＆白マッシュルーム
「ももてなし」のココロを感じるアンテナショップ「とっとり・おかやま新橋館」で
学んで、食べて、感じてとっとりおかやまの野菜で冬の食材を体感し、春に備える準備をしませんか。
【主な内容】(予定)
・「マッシュルーム」と「エリンギ＆原木しいたけ」の栽培について鳥取県、岡山県の各ご担当者様より学ぶ
・鳥取県＆岡山県のお話をしてくれる野菜ソムリエによる美味しい食べ方提案
・「マッシュルーム」と「エリンギ＆原木しいたけ」料理の実演やレシピ試食など
【講師】
●鳥取「エリンギ・原木しいたけ」のお話をしていただける方
一般財団法人日本きのこセンター 菌蕈研究所 主任研究員 奥田康仁様
●岡山「マッシュルーム」のお話をしていただける方
有限会社 三蔵農林 取締役 片岡 未穂子 様
●鳥取「エリンギ・原木しいたけ」のお話をしてくれる野菜ソムリエ
野菜ソムリエ 荻田 隆与（おぎた たかよ）さん
《PROFILE》
パン教室主宰 / ＮＰＯ法人日本食育ランドスケープ協会理事
「作ることは楽しい」をコンセプトに美味しいパン作りのコツやパンに合う野菜料理
デザートなど「作って楽しいパン教室」を展開、大人や子供の食育料理教室でも活動中
●岡山「マッシュルーム」のお話をしてくれる野菜ソムリエ
野菜ソムリエ 増田 智子（ますだ ともこ）さん
《PROFILE》
野菜ソムリエコミュニティー岡山代表も務めた「(自称)おかやま応援団」「ママ野菜ソムリエ」として、
公民館、幼稚園、保育園などで料理教室や食育、旬の野菜果物を テーマに講師活動をし、 特に小さな子どもを持つママたちを応援。また、野菜の特徴を活かした手軽にできる料理レシピ作りも得意とし 企業のレシピ開発や、webの情報マガジンでのレシピを紹介。
～冬編「きのこ」～エリンギ＆原木しいたけとマッシュルーム～
◆日時：
日付：2016年2月3日(水)
時間：14：00～16：00
◆場所：
とっとり・おかやま新橋館2階
東京都港区新橋一丁目11番7号 新橋センタープレイス
※最寄駅：JR、東京メトロ銀座線 新橋駅 徒歩1分
◆参加費：
・認定レストラン、青果店、料理教室 無料※
・弊協会講座受講生以上 1,000円
・一般 1,500円
※認定レストラン、青果店、料理教室の方は申込フォーム「お問い合わせ」欄に
店名もしくは教室名を必ずご入力ください。ご入力いただいていない場合は
無料の対象になりません。
◆持ち物：筆記用具
◆人数：30名
※定員になり次第締め切らせていただきます。
◆お申し込み方法◆
※キャンセルされる場合は、必ず事前にご連絡をお願いします。
食材手配上、開催日一週間前(協会営業日）
※1/25(月)よりキャンセル料がかかります。
事前入金となります。
*****お申込み方法******
＜お申込み手順＞
１．ご希望のイベント項目をチェックし、お申込内容入力後、
「上記内容で送信する」ボタンを押して下さい。
２．ご入力いただきましたアドレス宛に「講座・イベント申込み確認」メールをお送り致します
３．事前振込をお願い致します。参加費の事前お振り込み先口座番号は
「講座・イベント申込み確認」メールに記載させて頂いております。
４．事務局で入金を確認次第「ご入金完了」メールをお送りさせていただきます。
※イベントの募集は定員に達し次第締め切らせていただきますので予めご了承下さい。
◆お申込みはこちら◆
https://fooddiscovery.co.jp/eventorder_tokyo
◆キャンセルポリシーについて◆
お申込者様のご都合により、イベント参加をキャンセルされる場合は、
必ず、下記期日(※)までに電話または電子メールにて、
下記「日本野菜ソムリエ協会 イベント事務局」までご連絡いただきますようお願いいたします。
尚、イベント開催日の前日から起算して7営業日前(※)からは、
キャンセル料が発生いたしますので、ご注意ください。
キャンセル料は、参加費の全額となります。
尚お申し込みのキャンセルに関する詳細は下記「ページ/サイト」をご参照ください。
http://www.vege-fru.com/contents/hp0295/index.php?CNo=295&No=635l
＜日本野菜ソムリエ協会 イベント事務局＞
電話番号 ： 03-5489-1131
電子メール： club@vege-fru.com
営業時間 ：平日 10:00 ～ 18:00
※お支払いただいた参加費は、原則としてご返金いたしませんので、
あらかじめご了承ください。