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2016年3月

5月13日札幌 『日本茶の 魅力発見!!』

☆ 野菜ソムリエカンパニー札幌 Presents ☆
*一般の方もご参加可能です。

『日本茶の 魅力発見!!』

 

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今年も新茶の季節がやって来ましたsign01

『頂き物の新茶、お茶を美味しく淹れるには

どうずればいいの?』

『なかなか美味しくお茶を入れられない。』

『お茶の入れ方がよくわからない。』という方、必見eyeshineですsign03

日本茶の健康効果や効能、

急須で入れる美味しい日本茶の入れ方のほか、

日本茶には、カフェインが含まれています。

体質やお薬の関係で気になる方は、

おもてなしとしての日本茶の淹れ方もご案内いたしますjapanesetea

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その他、

茶産地の郷土料理やアレンジティーのご紹介もいたしますflair

日々の生活に、

野菜と一緒に日本茶を取り入れてみませんかsign02


ぜひ お気軽にご参加くださいwink


講師はジュニア野菜ソムリエ
日本茶インストラクターの新川 和江さん
です。

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【講師プロフィール】

新川 和江 (Kazue Shinkawa)

日本野菜ソムリエ協会認定 ジュニア野菜ソムリエ
日本茶インストラクター 北海道支部 支部長

日 時:2016年5月13日(金)10:30~12:00(受付10:10~)

参加費:協会養成講座受講生以上:1,500円 
     一般の方:2,000円
※事前のお振り込みをお願いたします。
<
振込先>■ゆうちょ銀行 〇一八(ゼロイチハチ)支店 
       普通1339264 フードディスカバリー㈱

■持ち物:名刺 (交換されたい方は是非お持ちください)   
 

持ち物:筆記用具

定 員: 10名  ※定員になり次第締め切らせていただきます。

《お申し込み方法》

●HPからのお申込

下記、お問い合わせフォームからお申し込み下さい。

https://fooddiscovery.co.jp/eventorder_sapporo/申込み先フォーム

<お申込みの入力手順>
1、 ご希望のイベント項目をチェックし、「申し込む」を押す
2、 *印の必須事項を入力 
3、 協会修了生の方は「会員番号(7桁の数字)」を、一般の方はその旨の入力
4、 「入力内容の確認」のボタンを押し、お申込内容の確認
5、 お申込内容確認後、「上記内容で送信する」ボタンを押す。

お申込内容確認後、受付完了メールを返信いたします。

尚、システムの都合上、お振込みのご案内メールが自動送信となりますが、
参加費はイベント当日 受付にてお預かり致します。ご了承ください。

●お電話からのお申込み

受付時間:平日10:00~18:00
札幌支社連絡先 TEL:011-281-8420

・お申し込みの際、お名前・会員番号・緊急連絡先・ご希望講座名(5/13日本茶講座)をお知らせください。

◆定員になり次第締め切らせていただきます。
◆お申し込み後、キャンセルされる場合は事前に協会までご連絡くださいますようお願い致します。

【お問い合わせ先】

一般社団法人 日本野菜ソムリエ協会 札幌支社

〒060-0042 札幌市中央区大通西5丁目11番地 大五ビル2F
【TEL】011-281-8420(平日10:00~18:00)【FAX】011-281-8421

《お申し込み方法》

●HPからのお申込

下記、お問い合わせフォームからお申し込み下さい。

https://fooddiscovery.co.jp/eventorder_sapporo/申込み先フォーム

<お申込みの入力手順>
1、 ご希望のイベント項目をチェックし、「申し込む」を押す
2、 *印の必須事項を入力 
3、 協会修了生の方は「会員番号(7桁の数字)」を、一般の方はその旨の入力
4、 「入力内容の確認」のボタンを押し、お申込内容の確認
5、 お申込内容確認後、「上記内容で送信する」ボタンを押す。

お申込内容確認後、受付完了メールを返信いたします。

尚、システムの都合上、お振込みのご案内メールが自動送信となりますが、
参加費はイベント当日 受付にてお預かり致します。ご了承ください。

●お電話からのお申込み

受付時間:平日10:00~18:00
札幌支社連絡先 TEL:011-281-8420

・お申し込みの際、お名前・会員番号・緊急連絡先・ご希望講座名(5/13日本茶講座)をお知らせください。

・定員になり次第締め切らせていただきます。
・お申し込み後、実施日1週間前よりキャンセル料(参加費)が発生いたしますのでご注意お願いします。

 

【お問い合わせ先】

一般社団法人 日本野菜ソムリエ協会 札幌支社

〒060-0042 札幌市中央区大通西5丁目11番地 大五ビル2F
【TEL】011-281-8420(平日10:00~18:00)【FAX】011-281-8421

野菜ソムリエサークル~野菜ソムリエコース ステップアップセミナー

野菜ソムリエ サークル
 
<野菜ソムリエサークルは 受講生・修了生の集いです。>

 


 
『野菜ソムリエコース ステップアップセミナー』
 
~ 畑から食卓までをつなぐ架け橋へ  ~
 

 

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4月から始まる 新しいスタイルの野菜ソムリエサークル
 
野菜ソムリエへの ステップアップセミナーが始まりますsign01
≪受付中≫野菜ソムリエコース受講中の方、検定受験検討中の方が対象です。
 

野菜ソムリエコースへのステップアップをしてみたい!
もっと野菜や果物について学んで その魅力を伝えたい!

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今回の野菜ソムリエサークルは
野菜ソムリエへとステップアップするための
不安を取り除く ヒントflairとなるセミナーですsign01



すでに野菜ソムリエコースを受講中の方で
検定試験を受験検討中の方


今年はぜひ資格を取得したい!とお考えの方、



受講申込後、学習段階に入られていない方も、
これから学習を進めるにあたっての具体的なポイントコツshineなどを知る事ができる
セミナーです。


中級ステップアップセミナー にご登壇いただくのは、
アクティブ野菜ソムリエの 鈴木尚美さんです。

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■ゲストご紹介■

現在、日本野菜ソムリエ協会ジュニア野菜ソムリエコース地域校札幌教室の
ファシリテーターとして協会札幌支社において講座説明会の開催、
ジュニア野菜ソムリエの育成、フォロー業務を行う。
講座内でのわかり易い 野菜や果物の魅力の伝え方に受講生からの支持多数。
2015年度野菜ソムリエアワード北海道選考にも選出された他、メディアにも出演。
地域で野菜講座も開催するなど、益々活動の幅を広げている。

■ゲスト プロフィール ■

鈴木 尚美(Naomi Suzuki

日本野菜ソムリエ協会認定 アクティブ野菜ソムリエ
日本アロマ環境協会認定 アロマインストラクター
札幌商工会議所認定 北海道フードマイスター

開催日時:2016422日(金) 18:3020:00 (受付18:10~)
 
*受付時間は厳守ください。ご協力の程、宜しくお願い致します。

<当セミナー参加への 昼間の時間帯をご希望の方は、
     別途 協会札幌支社までお問合わせください。>

会場:日本野菜ソムリエ協会 札幌支社
     札幌市中央区大通西5丁目11大五ビル 2

参加費: 500円(税込) 
※事前のお振り込みをお願いたします。
<
振込先>■ゆうちょ銀行 〇一八(ゼロイチハチ)支店 
       普通1339264 フードディスカバリー㈱

■持ち物:名刺 (交換されたい方は是非お持ちください)  
 *野菜ソムリエコース受講中以上の方が参加対象となります。

■定員:12
・定員になり次第締め切らせていただきます。
・催行最少人数に満たない場合は開催されない場合がございますのでご了承ください。
《お申し込み方法》

●HPからのお申込
下記、お問い合わせフォームからお申し込み下さい。
https://fooddiscovery.co.jp/eventorder_sapporo/申込み先フォーム

<お申込みの入力手順>
1、 ご希望のイベント項目をチェックし、「申し込む」を押す。
2、 *印の必須事項を入力 。
3、 協会修了生の方は「会員番号(7桁の数字)」を、プレミア会員の有無。
   一般の方はその旨の入力。
4、 「入力内容の確認」のボタンを押し、お申込内容の確認。
5、 お申込内容確認後、「上記内容で送信する」ボタンを押す。
  

※受付確認後完了メールを返信いたします。
3日経っても返事のない場合はお手数ですが、再度お申し込みくださいますようお願いいたします。

【お電話の方】
受付時間:平日10:0018:00
札幌支社連絡先 TEL:011-281-8420

・お申し込みの際、お名前・会員番号・緊急連絡先・ご希望講座名(4/22野菜ソムリエサークル)をお知らせください。

・お申込時に参加費お振込のご案内をいたします。

・定員になり次第締め切らせていただきます。
・お申し込み後、実施日1週間前よりキャンセル料(参加費)が発生いたしますのでご注意お願いします。

【お問い合わせ先】
一般社団法人 日本野菜ソムリエ協会 札幌支社
060-0042 札幌市中央区大通西5丁目11番地 大五ビル2F
TEL011-281-8420(平日10001800) 【FAX011-281-8421

マイニチトキメク with 野菜『やさ活プロジェクト』インスタで大人気のトレンドレシピ!

※一般の方も大歓迎!野菜・果物に興味のある方お待ちしております。
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ワクワク、ドキドキ。野菜のチカラでキラめく毎日を♪
そんな野菜のある生活『やさ活』をみんなで楽しむのが『やさ活プロジェクト』

現在、Instagramにて、アナタ流の『やさ活』を写真や動画で投稿し、
みんなでシェアしています!

そして、今春『やさ活プロジェクト』のセミナー編を開催することになりました!

インスタで大人気のトレンドレシピを『やさ活』を楽しめるようにアレンジ♪
そして、旬野菜と果物のセミナーもあり、短時間で盛りだくさんの内容です!

SNSを飛び出し、リアル『やさ活』を体験してみませんか?
Instagramに参加していない方も大歓迎です!
忙しい朝の時間を有効に使いませんか?

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第2回目のテーマ
『やさ活プロジェクト
インスタで大人気のトレンドレシピ『新じゃがでポテトボート』

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【日時】2016年4月15日(金) 7:15~8:15(受付7:05~)
【場所】協会本部大阪教室
【定員】10名(定員になり次第締切)
【参加費】1,000円(税込) 試食付
事前入金をお願いいたします!(詳細は下記)
【参加資格】一般、受講生、修了生
【講師】野菜ソムリエ 飯間奈緒さん
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プロフィール
子供たちに野菜をもっと楽しく身近に感じてもらいたい・・・
食材を大切に料理し食事や会話を楽しむ事を目的としたキッズクッキング
「Enjoy Vegetable」を定期開催。また旬の野菜のレシピを毎月発信中。
一児の母であり、野菜料理のお店に勤務。

********************************************************
■☐申し込み方法☐■
※事前入金をお願いいたします。
※開催日の前日から起算して7営業日前よりキャンセル料(全額)が発生いたします
  のでご注意下さい。
※無断欠席された場合、今後VMCへの参加をお断りさせていただく事もございます。
※定員になり次第締切とさせていただきます。

【HPよりお申込み】
https://fooddiscovery.co.jp/eventorder_osaka/

【お電話でのお申込み】
06-6346-5505(平日10:00~19:00)

<振込先>下記のどちらかへお振込下さい。
■三井住友銀行 渋谷支店 普通8992338
 フードディスカバリー㈱ 
■ゆうちょ銀行 〇一八(ゼロイチハチ)支店 普通1339264
 フードディスカバリー㈱ 
※お振込の際に、お名前の前に「0415」とご入力ください。

【お問い合わせ先】
日本野菜ソムリエ協会 大阪支社
TEL: 06-6346-5505(平日10:00~19:00)
mail:kansai@vege-fru.com

【札幌】野菜ソムリエコース(中級)ショートタイム講座説明会

≪受付中≫ジュニア野菜ソムリエコース受講中の方も可。
★時間がない方必見!「ショートタイム講座説明会」のご案内★

ジュニア野菜ソムリエを取得したあと、もっと勉強したいけど
野菜ソムリエ講座って、何?
どんな勉強をするの?
ジュニア野菜ソムリエと、野菜ソムリエの違いって?

そんなご質問に協会スタッフや野菜ソムリエがお答えしますflair

野菜ソムリエコースのカリキュラムのほか、
検定試験の流れなどをご説明します。

講義内容や検定試験についてなど
ご不明点があればどんどんご質問ください。

ステップアップをご検討されている方、
野菜ソムリエとして さらに活躍したいとお考え中の方 ぜひ、お気軽にご参加ください。

札幌支社では、2016年度より毎月 中級コースの新しい受講スタイル
『全通信制(DVD+ワーク)講座』を開講中sign01

この ワーク付き講座は、

野菜ソムリエへのステップアップをしたいsign03

でも、スケジュールの調整が難しいbearing

独学だけでは やっぱり少し不安…coldsweats02

という方にぴったりの受講スタイルです。

※全11講義をご自宅でDVD学習し、1日のスクーリングで演習問題やプレゼン演習を
 行います。
 講座は野菜ソムリエがファシリテーターとして登壇いたします。

日程 : 2016年6月9日(木)  18:30~19:00(受付18:10~)
場所 : 協会本部札幌教室(札幌市中央区大通西5丁目11番地 大五ビル2F)
費用 : 無料  

※お時間が合わない、または日程が合わない場合は、ご希望のお時間や日程で
ご説明いたします。

お気軽に札幌支社までお問い合わせください。(011-281-8420 平日10:00~18:00)

《お申し込み方法》
●HPからのお申込
お申込みはこちらから ⇒ クリック

<お申込みの入力手順>
1、 ご希望のイベント項目をチェックし、「申し込む」を押す
2、 *印の必須事項を入力 
3、 協会修了生の方は「会員番号(7桁の数字)」を入力
4、 「入力内容の確認」のボタンを押し、お申込内容の確認
5、 お申込内容確認後、「上記内容で送信する」ボタンを押す。
お申込内容確認後、受付完了メールを返信いたします。

【お電話の方】
受付時間:平日10:00~18:00
札幌支社連絡先 TEL:011-281-8420  

・お申し込みの際、お名前・会員番号・緊急連絡先・ご希望講座名(野菜ソムリエコース説明会6/9)をお知らせください。
・定員になり次第締め切らせていただきます。
・お申し込みをキャンセルされる場合は事前にご連絡いただきますよう、ご協力をお願いします。

【お問い合わせ先】

一般社団法人 日本野菜ソムリエ協会 札幌支社

〒060-0042 札幌市中央区大通西5丁目11番地 大五ビル2F
【TEL】011-281-8420(平日10:00~18:00)【FAX】011-281-8421

【福岡】「有加塾」~NEXT NY PROJECT~@福岡

福岡初開催!

*参加条件:ジュニア野菜ソムリエ受講生以上

『有加塾』は、
野菜ソムリエとして、「一歩、先に進みたい!」「マルチに活躍したい!」
そんな人のための講座です。

講師、レシピ開発、書籍出版、青果物のブランディング、
レストランイベント企画、メニュー提案等、
マルチに活躍する西村有加さんも、以前は野菜とは関連のない会社で働く一会社員でした。

失敗をも含めたここでしか聞けない経験談はもちろん!
成功のノウハウも惜しみなく伝える『有加塾』だからこそ、
仕事をする上での注意点や盲点まで、見直すことができます。

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★講師のメッセージ★

これから活躍したいと願っている人に、わたしが経験してきたことを通して
何かお役にたてることはないかと以前からずっと考えていました。
「今の私はまだまだ知識が足りないから、、、経験が足りないから、、、」
出来ない理由を探せばいくらでも見付かります。

当時のわたしはきっとみなさん以上に出来ないことだらけだったと思います。
あまりにも出来ないことが多すぎて、考えると嫌になってくるので、
自分にできることを強化し、拡げることに全力を尽くしました。
そうすると自然と楽しくなり、仕事に繋がって行きました。
野菜ソムリエの資格は可能性の宝庫です。
新しいチャンスはいくらでも作り出すことができます。
どうか出来ない理由探しはやめて、一歩を踏み出してみてください。
一歩を踏み出した人にしか見えない景色があるならば、
野菜ソムリエを通してそれを一緒に見てみませんか?

*西村有加を目指す、ということですが、「西村有加のコピーを作る」という意味ではなく、
それまで経験も知識も人脈も何も持っていなかった西村有加でも、
「職業:シニア野菜ソムリエ」として日々活動できるようになり、全国から依頼をいただくまでになった。
そのため、いま現在は何をどうして良いかわからない人でも、
西村有加のように最初は何も持っていなくても、「職業:野菜ソムリエ」として活躍できるチャンスがある!
という意味だとご理解いただければと思っています。

「活動したい」と願っている方、
「野菜ソムリエを一生の仕事にしたい」という思いのある方、
『有加塾』に参加すれば、変わるためのきっかけ、
自ら活躍する道を見つけることが、きっとできるはずです!

<スケジュールと主な内容>

2016年5月7日(土)  13:30~18:00

【STEP 1】 
 ・有加塾とは
 ・進むべき道の見つけ方
 ・「西村有加流」野菜ソムリエとして活躍するためのノウハウについて

【STEP 2】 
 ・企画の立て方
 ・企画書の書き方
 ・講師活動におけるノウハウについて

■2016年5月8日(日)   10:00~15:30 (休憩1時間含む)

【STEP 3】 
 ・講座の作り方
 ・レシピ作成におけるノウハウについて
 ・ギャランティーリストの作り方

【STEP 4】 
 ・産地訪問の仕方について
 ・自分の強みを生かした提案とは
 ・プレゼンテーションにおけるノウハウについて

■2016年6月11日(土) 10:00~18:00
 ※参加者が多い場合は、6/12(日)にも実施します。
 
【STEP 5】  
 ・プレゼンテーションテスト 15分 
 ・フィードバックおよび個別カウンセリング 30分

※1人当たり 45分間
※終了時間は、参加人数によって変更します。

講  師: シニア野菜ソムリエ 西村 有加

5万人を超す野菜ソムリエの中で、日本で初めて「シニア野菜ソムリエ」と「ベジフルビューティーアドバイザー」という最高峰の資格を併せて取得し た野菜ソムリエ。
野菜のチカラで心も体も元気でキレイに! をテーマにした「野菜でキレイ・プロジェクト」を主宰。
全国での講演活動やセミナー講師、商品開発、レストラン顧問、メニュー開発、レシピ本出版、
イベント企画、野菜のブランディングなど、野菜ソムリ エの新たな道を切り開きながら、野菜・果物・
生産者の魅力を伝え続けている。TV等メディア出演も多数。

会  場:協会本部 福岡教室 (福岡市中央区天神3-4-2高橋天神ビル5F)
      地図URL:http://www.vege-fru.com/contents/hp0096/index.php?CNo=96&No=205

参加費:  3日間 1コース    55,000円(税込) ※事前入金

持ち物:筆記用具

定  員 :15名

参加条件:ジュニア野菜ソムリエ受講生以上

*定員になり次第締め切らせていただきます。
*最少催行人数 8名

■☐申し込み方法☐■
※事前入金をお願いいたします。
※開催日の前日から起算して7営業日前(4/22(金))より
   
キャンセル料(全額)が発生いたしますのでご注意下さい。

【HPよりお申込み】
https://fooddiscovery.co.jp/eventorder_fukuoka/

【お電話でのお申込み】
福岡支社 092-739-6788 (平日10:00~18:00)

<振込先>下記のどちらかへお振込下さい。
■三井住友銀行 渋谷支店 普通8992338
 フードディスカバリー㈱ 
■ゆうちょ銀行 〇一八(ゼロイチハチ)支店 普通1339264
 フードディスカバリー㈱ 
※お振込の際に、お名前の前に「0507」とご入力ください

◆キャンセルポリシーについて◆
お申込者様のご都合により、イベント参加をキャンセルされる場合は、必ず、電話または電子メールにて、福岡支社までご連絡いただきますようお願いいたします。
※お支払いただいた参加費は、原則としてご返金いたしませんので、あらかじめご了承ください。
尚お申し込みのキャンセルに関する詳細は下記URLをご参照ください。
http://www.vege-fru.com/info/policy_can.html

【お問い合わせ先】
日本野菜ソムリエ協会 福岡支社
TEL: 092-739-6788(平日10:00~18:00)
fukuoka@vege-fru.com

安心して食べるからつながる健康なカラダづくり~医療従事者の立場から見た野菜ソムリエ像~

※ジュニア野菜ソムリエ受講中の方もご参加いただけます。

今回のベジフルメンバーズクラブでは、
長年に渡り助産師として、多くの妊産婦、子ども達や子育てのお母さん方への食を含む生活と健康づくりのアドバイスの経験をお持ちのジュニア野菜ソムリエの末原紀美代さんと長年、産婦人科医としての経験をお持ちのシニア野菜ソムリエの末原則幸さんご夫婦をお迎えし、
安心して食べるからつながる健康なカラダづくりをテーマに医療従事者の立場から見た野菜ソムリエ像についてお話いただきます。

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※岬やまびこ農園での収穫の様子

末原さんご夫妻は長年のご経験より、野菜づくりと子育て、健康づくりには共通点があると考え、6年前からお子さまやお孫さん達に安心して食べさせられる野菜やお米を、手塩にかけて育て始めました。そのようにして育てた野菜やお米を、楽しそうに収穫し、また、美味しそうに食べる姿を見ると、この喜びを、出来るだけ多くの次世代を担う子ども達や子育て世代の人々に味わって欲しいとう思いから、農園を収穫体験農園として再出発されました。
現在運営されている
岬やまびこ農園では、自産自消をめざし、多くの子ども達や子育て世代の家族の農業・野菜の収穫体験を受け入れています。単に収穫の喜びを味わうだけでなく、野菜ひとつの成長の喜びを味わっていただき、かつ、その収穫体験を子育て・健康づくりに繋げられるよう様々な企画をされています。

また、『ことに日本の伝統の味は文化であるという信念の基に、全国の美味しい料理、伝統の調味料などを訪ねる旅をしています。そこで得られた体験や情報を地域の方々や子育て世代の人々に伝えために「たまゆら見聞録」を刊行されています。

これまでの様々なご経験をもとに医療従事者の立場から下記の内容にてお話いただきます。

子育て中の方、子育てが終わられた方、これから将来に向けてなど、
どなたでもご参加いただけます。

※今回は特別にお子さま同伴可とさせていただきます。

*********************************************************

【日時】2016年4月26日(火)13:30~15:00(受付13:10~)

【場所】協会本部大阪教室(梅田スクエアビル6F)
【参加資格】ジュニア野菜ソムリエ受講中以上
【定員】先着20名
【参加費】 受講生・修了生2,700円(税込) ※お子さまは無料
※事前入金をお願いいたします!(詳細は下記)
【持ち物】 筆記用具

【講師】
ジュニア野菜ソムリエ 末原紀美代
 <プロフィール>
 
第4回野菜ソムリエアワードジュニア野菜ソムリエ部門銀賞受賞
 助産師、大阪府立大学名誉教授 放送大学教授 温泉ソムリエ
 
長年にわたり、助産師として出産のみならず、子ども達や子育て世代のお母さんに
  食事を含む生活や健康を支援する活動を行うとともに、大学で多くの看護師・助産師を育ててきた。

 現在は、シニア野菜ソムリエである夫と共に安全で安心の究極は自産自消費であるとの信念のもと、
 
次世代を担う子ども達や子育て世代の人々に、野菜を育て、食べる喜びを体験して欲しいと、
  体験農園「岬やまびこ農園」を開き、多くの子ども達や家族を受け入れている。
  現在、野菜ソムリエに挑戦中!

【アシスタント】
シニア野菜ソムリエ 末原則幸
<プロフィール>
 医師 日本周産期新生児医学会名誉会員 日本産科婦人科学会功労会員
 元大阪大学医学部臨床教授 元大阪府立母子保健総合医療センター副院長

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【内容】
 20分 野菜作りと子育て・健康づくりの共通点
 30分 農業・収穫体験農園、岬やまびこ野菜塾、みさきニコニコ野菜塾の紹介
 20分 全国伝統の味・調味料を求めての旅
 30分 医療従事者の視点からみた野菜ソムリエ像

********************************************************
■☐申し込み方法☐■
※事前入金をお願いいたします。
※開催日の7営業日前よりキャンセル料(全額)が発生いたしますのでご注意下さい。
※無断欠席された場合、今後VMCへの参加をお断りさせていただく事もございます。
※定員になり次第締切とさせていただきます。

【HPよりお申込み】
https://fooddiscovery.co.jp/eventorder_osaka/

【お電話でのお申込み】
06-6346-5505(平日10:00~19:00)

<振込先>下記のどちらかへお振込下さい。
■三井住友銀行 渋谷支店 普通8992338
 フードディスカバリー㈱ 
■ゆうちょ銀行 〇一八(ゼロイチハチ)支店 普通1339264
 フードディスカバリー㈱ 
※お振込の際に、お名前の前に「0426」とご入力ください。

【お問い合わせ先】
日本野菜ソムリエ協会 大阪支社
TEL: 06-6346-5505(平日10:00~19:00)
mail:kansai@vege-fru.com

【名古屋】野菜ソムリエコース受講生座談会~試験対策編~

※野菜ソムリエコース受講中、もしくは受講を終了されている方にご参加いただけます。



野菜ソムリエ検定に見事合格され、野菜ソムリエとして活躍をなさっている方と
野菜ソムリエコースを受講し、これから検定試験に挑戦される方との座談会を実施いたします。

野菜ソムリエ検定試験を受験するにあたり、注意した点勉強のポイント心構えなど、
野菜ソムリエご自身の経験をもとにアドバイスをいただきます。

勉強方法でお悩みの方、野菜ソムリエ検定試験の受験を検討されている方は奮ってご参加ください!

☆先輩野菜ソムリエさんに相談できるよう、ご自身のお勉強方法などを一度整理してご参加いただくことをお勧めします。


<ご注意ください>

この会は過去問題などを追及する目的で行うものではありません。
あくまでも理解を深めるため、勉強方法をシェアするなどの対策を行う会です。

協会HP「よくあるご質問」の『野菜ソムリエ検定試験について』に、
検定試験についての記載がございます。
こちらもご覧下さいませ。

よくあるご質問⇒ http://www.vege-fru.com/contents/hp0157/index.php?No=300&CNo=157#examy

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日時:2016年4月29日(金・祝)10:30~11:30(受付10:15~)
     

内   容:野菜ソムリエさんの受験体験談、アドバイス、質疑応答など
場   所:協会本部 名古屋教室
人   数:20名
参加資格:野菜ソムリエコース受講中もしくは受講終了された方
参 加  費:無料
持 ち  物:筆記用具・テキスト       
--------------------------------------------------------------

*****お申込み方法******
HPからのお申込⇒
https://fooddiscovery.co.jp/eventorder_nagoya/

 1.ご希望のイベント項目をチェックし、「申し込む」を押す
 2.*印の必須事項を入力 
 3.会員番号(7桁の数字)とプレミア会員の有無を入力
 4.「入力内容の確認」のボタンを押し、お申込内容の確認
 5.お申込内容確認後、「上記内容で送信する」ボタンを押す。
   お申込内容確認後、受付完了メールを返信いたします。

●お電話の方⇒052-249-9557
          受付時間:平日10:00~19:00

【お問い合わせ・ご連絡先】
日本野菜ソムリエ協会 名古屋支社
〒460-0008 名古屋市中区栄3-4-22 エフジー伊勢町ビル5F
【営業時間】10:00~19:00(土・日・祝休)【TEL】052-249-9557

ブームの仕掛け人が教える!人と差がつく「だしマリネ」

【いま話題の調理方法をご紹介する料理教室】

皆さん、TBS系「あさチャン! 」でも紹介されて大反響だった
「だしマリネ」ってご存知ですか?

マリネと聞くと酸っぱいイメージがあるかもしれませんが、
だしマリネは酸っぱくありません。
「だしマリネ」は、野菜や肉などの素材をだしでマリネードした常備菜のことです。2_2

ありそうでなかった調理方法。
だしマリネの特徴はずばり
時短・減塩・おいしい

働いていたり、子育てをしていたりで時間が無い方や、
健康やダイエットを気にされる方には特におススメです!

素材のうま味を引き立てることで、
スーパーで買った一般的な野菜はおいしく、
おいしい野菜はよりおいしく
してくれるだしマリネ。
これでレシピの幅が広がること間違いなしです!

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雑誌「Mart」などの女性誌や数多くの実用書、書籍における食の分野で、
長年編集者として活躍され
、全国各地の読者の声や人々の動向、
国内外のショップから時流を読み、ライフスタイルや商品、
レシピ、スタイリングを仕掛けてきた
ブームの仕掛け人のプロが提案する
いま話題のだしマリネの調理方法、それを使ったレシピをご紹介します!


◆セミナー内容(予定)
・だしマリネとは
・トマトのだしマリネの食べ比べ
・だしマリネを使ったレシピのご提案と試食
・質疑応答

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◆講師プロフィール
講師:株式会社atrio 代表取締役社長 八代恵美子 氏

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編集、ライター、フードクリエイター、かんぶつマエストロ、だし料理研究家

数多くの女性誌や実用書、書籍における食の分野で長年編集者として活躍。

料理専門誌の中央公論「暮らしの設計」、料理書籍も数多く担当。
平野寿将氏の書籍、連載をきっかけに、和食にのめり込み、指南を受ける。
雑誌のみならず食品メーカー、カフェ、飲食店を中心に商品開発やレシピ、
メニュー提案、テーブルコーディネートをこなす。
これをもとに培った主婦目線、動向、ライフスタイルをベースにして、
月刊「Mart」の創刊に携わる。ホームベーカリーは20年以上も使いこなしており、
それをもとにして、プロのパン屋さんにホームベーカリーで
お店のパンをつくってもらうという荒技企画が大好評!
そのレシピ本である「ホームベーカリーBOOK」1,2,3は累計発行部数25万部突破。
ホームベーカリー用にアレンジしたオリジナルレシピも企業向けに数多く提案。

また本人も大好きなハワイの名店の味を再現した「ハワイフードBOOK」は
企画、取材、料理、コーディネートを全て1人で手がける。
現地の有名店(ダイアモンドヘッドマーケットアンドグリル、ロンギーズ、テッズ、
カカアコキッチン、)の厨房に入り学び、自分の舌を頼りに100近いレシピを再現する。

自らの経験を活かして日々つくりためた忙しくても簡単においしくできるレシピやアイデアが好評。
近著に自身初のオリジナルレシピ書籍本「かんたんに極上の味わい茅乃舎だしで毎日ごちそう」
(ディスカヴァー・トゥエンティワン)、「だしマリネでかんたん常備菜」(世界文化社)がある。

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開催日: 
2016年4月22日(金) 14:00~16:00

開催場所:
渋谷区文化総合センター大和田 2階 学習室
東京都渋谷区桜丘町23-21
        
参加費(税込): 
協会講座受講生・修了生:3,500円
一般:4,000円

持ち物: 
・筆記用具

定員: 
20名

お申し込み方法
事前入金となります。
お申込者様のご都合により、イベント参加をキャンセルされる場合は、必ず、 下記期日(※)までに電話または電子メールにて、下記「イベント事務局」までご連絡いただきますようお願いいたします。

<お申込み手順>
1.ご希望のイベント項目をチェックし、お申込内容入力後、
 「上記内容で送信する」ボタンを押して下さい。
2.ご入力いただきましたアドレス宛に「講座・イベント申込み確認」メールをお送り致します
3.事前振込をお願い致します。参加費の事前お振り込み先口座番号は
 「講座・イベント申込み確認」メールに記載させて頂いております。
4.事務局で入金を確認次第「ご入金完了」メールをお送りさせていただきます。

イベント開催日の前日から起算して7営業日前(※)からは、キャンセル料 が発生いたしますので、ご注意ください。
キャンセル料は、参加費の全額となります。

※キャンセル料発生日:4月13日(水)~

尚お申し込みのキャンセルに関する詳細は下記「ページ/サイト」を ご参照ください。
http://www.vege-fru.com/info/policy_can.html
尚、イベントについては最少催行人数に達しない場合開催を見送る事もございますのでご了承下さい。

お申込みはこちら
https://fooddiscovery.co.jp/eventorder_tokyo

<イベント事務局>
電話番号 : 03-5489-1131
電子メール: club@vege-fru.com
営業時間 :平日 10:00 ~ 18:00

【札幌】野菜ソムリエコース(中級)講座説明会

≪受付中≫ジュニア野菜ソムリエコース受講中の方も可。
★時間がない方必見!「30分ミニ講座説明会」開催!★

ジュニア野菜ソムリエを取得したあと、もっと勉強したいけど
野菜ソムリエ講座って、何?
どんな勉強をするの?
ジュニア野菜ソムリエと、野菜ソムリエの違いって?

そんなご質問に協会スタッフがお答えしますflair

野菜ソムリエコースのカリキュラムのほか、
検定試験の流れなどをご説明いたします。

講義内容や検定試験についてなど
ご不明点があればどんどんご質問ください。

ステップアップをご検討されている方、
野菜ソムリエとして さらに活躍したいとお考え中の方 ぜひ、お気軽にご参加ください。

札幌支社では、2016年4月より毎月
中級コースの新しい受講スタイル『全通信制(DVD+ワーク)講座』

開講予定です。

※全11講義をご自宅でDVD学習し、1日のスクーリングで演習問題やプレゼン演習を
 行います。
 講座は野菜ソムリエがファシリテーターとして登壇いたします。

日程 : 2016年3月29日(火)  14:00~14:30(受付13:40~)
場所 : 協会本部札幌教室(札幌市中央区大通西5丁目11番地 大五ビル2F)
費用 : 無料  

※お時間が合わない、または日程が合わない場合は、ご希望のお時間や日程で
ご説明いたします。


お気軽に札幌支社までお問い合わせください。(011-281-8420 平日10:00~18:00)

《お申し込み方法》
●HPからのお申込
お申込みはこちらから ⇒ クリック

<お申込みの入力手順>
1、 ご希望のイベント項目をチェックし、「申し込む」を押す
2、 *印の必須事項を入力 
3、 協会修了生の方は「会員番号(7桁の数字)」を入力
4、 「入力内容の確認」のボタンを押し、お申込内容の確認
5、 お申込内容確認後、「上記内容で送信する」ボタンを押す。
お申込内容確認後、受付完了メールを返信いたします。

【お電話の方】
受付時間:平日10:00~18:00
札幌支社連絡先 TEL:011-281-8420  

・お申し込みの際、お名前・会員番号・緊急連絡先・ご希望講座名(野菜ソムリエコース説明会3/29)をお知らせください。
・定員になり次第締め切らせていただきます。
・お申し込みをキャンセルされる場合は事前にご連絡いただきますよう、ご協力をお願いします。

【お問い合わせ先】

一般社団法人 日本野菜ソムリエ協会 札幌支社

〒060-0042 札幌市中央区大通西5丁目11番地 大五ビル2F
【TEL】011-281-8420(平日10:00~18:00)【FAX】011-281-8421

メディア向けプロフィール作成講座

メディア向けのプロフィール作成方法をお伝えします!
書き方を「知っている」「知らない」では
活動の幅に大きな違いが生まれる「プロフィール」

この機会に是非ご参加ください!



こんなヒトにオススメ
✅「資格」を使って何かしたい!でも、何をどうしていいかわからない
✅プロフィールに自分の何をどのように書いていいか悩む時がある
✅自分の「強み」「才能」「好きなこと」を明確にした
✅仕事に繋がる、ブログ・プロフィールの書き方を学びたい
✅「メディア出演」をしたいが業界内のことがよくわからない
✅いつか「出版」したいと思っている


講座を受講して得られるもの
◆「メディア出演」「出版」の近道になる
◆仕事の幅が広がり、「新しい仕事」から声がかかる
◆雑誌・出版業界が喜ぶプロフィールの書き方がわかる
◆「資格」「ブログ」の活かし方がわかる
◆自分の「本当にやりたいこと」がわかる
◆メディアをはじめ自分の行きたい先に、自分をPRできるようになる
◆踏み出せていなかった「最初の1歩」を踏み出せる


【講座内容】
◆「メディア出演」で「資格」を「仕事」にできる5つの理由
◆自分を「数値化」したプロフィールが「成功」の秘訣
◆「ブログアクセス数!」上がらないにはワケがある
◆実践!「自分の棚卸し」からプロフィール作成
◆「プロフィール」を仕事に繋げる3つのコツ


【講師プロフィール】
講師:中村 慧子 氏

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シニア野菜ソムリエ。「資格を仕事にする方法」をテーマとした「塾」を主宰。
2009年女優から「職業 野菜ソムリエ」に転向。
「野菜ソムリエ」を仕事にするために行った「メディア」をはじめとする
飛び込み営業成功率は約8割。ブログアクセス数も約30倍に伸ばす。
その結果、2015年にはAmebaBlog会員4000万人中「最も影響力の高いTOP100」に選出。
JCB、Panasonic、FANCELなどの企業内講演、レシピ開発、コラム執筆をはじめ、
雑誌『anan』美容部員連載、『美的』『MORE』『Body+』、フジテレビ『Beauty Recipe』など
メディア媒体に多数出演。本年2月には、
著書『美女と野菜 "ずるいほど”簡単でおいしい綺麗な人の習慣(日本文芸社)』を出版。

HP: http://www.keikonakamura.tokyo/
Blog: http://ameblo.jp/begifulbejiko/

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【私が講座を開催する理由】


「野菜ソムリエを仕事にしたい…!」

そう思いながらも何をどうしていいかわからなかった数年前。
ブログを書いても、上がらないアクセス数に焦り落胆する日々。
自分には何もないと絶望し、スランプに陥り「野菜」にまつわる
何もかもを手放して、「野菜ソムリエ」を辞めました。

ですが、その期間に様々な人と出逢い、自分を深く見つめ直す機会に恵まれました。
色々な人と話すうちに、自分の中に「ない」ものではなく「ある」ものに焦点が当たり、
「自分が何をしたいのか」「自分は誰なのか」が明確になりました。

「もう1度、野菜ソムリエを仕事にするために勝負してみよう!!」
「自己の棚卸し」をした結果を「プロフィール」に落とし込み、
気が付けば走り出して現在に至ります。

「プロフィール」を作ることは「今」の自分の中の「価値」「才能」「実績」を知ることです。
新しい「何か」を得なくても、既に「何か」は自分の中にあるのです。
それを見える「カタチ」にするだけで仕事の状況は180度変わります!

人は25年以上生きていれば、何もないということはありません。
是非、この機会に「自分」の中にある可能性を一緒に探してみませんか?


【お客様の声】


◆中村さんのブログ、メルマガを拝見して、とても興味を持ちました。ご自身の本心や
実際の行動を発信されていて自分も参考にして「なりたい姿」に近づきたいと思い受講しました。
講座では具体的な話しを伺うことが出来たので、自分の棚卸しをもう一度してみたい。
自分の持っているものに目を向けたいと思いました。(J.S フラワースタイリスト)

◆自分の強みを見つけ出して、プロフィールを明確にしたいと思って受講しました。
やってみたいことが見えてわくわくできて、何より中村さんのお話し、
皆さんのお話しを聞くのが楽しかったです。(Y.Y ジュニア野菜ソムリエ)

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【講座詳細】

◆開催日:2016年4月8日(金) 10:00~12:00

◆開催場所:協会本部渋谷教室
〒150-0042 東京都渋谷区宇田川町20-17 NOF渋谷公園通りビル4F

◆参加費(税込):5,000円
※より多くの方にご受講いただきたいという講師の思いから、
参加費が一律5,000円(税込)に変更となりました。この機会にぜひお申し込みください。


◆定員:20名

◆お申し込み方法◆
事前入金となります。
お申込者様のご都合により、イベント参加をキャンセルされる場合は、必ず、 下記期日(※)までに電話または電子メールにて、下記「イベント事務局」までご連絡いただきますようお願いいたします。

<お申込み手順>
1.ご希望のイベント項目をチェックし、お申込内容入力後、
 「上記内容で送信する」ボタンを押して下さい。
2.ご入力いただきましたアドレス宛に「講座・イベント申込み確認」メールをお送り致します
3.事前振込をお願い致します。参加費の事前お振り込み先口座番号は
 「講座・イベント申込み確認」メールに記載させて頂いております。
4.事務局で入金を確認次第「ご入金完了」メールをお送りさせていただきます。

イベント開催日の前日から起算して7営業日前(※)からは、キャンセル料 が発生いたしますので、ご注意ください。
キャンセル料は、参加費の全額となります。

※キャンセル料発生日:3月30日(水)~

尚お申し込みのキャンセルに関する詳細は下記「ページ/サイト」を ご参照ください。
http://www.vege-fru.com/info/policy_can.html
尚、イベントについては最少催行人数に達しない場合開催を見送る事もございますのでご了承下さい。

◆お申込みはこちら◆
https://fooddiscovery.co.jp/eventorder_tokyo

<イベント事務局>
電話番号 : 03-5489-1131
電子メール: club@vege-fru.com
営業時間 :平日 10:00 ~ 18:00

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