【大阪】『野菜』×『パン』で味わう「食のみやこ鳥取野菜」の魅力
~鳥取野菜とタルティーヌのおいしい関係~
※ジュニア野菜ソムリエ受講中の方もご参加いただけます。
四季鮮やかな自然と風土に育まれた『鳥取野菜』
「食のみやこ鳥取県大使」を2年間務められ、
「パン講師」としてご活躍の野菜ソムリエ荻田隆与さんに、
白ネギ・長いも・さつまいも・エリンギ・梨・ブロッコリーetc
この時期ならではの鳥取のおいしい野菜・果物の魅力をお話頂き、
『鳥取野菜』の素材のうまみを存分に活かしたフィリングと、
それぞれの『鳥取野菜』の味を引き立てる「パン」を
タルティーヌ仕立てにしたレシピの紹介と、
実際に皆さんの舌でマリアージュを楽しんで頂きます。
『鳥取野菜』と「パン」の魅力を知りつくした荻田さんならではの
絶妙な組み合わせをお楽しみ頂けます!
年末年始のパーティーに重宝するコト間違いなし!
ビアソムリエとして、ビールに合う料理のお話もアリです!
皆様のご参加お待ちしております。
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【日時】2016年12月8日(木) 13:30~15:00(受付13:10~)
【場所】協会本部大阪教室
【定員】20名(定員になり次第締切)
【参加費】2,700円(税込) 試食付
※事前入金をお願いいたします!(詳細は下記)
【参加資格】受講生、修了生
【メニュー】鳥取野菜のタルティーヌ4種
・エリンギ「濃丸」のデュクセル
・大山ブロッコリー「きらきらみどり」のペペロンチーノ
・長芋「ねばりっこ」のチーズ焼き
・梨「王秋」と金時のフロマージュ仕立て
【講師】 荻田隆与さん(野菜ソムリエ・パン教室主宰・ビアソムリエ)
~プロフィール~
2011年から2年間「食のみやこ鳥取県大使」を務められ、「作ることは楽しい」をコンセプトに
美味しいパン作りのコツやパンに合う野菜料理、デザートなど「作って楽しいパン教室」を展開。
大人や子供の食育料理教室でも活動中。
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■☐申し込み方法☐■
※事前入金をお願いいたします。
※開催日の前日から起算して7営業日前よりキャンセル料(全額)が発生いたします
のでご注意下さい。
※無断欠席された場合、今後VMCへの参加をお断りさせていただく事もございます。
※定員になり次第締切とさせていただきます。
【HPよりお申込み】
https://fooddiscovery.co.jp/eventorder_osaka/
【お電話でのお申込み】
06-6346-5505(平日10:00~19:00)
<振込先>下記のどちらかへお振込下さい。
■三井住友銀行 渋谷支店 普通8992338
フードディスカバリー㈱
■ゆうちょ銀行 〇一八(ゼロイチハチ)支店 普通1339264
フードディスカバリー㈱
※お振込の際に、お名前の前に「1208」とご入力ください。
【お問い合わせ先】
日本野菜ソムリエ協会 大阪支社
TEL: 06-6346-5505(平日10:00~19:00)
mail:kansai@vege-fru.com