【大阪】野菜ソムリエプロのためのスキルアップ講座
～職業人として生きる～
※野菜ソムリエプロのみ、ご参加いただけます。
資格名称変更企画！
資格名称が変更になり、『野菜ソムリエプロ』として、
よりプロフェッショナルな知識や技術が、
世間から期待されることになると思います。
そこで、２０１７年から『野菜ソムリエプロ』の皆様に向けた
セミナーを開催いたします！
『野菜ソムリエ』を職業として生きていくには、
様々な分野の開拓と、そこでの知識や技術が必要になります。
活躍できる分野を広げるために、より深い知識と視野を獲得し、
『野菜ソムリエ』として本当のプロになりましょう！
【第１弾のテーマ】
農業の６次産業化の中でビジネスチャンスを掴む！
6次産業化の様々な角度から、
実際に活躍されているプランナーのお話を聞いて頂きます。
その後、ファシリテーターの藤掛先生による解説もあり、
農業や6次産業化についての知識を深めるだけでなく、
どのように実践していけばよいかというヒントも学んで頂けます。
皆様のご参加お待ちしております。
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■１回目：農業の現状と行政との関わり方
【日時】2017年1月11日(水) 10：00～12：00（受付9：40～）
【講師】石本和治氏（ビジネスコンサルタント）
関西本社の流通企業に入社。輸入品バイヤーを経て、企業の能力開発、営業、
マーケティングなど様々な分野を経験。退職後、中小企業診断士資格を取得、
経験を生かし中小企業から大企業までコンサルテーションを行う。一般財団法人
大阪府デザインセンター理事、中小企業基盤整備機構のＦＯＯＤＥＸ、ギフトショー
等アドバイザー、6次産業化プランナー中央サポートセンターアドバイザーとして活躍中。
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■2回目：6次産業化の現状と課題
【日時】2017年2月8日(水) 10：00～12：00（受付9：40～）
【講師】島本一仁氏（経営コンサルティング）
前職大手清涼飲料メーカー３１年間在籍～現職に於いて、約４０００社以上の
ネットワークを構築。独立後、食品製造業・小売業・生産者・飲食店・観光施設・
公設市場等、食品関連の業種業態に対し、消費者目線でアドバイスを行い、
業績改善に貢献。現在、大阪・和歌山の商工会議所、青森から沖縄迄計２３ケ所
の公益財団法人、ミラサポ、中小機構、６次産業化プランナー等の公的支援機関
に専門家登録を行い、多数実績あり。
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■3回目：6次産業化のための支援
【日時】2017年3月8日(水) 10：00～12：00（受付9：40～）
【講師】藤村公平氏（農業6次産業化プランナー）
百貨店の高島屋に勤務して食料品・宣伝企画・パリ駐在員・雑貨などでバイヤー・
販売職などを経験し、その後、故郷に帰り、亀岡市観光協会でインバウンドの
農業体験ツアーなどを実施。続いて農業生産法人でハバネロの栽培と加工品
紫芋の栽培と加工品づくりと販路拡大に取り組む。百貨店・グルメスーパー・
海外への販路確保と6次産業化商品を核にした催事展開企画を提案。
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【場所】協会本部大阪教室
【定員】20名（定員になり次第締切）
【参加費】14,580円(税込) 3回セットのみのお申込となります。
※事前入金をお願いいたします！(詳細は下記)
【参加資格】野菜ソムリエプロ(中級)以上
【ファシリテーター】 藤掛進（ベジフル入門／生産･歴史と時事講師）
～プロフィール～
同志社大学卒業。京都大学大学院 農学研究科 生物資源経済学専攻 博士課程在籍中。
有機農業運動に参加し、栃木県にて有機農業団体を設立。青果物の栽培、管理、流通の
業務に従事し、「食の安全」「安心できる青果物の生産と流通」についての研究と講演を行う。
現在、青果学研究所 主任研究員。
■☐申し込み方法☐■
※事前入金をお願いいたします。
※開催日の前日から起算して７営業日前よりキャンセル料(全額)が発生いたします
のでご注意下さい。
※無断欠席された場合、今後ＶＭＣへの参加をお断りさせていただく事もございます。
※定員になり次第締切とさせていただきます。
【HPよりお申込み】
https://fooddiscovery.co.jp/eventorder_osaka/
【お電話でのお申込み】
06-6346-5505(平日10:00～19:00)
<振込先>下記のどちらかへお振込下さい。
■三井住友銀行 渋谷支店 普通8992338
フードディスカバリー㈱
■ゆうちょ銀行 〇一八（ゼロイチハチ）支店 普通1339264
フードディスカバリー㈱
※お振込の際に、お名前の前に｢0111｣とご入力ください。
【お問い合わせ先】
日本野菜ソムリエ協会 大阪支社
TEL: 06-6346-5505(平日10:00～19:00)
mail:kansai@vege-fru.com