【福岡3/4（土）】実るプロジェクトvol.4「野菜・果物」魅力の伝え方
≪日本野菜ソムリエ協会15周年≫福岡支社特別企画
田中稔先生による「実るプロジェクト＠福岡」。4年ぶりに開催決定！
“野菜ソムリエ”として活動していく上で役立つヒントと想いがたくさんつまった毎回大人気のセミナーです♪
実るプロジェクトvol.4『「野菜・果物」魅力の伝え方』
【内容】
◆第１部 セミナー◆
・生産者として料理人として野菜、果物への思いをどう伝えているか
・プロとして野菜料理の基本を身につける
◆第2部 実践◆
・蛇腹切りを切ってみよう
・バーニャカウダーを盛付してみよう
◆第3部 ハタケタナカのおすすめ料理の試食◆
・野菜のビール漬け、赤玉ねぎの甘酢漬け、パクチーのサラダなど
◆質疑応答＆必聴！！おまけのお話◆
・告知・集客・レシピ・講演・講習会などの注意点
・講師料の設定・見積書と請求書などの書き方
【講師】 田中稔（たなかみのる）先生
・野菜ソムリエコースべジフルクッカリー講師・フードコーディネーター・農家
《講師PROFILE》
出版・広告の料理制作やスタイリング、テレビ、ＣＭの食シーンの演出、企業向けの商品開発等をおこなう
フードコーディネーター。現在飲食店の立ち上げや、東邦ガスの料理教室の講師を行う傍ら、ＮＨＫ情報番組の産地料理コーナーにレギュラー出演中。また、無農薬にこだわって自ら畑で野菜作りに励む中、食材に対しても 一方ならぬ熱い思いを持ち、人材育成にも力を注いでいる。
【日時】 2017年3月4日（土）13：00～15：30（受付開始12:40）
【会場】 福岡教室 （福岡市中央区天神3-4-2高橋天神ビル5F）
http://www.vege-fru.com/contents/hp0018/index.php?CNo=18&No=55#7-01_160404_00
【参加費】野菜ソムリエメンバーズ（旧プレミア会員）3,000円
会員以外受講生/修了生3,500円 ※事前にお振込下さい。
【参加資格】野菜ソムリエ（旧名称：ジュニア野菜ソムリエ）コース受講生以上（一般不可）
※キャンセルされる場合は、必ず事前にご連絡をお願いします。
※2/24（金）よりキャンセル料（参加費同額）が発生致します。ご注意下さい。
【定員】 24名
【持ち物】 筆記用具 （任意）マイ包丁が良い方は、もち運びには十分注意の上、ご持参下さい。
******お申込み方法******
●ＨＰからのお申込み
https://fooddiscovery.co.jp/eventorder_fukuoka/
※受付確認後完了メールを返信いたします。
３日経っても返事のない場合はお手数ですが、再度お申し込みくださいますようお願いいたします。
●お電話からのお申込み
０９２－７３９－６７８８ 平日１０：００～１８：００
お申し込みの際、希望イベント名・お名前をお知らせください。
※お申込受付は、定員になり次第締め切らせていただきます。
お早めにお申込みください。