第３回 パティナステラ杉浦シェフのプレミアム料理教室
★☆限定１０名だけのスペシャルな料理教室です。☆★
人気料理教室の第３回目の開催のお知らせです。
今回は前回１０月１５日の料理メニューを紹介しながらプレミアムなご案内をいたします！
真っ赤な色が魅力的な「ビーツ」
サラダにしたり、スープに入れたりと栄養価の高いことから
冬の野菜の定番になりつつありますね。
最近ではスーパーで見かけることもあります。
その「ビーツ」が杉浦シェフの手にかかると見たこともない、新しいお料理に生まれ変わりました。
写真はサーモンをビーツ色に染めたグラデーションも美しいマリネです。
クリスマスの食卓を、見たこともない美しいサーモンマリネが飾ったら・・・想像しただけで
楽しくなります。
杉浦シェフに盛り付けを教えていただき、参加者が自分でお皿を飾ります。
ビーツのトルテッリはビーツで赤く染めたラビオリです。全員でラビオリを包みました。
大人な雰囲気の素敵なひと皿です。
ビーツの塩釜焼を添えた七面鳥は丸焼を取り分けて下さり、これも各自お皿に盛りつけました。
ビーツとフルーツのパワースムージーと合わせて、
おいしいレシピと芸術性の高い盛り付けを学び大満足の料理級室でした。
さあ、今回は３回目です。どんなサプライズなお料理が登場するかお楽しみに！
人気のイベントです。お早目のお申込をオススメします。
『第３回PATINASTELLA杉浦シェフのプレミアム料理教室』
日時：2018年1月21日（日）16：00～18：30
参加費：7,000円（税込）
場所：PATINASTELLA（渋谷区神山町11－15神山フォレストビル１F）
定員：10名（お早目のお申込をオススメします）
※最少催行に達しない場合閉講の可能性があります。
【講師】
PATINASTELLA（パティナステラ）
エグゼクティブシェフ 杉浦 仁志（すぎうら ひとし)
大阪府生まれ。東京や大阪のレストランで研鑚を重ねた後、2009年渡米。
全米で約50店のスペシャリティーレストランを展開する
パティナ・レストラングループの創業者兼シェフ、
ジョアキム・スプリチャル氏のもと、感性を磨き技術を習得する。
エミー賞の授賞式やハリウッドセレブリティーをもてなした他、
国内外で食の素晴らしさを伝えるイベントにも数多く参加。
2013年「PATINASTELLA」のエグゼクティブシェフに就任。
2014年9月と2015年9月、アメリカ・ニューヨークの
国連日本政府代表部大使公邸で開催された
安倍総理大臣夫妻、国連総会に出席する世界のリーダーの
晩餐会の代表シェフとして従事する。
2017年5月に開催された野菜のみを使用した世界大会
“The Vegetarian Chance”で世界の200名の中からトップ８シェフとして選ばれ、
世界と日本のベジタリアン食文化をつなぐ料理人として活動中。
「PATINASTELLA」
*****お申込み方法******
※1/11よりキャンセル料（全額）が発生します。
◆お申込みはこちら◆
＜お申込み手順＞
１．ご希望のイベント項目をチェックし、お申込内容入力後、
「上記内容で送信する」ボタンを押して下さい。
２．ご入力いただきましたアドレス宛に「講座・イベント申込み確認」メールをお送り致します
３．事前振込をお願い致します。参加費の事前お振り込み先口座番号は
「講座・イベント申込み確認」メールに記載させて頂いております。
４．事務局で入金を確認次第「ご入金完了」メールをお送りさせていただきます。
※イベントの募集は定員に達し次第締め切らせていただきますので予めご了承下さい。
◆キャンセルポリシーについて◆
お申込者様のご都合により、イベント参加をキャンセルされる場合は、必ず
1/10までに電話または電子メールにて、下記「イベント事務局」
までご連絡いただきますようお願いいたします。
尚、イベント開催日の前日から起算して7営業日前からは、キャンセル料
が発生いたしますので、ご注意ください。
キャンセル料は、参加費の全額となります。
尚お申し込みのキャンセルに関する詳細は下記「ページ/サイト」をご参照ください。
＜イベント事務局＞
電話番号 ： 03-5489-1131
電子メール： club@vege-fru.com
営業時間 ：平日 10:00 ～ 18:00
緊急電話：090-3692-2771（当日のみ繋がります）
※お支払いただいた参加費は、原則としてご返金いたしませんので、
あらかじめご了承ください。