【大阪】~One Vege Project ~ベジフルラボ テーマ食材「新顔野菜」~
※野菜ソムリエ受講中の方もご参加いただけます。
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One Vege Projectとは?
一つの素材をテーマに、
野菜・果物を選ぶことから調理法で美味しさの変化を深堀するイベントや、
素材の活かし方から旬の食材で簡単料理を伝授する料理教室を開催。
調理方法で美味しさが変化し、素材を一番おいしく食べられる方法を
皆さんで検証して行きます。
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野菜・果物の不思議を解決!
テーマ食材『新顔野菜』
※画像はイメージです
今回のテーマ食材は『新顔野菜』。
今回の『新顔野菜』は
聞いたことがあるけど、あまり売っていない
まだ食べたことがない『新顔野菜』をご紹介します!
その名前は『つぼみな』『タアサイ』『タカナ』です。
『つぼみな』は
博多つぼみなで商標をとられていて、
一部の飲食店ではすでに使用されるなど
『タアサイ』は
周年栽培可能ですが、この冬の寒さに耐えた
タアサイの味は格別です。(画像中)
『タカナ』は
同じく真冬の寒さにも耐えて大きくなるタカナ。
でも、直売所では人気がありません。
タカナの良さを再発見します!(画像右)
『新顔野菜』の新たな使い方を発見し
どんどん活用していきましょう!
ご参加お待ちしております!
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【日時】2018年3月8日(木) 13:30~15:00(受付13:10~)
【場所】協会本部大阪教室(梅田スクエアビル6F)
【参加資格】野菜ソムリエ受講中以上
【定員】30名
【参加費】受講生、修了生2,160円(税込)
※事前入金をお願いいたします!(詳細は下記)
【持ち物】筆記用具
【講師】西野慎一(野菜ソムリエ上級プロ ベジフル入門講師)
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■☐申し込み方法☐■
※事前入金をお願いいたします。
※開催日の7営業日前よりキャンセル料(全額)が発生いたします。ご注意下さい。
※無断欠席された場合、今後VMCへの参加をお断りさせていただく事もございます。
※定員になり次第締切とさせていただきます。
【HPよりお申込み】
https://fooddiscovery.co.jp/eventorder_osaka/
【お電話でのお申込み】
06-6346-5505(平日10:00~19:00)
<振込先>下記のどちらかへお振込下さい。
■三井住友銀行 渋谷支店 普通8992338
フードディスカバリー㈱
■ゆうちょ銀行 〇一八(ゼロイチハチ)支店 普通1339264
フードディスカバリー㈱
※お振込の際に、お名前の前に「0308」とご入力ください。
【お問い合わせ先】
日本野菜ソムリエ協会 大阪支社
TEL: 06-6346-5505(平日10:00~19:00)
mail:kansai@vege-fru.com