【札幌】10月野菜ソムリエサークル～食と野菜のプチセミナー
《野菜ソムリエサークルは受講生、修了生の集いです。》
協会各種養成講座、アスリートフードマイスターの皆様もぜひご参加ください。
10月の野菜ソムリエサークルは
食や野菜をテーマにしたプチセミナーです。
テーマは、
「知られざる発酵の世界」。
昨今、ブームが続いている発酵食品。
今回は、発酵食品がなぜ身体によいのか、そのメカニズムを知り、効果的な使い方を学びます。
座学の後は、「野菜＆果物×甘酒や醬油麹などの発酵食品」の試食や簡単調理も行います。きっと 皆さまの今後の食生活がより充実したものになりますよ！
野菜ソムリエサークルで行う勉強会やセミナーへの参加を通じて
食全般や、野菜果物に関する知識を深め、ご自身の興味をさらに広げてみませんか？
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■野菜ソムリエサークル 食のプチセミナー ～試食付き～*
テーマ 「知られざる発酵の世界 」
～「野菜＆果物」に「発酵の力」を加えて、より美味しく健康に！！
開催日時：2018年10月17日（水） 10:15-11:45 （開場/受付開始10:00～）
【会 場】 パナソニックリビングショウルーム札幌
(札幌市北区北９条西２丁目１番地 2階※札幌駅北口より徒歩5分）)
◆当日のスケジュール◆
1．協会からのご挨拶
2．発酵のメカニズムについて(座学)
3．発酵調味料の紹介と効果的な使い方(試食)
4．「野菜＆野菜×発酵」のかんたん調理（実習）
5．質疑応答
6．閉会のご挨拶/ご案内その他
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■講師ご紹介
土方 夕暉(Yuki Hijikata)
・日本野菜ソムリエ協会 認定 野菜ソムリエプロ
・発酵プロフェッショナル
・フードコーディネーター３級
・教員免許(小・中・高等学校）
■講師よりメッセージ～*
甘酒のおかげで長年苦しんでいたじんましんが治ったことにより、
発酵に興味を持ち、追究が続いています。
発酵は、知れば知るほどその知識は生活に生きてきます。
ぜひ、一緒に発酵生活や野菜について楽しみましょう！
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◎この野菜ソムリエサークル プチセミナーは一般の方のご参加が可能です。
野菜、果物について興味がある！色んな情報を知りたい！という皆様、
どうぞお気軽にお申込みください。
当日の会場では受講生・修了生の皆様に資格の活かし方、ステップアップ、
新規受講などのご相談も個別に承っております。ぜひお気軽にスタッフにお声掛けください。
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【場所】パナソニックリビングショウルーム札幌
(札幌市北区北９条西２丁目１番地 2階 セミナールーム
【参加資格】野菜ソムリエ受講生、修了生
および、協会各種養成講座 、アスリートフードマイスター 受講生、修了生、一般（非会員）
【定員】15名 ※申込先着順となります。
【参加費】受講生修了生： 800円（税込） 一般（非会員）：1,000円（税込）
当日 会場でお支払可能です。
【持ち物】筆記用具
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■☐お申し込み方法☐■
※開催日の７営業日前よりキャンセル料(全額)が発生いたします。ご注意下さい。
※無断欠席された場合、今後イベントへの参加をお断りさせていただく事もございます。
※定員になり次第締切とさせていただきます。
【HPよりお申込み】
https://fooddiscovery.co.jp/eventorder_sapporo/
【お電話でのお申込み】
011-796-7342(平日10:00～18:00)
<お振込の場合・振込先>下記のどちらかへお振込下さい。
■三井住友銀行 渋谷支店 普通8992338
フードディスカバリー㈱
■ゆうちょ銀行 〇一八（ゼロイチハチ）支店 普通1339264
フードディスカバリー㈱
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【お問い合わせ先】
日本野菜ソムリエ協会 札幌支社
TEL: 011-796-7342(平日10:00～18:00)
mail:sapporo@vege-fru.com