【大阪】野菜の日イベント『MOTTO ENJOY VEGEFRULIFE!～野菜の摂取量あげへん？～』

8月31日＝『野菜の日』を記念して行っている
野菜を思いっきり楽しむためのスペシャルイベント！！



今年のテーマは
「脱・最下位！野菜の摂取量アップ！」

大阪府女性の野菜摂取量は最下位。
男性も下から2番目ととっても悲しい状況。
(※2016年度「国民健康・栄養調査」より)

全国平均も276.5gと足りていない人が多いんです。

そんな状況を解消すべく
さらには日本全体の野菜摂取量をアップするため
「もっと野菜を楽しんで食べる」イベントを開催します！

マルシェや各種イベントへの参加を通して、
楽しみながら野菜の摂取量をアップしましょう！

もちろん一般の方の参加OK！
たくさんの方のご来場をお待ちしております！

【日　時】2018年9月1日(土)11：00～16：00
【会　場】協会本部大阪教室
　　　　　　(大阪市北区梅田1-12-17梅田スクエアビル6F)
【参加費】入場無料

※要申し込み、出入り自由
※有料イベントへの参加は別途お申込みが必要です。



―タイムスケジュール―

11：00-16：00　野菜ソムリエマルシェ

●出店者：随時更新します！

佐用まなび舎農園(兵庫)、寺田農園(奈良)
Vegeフルや(愛媛)、三浦農園(大阪)、レンベジ屋 他

※五十音順
※なくなり次第、販売終了

11：00-11：30　キッズ体験

0～3歳対象
もっとキッズ野菜ソムリエ体験！

●講師：野菜ソムリエプロ 飯間奈緒
●定員：8名
●参加費：500円(税込)
※要別途申し込み

12：00-13：00　生産者紹介タイム

13：00-13：30　トークショー

土井コマキ流
「ずぼら野菜ゴハンのすすめ」

●講師：野菜ソムリエプロ 土井コマキ
●参加費：無料
※要別途申し込み

14：00-試食会

旬をひき立てるチーズ
夏野菜と楽しむモッツァレラ

●講師：野菜ソムリエプロ 伊藤由香
●参加費：無料
※試食なくなり次第終了

15：00-16:00　ワークショップ

1日分の野菜をアートに！
ベジフルフラワー体験

●講師：野菜ソムリエプロ 倉松京子
●定員：10名
●参加費：1,000円(税込)
※要別途申し込み

―出店者プロフィール―






■☐申し込み方法☐■

※事前入金をお願いいたします。
※開催日の前日から起算して７営業日前よりキャンセル料(全額)が発生いたします
　 のでご注意下さい。
※無断欠席された場合、今後ＶＭＣへの参加をお断りさせていただく事もございます。
※定員になり次第締切とさせていただきます。

【HPよりお申込み】
https://fooddiscovery.co.jp/eventorder_osaka/

【お電話でのお申込み】
06-6346-5505(平日10:00～19:00)

【お問い合わせ先】
日本野菜ソムリエ協会　大阪支社
TEL: 06-6346-5505(平日10:00～19:00)
mail:kansai@vege-fru.com

【大阪】野菜の日イベント前夜祭『アカデミックレストラン～1日分の野菜摂取せえへん？～』

8月31日＝『野菜の日』
大阪支社では『野菜の日』の記念イベントとして
「脱・最下位！野菜の摂取量アップ！」をテーマに
９月1日にマルシェや各種ワークショップを開催します！
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今年は前夜祭として『アカデミックレストラン』を開催！



大阪府女性の野菜摂取量は最下位。
全国平均も276.5gと足りていない人が多いんです。
(※2016年度「国民健康・栄養調査」より)

そんな状況を解消すべく、『野菜の日』は
1日分の野菜350gを食べて学んで味わいませんか？

会場は大阪天満宮のモダンフレンチ
「しまなみフレンチMurakami」



地域食材の魅力を惹き出すことを得意とする村上智彦シェフが
大阪産を中心にした野菜350gを楽しめるフレンチコースを特別に考案。 

大阪府出身の野菜ソムリエ上級プロ・野口知恵さんのナビゲートで、
1日分の野菜350gの必要性、野菜を楽しんで食べるコツをはじめ
身近だからこそ知りたい「大阪産野菜の魅力」をたっぷりお届けします。

―ＭＥＮＵ―
大阪産野菜を中心にしたフレンチコース
※8月初旬に決まり次第お知らせいたします。

今宵限りのスペシャルコースをお楽しみに是非お越しください！ 

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☆★アカデミックレストランとは★☆
「知らないで食べる」から「知って食べる」をコンセプトに
農産物や食材の背景を考えながら味わうレストランイベントです。
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【日時】2018年8月31日(金)19：00～22：00（受付18:30～)
【場所】しまなみフレンチMurakami
　　　（大阪市北区天神橋1-13-15 大阪グリーン会館102)
【参加資格】受講生・修了生、一般
【定員】先着18名
【参加費】10,000円(税込)　※コース料理(乾杯ドリンク付き)
※事前入金をお願いいたします！(詳細は下記) 

―ＰＲＯＦＩＬＥ―
★★シェフ★★
「しまなみフレンチMurakami」
オーナーシェフ　村上智彦さん



1984年生まれ。愛媛県伯方島出身。
海の幸や大自然豊かな伯方島で、
幼いころから漁に出掛けるなど自然と共に育つ。
「リーガロイヤルホテル大阪」に13年務めたのち、
故郷のしまなみ海道の魅力を料理で表現したいと昨年11月お店をオープン。
料理のコンクールに出場したりと入賞経験も持つ実力派。

★★ナビゲーター★★
野菜ソムリエ上級プロ　野口知恵さん



日本野菜ソムリエ協会認定野菜ソムリエ上級プロ、管理栄養士。
「おいしい！」の感動を多くの人と感じる事をモットーとし、
大地のめぐみをたくさんの方に伝え、届けたいという想いを持ち、日々活動中。
講演、レシピ開発などをはじめ、
商品開発や料理教室、コラム執筆、栄養指導などを行っている。
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■☐申し込み方法☐■
※事前入金をお願いいたします。
※開催日の７営業日前よりキャンセル料(全額)が発生いたします。ご注意下さい。
※無断欠席された場合、今後ＶＭＣへの参加をお断りさせていただく事もございます。
※定員になり次第締切とさせていただきます。

【HPよりお申込み】
https://fooddiscovery.co.jp/eventorder_osaka/

【お電話でのお申込み】
06-6346-5505(平日10:00～19:00)

<振込先>下記のどちらかへお振込下さい。
■三井住友銀行　渋谷支店　普通8992338
　フードディスカバリー㈱ 
■ゆうちょ銀行　〇一八（ゼロイチハチ）支店　普通1339264
　フードディスカバリー㈱ 
※お振込の際に、お名前の前に｢0831｣とご入力ください。

【お問い合わせ先】
日本野菜ソムリエ協会　大阪支社
TEL: 06-6346-5505(平日10:00～19:00)
mail:kansai@vege-fru.com

【札幌】10月野菜ソムリエサークル～食と野菜のプチセミナー付き

《野菜ソムリエサークルは受講生、修了生の集いです。》
協会各種養成講座、アスリートフードマイスターの皆様もぜひご参加ください。

10月の野菜ソムリエサークルは
食や野菜をテーマにしたプチ講座付きセミナーです。

テーマは、
「知られざる発酵の世界」。

昨今、ブームが続いている発酵食品。

今回は、発酵食品がなぜ身体によいのか、そのメカニズムを知り、効果的な使い方を学びます。

座学の後は、「野菜＆果物×甘酒や醬油麹などの発酵食品」の試食や簡単調理も行います。きっと 皆さまの今後の食生活がより充実したものになりますよ！

野菜ソムリエサークルで行う勉強会やセミナーへの参加を通じて
食全般や、野菜果物に関する知識を深め、ご自身の興味をさらに広げてみませんか？

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■プチ講座付き野菜ソムリエサークル ～試食付き～*

テーマ　「知られざる発酵の世界 」
～「野菜＆果物」に「発酵の力」を加えて、より美味しく健康に！！

開催日時：2018年10月17日（水）　10:15-11:45 （開場/受付開始10:00～）

【会 場】   パナソニックリビングショウルーム札幌
(札幌市北区北９条西２丁目１番地 2階※札幌駅北口より徒歩5分）)

◆当日のスケジュール◆

1．協会からのご挨拶

2．発酵のメカニズムについて(座学)
 
3．発酵調味料の紹介と効果的な使い方(試食)

4．「野菜＆野菜×発酵」のかんたん調理（実習）

5．質疑応答

6．閉会のご挨拶/ご案内その他　　　　　　

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■講師ご紹介

土方 夕暉(Yuki Hijikata)



・日本野菜ソムリエ協会 認定 野菜ソムリエプロ　
・発酵プロフェッショナル
・フードコーディネーター３級
・教員免許(小・中・高等学校）

■講師よりメッセージ～*
甘酒のおかげで長年苦しんでいたじんましんが治ったことにより、
発酵に興味を持ち、追究が続いています。
発酵は、知れば知るほどその知識は生活に生きてきます。
ぜひ、一緒に発酵生活や野菜について楽しみましょう！ 

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◎このプチ講座セミナー付きサークルは一般の方のご参加が可能です。

野菜、果物について興味がある！色んな情報を知りたい！という皆様、
どうぞお気軽にお申込みください。

当日の会場では受講生・修了生の皆様に資格の活かし方、ステップアップ、
新規受講などのご相談も個別に承っております。ぜひお気軽にスタッフにお声掛けください。
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【場所】パナソニックリビングショウルーム札幌
(札幌市北区北９条西２丁目１番地 2階 セミナールーム

【参加資格】野菜ソムリエ受講生、修了生
および、協会各種養成講座 、アスリートフードマイスター 受講生、修了生、一般（非会員）

【定員】15名　※申込先着順となります。

【参加費】受講生修了生： 800円（税込）　一般（非会員）：1,000円（税込）
当日 会場でお支払可能です。

【持ち物】筆記用具

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■☐お申し込み方法☐■　
※開催日の７営業日前よりキャンセル料(全額)が発生いたします。ご注意下さい。
※無断欠席された場合、今後イベントへの参加をお断りさせていただく事もございます。
※定員になり次第締切とさせていただきます。

【HPよりお申込み】
https://fooddiscovery.co.jp/eventorder_sapporo/

【お電話でのお申込み】
011-796-7342(平日10:00～18:00)

<お振込の場合・振込先>下記のどちらかへお振込下さい。
■三井住友銀行　渋谷支店　普通8992338
　フードディスカバリー㈱ 
■ゆうちょ銀行　〇一八（ゼロイチハチ）支店　普通1339264
　フードディスカバリー㈱ 

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【お問い合わせ先】
日本野菜ソムリエ協会　札幌支社
TEL: 011-796-7342(平日10:00～18:00)
mail:sapporo@vege-fru.com

【大阪・野菜の日イベント】マルシェ出店者大募集！

今年も協会では8月31日＝『野菜の日』を記念して
野菜を思いっきり楽しめるスペシャルイベントを開催します！

＼そこで当日実施するマルシェの出店者さんを大募集／

野菜などの青果物や加工品などを販売しませんか？
生産者さんはもちろん、野菜ソムリエさんなどの委託販売も大歓迎！

募集要項をご確認のうえ是非ご応募ください！



大阪支社のテーマは
「脱・最下位！野菜の摂取量アップ！」

大阪府女性の野菜摂取量は最下位。
男性も下から2番目ととっても悲しい状況なんです。
(※2016年度「国民健康・栄養調査」より)

そんな最下位という大阪の現状を打破すべく、
さらには日本全体の野菜摂取量をアップするために

「もっと野菜を楽しむ！野菜を食べる！」

アカデミックレストラン、マルシェ、
キッズイベントや各種ワークショップを準備中です。

告知開始までお楽しみにお待ちください～～！



【イベント概要】
会場：協会本部大阪教室（梅田スクエアビル6F)
日時：2018年9月1日(土)11：00～16：00
※入場無料

【募集要項】
①出店費用：1,500円(税込)
②募集数：10ブース
※応募多数の場合は事務局での審査があります。
※会議室用テーブル1台(1400mm×500mm)をお貸出します。

③出店条件：
近畿・中四・四国内で生産された野菜や果物、加工品も可能

【募集期間】7月20日(金)まで　※延長しました！

【応募方法】
メールの件名を「野菜の日マルシェ出展希望」として
必要事項として
①販売内容②お名前③連絡先を本文に記載してお送りください。

※折り返し出店可否のご連絡をさせていただきます。

【応募＆お問い合わせ先】
日本野菜ソムリエ協会　大阪支社
kansai@vege-fru.com