第4回 奥田流「地方再生のレシピ Special！！（調理実習付き）」
＠東京ガス Studio +G GINZA
どなたでもご参加できます。
実際に調理したくてウズウズしていたみなさまっ！
お待たせしました。
毎回人気の奥田シェフのセミナーですが
今回は銀座のStudio +G GINZA で開催、
参加のみなさまにも実際に調理していただく、
スペシャルなセミナーです。
★オンリーワン食材決定！！
今回のオンリーワンは「日本のひなた宮崎県！」
佐土原ナスやマンゴー、ピーマンを奥田流の理論とテクニックで
料理します。
世界を飛び回り活躍している奥田シェフは
山形県の庄内を魅力あふれる食の都に再生した立役者です。
今では「食の都庄内」に”おいしい”を求めて多くの人が集まります。
その奥田シェフの地域再生の料理のノウハウを学ぶセミナーです。
テーマはズバリ！
「その土地を好きになってもらうレシピ」
その土地ならではのオンリーワンの食材の魅力を奥田シェフが
引き出します。
奥田シェフの理論に基づいた調理方法やアイデア、
奥田シェフの楽しいお話の一つ一つがとても得難い大切な情報です。
自分を育ててくれた故郷、思い出の場所の魅力をもっと知ってほしいと思っているみなさん
是非ご参加ください！ヒントが見つかりますよ！
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日時：9月28日（金） 11：30～14：00
場所：東京ガス（株） Studio +G GINZA （各線銀座駅 徒歩５分ほか）
参加費（税込）：協会講座受講生・修了生：7,000円／一般：8,000円
持ち物：筆記用具、エプロン
※奥田シェフのデモンストレーション後、みなさまにも調理実習をしていただく
料理セミナーです。
持ち物：筆記用具、エプロン
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◆講師：奥田政行氏
アル・ケッチァーノ オーナーシェフ
野菜ソムリエアンバサダー
山形県鶴岡市生まれ。
東京の有名店で修行後、鶴岡市にイタリア料理店「アル・ケッチァーノ」をオープン。
平成16年より山形県庄内総合支庁「食の都庄内」親善大使となり、海外での活動にも高い評価を受ける。
また、平成18年3月にイタリアのアルチェヴィアより表彰を受けスローフード協会
イタリア本部主催の「テッラ・マードレ2006」では世界の料理人1000人
（日本からは11人）に選出されている。
TBS系列「情熱大陸」（2006年）、NHK BS1「MISSION」（2010年）、テレビ東京「ソロモン流」（2011年）出演。
************お申込み方法************
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＜お申込み手順＞
１．ご希望のイベント項目をチェックし、お申込内容入力後、
「上記内容で送信する」ボタンを押して下さい。
２．ご入力いただきましたアドレス宛に「講座・イベント申込み確認」メールをお送り致します。
※事前のご入金をお願いいたします。
※イベントの募集は定員に達し次第締め切らせていただきますので予めご了承下さい。
（ご連絡なしでのキャンセルの場合は、今後のイベントにご参加いただけない可能性がございます。）
◆キャンセルポリシーについて◆
・お申込者様のご都合により、イベント参加をキャンセルされる場合は、必ず9/14までに電話または電子メールにて、下記「イベント事務局」までご連絡いただきますようお願いいたします。
・9月15日よりキャンセル料（全額）が発生します。
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＜イベント事務局＞
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090-3692-2771 ※当日のみ繋がります。