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野菜の研究室 〜One Vege Project 生姜とどう違う?金時生姜~

tulipどなたでもご参加いただけます。ぜひご参加くださいlovely

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One Vege Projectとは?

一つの素材をテーマに、野菜・果物を選ぶことから調理法で美味しさの変化を
深堀するイベントや素材の活かし方から旬の食材で簡単料理を伝授する料理教室を開催。
調理方法で美味しさが変化し、素材をおいしく食べられる方法を皆さんで検証して行きます。

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今回のテーマ野菜は~ピリッとした辛さがクセになる金時生姜sign03

愛知は金時生姜の主な生産地のひとつです。
身近に栽培されている金時生姜の魅力に迫りますheart04

日本の風土に合わせて改良されたといわれている金時生姜。
通常の生姜とどう違うのでしょうかnote

普段なかなか目にすることのない、
苗などを見ながら金時生姜について学んでみませんかshine

講座内容
flair金時生姜の栽培法
flair通常の生姜と金時生姜の違い
flairはじかみ生姜(矢生姜)との違い
flair金時生姜の栄養
flair金時生姜のレシピ

その他、食べる以外にも活用できる方法もあるとかsign02

今回は金時生姜の生産者であり
野菜ソムリエでもある鵜飼農園の鵜飼愛華さんにもお越しいただき、
実際の畑の様子や美味しい調理法などもお聴きしたいと思います。

 

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ベジフル生活が楽しくなること間違いなしnotes

みなさまのご参加をお待ちしておりますhappy01

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【講師・レシピ担当】

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野菜ソムリエプロ

山本久美子 さん

産地ツアー、土から始まる食育、畑でお料理など、
野菜をつくる人と食べる人をつなぐVegi-design」
主宰。
※FB、HPなどで活動報告しています。
その他、野菜ソムリエ協会での野菜教室やカルチャーセンターなど
での講師活動、各種イベントの企画運営などを行う。

 




【開催日時】 2018年10月26
日(金) 10:30~12:00

場  所】  協会本部名古屋教室 【MAP】
                名古屋市中区栄3-4-22 エフジー伊勢町ビル5F

【持 ち 物】   筆記用具・飲料水

【参 加 費】  野菜ソムリエメンバーズ 2,500円(税込)
                    一般の方、野菜ソムリエメンバーズ以外の方 2,800円(税込)


       ※当日集金いたしますので、おつりのないようにお持ち下さい
       ※お申し込み後、実施日1週間前(10/19
より)
          キャンセル料(参加費)が発生いたしますのでご注意お願いします

【定  員】 20名

 





【お問い合わせ・お申込み先】
 

 

◇お電話の方
日本野菜ソムリエ協会
名古屋支社  052-249-9557(営業時間 平日10:00~19:00 土・日・祝休)
※(1)お名前 (2)連絡先電話番号 をお伝えください。

 

 

◇インターネットをご使用の方  ココをクリックしてお申込ください!

 

※お申込後、1週間以上たっても返信がない場合は、ご一報ください。