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2019年2月

野菜の研究室 美味しいを追求しよう!~One Vege Project ブロッコリー

※一般の方もご参加いただけます。

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料理を美しく彩る

緑黄色野菜の定番!

「ブロッコリー」の

美味しい食べ方を検証してみませんか?

例えば調理法。

茹でる?焼く?蒸す?

様々な角度から実験→検証を交えつつ、その素材に最適の調理法を追求します。

ひとつの野菜・果物ととことん向き合って、My Best Cookeryを見つけてみませんか?

今回のテーマは・・・『ブロッコリー』!!!

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皆様のご参加をお待ちいたしております!

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◆日 時:2019年3月20日(木)14:00~15:30(受付開始13:45~)

◆開催場所:東京本部築地教室

◆参加費(税込)
2,500円 (早割価格) 3月6日(木)までにお振り込みの方 
2,900円(通常料金) 
※参加費はテーマ食材によって変動します
※3/11(月)よりキャンセル料(全額)が発生します。

◆イベント内容(予定)
・栄養・選び方・保存方法
・調理法の違いによる美味しさの検証
・調味料や油との相性の検証
・講師お勧めレシピ   
・試食

◆持ち物:筆記用具/エプロン

◆講師: 太田 百合子(野菜ソムリエプロ)

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One Vege Project
とは?

一つの素材をテーマに、野菜・果物を選ぶことから調理法での美味しさの変化を深堀します。

素材の活かし方から旬の食材で簡単料理を提案します。

調理方法でおいしさが変化し、その素材を一番おいしく食べられる方法を皆さんと検証して行きます。

 

****お申込み方法******

◆お申込みはこちら◆

https://fooddiscovery.co.jp/eventorder_tokyo/contents/hp0013/list.php?No=&CNo=13

<お申込み手順>

1.ご希望のイベント項目をチェックし、お申込内容入力後、

「上記内容で送信する」ボタンを押して下さい。

2.ご入力いただきましたアドレス宛に「講座・イベント申込み確認」メールをお送り致します。

3.事前振込をお願い致します。参加費の事前お振り込み先口座番号は

「講座・イベント申込み確認」メールに記載させて頂いております。

4.事務局で入金を確認次第「ご入金完了」メールをお送りさせていただきます。

※イベントの募集は定員に達し次第締め切らせていただきますので予めご了承下さい。

◆キャンセルポリシーについて◆
お申込者様のご都合により、イベント参加をキャンセルされる場合は、必ず3/11までに

電話または電子メールにて、下記「イベント事務局」までご連絡いただきますようお願いいたします。

尚、イベント開催日の前日から起算して7営業日前からは、キャンセル料が発生いたしますので、

ご注意ください。キャンセル料は、参加費の全額となります。

尚お申し込みのキャンセルに関する詳細は下記「ページ/サイト」をご参照ください

http://www.vege-fru.com/info/policy_can.html 

<イベント事務局>
電話番号 : 03-6278-8772

緊急連絡先:090-3692-2771(当日のみ繋がります)

電子メール:club@vege-fru.com 

営業時間 :平日 10:00 18:00

※お支払いただいた参加費は、原則としてご返金いたしませんので、あらかじめご了承ください。 

杉浦シェフのプレミアム料理教室

いつも大人気の杉浦シェフの料理教室を
今回は特別に銀座のStudio +G GINZAをお借りして開催いたします!

定期的に開催していた「杉浦シェフのプレミアム料理教室」は
シェフの心のこもったおもてなしと学びが満載のセミナーとして10名限定
開催してきました。

そのため人気の杉浦シェフのセミナーは、いつもすぐに満席に・・・。

そこで今回、いままで参加をあきらめていた方、お待たせしました!
会場を東京ガスさまにお借りし、調理実習付きで、パワーアップして開催いたします。

杉浦シェフのお料理は全てが芸術性の高いお料理です。
調理はもちろん盛り付けまで、プロのテクニックを間近で学びましょう。

みなさま、 是非ご期待くださいませ。

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『杉浦シェフのプレミアム料理教室』

日時:3月29日(金) 11:30~14:00

場所:東京ガス(株) Studio +G GINZA (各線銀座駅 徒歩5分ほか)

参加費(税込):7,000円(税込)

持ち物:筆記用具、エプロン

みなさまにも調理実習をしていただく料理セミナーです。

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【講師】
杉浦 仁志(すぎうら ひとし) “2018 Best 50シェフ受賞“

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大阪府生まれ。東京や大阪のレストランで研鑚を重ねた後、2009年渡米。

全米で約50店のスペシャリティーレストランを展開する
パティナ・レストラングループの創業者兼シェフ、
ジョアキム・スプリチャル氏のもと、感性を磨き技術を習得する。
エミー賞の授賞式やハリウッドセレブリティーをもてなした他、
国内外で食の素晴らしさを伝えるイベントにも数多く参加。
2013年「PATINASTELLA」のエグゼクティブシェフに就任。
2014年9月と2015年9月、アメリカ・ニューヨークの
国連日本政府代表部大使公邸で開催された
安倍総理大臣夫妻、国連総会に出席する世界のリーダーの
晩餐会の代表シェフとして従事する。
2017年5月に開催された野菜のみを使用した世界大会
“The Vegetarian Chance”で世界の200名の中からトップ8シェフとして選ばれ、
世界と日本のベジタリアン食文化をつなぐ料理人として活動中。
2018年 未来の料理界を担う“Best 50シェフ”を受賞
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人気のイベントです。お早目のお申込をオススメします。

*****お申込み方法******
◆お申込みはこちら◆
※3/19よりキャンセル料(全額)が発生します。

<お申込み手順>
1.ご希望のイベント項目をチェックし、お申込内容入力後、
「上記内容で送信する」ボタンを押して下さい。
2.ご入力いただきましたアドレス宛に「講座・イベント申込み確認」メールをお送り致します
3.事前振込をお願い致します。参加費の事前お振り込み先口座番号は
「講座・イベント申込み確認」メールに記載させて頂いております。
4.事務局で入金を確認次第「ご入金完了」メールをお送りさせていただきます。
※イベントの募集は定員に達し次第締め切らせていただきますので予めご了承下さい。
◆キャンセルポリシーについて◆
お申込者様のご都合により、イベント参加をキャンセルされる場合は、必ず
3/18までに電話または電子メールにて、下記「イベント事務局」
までご連絡いただきますようお願いいたします。
尚、イベント開催日の前日から起算して7営業日前からは、キャンセル料
が発生いたしますので、ご注意ください。
キャンセル料は、参加費の全額となります。
尚お申し込みのキャンセルに関する詳細は下記「ページ/サイト」をご参照ください。
<イベント事務局>
電話番号 : 03-6278-8772
電子メール: club@vege-fru.com
営業時間 :平日 10:00 ~ 18:00
緊急電話:090-3692-2771(当日のみ繋がります)
※お支払いただいた参加費は、原則としてご返金いたしませんので、
あらかじめご了承ください。 

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