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【評価員募集】野菜ソムリエサミット2019年度~青果物と加工品を評価する~

おいしさに太鼓判を押して、生産者を応援し日本の農業の活性化に貢献しよう!


【野菜ソムリエサミットとは】

野菜ソムリエによる「野菜・果物とその加工品の品評会」です。
野菜ソムリエが「おいしさ」を軸に絶対評価形式で評価し、
食味が優れたのもを認証します。

生産地や栽培のこだわりなどの情報が一切ない中で、
香りや食感その味わいなどを五感で感じ評価する評価会です。

【サミット評価員とは】

ただ「おいしい」と言うだけでは一般人と同じです。
私たち野菜ソムリエはその青果物や加工品が具体的にどこがどのように良いのか?
改善できる点はどこなのかを伝わる言葉で表現できることが必要です。

野菜ソムリエとして生活者の側に立った青果物のトレンドに敏感な野菜ソムリエだからこそ
できる新しい基準での評価。それが野菜ソムリエサミット評価員です。

さらにあなたの採点した評価シートは直接生産者さんへお届します。
生産者さんは生活者の声を聞きたがっています。
あなたの評価がトレンドをつくるかもしれません。

そして、じっくりと青果物と向き合い五感をフル回転させてキャッチしたことを
言葉にして伝える.。
その経験はきっと野菜ソムリエとしてのあなたのステージをアップさせてくれるものに
なるはずです。
評価員は選考会をクリアした選ばれし野菜ソムリエです!
野菜ソムリエ協会のホームぺージでご紹介します。

資格者のみなさまのたくさんのご応募をお待ちしています!

【評価員になるには】

・野菜ソムリエ以上の資格保持者
・味覚テスト合格者
・表現力テスト合格者
・年間7回以上出席できること
の条件をクリアした方

簡単な選考会を行います。

・4種の味のする水溶液で味覚をチェックします。
・おいしいの表現力をチェックします。
いづれも簡単なテストです。(所要時間30分程度)

みなさまの挑戦をお待ちしています!

ご応募はこちら
ご都合に合わせてどちらかの日程をお選びください。
ご都合が合わない方はご相談下さい。

【2019年度野菜ソムリエサミット開催スケジュール】

4月10日、5月15日、6月12日、7月10日、8月7日、9月11日、10月9日、11月13日、
12月11日、1月15日、2月12日、3月11日
(都合により変更することもあります)

開催時間
15:00~17:00(エントリー数によって終了時間は変わります)

場所
築地教室


【お問い合わせ】
<野菜ソムリエサミット事務局>
電話番号 : 03-6278-8772
電子メール:summit@vege-fru.com
営業時間 :平日 10:00 ~ 18:00