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第2回からだいきいきレシピコンテスト「ローリングストックアイデアレシピコンテスト」レシピ募集

野菜ソムリエオフィスコミュニティまるたま・日本野菜ソムリエ協会 共催

第2回からだいきいきレシピコンテスト  
「ローリングストックアイデアレシピコンテスト」レシピ募集
          ~もしもの時にも食事で安心と健康を~

今年も開催決定!今回のテーマは『ローリングストック』。

昨年、各地で起きた地震や台風、大雨による災害。近年推奨されているのが「ローリングストック」という備蓄法です。

もしもの時にいつもと変わらない食事をとることは、生きる活力につながります。

高齢者から子供まで、安心して健康に過ごせるように、

非常時でも作れるローリングストックを使ったアイデアレシピを大募集します。

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※調理の一例

 

*************   レシピコンテスト募集要項  *****************

<応募条件> 
※下記を満たす料理1品(主菜・副菜等は問わず)

①電気・ガス・水道などのライフラインが止まった状態で、調理可能な料理。5
(備蓄の飲料水、カセットコンロの使用は可とする。)

②衛生面に配慮し、短時間で調理可能な料理
(下準備、湯煎等を含めて60分以内)。

③幅広い世代で調理がしやすい料理。包丁の使用は不可とする
(キッチンばさみの使用は可)。

④一般家庭で身近にあり、日頃から備蓄・貯蔵できる食品(加工品)や食材を使用した料理。

⑤野菜を使用した料理。(干し野菜、缶詰、フリーズドライ、ジュース等の加工品も可)

 

<応募内容>

調理方法を3部門に分けて募集します。
(水は備蓄水、火はカセットコンロおよび、鍋・フライパン等の使用とする。)

(1)水も火も使用しない(材料を混ぜ合わせる 等/右のレシピ参照)

(2)水のみを使用

(3)水も火も使用可(火のみ使用を含む)

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<応募資格>
どなたでも、何通でもご応募いただけます。

<応募方法>
①手書きの場合:応募用紙に必要事項を記入の上、下記宛に郵送をお願いします。
【送付先】〒547-0048 大阪市平野区平野馬場1丁目17-15
     ㈱マルタマフーズ 仕入本部内 レシピコンテスト事務局

②メールの場合:応募用紙をダウンロードし、必要事項を入力の上、下記宛にメールをお願いします。
 【ダウンロード】
     https://www.marutama-net.co.jp/contest/form/レシピコンテスト応募用紙.doc
 【✉送付先】yocm831@gmail.com 
                   ※メールの件名はレシピコンテスト応募としてください。

<応募締切>
2019年6月29日(土)必着

<審査基準・審査方法>
見た目/調理のしやすさ/衛生面・健康面への配慮を含め、非常時に対する工夫がみられるものであるか。
<審査方法> 野菜ソムリエオフィスコミュニティまるたま、および外部審査員にて一次選考を行い、
特別審査員にて受賞者を決定いたします。

<表彰>
応募内容の部門ごとに、それぞれ3作品以上を優秀賞、その他賞として決定します。
 副賞として、賞金または、防災関連グッズ、食品を贈呈します。
また、8月31日(土)、9月1日(日)阪急百貨店 阪急うめだホールにて行われる「防災展(仮)」で表彰を行います。

<応募・問い合わせ先>
㈱マルタマフーズ 野菜ソムリエオフィスコミュニティまるたま「レシピコンテスト事務局」
TEL06-6796-1820(月~土9001700E-mailyocm831@gmail.com

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<その他お問合せ>
日本野菜ソムリエ協会 大阪支社
TEL: 06-6346-5505(平日10:00~18:00)
mail:kansai@vege-fru.com