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Enjoy VEGETABLE & FRUITS~野菜・果物でつながる地域のおいしい旅 in 名古屋~

Enjoy VEGETABLE & FRUITS
~野菜・果物でつながる地域のおいしい旅 in 名古屋~

いよいよ2020年オリンピックイヤーとなりました。
これから夏に向けて、日本はますます外国人観光客も増えることが予想されます。
そのような中で、わたしたち野菜ソムリエが日本の食や食文化、また各地の野菜や果物の魅力を海外の方はもちろん、日本国内に向けても伝えていくためにはどうすればいいのか、食を通しての地域との繋がりや地域課題解決には何ができるのか、みんなで考えたいと思います。

第Ⅰ部の座談会では福井理事長と野菜ソムリエが
『食からはじまる地域との繋がり』 をテーマにディスカッション。

第Ⅱ部の懇親会では「四間道レストランMATSUURA」にて
松浦シェフ渾身の野菜果物をふんだんに使った様々な料理を味わっていただきます。
今回のメニューの一部には、J-Vegan料理をご提供いただきます。

※J-Veganとは⇒https://www.j-vegan.com/
J Veganは、植物性由来のものを食べることで地球の抱える様々な課題解決に少しでも貢献するための食スタイルの提案です。
家族と、友人と、同僚と、そして家庭でも、職場でも、外食でも中食でも、
まずは一回の食事から植物由来オンリーにしてみる、その一歩がSDGsに近づくと考えています。

さらに、懇親会では『いちごの食べ比べ』も行います!お楽しみに!!
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■日時:2020年3月21日(土)

    第Ⅰ部 12:00~ 座談会(45分)
        テーマ:『食からはじまる地域との繋がり』

    第Ⅱ部 12:45~14:30 懇親会(立食)<いちごの食べ比べあり>
       (14:15~野菜ソムリエプロ授与式)

■会場:四間道レストランMATSUURA
       名古屋市西区那古野1-36-36   【MAP】 
           <アクセス> 
       地下鉄桜通線「国際センター駅」2番出口徒歩5分
          ※名古屋駅より徒歩のみでもアクセス可能です。
            名古屋駅地下街「ユニモール」通過、国際センター駅2番出口へ。

■参加費:5,000円(税抜)・ 5,500円(税込) いちごの食べ比べ/フリードリンク付き
       ※税込金額の事前入金をお願いいたします。

■募集人数:40名様限定

■参加条件:野菜ソムリエ受講中以上


<座談会パネラー>

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日本野菜ソムリエ協会理事長 福井栄治

 

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野菜ソムリエプロ 竹内幸彦さん(愛知県在住)

大学卒業後、名古屋青果株式会社に入社。長年セリ人として青果物販売に携わり、
現在は株式会社エム・ティ代表取締役社長を務める。
野菜ソムリエコミュニティあいちの代表として、愛知県の野菜摂取量向上を目指し
県産野菜のPRを行っている。

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野菜ソムリエプロ 土橋登喜雄さん(福井県在住)

野菜ソムリエコミュニティ福井代表。
JA花咲ふくいに勤務。営農指導等行い、福井県の農業に寄与する。
野菜ソムリエコミュニティ福井主催「ベジフルツアーIN福井」を企画し、
他県へ福井県の魅力をPRしている。

<ご紹介>
四間道レストランMATSUURA 松浦仁志シェフ


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リゾートトラストから地元レストランを経て、愛知万博のフランス館内レストランに勤務。
その後渡仏。帰国後はセレスティや白亜館、ルマルタンペシュールのシェフを務め、
2013年9月、四間道レストランMATSUURAをオープン。
2014年秋には栄中日文化センター講師も務める。
ブルゴーニュに何度も足を運ぶなど、ワインをこよなく愛する。

■☐申し込み方法☐■
※事前入金をお願いいたします。
※開催日の前日から起算して7営業日前(3/11)よりキャンセル料(全額)が発生いたします
※無断欠席された場合、今後VMCへの参加をお断りさせていただく事もございます。
※定員になり次第締切とさせていただきます。

【HPよりお申込み】
https://fooddiscovery.co.jp/eventorder_nagoya

【お電話でのお申込み】
052-249-9557(平日10:00~18:00)

<振込先>下記のどちらかへお振込下さい。
■三井住友銀行 渋谷支店 普通8992338
 フードディスカバリー㈱ 
■ゆうちょ銀行 〇一八(ゼロイチハチ)支店 普通1339264
 フードディスカバリー㈱ 
※お振込の際に、お名前の前に「0321」とご入力ください。

【お問い合わせ先】
日本野菜ソムリエ協会 名古屋支社
TEL: 052-249-9557(平日10:00~18:00)
mail:nagoya@vege-fru.com