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【オンライン】野菜の研究室 美味しいを追求しよう!One Vege Project~ レンコン~

オンラインでどこからでもご参加いただけるようになりました!

2月のテーマ野菜は「レンコン」

シャキシャキだったり、ホクホクだったりと食感の違いが楽しい「レンコン」
切り方や調理法の違いで様々な表情を見せてくれる魅力的な食材です。

今回はそんな「レンコン」を深堀します。

泥を取って皮をむいたら出てくるキレイな「白いお肌」
でも、調理途中で黒く変色してしまうのはなぜ?
そんな疑問にもお答えします。


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One Vege Projectとは?

一つの野菜・果物をテーマに、選び方から調理法での美味しさの変化を深堀します。

一番おいしく食べられる方法を皆さんと検証し、おすすめメニューもご紹介します。

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さあ!魅惑の「レンコン」の世界。なるほどがいっぱい詰まったセミナーです。
ぜひみなさまのご参加をお待ちしています。

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◆日 時:2021年2月11日(木・祝)13:30~14:45

◆開催場所:ZOOMによるオンラインセミナー

◆参加費(税込)1,000円 

事前にお振込みをお願いいたします。
お振込みが確認できましたら開催前(3日前まで)に
オンラインセミナーに参加するID・パスワードをメールにてお送りします。

◆イベント内容(予定)
・栄養・選び方・保存方法・調理方法による味の変化
・産地についてとその特徴
・下処理(酢水)による食感と色の違い
・調理器具による変色
・講師おすすめレシピ

◆講師:小島香住(野菜ソムリエプロ/管理栄養士) 
食品メーカーで約11年勤務し、営業・商品企画開発・メニュー開発などを経験。
現在は野菜ソムリエプロとして野菜・果物の魅力や手軽に生活に取り入れるレシピを発信中。
https://linktr.ee/kasumi.k
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・このセミナーはビデオ通話アプリZOOMを使用いたします。
・ご入金の確認ができた方には、開催前(3日前まで)にオンラインセミナーに参加する
 ID・パスワードをメールにてお送りします。

・インターネット環境をご用意ください。WIFI環境を推奨します。
   スマホ・タブレット端末・PC にて参加ください。
・参加人数に限りがございます。定員になり次第締め切りとさせていただきます。

◆お申込みはこちら
https://fooddiscovery.co.jp/eventorder_osaka/

<お申込み手順>
1.ご希望のイベント項目をチェックし、お申込内容入力後「上記内容で送信する」ボタンを押して下さい。
2.ご入力いただきましたアドレス宛に「講座・イベント申込み確認」メールをお送り致します。
3.事前振込をお願い致します。
  参加費の事前お振り込み先口座番号は「講座・イベント申込み確認」メールに記載させて頂いております。
4.事務局で入金を確認次第「ご入金完了」メールをお送りさせていただきます。
※イベントの募集は定員に達し次第締め切らせていただきますので予めご了承下さい。

◆キャンセルポリシーについて
イベント開催日の前日から起算して7営業日前(2/2)からは、
キャンセル料が発生いたしますので、ご注意ください。
お申込者様のご都合により、イベント参加をキャンセルされる場合は、
必ず大阪支社までご連絡いただきますようお願いいたします。

キャンセル料は、参加費の全額となります。
※申込みのキャンセルに関する詳細は下記「ページ/サイト」をご参照ください
http://www.vege-fru.com/info/policy_can.html

【日本野菜ソムリエ協会 大阪支社】
電話番号 : 06-6346-5505
メール:kansai@vege-fru.com
営業時間 :平日 10:00 ~ 18:00

※お支払いただいた参加費は、原則としてご返金いたしませんので、あらかじめご了承ください