野菜ソムリエ協会20周年記念セミナー
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4月27日にオンラインで開催したセミナー
ご要望にお応えして期間限定で視聴できるようになりました。
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あなたは「おいしい」をどう表現しますか？
その「おいしい」はしっかり伝わっていますか？
「やわらかくておいしい」なんとなく言ってしまう言葉ですが、
これでは、なぜおいしいかを表現するには不十分です。
もっと具体的に伝わる言葉で「おいしさ」を表現しませんか？
このセミナーでは、「おいしい」を科学、生理学、脳科学から学び
言語としてどのように伝え、価値を分かち合うにはどう表現すればよいのか・・・。
「おいしさの見える化 風味を伝えるマーケティング力」の著者が
わかりやすく解説します。
野菜ソムリエならば、言葉で価値を伝えられることはとても大切です。
資格者の方にはぜひご参加をおすすめします！
★ワークタイムがあります。以下の試食をご準備してご参加をお願いいたします。
・ポテトチップス2種・チョコレート2種をご用意ください。
ご自身でワークをしていただきます。商品については別途ご連絡差し上げます。
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◆視聴期間：2021年５月20日（木）～6月20日（日）
◆参加費（税込）2,500円
事前にお振込みをお願いいたします。
お振込みが確認できましたら視聴方法をご連絡差し上げます。
※お振込み確認の「入金完了メール」送信に数日いただく場合があります。
お急ぎの場合はお問い合わせください。
◆講師：角 直樹
食品商品開発・経営コンサルタント ハッピーフードデザイン株式会社 代表取締役
１９６０年川崎市生まれ。 １９８２年千葉大園芸学部卒。
明治製菓㈱（現（株）明治）で食料開発研究所、菓子商品企画部、ベルギーブラッセル事務所、
スイーツ事業推進部、業務商品開発部などに所属。一貫して菓子・食品の商品開発に従事。
市販の菓子事業、デパ地下等専門店事業、業務用原料事業など幅広い業態での、
新商品開発および新規事業開発に携わる。
２０２０年２月開業。商品開発・マーケティング、経営を中心とした顧問、
コンサルティング業務に従事。
菓子以外にも調味料、中食、飲料、外食等幅広い食品事業をサポートする。
商品開発、マーケティング、食品衛生関係のセミナーも多数登壇。
中小企業診断士、経営学修士（MBA）、野菜ソムリエ、ＨＡＣＣＰ管理者、
中小企業支援アドバイザー（中小機構）、食の6次産業化プロデューサー Ｌｖ３
著書：おいしさの見える化 風味を伝えるマーケティング力(幸書房、2019)
一般衛生管理による食品安全マネジメント（共著）(幸書房、2017)
https://www.happyfooddesign.com/
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・インターネット環境をご用意ください。WIFI環境を推奨します。
スマホ・タブレット端末・PC にて参加ください。
◆お申込みはこちら
https://fooddiscovery.co.jp/eventorder_tokyo/contents/hp0013/list.php?No=&CNo=13
＜お申込み手順＞
１．ご希望のイベント項目をチェックし、お申込内容入力後、
「上記内容で送信する」ボタンを押して下さい。
２．ご入力いただきましたアドレス宛に「講座・イベント申込み確認」メールをお送り致します。
３．事前振込をお願い致します。参加費の事前お振り込み先口座番号は
「講座・イベント申込み確認」メールに記載させて頂いております。
４．事務局で入金を確認次第「ご入金完了」メールをお送りさせていただきます。
※イベントの募集は定員に達し次第締め切らせていただきますので予めご了承下さい。
◆キャンセルポリシーについて
お申込者様のご都合により、イベント参加をキャンセルされる場合は、
必ず電子メールにて、下記「イベント事務局」までご連絡いただきますようお願いいたします。
＜イベント事務局＞
電話番号 ： 03-6278-8772
緊急連絡先：080-5195-6365（当日のみ繋がります）
電子メール：club@vege-fru.com
営業時間 ：平日 10:00 ～ 18:00
※お支払いただいた参加費は、原則としてご返金いたしませんので、あらかじめご了承ください
