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2022年1月

【アーカイブ配信】受験生の食事 直前対策セミナー全3回セット

 ※こちらのセミナーはアーカイブ配信となります。

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今年の受験にも! 来年の受験の準備の方も!

身体と心の両面から支えられる受験生のための食事は、家庭だからことできる最高の応援です。

受験間近のこの時期に「どんな食事を摂ることが望ましいか」「おすすめの食材は何か」といった

食事のポイントをタイミング別に学べます。すぐに実践できる内容やレシピもたくさんお伝えします。

ぜひこの機会に、お子様の受験を食事で応援しませんか?

【受講生の感想】※一部抜粋
 ■食の重要性を再認識しました。第一回受講後、即実践し明らかに違いを感じました。
 1月の入試では予想以上の効果があり、2月の本番に向けて 活用しております。
 受験終了後もテキストはバイブルになりそうです(50代女性・中学受験)
 ■食品と含まれる栄養素を教えていただけたのでとてもわかりやすく、
 食生活の実践へと繋げやすいと思いました(40代女性・中学受験)
 ■すべて必要としていた情報ばかりで、即実践できるようなご説明で
 大変わかりやすかったです(50代女性・中学受験)

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講師】高橋道子 (べじふるらぼ代表)

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受験フードマイスター、野菜ソムリエ上級プロ、
アスリートフードマイスター1級、ライフオーガナイザー1級。
看護師その他の資格をコラボして、個人事業主『べじふるらぼ代表』として、
セミナーの開催。学校・企業等への後援会の開催。料理教室、メディア出演などで活動中。
現在はオーソモレキュラーONPとして、クリニックでメディカルフードアドバイザーとして、
栄養サポート活動も行っている。

【参加費】3回セット 10,000円(税込) 
※参加費は事前入金をお願いしております。

※こちらのセミナーはアーカイブ配信となります。
お申込確認後2営業日以内、視聴用のURL及び資料をメールにて送信いたします。
届かない場合は事務局までご連絡お願いいたします。
 
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【申し込み】

下記URLよりお申込み下さい。

全3回セット
https://vegefru.stores.jp/items/61e91437113ce07e676708f3

※クレジットまたはPayPal・キャリア決済・楽天ペイで参加費のお支払いをお願します。
※別途販売手数料2%がかかります。
※開催日の前日から起算して7営業日前よりキャンセル料(全額)が発生いたします。
※上記URLよりお申込みが出来ない場合は、
 受験フードマイスター養成講座事務局
 (フードディスカバリー株式会社/日本野菜ソムリエ協会大阪支社内)まで直接ご連絡をお願いします。
 TEL:06-4309-6642(平日10:00~18:00)

【その他】
・こちらのセミナーは2021/12/22,2022/1/12,1/19に開催した内容のアーカイブ配信となります。
・インターネット環境をご用意ください。
   スマホ・タブレット端末・PCをご利用下さい。
・セミナ動画の録画録音、動画URLの無断共有は固く禁止させていただきます。


【お問合せ先】
受験フードマイスター養成講座事務局

(フードディスカバリー株式会社/日本野菜ソムリエ協会大阪支社内)
TEL:06-4309-6642(平日10:00~18:00)
E-mail :juken@fooddiscovery.jp

【焼き芋食べ比べセット付き】野菜の野菜の研究室~サツマイモ~焼き芋を掘る!

オンラインでどこからでもご参加いただけるようになりました!
オンタイムでご参加いただける【リアルタイム配信】と
後日アーカイブ視聴ができる【期間限定録画配信】からお選びいただけるようになりました。

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ほくほく系からねっとり系まで、お好みはどちら?
空前の「焼き芋」ブームの到来!今回は「焼き芋」を深堀します。



さらに特別に「焼き芋」食べ比べセットを事前にお送りいたします。
どど~ん!と品種や焼き方の違う「焼き芋」を5本をお送りします。
是非、食べ比べしながらセミナーへご参加ください。

一番好きな1本を見つけよう!

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【リアルタイムで参加する】

◆日 時:2022年2月20日(日)13:30~14:45
◆開催場所:ZOOMによるオンラインセミナー
◆参加費:3,000円(税込み・送料込み)

◆お申込み方法:リアルタイムで参加の方をご希望の方は以下から

https://vegefru.stores.jp/items/61e51abe72c5de321665b433

【リアルタイム】「野菜の研究室~サツマイモ~焼き芋を掘る!」にお申込みください。

お申込み〆切:2月14日(月)12:00まで

★焼き芋の食べ比べセット(常温)を登録のご住所へ前日までにお届けいたします。
(賞味期限常温で約2週間程度)
発送元:株式会社ORIGINESS

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【期間限定録画配信を視聴する】

◆録画配信期間:2022年3月7日(月)~3月22日(火)
◆準備が整い次第視聴URLとパスワードをメールにてお知らせします。
◆参加費:3,000円(税込み・送料込み)

◆お申込み方法:期間限定の録画配信をご希望の方は以下から

https://vegefru.stores.jp/items/61e52198e3bbd12657a946b6

【期間限定録画配信】「野菜の研究室~サツマイモ~焼き芋を掘る!」にお申し込みください。

お申込み〆切:2月28日(月)12:00まで

★焼き芋の食べ比べセット(冷凍)をご登録の住所へお届けいたします。視聴時に解凍してお楽しみください。
(賞味期限冷凍で約2か月程度)
発送元:株式会社ORIGINESS

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日本野菜ソムリエ協会公式オンラインストアからのお申込みになります。
お振込みが確認できましたら開催前(3日~1週間前)に
オンラインセミナーに参加するID・パスワードをメールにてお送りします。
お急ぎの場合はお問い合わせください。


◆講師:田野島万由子 (野菜ソムリエプロ)
茨城県つくば市在住株式会社ORIGINESS 取締役 
フードクリエイション事業部フードディレクター

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・このセミナーはビデオ通話アプリZOOMを使用いたします。
・ご入金の確認ができた方には、開催前(3日~1週間前)に
オンラインセミナーに参加するID・パスワードをメールにてお送りします。
・インターネット環境をご用意ください。WIFI環境を推奨します。
スマホ・タブレット端末・PC にて参加ください。
・参加人数に限りがございます。定員になり次第締め切りとさせていただきます。


◆お申込みはこちら
https://vegefru.stores.jp/

◆キャンセルポリシーについて
お申込者様のご都合により、イベント参加をキャンセルされる場合は、
必ず2/8までに電子メールにて、
下記「イベント事務局」までご連絡いただきますようお願いいたします。

尚、イベント開催日の前日から起算して7営業日前(2/9)からは、
キャンセル料が発生いたしますので、ご注意ください。

キャンセル料は、参加費の全額となります。
尚お申し込みのキャンセルに関する詳細は下記「ページ/サイト」をご参照ください
http://www.vege-fru.com/info/policy_can.html

<イベント事務局>
電話番号 : 03-6278-8772
緊急連絡先:080-6770-2933(当日のみ繋がります)
電子メール:club@vege-fru.com
営業時間 :平日 10:00 ~ 18:00

※お支払いただいた参加費は、原則としてご返金いたしませんので、あらかじめご了承ください。

【オンライン開催】アカデミックレストラン~コウノトリれんこん~

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※参加条件がございます※

イベントの様子をSNSで発信いただける方。

※オンライン開催に変更になりました※

コロナウイルス感染拡大の状況を鑑み、レストランでの開催から
オンライン開催へ変更となりました。

事前にレストランからコース料理を真空冷凍等の状態でお届けします。
お料理はご自宅で好きなタイミングでお楽しみいただけます。

【お申込み締切】1/26(水)
※定員に達した場合はその時点で締切となります。

"徳島県のコウノトリれんこん"をテーマ食材にした
アカデミックレストランを開催します。
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皆さんはコウノトリれんこんについてご存じですか?
コウノトリといえば兵庫県の豊岡市をイメージされる方も多いかもしれません。

なぜ徳島県でコウノトリれんこん??
1971年に絶滅した日本の野生のコウノトリは今、復活を遂げようとしています。
全国に生息地を広げ、稲作水田を餌場にすることが多いのですが、
徳島県では、れんこん畑でその姿がよく見られるのです。
それはなぜか?

当日は徳島県在住の野菜ソムリエ上級プロ三好貴子さん
コウノトリれんこんにまつわる物語魅力をたっぷりお伝えし、
さらに産地より生産者の方もお迎えし、生のお声をお聞きします!

コウノトリの復活を支える
環境にやさしいコウノトリれんこんの秘密を解き明かします。


お料理は地域の生産者との繋がりを大切にローカルやオーガニックの食材を使った
フレンチベースのお料理を提供する兵庫県西宮市にあるレストラン野菜ビストロレギュームより
シェフがこの日のために考案した1日限りのスペシャルコースメニューをお届けします!
また、オンライン開催にあたり、シェフからご家庭でできるレンコン料理を
動画でご紹介いただきます!

まだまだ市場で見かける機会も少ない貴重なコウノトリれんこん。

このコウノトリれんこんを知って、味わって、存分に楽しめる特別な機会です。
オンライン開催にはなってしまいましたが、オンラインだからこそ、の内容で
お伝えしてまいります。
また、オンラインだからこそ、今までアカデミックレストランに参加が
難しかった地域の皆様もぜひご参加ください!
皆様のご参加をお待ちしています!

◆アカデミックレストランとは◆
「知らないで食べる」から「知って食べる」ことを体感し、
お腹だけではなく、頭も心も満足できるイベントです。


***********************************
【日時】2022年2月3日(木)11:00~12:30(受付10:45~)
※オンライン開催への変更に伴い終了時間が変更となりました。
※お料理のお届けは2/2(水)を予定しています。(時間指定可能)
この日の受取が難しい方はお申込み時にご相談ください。

【場所】オンライン開催(ZOOMを使用)
※お申込みの方には開催前にレストランよりお料理をお届けします。
またお土産のコウノトリレンコンはイベント終了後の発送となります。
発送に必要なご住所等の情報をレストランおよびレンコン発送元に
共有させていただきますので、予めご了承ください。(発送先住所等は別途確認させていただきます。)

【参加資格】受講生・修了生・一般(受講生・修了生以外の方もお申込みいただけます。)
【定員】20名様
 
 ※定員になり次第、締め切らせていただきます。
【参加費】4,000円(税込み) コウノトリれんこん(約一節)他徳島県産品のお土産付き♩
     この日限りのスペシャルコース!

【予定メニュー】※変更になる場合がございます

◆前菜
*コウノトリれんこん、阿波とん豚、フォアグラのパテ
*コウノトリれんこんのキッシュ
*コウノトリれんこんと彩野菜のピクルス

◆スープ
*阿波尾鶏のコンフィーとコウノトリれんこんのポタージュ

◆野菜と魚
*コウノトリれんこんと徳島地野菜たっぷりバリグール風 鳴門鯛添え
   スダチオイルと共に

◆メイン
*阿波牛とコウノトリれんこんの煮込みハンバーグ 玉ねぎとシェリービネガーのソース

*自家製フォカッチャ

◆デザート
*コウノトリれんこんとなると金時のガトーショコラ 徳島産イチゴのソース

当日は前菜のお料理のみお召し上がりいただけるようご準備の上
ご参加ください。そのほかのお料理についてはご自身のお好きなタイミングで
お召し上がりいただければと思います。
当日の詳細については参加者の皆様へ別途ご案内いたします。

◆ご紹介◆
野菜ビストロ レギューム
https://legumes.jp/

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兵庫県内約20軒の有機農業生産者と連携し、ローカルやオーガニックの食材を
使ったフレンチベースのお料理を提供。テラスや屋上庭園を望む開放的な空間で
シェフの料理を楽しめる。

料理長:田宮俊二
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大阪府出身、18歳より料理の道に進む。ヒルトンホテル、フレンチレストラン等で
25年以上料理の研鑽に励み、2017年5月よりレギュームに参加。
2018年より料理長に就任し、素材の持ち味を引き出す料理を心掛けている。

光岡大介
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野菜ビストロ レギュームを運営するファームアンドカンパニー株式会社代表。
野菜ソムリエ。
食べもの付き情報誌『兵庫食べる通信』編集長、西宮市農業委員を務めるなど
20年近く生産者と共に活動。生産者によるマルシェの企画や農業体験なども行い、
畑と食卓を繋ぐことに力を入れている。

ナビゲーター:
野菜ソムリエ上級プロ 三好貴子さん

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野菜ソムリエコミュニティ徳島 副代表
野菜ソムリエとして「 何回食べても飽きない美味しい家ごはん 」をコンセプトに
自宅や外部からの依頼を受けて野菜がメインの料理教室を主宰。
徳島県の野菜活用レシピの考案や食育活動にも力を入れており幅広く活動している。


***********************************

■☐申し込み方法☐■
※事前入金をお願いいたします。
※開催日の前日から起算して7営業日前(1/25)よりキャンセル料(全額)が発生いたします
※無断欠席された場合、今後VMCへの参加をお断りさせていただく事もございます。
※定員になり次第締切とさせていただきます。

【HPよりお申込み】
https://fooddiscovery.co.jp/eventorder_osaka/
※備考欄に発信いただけるSNSのアカウント情報を明記ください。

【お電話でのお申込み】
06-4309-6642(平日10:00~18:00)

<振込先>下記のどちらかへお振込下さい。
■三井住友銀行 渋谷支店 普通8992338
 フードディスカバリー㈱ 
■ゆうちょ銀行 〇一八(ゼロイチハチ)支店 普通1339264
 フードディスカバリー㈱ 
※お振込の際に、お名前の前に「0203」とご入力ください。

【お問い合わせ先】
日本野菜ソムリエ協会 大阪支社
TEL: 06-4309-6642(平日10:00~18:00)
mail:kansai@vege-fru.com



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