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2023年8月

【期間限定アーカイブ配信】食養生と旬の野菜果物・初秋編~里芋と日本ナシ~

※セミナーお申込みの方
本日(9/21)、動画URL、資料等のご案内メールを送付しております。
※メールが届くまでに多少タイムラグが生じる場合がございますが、 
   メールが届かない場合は大阪支社までご連絡をお願いします。
   大阪支社:06-4309-6642(平日10:00-18:00)
※参加費の入金確認が出来た方から順次メールを送付しております。
※本セミナーは録画配信のみです。

昨年9月配信し大変好評だった「食養生と旬の野菜果物・初秋編~里芋と日本ナシ~」
セミナーを
期間限定アーカイブ配信いたします。

※本セミナーは2022年9月下旬に配信したセミナーです。

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秋と言えば食欲の秋

夏バテで、食欲が落ちたままの秋突入では、楽しみ半減です。
秋の始まりにはどんな対策が望ましいのか、
何を意識したら良いのかを、食の観点を中心に、
旬の食材を取り入れながら、お届けします。

季節折々に必要な栄養は、旬のものから得られるのです。

数ある初秋にオススメの旬食材の中から、
今回は、サトイモ日本ナシをピックアップしてご紹介します。

四季を意識した食養生四季薬膳と野菜果物の持つ
解明されてきたパワーをベースに、その魅力を発信します。

【セミナー参加者の声】
秋の体にあわせた旬の食材のポイントが分かりやすかった(50代・野菜ソムリエ)
食養生についてとても分かりやすくまとめられた内容だった (40代・野菜ソムリエ)
薬膳という言葉は知っていても、なんとなく体に良い食事というイメージだけで、
 全く知りませんでした。でも、今回のセミナーで、未病を治すというキーワードを聞き、
 スッと入ってきました。その時の体調に合わせて、季節のものをうまく取り入れるということは
 私も実践したいことであり、五行論も活用してみたいと思いました。
(40代・野菜ソムリエ)

【期間限定録画配信】2023年9月22日(金)〜10月1日(日)
 ※本セミナーは録画配信のみです。予めご了承下さい。
【参加資格】受講生・修了生
【参加費】2,000円円(税込)


◆講師:荒川雅子   
400600
季節を感じ、自然に寄り添った暮らしが、
雅やかな心と身体を育めるという想いを込めて、
miyabi•corps(みやびこーる)を主宰。
corps(こーる)はフランス語でカラダを意味する。
親から受け継いだ食環境、季節の食養生などを融合させた形で、
野菜ソムリエとして食にまつわる暮らしを発信。

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■☐申し込み☐■
☆☆クレジット払い☆☆
https://vegefru.stores.jp/items/64d1e2d97c869100301fdff1
※別途販売手数料2%がかかります。

☆☆銀行振込☆☆
https://fooddiscovery.co.jp/eventorder_osaka/

※参加費は、下記のどちらかへ事前振込をお願いしております。
  振込の際、お名前の前に「0922」と入力して下さい。
・三井住友銀行 渋谷支店 普通8992338 フードディスカバリー(株) 
・ゆうちょ銀行 〇一八(ゼロイチハチ)支店 普通1339264 フードディスカバリー㈱   

【電話】
06-4309-6642(平日10:00~18:00)

■☐その他☐■
・録画配信にはVimeoを使用いたします(期間限定公開)
 9/22(金)午前中までに配信動画のURLおよび資料が届いているかご確認ください。
・安定したインターネット環境をご用意ください。
   スマホ・タブレット端末・PCをご利用下さい。
・セミナ動画の録画録音、動画URLの無断共有は固く禁止させていただきます。

※セミナー開催日、動画配信日まで電子チケットまたは受付完了メールは大切に保管をお願いいたします。
※開催日の前日から起算して7営業日前(9/12)よりキャンセル料(全額)が発生いたします。


【お問い合わせ先】
日本野菜ソムリエ協会 大阪支社
TEL: 06-4309-6642(平日10:00~18:00)
mail:kansai@vege-fru.com

【期間限定アーカイブ配信】野菜の研究室 美味しいを追求しよう!One Vege Project~ サトイモ ~

■■■アーカイブ配信お申込みの方■■■
※セミナー動画URLと資料のご案内メールを
9月1日(金)から、入金完了された方へ順次お送りします。
ご確認をお願いします。
メールが届かない場合は名古屋支社までご連絡をお願いします。
名古屋支社:052-678-7121(平日10:00-18:00)


「野菜の研究室 美味しいを追求しよう!One Vege Project ~ サトイモ ~」を
期間限定アーカイブ配信いたします。
※本セミナーは2021年9月にオンラインセミナーを開催、10月に録画配信をした内容の
   アーカイブ配信です。


【期間限定アーカイブ配信】
  野菜の研究室 美味しいを追求しよう!One Vege Project~ サトイモ ~

オンラインでどこからでもご参加いただけます!

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One Vege Projectとは?

一つの野菜・果物をテーマに、選び方から調理法での美味しさの変化を深堀します。

一番おいしく食べられる方法を皆さんと検証し、おすすめメニューもご紹介します。

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今回のテーマは「サトイモ」

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サトイモってどんなイモ?

調理法によって色んな表情をみせてくれる、イモ類の陰の実力者!
オイシイだけじゃない、サトイモの「秘めた力」って??

知って試したくなる講座をお届けします。お楽しみに♪

皆さまのお申込をお待ちしております。

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【配信日】2023年9月2日(土)~9月24日(日)
         (vimeo使用/期間限定/配信期間中は何度でも視聴いただけます)

【参加費】1,000円(税込)

◆イベント内容 ※2021年9月29日実施のセミナーの期間限定アーカイブ配信です。
・栄養・選び方・保存方法・調理方法による味の変化
・講師おすすめレシピなどなど・・・

◆講師:杉本 暁代(野菜ソムリエプロ)
名古屋市でパンと野菜の教室「るせっと」を主宰。
コンセプトは「やってみよう!」の気持ちを引き出すお料理で、毎日の食事に彩りと充実した生活を♪

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■□お申し込み□■

☆☆クレジット払い☆☆
※別途 発券手数料2%がかかります。
https://vegefru.stores.jp/items/64d2f336508a10002e9f4076

☆☆銀行振込☆☆
https://fooddiscovery.co.jp/eventorder_nagoya/contents/hp0013/list.php?No=&CNo=13

※下記のいづれかへ事前振込をお願いします。
   振込の際、お名前の前に「0902」と入力して下さい。
 ■三井住友銀行 渋谷支店 普通8992338 フードディスカバリー(株) 
 ■ゆうちょ銀行 〇一八(ゼロイチハチ)支店 普通1339264 フードディスカバリー㈱ 

(振込期限)
2023年9月20日(水)午前中まで

■□その他□■

・参加費のお支払いが確認できましたら、
 9/1(金)以降、順次 セミナー動画のURLおよび資料をメールにてお送りします。
・期間限定アーカイブ配信にはvimeoを使用いたします。
・インターネット環境をご用意ください。Wi-Fi環境を推奨します。
 スマートフォン・タブレット端末・パソコンをご利用ください。
・セミナーの録画、録音、撮影、動画URLの無断共有は固く禁止させていただきます。

※セミナー動画のURLおよび資料が届くまで電子チケットまたは受付完了メールは大切に保管をお願いします。

<お問い合わせ>
日本野菜ソムリエ協会 名古屋支社
電話番号 : 052-678-7121
電子メール:nagoya@vege-fru.com
営業時間 :平日 10:00 ~ 18:00

植物オイルについて”見て・聞いて・食べて”学ぼう‼

当日のイベントの様子をSNSで発信していただける方!

オイル好きの方!野菜好きの方必見‼

★参加費無料‼ セミナーと調理デモ、軽食(試食)付き!お土産付きイベント★

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植物油に関連した講演や植物油を活用したレシピの紹介と調理実演、懇親会を実施します。

懇親会では、当日紹介するレシピと軽食を用意!

さらに、参加特典として「植物油の詰め合わせ」並びに「ノベルティ」「レシピ集」などを配布します‼

 

講演の講師として、野菜ソムリエ上級プロ「高崎順子さん」が登壇✨

オイルと野菜についてのお話しやレシピをご紹介♪※紹介レシピは軽食として試食ができます

 

その他、植物油に詳しい方々の講演を”聞き、見て、食べて”学べる セミナー!

お土産を使って、ご自宅で再現することもできます♪

みなさまのご参加お待ちしております❗

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・日 時:915()  13:00~15:30 ※受付:12:30

・場 所:ABC丸の内グラウンド セミナールーム

(東京都千代田区丸の内3丁目1-1 国際ビルヂングB2F

※東京メトロ有楽町線「有楽町駅」徒歩5分・都営地下鉄三田線「日比谷駅」徒歩2

B3・B4出口から国際ビルヂングに入ると便利です

↓会場入口写真↓

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※同フロア内にABC関連スタジオが複数あるため、ご注意ください。

・参加費:無料

・応募条件 応募条件は必ずご確認ください

  • 野菜ソムリエ以上の資格取得者
  • InstagramまたはX(旧Twitter)を運用しており、当日のイベントの様子をSNSで発信していただける方(一部指定のハッシュタグ、URL、文面を入れていただきます)

※お申込み時に「お問い合わせ」の欄に必ずSNSのアカウントまたはURLを明記ください

  • オフィシャル動画、写真への写り込みを了承いただける方
  • 交通費は実費負担を了承いただける方
  •  

・定員人数:20名 ※応募多数の場合は抽選

・募集締切:2023830日(水)中まで

<お申込みはこちら>
https://fooddiscovery.co.jp/eventorder_tokyo

 

講 師: 野菜ソムリエ上級プロ 高崎 順子(たかさき じゅんこ)

「野菜で伸ばす、生きるチカラ。」をモットーに、子どもと野菜をつなぐ
野菜食育家。

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【お申し込み方法】

1.ご希望のイベント項目をチェックし、お申込内容入力後、
「上記内容で送信する」ボタンを押して下さい。

https://fooddiscovery.co.jp/eventorder_tokyo
※お申込み時に、お問い合わせの欄にSNSまたはブログのURLを明記ください


2.ご入力いただきましたアドレス宛に「講座・イベント申込み確認」メールをお送り致します
※応募者多数の場合は〆切後、抽選にて参加者を決定いたします
 ご参加いただく皆さまへ9月上旬にご連絡させていただきます。予めご了承下さい
※必ずご参加いただける方のみお申込みください

◆キャンセルポリシーについて◆
お申込者様のご都合により、イベント参加をキャンセルされる場合は、
必ず9/8(金)までに電話にて、下記「イベント事務局」までご連絡いただきますようお願いいたします。
尚お申し込みのキャンセルに関する詳細は下記「ページ/サイト」をご参照ください。
http://www.vege-fru.com/info/policy_can.html

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<イベント事務局>

電話番号 : 03-6278-8829

緊急連絡先:080-6770-2933(当日のみ繋がります)

電子メール:market@vege-fru.com

営業時間 :平日 10:00 18:00

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野菜の日特別企画! 野菜の研究室 「シルベジ~滋賀の伝統野菜日野菜~」

「近江日野産日野菜」GI(地理的表示)取得記念

滋賀の伝統野菜の「日野菜」を知るべし!

日野菜は、550年前の室町時代、近江(滋賀県)の国領主:蒲生貞秀が日野の山中で
自生していた日野菜を持ち帰り漬物にしたところ、色合いが美しく風味も良かったことから、
時の後柏原天皇に献上されました。その後、公家を通じ蒲生貞秀の元に
「近江なる 檜物の里の桜漬け これや小春の しるしなるらむ」
という和歌が送られ、これ以来日野菜の漬物は「さくら漬」の名で親しまれるようになりました。
「さくら漬け」の名付け親は当時の天皇であり、滋賀県を代表する「伝統野菜」です。
昨年10月21日、なんと6年の歳月をかけて、GI(地理的表示)取得しました。

今回滋賀県から日野菜の伝道師、松井さんをお迎えしての「日野菜」の魅力を知る90分!
無料、お土産付きのセミナーです。
是非みなさまお誘いあってご参加ください。


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日 時:8月23日(水) 14:00~15:30(13:45から入室できます)
場 所:東京都中央区築地3-11-6 日本野菜ソムリエ協会
    (東京メトロ「築地駅」駅前・築地スクエアビル7F
講 師:松井賢一(野菜ソムリエ・コミュニティ滋賀副代表)

滋賀県職員(改良普及員)として日野菜発祥の地、日野町の担当者として18年前から12年間日野菜の栽培指導を担当。
まさに、「日野菜」のエキスパート。「日野菜」のGI(地理的表示)取得に向けて6年間の歳月を掛け昨年10月にGI取得を導きました。
また、市場規格にない「ミニ日野菜」を提案。ホテルの添え野菜として新たな利用方法を開拓する等の日野菜のレシピ開発も手掛けた。 
著書「うまいぞ鹿肉」「いけるね鹿肉(鹿肉レシピ集)」

内 容:「550年日野菜の歴史」「近江日野産日野菜の特徴」「GI(地理的表示)とは」 
      実演:無添加「日野菜のサクラ漬」
      試食:「日野菜」料理の試食
参加費:無料
定 員:20名(定員に達し次第締め切ります。)
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【お申し込み方法】

こちらよりお申込みください。

https://fooddiscovery.co.jp/eventorder_tokyo

1.ご希望のイベント項目をチェックし、お申込内容入力後、

「上記内容で送信する」ボタンを押して下さい。

2.ご入力いただきましたアドレス宛に「講座・イベント申込み確認」メールをお送り致します。

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<イベント事務局>

電話番号 : 03-6278-8772

緊急連絡先:080-6770-2933(当日のみ繋がります)

電子メール:club@vege-fru.com

営業時間 :平日 10:00 ~ 18:00

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