« 【大阪開催】「第3回全国ミカン選手権」評価員募集! | トップページ | 【録画配信・オンラインセミナー】野菜の研究室 美味しいを追求しよう!One Vege Project~いちご~ »

【阿波すず香付き】香酸柑橘再発見「すっぱい県徳島のクワトロシトラス・阿波すず香編」オンラインセミナー

※本セミナーはオンライン期間限定録画配信のみです。

Photo_20231128171501

自称「香酸柑橘日本一」の徳島県。スダチやユズの産地で有名ですが、
この2つにさらに「柚香(ゆこう)」と「阿波すず香」を加えた
4つの香酸柑橘「徳島クワトロシトラス」をみなさんご存じでしょうか?

昨年は「柚香(ゆこう)」をお届けいたしましたが、今年は「阿波すず香」をご紹介します。

「阿波すず香」は20年程前に新しく開発(交配)された香酸柑橘です。

本来、すだちの弱点を補う香酸柑橘を目指した開発でしたが、
奇跡的にまったく新しい香酸柑橘を生み出すことになりました。

本セミナーでは、開発者自身の語る「阿波すず香」誕生の奇跡の物語や
生産者が語る「阿波すず香」の魅力。
そして香酸柑橘なのに苦みが少ない特徴を活かして
和洋菓子への応用が期待される「阿波すず香」のレシピ紹介など、
「阿波すず香」の魅力がいっぱい詰まった内容をお届けします。

また受講に合わせてご自宅に「阿波すず香」を徳島より直送いたします。
ぜひみなさまこの機会に徳島の「阿波すず香」について学んでみませんか?

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
【録画配信】2024年1月30日(火)~2月12日(月・祝)(vimeo使用・期間限定・約60分)
【参加費】3,500円(税込)※阿波すず香の商品代と送料を含みます。
【参加資格】野菜ソムリエ受講生・修了生

◆セミナー内容(予定)
・徳島クワトロシトラスについて
・阿波すず香のご紹介
・阿波すず香のブランディングについて
・特徴を活かした使い方の提案

◆阿波すず香の送付について
Photo_20231124162401
量:約500g(5~8個程度)

■1月27日(土)着で発送予定。
※1月22日(月)までに入金確認が完了した方。以降は順次発送対応いたします。
■申込時のご登録住所へ宅急便(常温)でお届けいたします。
※発送に必要な個人情報を発送元に共有することを予めご了承下さい。
■到着後は必ず冷蔵庫にて保存して下さい。
発送元:有限会社宮崎商店

◆講師:近藤 裕昭(野菜ソムリエプロ/青果物ブランディングマイスター)
Photo_20221107135801
JA東とくしまの直売所「あいさい広場」のエシカル農産物コーナーをプロデュース。
徳島クワトロシトラス、特に、阿波すず香やゆこうの普及にも取り組んでいる。
クワトロシトラスの中でも、お菓子寄りの位置にある阿波すず香を、
よりたくさんの方に楽しんでもらえるよう、本セミナーを企画。
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
■☐申し込み☐■

☆☆クレジット払い☆☆
https://peatix.com/event/3775180/view
※Peatix(ピーティックス)を使用。申込には会員登録が必要となります。


☆☆銀行振込☆☆
https://fooddiscovery.co.jp/eventorder_osaka/

※参加費は、下記のどちらかへ事前振込をお願いしております。
振込の際、お名前の前に「0130」と入力して下さい。
・三井住友銀行 渋谷支店 普通8992338 フードディスカバリー(株) 
・ゆうちょ銀行 〇一八(ゼロイチハチ)支店 普通1339264 フードディスカバリー㈱  

【電話】
06-4309-6642(平日10:00~18:00)

■☐その他☐■
・録画配信にはvimeoを使用いたします(期間限定公開)
 1/30(火)午前中までに動画URLおよび資料が届いているかご確認ください。
・インターネット環境をご用意ください。WI-FI環境を推奨します。
 スマホ・タブレット端末・PCをご利用下さい。
・セミナーの録画録音、動画URLの無断共有は固く禁止させていただきます。

※セミナー開催日、動画配信日まで電子チケットまたは受付完了メールは大切に保管をお願いいたします。
※開催日の前日から起算して7営業日前(1/19)よりキャンセル料(全額)が発生いたします。
尚お申し込みのキャンセルに関する詳細は下記「ページ/サイト」をご参照ください
http://www.vege-fru.com/info/policy_can.html


【お問い合わせ先】
日本野菜ソムリエ協会 大阪支社
TEL: 06-4309-6642(平日10:00~18:00)
mail:kansai@vege-fru.com