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2023年12月

「全国焼き芋(サツマイモ)選手権」評価員募集

「焼き芋」の食味評価員を募集します。


空前の「焼き芋」ブームの中、冬のスイーツから1年を通して食べられるスイーツへと
定着した「焼き芋」

焼き芋専門店の「焼き芋」の食べ比べイベントは数々あれど、「焼き芋」にふさわしい「サツマイモ」を
選び抜く貴重な評価会は日本野菜ソムリエ協会ならではです。

今回は、 武蔵野調理師専門学校をおかりして、オーブンで焼き上げた「焼き芋」を
試食し評価いただきます。
また、すでに「焼き芋」に調理した加工品も食味評価する加工品部門も併設しました。
真の「焼き芋」のチャンピオンが決定します!

ホックリが好きな方、しっとり、ねっとりが好きな方も評価員としてどうぞご参加ください。

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「全国焼き芋(サツマイモ)選手権」

開催日時:2024年2月16日(金)
     13:30~15:30(終了時間は予定)
     13:15から受付いたします。

場所:学校法人 後藤学園 武蔵野調理師専門学校 東京都豊島区南池袋3-12-5
アクセス:https://www.musashino-chouri.ac.jp/access/access.html

※野菜ソムリエスタイルでご参加をお願いします(申し訳ありませんが、更衣室にご用意はありません)
※味覚チェックがあります。前日、当日の刺激物の飲食にはお気を付けください
※体調不良の方はご入室できません
※キャンセルの場合は必ず事務局までご連絡ください
※感染症予防にご協力ください

【お申し込みはこちら】

https://fooddiscovery.co.jp/eventorder_tokyo/contents/hp0013/list.php?No=&CNo=13

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

全国のサツマイモの生産・販売に携る方
エントリーお待ちしています。

https://www.vege-fru.com/event/seika/

■□■お問い合わせ■□■

日本野菜ソムリエ協会

全国青果物選手権事務局  森平・小坂

メール:summit@vege-fru.com

電話番号 : 03-6278-8772(平日 10:00 ~ 18:00)

【審査員大募集!】「第2回ドレッシング選手権」一次専門家食味審査会

「第2回ドレッシング選手権」の一次審査会 審査員を募集します!

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「ドレッシング選手権」とは、調味料の魅力を社会に広め、調味料業界の活性化を目的としている

「調味料選手権」の特別企画としてのイベントです。

全国のこだわりドレッシングを野菜ソムリエ及び食の専門家が評価し、最もおいしいドレッシングを選びます!

みなさまには、最終審査会へ進む調味料を実際に試食および審査していただきます。

審査員は、野菜ソムリエ、調味料ソムリエ、食の専門家(バイヤー・シェフ・食品飲食関係にお勤めの方など)など幅広い方にご応募いただけます。

新しい『ドレッシング』の発掘、お気に入りの『ドレッシング』を見つけに是非お越しください。

【日時】

2024222(木) ■111:0013:00   ■215:0017:00  ■319:0021:00

予定に合わせて日程・時間をお選びください

時間に余裕をもってのご参加お願いします

【会場】日本野菜ソムリエ協会 築地教室(東京都中央区築地3-11-6 築地スクエアビル 7F

【参加費】無料

【定員】各回20

【応募締切】開催日3営業日まで
       定員に達した場合は締切前でも募集を終了いたします

【参加資格】野菜ソムリエ以上または、調味料ソムリエ以上の方
        ◆食の専門家(バイヤー、シェフなど)の方(野菜ソムリエの資格をお持ちでない方も参加可)
      食の専門家の方はお問合せの欄に御社名または店舗名を記載下さい

【その他】
審査中、私語はお控えくださいますようお願いいたします
発熱や体調不良の方は参加をお控えください

■☐申し込み方法☐■
希望する参加日時を必ずご確認の上お申し込み下さい
またキャンセルされる場合は早めにご連絡にご協力お願いいたします
定員になり次第締切とさせていただきます

HPよりお申込み】
https://fooddiscovery.co.jp/eventorder_tokyo/

【お電話でのお申込み】
03-6228-4472 (
平日10:0018:00)

【お問い合わせ先】
日本野菜ソムリエ協会 
TEL: 03-6228-4472 (
平日10:0018:00)
mail: eventchoumiryou@vege-fru.com

 

【評価員大募集!】「鍋野菜選手権」おいしい鍋野菜を探せ⁈

評価員を募集します。

今回の審査対象は「鍋料理」には欠かせない野菜の
「ダイコン」「ハクサイ」「ネギ」と「おすすめ野菜」

冷えたカラダとココロも温めてくれる大事な「鍋野菜」。無いと困るおなじみの「ダイコン」や「ハクサイ」「ネギ」などは
天候の影響や需要と供給のバランスにより、ともすれば価格でしか評価されない傾向にあります。

価格だけでない、野菜の魅力を見つけに評価員として参加しませんか?
おいしくてもっともおすすめしたい野菜に「おいしい」という太鼓判を押して、生産者さんを応援しましょう!

全国各地からエントリーされる自慢の「ダイコン」「ハクサイ」「ネギ」「おすすめ野菜」を試食いただき、評価していただきます。

味の感想や評価コメントも生産者さまへフィードバックします。
野菜ソムリエらしいコメントで生産者さんを応援しましょう!

※野菜は加熱調理したものを評価してただきます。

【開催日時】

◆2024年1月25日(木) 13:30~15:30(定員15名)

★野菜ソムリエスタイルで評価をお願いいたします

※申し訳ありませんが、更衣室のご用意はありません

評価方法は加熱調理したものを試食いただきます。

 【会 場】

日本野菜ソムリエ協会 築地教室(開始10分前より入室できます)

時間に余裕をもってご参加くださいますようお願いいたします。

★味覚チェックがあります★

甘み、塩み、酸味を薄くつけたお水を少しずつ飲んで味を当てていただきます。
※前日の刺激物の飲食にはご注意下さい
※体調不良の方は入室できませんので、ご了承ください
※キャンセルされる場合は必ず事務局までご連絡ください
※募集は定員になり次第締め切ります
※感染症対策をして開催いたします。感染症予防にご協力お願いいたします

お申し込みはこちら

https://fooddiscovery.co.jp/eventorder_tokyo/contents/hp0013/list.php?No=&CNo=13

<お申込み手順>

1.ご希望のイベント項目をチェックし、お申込内容入力後、
「上記内容で送信する」ボタンを押して下さい。

2.ご入力いただきましたアドレス宛に「講座・イベント申込み確認」
メールをお送り致しますのでご確認をお願いいたします。

 

・・・全国の生産者さま、販売に携る方へ・・・
野菜のプロである野菜ソムリエたちが一般生活者の目線で発見した本質的な価値は
出品野菜のPRや差別化のための協力な武器となるはずです!
どうぞエントリーをご検討ください。

エントリーは1月18日(木)まで
品種は問いません。
どちらの野菜も加熱調理して試食、評価になります。

↓詳細は青果物選手権HPより↓

https://www.vege-fru.com/event/seika/

 

■□■お問い合わせ■□■

日本野菜ソムリエ協会

全国青果物選手権事務局  森平・小坂

メール:summit@vege-fru.com

電話番号 : 03-6278-8772(平日 10:00 ~ 18:00)

 

 

 

 

 

【大阪】冷凍生活アドバイザー交流会

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冷凍生活アドバイザー養成講座監修・講師の西川剛史先生を囲んで
冷凍生活アドバイザー修了生の交流会を開催いたします!

今回は会場でのリアル開催です!

西川先生と、また修了生の皆さん同士で、交流をお楽しみいただけます。
冷凍について西川先生に聞いてみたいこともぜひお気軽にご質問ください!

ざっくばらんにお話いただける雰囲気で開催いたしますので、
お気軽にご参加ください♪

他の修了生がどのように資格を活かしているかなども
ご紹介予定です。

皆様のご参加をお待ちしています!

***********************************

日時:1/27(土)14:00~16:00(受付13:45~)

会場:CAFÉ DE GALERIE by la vie a la campagne(NU茶屋町1F)
https://nu-chayamachi.com/shop/laviealacampagne

アクセス:阪急 大阪梅田駅 徒歩5分
https://www.lateliermaisoncampagne.com/pages/our-store
(こちらのリンク先に地図が掲載されています。)

※当日は会場へ直接お越しください。

当日緊急連絡先:090-9324-6031(当日13:30~繋がります。)

対象:冷凍生活アドバイザー受講生・修了生

参加費:2,000円(税込)(ケーキセット付)

定員:12名様 
※最少催行人数に満たない場合、開催を中止する場合がございます。

申込締切:1/22(月)(定員になり次第締切)

***********************************

■☐注意事項☐■
・開催日の前日から起算して7営業日前(1/18)よりキャンセル料(全額)が発生いたしますのでご注意下さい。

■☐申し込み方法☐■
事前入金をお願いいたします。
※電話番号には、当日連絡のつく携帯番号をご入力ください。

HPよりお申込み】
https://fooddiscovery.co.jp/eventorder_osaka/

【お電話でのお申込み】
06-4309-6642(
平日10:0018:00)

<振込先>下記のどちらかへお振込下さい。
三井住友銀行 渋谷支店 普通8992338
 フードディスカバリー㈱ 
ゆうちょ銀行 〇一八(ゼロイチハチ)支店 普通1339264
 フードディスカバリー㈱ 
お振込の際に、お名前の前に「0127」とご入力ください。

【お問合せ】
日本野菜ソムリエ協会 大阪支社内
冷凍生活アドバイザー養成講座事務局
http://enjoy-freezing.com/
TEL:06-4309-6642(平日10時~18時)
E-mail:freezing@fooddiscovery.jp







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