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2024年4月

【録画配信・オンラインセミナー】野菜の研究室 美味しいを追求しよう!One Vege Project~トウモロコシ~

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6月のテーマは「トウモロコシ」

6月ごろから店頭に並びはじめ、夏に旬を迎えるトウモロコシ。
収穫時期が限られており、新鮮なトウモロコシを楽しめる期間は短めですが
その美味しさは格別です。みずみずしい黄色の粒をほおばると、
シャキシャキした歯ごたえと甘みが口いっぱいに広がります。

子供から大人まで大人気のトウモロコシには
美味しいヒミツがいっぱい詰まってます。

栄養や選び方。保存方法なの基本から調理法や
おすすめのレシピも紹介します。

トウモロコシの魅力をたっぷりとお伝えするオンラインセミナーです。
みなさまのご参加お待ちしております♪♪

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One Vege Projectとは?

一つの野菜・果物をテーマに、選び方から調理法での美味しさの変化を深堀します。
一番おいしく食べられる方法を検証し、おすすめメニューもご紹介します。***********************************************************

【録画配信】2024年6月28日(金)~ 7月11日(木)(vimeo使用・期間限定・約60分)
【参加費】1,000円(税込)

◆イベント内容(予定)

・栄養・選び方・保存方法について
・品種についてとその特徴
・調理法による違い
・講師おすすめレシピ

◆講師:飯間奈緒(野菜ソムリエプロ・調理師) 
飲食店での勤務経験を活かし、家庭ですぐに生かせるレシピを作成し
企業のアプリから配信中。
関西ローカルテレビ番組の料理コーナーに出演し野菜レシピを紹介。
またキッズ野菜ソムリエ講師として子どもたちに向けても野菜・果物の魅力を伝える。
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■☐申し込み☐■
☆☆クレジット払い☆☆
https://peatix.com/event/3928034/view
※Peatix(ピーティックス)を使用。申込には会員登録が必要となります。

☆☆銀行振込☆☆
https://fooddiscovery.co.jp/eventorder_osaka/

※参加費は、下記のどちらかへ事前振込をお願いしております。
  振込の際、お名前の前に「0628」と入力して下さい。
・三井住友銀行 渋谷支店 普通8992338 フードディスカバリー㈱
・ゆうちょ銀行 〇一八(ゼロイチハチ)支店 普通1339264 フードディスカバリー㈱   

【電話】
06-4309-6642(平日10:00~18:00)

■☐その他☐■
・録画配信にはvimeoを使用いたします(期間限定公開)
 6/28(金)午前中までに動画URLおよび資料が届いているかご確認ください。
・安定したインターネット環境をご用意ください。
   スマホ・タブレット端末・PCをご利用下さい。
・セミナーの録画録音、動画URLの無断共有は固く禁止させていただきます。

※セミナー開催日、動画配信日まで電子チケットまたは受付完了メールは大切に保管をお願いいたします。
※開催日の前日から起算して7営業日前(6/19)よりキャンセル料(全額)が発生いたします。

【お問い合わせ先】
日本野菜ソムリエ協会 大阪支社
TEL: 06-4309-6642(平日10:00~18:00)
mail:kansai@vege-fru.com

【録画配信・オンラインセミナー】野菜の研究室 美味しいを追求しよう!One Vege Project~トマト~

 5月のテーマは「トマト」

世界には1万を超える品種があると言われるトマト。
ミニトマト、ミディトマト、ラージトマトなど大きさもざまざま。

夏野菜のイメージが強いですが、本来の旬は初夏だということをご存知ですか?

種類や特徴、栄養について、さらに保存方法や選び方などをお話しいたします。

また、種類別の調理法やおすすめのレシピも紹介します。

美容や健康のためにもたくさん食べたいトマトの魅力を

たっぷりとお伝えするオンラインセミナーです。

みなさまのご参加お待ちしております♪♪

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One Vege Projectとは?

一つの野菜・果物をテーマに、選び方から調理法での美味しさの変化を深堀します。
一番おいしく食べられる方法を検証し、おすすめメニューもご紹介します。
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【録画配信】2024年5月27日(月)~ 6月10日(月)(vimeo使用・期間限定・約60分)
【参加費】1,000円(税込)

◆イベント内容(予定)
・種類や特徴について
・栄養・選び方・保存方法について
・種類別調理法
・講師おすすめレシピ

◆講師:小島香住(野菜ソムリエプロ・管理栄養士) 
大手食品メーカーで営業・商品企画開発・メニュー開発などに従事したのち独立。
企業のレシピ開発やコンテンツ制作、コラム執筆などのほか、セミナー講師としても活動する。
4歳の男の子のママであり、キッチン育児や野菜育児にも力を入れる。
「野菜はもっと簡単にずっとおいしくなる」を提唱し、手間を省くことを追求した時短レシピは、
野菜たっぷりなのに家族がよろこぶと、子育てに忙しいママにも支持されている。
「インスタグラムフォロワー数は6万人。」


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■☐申し込み☐■


☆☆クレジット払い☆☆
http://ptix.at/1uu3MN
※Peatix(ピーティックス)を使用。申込には会員登録が必要となります。
【ご注意】視聴URLとレジュメは協会のclub@veg-fru.comより別途お送りします。
(ピーティックスメールには視聴URLはありません)

☆☆銀行振込☆☆
https://fooddiscovery.co.jp/eventorder_tokyo/contents/hp0013/list.php?No=&CNo=13

※参加費は、下記のどちらかへ事前振込をお願いしております。
振込の際、お名前の前に「0527」と入力して下さい。
・三井住友銀行 渋谷支店 普通8992338 フードディスカバリー(株) 
・ゆうちょ銀行 〇一八(ゼロイチハチ)支店 普通1339264 フードディスカバリー㈱  

【電話】
03-6278-8772(平日10:00~18:00)

■☐その他☐■
・録画配信にはvimeoを使用いたします(期間限定公開)
 5/24(金)午前中までに動画URLおよび資料が届いているかご確認ください。
 club@vege-fru.comより動画URLとレジュメをお送りします。
・インターネット環境をご用意ください。WIFI環境を推奨します。
スマホ・タブレット端末・PCをご利用下さい。
・セミナーの録画録音、動画URLの無断共有は固く禁止させていただきます。

※セミナー開催日、動画配信日まで電子チケットまたは受付完了メールは大切に保管をお願いいたします。
※開催日の前日から起算して7営業日前(5/16)よりキャンセル料(全額)が発生いたします。


【お問い合わせ先】
日本野菜ソムリエ協会 
TEL: 03-6278-8772(平日10:00~18:00)
mail:club@vege-fru.com

審査員募集!「第2回パンのおとも選手権」

「第2回パンのおとも選手権」の審査員を募集します!

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パンのおともNO の栄冠に輝くのは?

今年第15回をむかえる「調味料選手権」の特別企画としてはじまった「パンのおとも選手権」

ご好評につき、第2回の開催を決定いたしました。

 

「第2回パンのおとも選手権」ではジャムなどの甘いものからおかず系まで

さまざまなパンのおともを試食し、審査いただきます。

試食の際にご記入いただく感想は、メーカー様へのフィードバックとして活用いたします。

実際に試食できる審査会でお気に入りの『パンのおとも』を見つけにお越しください

審査会を以下の日程で開催いたします。

 

予定に合わせてお時間をお選びください。

【第1部】 2024528日(火)11001230

【第2部】 2024528日(火)15001630

※応募締切:2024年5月23日(木)まで(定員に達した場合は締切前でも募集を終了いたします)

 

◆会場  日本野菜ソムリエ協会 築地教室 

〒104-0045 東京都中央区築地3-11-6 築地スクエアビル7F

◆参加料  無料

◆定員   各回15名

◆参加資格 ◇野菜ソムリエ以上または、調味料ソムリエ以上

      ◇食の専門家(バイヤー、シェフなど)←野菜ソムリエの資格をお持ちでない方も参加可

      ※食の専門家の方は、お問合せの欄に御社名、店舗名を記載ください!

【以下ご了承くださいますようお願いいたします】

★野菜ソムリエ資格者の方でお持ちの方は野菜ソムリエスタイルでご参加をお願いします(申し訳ありませんが、更衣室にご用意はありません)
★味覚チェックがあります。前日、当日の刺激物の飲食にはお気を付けください
★審査中、大きな声や私語はお控えくださいますようお願いいたします
★体調不良の方は、参加をお控えください

****お申込み方法******

◆お申込み 

https://fooddiscovery.co.jp/eventorder_tokyo/contents/hp0013/list.php?No=&CNo=13

<お申込み手順>

1.ご希望のイベント項目をチェックし、お申込内容入力後、

「上記内容で送信する」ボタンを押して下さい。

2.ご入力いただきましたアドレス宛に

「講座・イベント申込み確認」メールをお送り致します。

※パンのおとも選手権概要

https://vege-fru.com/choumiryo/event/2024/pan_2st/

※調味料選手権Instagram 

https://www.instagram.com/eventchomiryo/

 

・・・パンのおとも選手権エントリー募集・・・

「第2回パンのおとも選手権」
エントリーは5月15日(水)まで受付中

↓詳細は第2回パンのおとも選手権より↓
https://vege-fru.com/choumiryo/event/2024/pan_2st/

 

◆お問い合わせ・ご連絡先◆
<日本野菜ソムリエ協会 調味料選手権事務局>
電話番号 : 03-6228-4472
電子メール: eventchoumiryou@vege-fru.com
営業時間 :平日 10:00 ~ 18:00

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