第6回冷凍レシピコンテスト
今年も10月18日「冷凍生活の日」を記念して、冷凍レシピコンテストを開催します!
今年のテーマは「ブロッコリー」。
2026年度から指定野菜に加わることが決まった「ブロッコリー」。
およそ半世紀ぶりに指定野菜が追加されることになり、話題になりました。
消費量も20年前に比べると大きく伸びており、私たちにとってこれからますます
身近な存在になりそうな野菜です。
そんなブロッコリーをテーマに冷凍レシピを募集いたします。
沢山のご応募をお待ちしております!
◆各賞と受賞賞品◆ ~賞品提供:西川剛史~
金賞 ★西川剛史先生セレクト冷凍食品1万円相当
銀賞 ★西川剛史先生セレクト冷凍食品5000円相当
銅賞 ★西川剛史先生 書籍セット
◆コンテスト概要◆
<テーマ>
「ブロッコリー」
<レシピ条件>
・ブロッコリーは生鮮品を自分で冷凍したもの、または市販の冷凍ブロッコリーを使用しても可。
・冷凍ブロッコリーの魅力を感じる料理を作成してください。
<応募資格>冷凍生活アドバイザー資格保持者
<応募方法>
※お一人で複数のレシピをご応募いただくことが可能です。
必要項目(下記参照)をパワーポイントデータに作成の上、
事務局 freezing@fooddiscovery.jp にメール添付にてお送りください。
・サイズ指定:スライドのサイズは【標準(4:3)】にご指定ください。
・スライドは合計3枚、各スライドごとに下記指定の項目をご記入ください。
【1枚目】表紙
①氏名 ②フリガナ ③受講生番号
④冷凍レシピ メニュー名
【2枚目】レシピの写真
⑤写真貼り付け
※(1)調理前(冷凍後、解凍後、下処理中など)、(2)調理中、(3)盛り付け
の3枚の写真を貼りつけてください。
⑥レシピの簡単な説明
【3枚目】応募レシピ詳細
⑦材料(◯人分、材料名、分量)
⑧作り方※冷凍して使用する食材の冷凍及び解凍方法は必ず記載してください。
⑨調理上のポイント
【応募期限】
2024年9月23日(月・祝)24:00 メール必着
【審査方法】
審査員による審査を行い、各賞を決定いたします。
【結果発表】
10月18日(金) ホームページにて発表いたします。
【注意事項】
・応募の際にかかる試作等の費用については応募者負担となりますのでご了承ください。
・ご応募いただいたレシピは冷凍生活アドバイザー養成講座のHPやSNS等で
ご紹介させていただく場合がございます。
・賞品の発送は日本国内に限らせていただきます。
【お問合せ】
冷凍生活アドバイザー養成講座事務局
TEL:06-4309-6642(平日10時~18時)
E-mail:freezing@fooddiscovery.jp