ベジフルメンバーズクラブ

※セミナーお申込みの方
11/28、動画URL、資料等のご案内メールを
@vege-fru.comのドメインから送付しております。
※メールが届くまでに多少タイムラグが生じる場合がございますが、　
メールが届かない場合は以下までご連絡をお願いします。
03-6278-8772(平日10:00-18:00)
※参加費の入金確認が出来た方から順次メールを送付しております。
※本セミナーは録画配信のみです。

11月のテーマは「ニンニク」

イタリアンや中国料理に大活躍で、食欲そそるあの独特な香味に熱烈なファンも多いのではないでしょうか。

しっかりと香りを引き出す調理方法、伝授します。

一方で匂いを抑えた調理方法も紹介。匂いが気になって食べられない、という方も必見です。

古くから世界各国で薬用植物としても活用されている、そのニンニクパワーを深掘りし、

さらに、いま注目の「黒ニンニク」の家庭での作り方もお伝えします。

北海道で実際に農園に通い、ニンニクの生産や加工を体感しながら学んでいる野菜ソムリエプロが

ニンニクのあれこれを詳しく解説します。

 

★内容：栽培、栄養、黒ニンニクについて、匂い対策、香りを生かす/出さない調理法など

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One Vege Projectとは？

一つの野菜・果物をテーマに、選び方から調理法での美味しさの変化を深堀します。

一番おいしく食べられる方法を検証し、おすすめメニューもご紹介します。

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【録画配信】2024年11月29日(金)～12月12日(木)（vimeo使用・期間限定・約60分）
【参加費】1,000円（税込）どなたでもご参加いただけます。

講師：土方 夕暉　（ひじかた ゆき）

野菜ソムリエプロ/発酵翻訳家/冷凍生活アドバイザー

発酵アミューズ代表/発酵のプロとして小規模から100人以上の大規模講座まで

多数開催。元小中学校教諭としてのスキルを生かした食の講座は、

「楽しくわかりやすい！」と大人気。冷凍レシピコンテストでは2連覇達成！

野菜ソムリエプロとしては、畑に積極的に足を運んで農作業を体感しながら

得た知識を、レシピ開発等に生かしている。

テレビやラジオ、雑誌などのメディアでも活躍中。

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■☐申し込み☐■

※参加費は、事前支払いをお願いしております。

☆銀行振込☆　振込の際、お名前の前に「1129」と入力して下さい。

https://fooddiscovery.co.jp/eventorder_tokyo/contents/hp0013/list.php?No=&CNo=13

・三井住友銀行 渋谷支店 普通8992338 フードディスカバリー(株)　

・ゆうちょ銀行 〇一八(ゼロイチハチ)支店 普通1339264 フードディスカバリー(株)

☆クレジット払い☆

https://peatix.com/event/4167174/view

※Peatix（ピーティックス）を使用。申込には会員登録が必要となります。
【ご注意】視聴及び資料URLは協会のclub＠veg-fru.comより別途お送りします。
（ピーティックスメールには視聴ＵＲＬはありません）

■☐その他☐■

・録画配信にはvimeoを使用いたします(期間限定公開)
　11/29（金)午前中までに視聴及び資料URLが届いているかご確認ください。
　club@vege-fru.comよりURLをお送りします。
・インターネット環境をご用意ください。Wifi環境を推奨します。
・スマホ・タブレット端末・PCをご利用下さい。
・セミナーの録画録音、動画URLの無断共有は固く禁止させていただきます。

※セミナー開催日、動画配信日まで電子チケットまたは受付完了メールは大切に保管をお願いいたします。
※開催日の前日から起算して７営業日前（11/20）よりキャンセル料(全額)が発生いたします。

 

【お問合せ・お申込み先】

　日本野菜ソムリエ協会　東京支社

ＴＥＬ：03-6278-8772（平日10:00～18:00）E-mail ：club@vege-fru.com