【録画配信・オンラインセミナー】野菜の研究室 美味しいを追求しよう！One Vege Project～りんご～
11月のテーマは「りんご」
甘酸っぱさとシャキッとした食感で、子どもから大人まで幅広く親しまれている「りんご」。
歴史や品種、栄養面にまで目を向けると、実は奥深い魅力がたくさん隠されています🍎
馴染みのある定番品種から、新しい品種や地域ごとの特色まで実に多彩。
さらに皮や蜜に含まれる成分、暮らしに役立つ保存や調理の工夫など……
知っているようで意外と知らない世界をひも解きます🔍✨
日常で楽しめるレシピもご紹介。
りんごをまるごと味わう学びの時間をお届けします！
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One Vege Projectとは？
一つの野菜・果物をテーマに、選び方から調理法での美味しさの変化を深掘りします。
一番おいしく食べられる方法を検証し、おすすめメニューもご紹介します。
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【録画配信】2025年11月26日(水)～12月9日(火)（vimeo使用・期間限定・約60分）
【参加費】1,000円（税込）
◆イベント内容（予定）
・導入
・りんごの歴史と現状
・りんごの品種、栄養
・りんごの目利き
・保存方法
・おすすめレシピ
・まとめ
◆講師：小島香住（こじまかすみ）野菜ソムリエプロ・管理栄養士
大手食品メーカーで営業・商品企画開発・メニュー開発などに従事したのち独立。
企業のレシピ開発やコンテンツ制作、コラム執筆などのほか、セミナー講師としても活動する。
6歳の男の子のママであり、キッチン育児や野菜育児にも力を入れる。
「野菜はもっと簡単にずっとおいしくなる」を提唱し、手間を省くことを追求した時短レシピは、
野菜たっぷりなのに家族がよろこぶと、子育てに忙しいママにも支持されている。
Instagramフォロワー数は13万人。
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■☐申し込み☐■
☆☆クレジット払い☆☆
※Peatix（ピーティックス）を使用。申込には会員登録が必要となります。
☆☆銀行振込☆☆
※参加費は、下記のどちらかへ事前振込をお願いしております。
振込の際、お名前の前に「1126」と入力して下さい。
・三井住友銀行 渋谷支店 普通8992338 フードディスカバリー㈱
・ゆうちょ銀行 〇一八(ゼロイチハチ)支店 普通1339264 フードディスカバリー㈱
【電話】03-6278-8456
(平日10:00～18:00)
■☐その他☐■
・録画配信にはvimeoを使用いたします(期間限定公開)
11/25(火)中に動画URLおよび資料が届いているかご確認ください。
・安定したインターネット環境をご用意ください。
スマホ・タブレット端末・PCをご利用下さい。
・セミナーの録画録音、動画URLの無断共有は固く禁止させていただきます。
※セミナー開催日、動画配信日まで電子チケットまたは受付完了メールは大切に保管をお願いいたします。
※開催日の前日から起算して７営業日前（11/14・金）よりキャンセル料(全額)が発生いたします。
【お問い合わせ先】
日本野菜ソムリエ協会
TEL:03-6278-8456 (平日10:00～18:00)
mail:club@vege-fru.com