札幌支社の講座情報

野菜ソムリエサークル~活動のためのスキルアップシリーズ講座

                   Photo_5

    <野菜ソムリエサークルは 協会養成講座の受講生・修了生の集いです。>   

札幌支社が開催する 資格取得後の活動へのヒント

『スキルアップシリーズ講座』がスタートします!

 

年間を通じて受講することにより、

ご自身の資格の活かし方を知り、スキルアップ、キャリアアップへと繋げていきます。


今回のテーマ
『 今日から役立つコミュニケーション力UP 』

               Photo_10

年齢、活動フィールドが異なる修了生同士で問題解決型のチーム活動を行い、

「楽しいチーム作り」や「お互いに協力する体験」を通して

グループのなかで起こるおこるプロセス(自分や他者の動き、

コミュニケーション、リーダーシップ、情報の扱い方などに気づき

初めてのメンバーで構成されたチームでのよりよい人間関係づくりに活かしていきます。

            Photo_9             

【当日のスケジュール】

①オープニング~
講座のねらいとゴール/ 自己紹介、アイスブレイク
②ミニレクチャーグループワーク
チーム活動の説明&チーム活動
③振り返り
グループ内・全体へ活動内容シェア
④クロージング~
感想発表 まとめ


     Photo_8

■講師

矢田 みさえ (Misae Yata)
日本野菜ソムリエ協会 札幌支社 企画営業担当

<保有資格>
キャリアコンサルティング2級技能士
管理栄養士
野菜ソムリエ

■開催日時:2017年11月8日(水) 14:00~15:30 (受付13:40~)
*受付時間を厳守ください。ご協力お願い致します。

■会場:日本野菜ソムリエ協会 札幌支社
     札幌市中央区大通西5丁目11大五ビル 2階

■参加費: 500円(税込) 
    当日現金にて参加費を承ることが可能です。
  (※お釣りがないようお持ちいただけると嬉しいです。)

<振込先の場合はこちら>
■ゆうちょ銀行 〇一八(ゼロイチハチ)支店 
 普通1339264 フードディスカバリー㈱

■持ち物:筆記用具、名刺 (交換されたい方は是非お持ちください)  
 *日本野菜ソムリエ協会養成講座 受講中以上の方が参加対象となります。

■定員:12名
・定員になり次第締め切らせていただきます。
・催行最少人数に満たない場合は開催されない場合がございますのでご了承ください。
《お申し込み方法》

●HPからのお申込
下記、お問い合わせフォームからお申し込み下さい。
https://fooddiscovery.co.jp/eventorder_sapporo/申込み先フォーム

<お申込みの入力手順>
1、 ご希望のイベント項目をチェックし、「申し込む」を押す。
2、 *印の必須事項を入力 。
3、 「会員番号(7桁の数字)」をご記入ください。
4、 「入力内容の確認」のボタンを押し、お申込内容の確認。
5、 お申込内容確認後、「上記内容で送信する」ボタンを押す。
  

※受付確認後完了メールを返信いたします。
3日経っても返事のない場合はお手数ですが、再度お申し込みくださいますようお願いいたします。

【お電話の方】
受付時間:平日10:00~18:00
札幌支社連絡先 TEL:011-281-8420

・お申し込みの際、お名前・会員番号・緊急連絡先・ご希望講座名(11/8野菜ソムリエサークル)をお知らせください。

・お申込時に参加費お振込のご案内をいたします。

・定員になり次第締め切らせていただきます。
・お申し込み後、実施日1週間前よりキャンセル料(参加費)が発生いたしますのでご注意お願いします。

【お問い合わせ先】
一般社団法人 日本野菜ソムリエ協会 札幌支社
〒060-0042 札幌市中央区大通西5丁目11番地 大五ビル2F
【TEL】011-281-8420(平日10:00~18:00) 【FAX】011-281-8421

【札幌 】9/2 アカデミックレストラン~北海道の旬野菜をおいしく味わい、健康と美肌を目指す

Photo_2


*一般の方もご参加いただけます。

*アカデミックレストランとは、日常的に食をたのしむ社会を創造するため、
「素材を知る」「素材がお料理に変化する“感動”を味わう」の2つを
野菜ソムリエのナビゲートによって体感できるレストランイベントです。

“知らないで食べる”から“知って食べる”へ・・・。

お腹だけでなく頭も心も満たすことで、

毎日の食卓や食文化をより豊かに楽しめる環境を提供することを目指しています。

Photo_3※写真はイメージです。

秋風の涼しさ薫る夕暮れ 9月2日(土)、
札幌エクセルホテル東急内 レストラン 「ラーブル」南 シェフ×野菜ソムリエプロによる
北海道の旬野菜ととうもろこしづくしのスペシャルアカデミックレストランを開催します!

木のぬくもりあふれる店内が四季を通してあたたかな雰囲気で、
ゆったりと上品な雰囲気を演出する、洋風レストラン「ラーブル」。

そんな洋風レストランとコラボレーションし、
素材の新たな可能性を見出す、今回のアカデミックレストラン!

◆テーマは北海道の旬野菜をおいしく味わい尽くすフルコースと健康と美肌のミニセミナー

日中は暑い日差しが照りつけますが、朝晩は涼しい北海道。
この寒暖差が北海道の野菜をおいしくします。
とうもろこしをメインにカラフルな旬の野菜をフルコースでおいしく味わいます。
特に9月がもっとも美味しいと言われるトウモロコシを様々な品種をお料理に使用していただきます。

20147 ※写真はイメージです。

私たち道民にとって「トウモロコシ」、いえ「とうきび」は馴染みが深く、
その優しい甘さや風味は 懐かしさを覚える野菜。

さらに、野菜ソムリエプロ&ベジフルビューティーアドバイザーによる健康と美のミニセミナー付きです。
とうもろこしの品種や栄養、調理法などについてもお話します。

美味しく食べて、学べる「アカデミックレストラン」
貴重な経験をお楽しみくださいね。

 

◆お料理を創作していただくシェフ

日本野菜ソムリエ協会認定レストラン
札幌エクセルホテル東急 レストラン「ラーブル」 

南 敏明シェフ

Photo_3



北海道上川郡標茶町虹別生まれ
1980年に札幌東急インに入社以来、37年間レストラン部門で腕をふるう。
野菜ソムリエアワード北海道地区選考交流会の
お料理もご担当していただいており、そのメニューの素晴らしさは
全道から集まった野菜ソムリエたちをも魅了しています。

Photo_5Photo_6

※写真はイメージです。


~当日の内容~

*開会

*野菜ソムリエプロによる「健康と美のミニセミナー」

*コース料理

 北海道の旬野菜 とうもろこしを味わいつくすコース料理 7品

 <アミューズ>
     とうもろこしとミニトマトのピクルス

  <前菜>
     焼もろこしとシーフードのタルタル とうもろこしのジュレ添え
  
  <スープ>
     とうもろこし豆腐と冷たい生のコーンスープ
  
  <パン>
     コーンブレット
  
  <肉料理>
     ポレンタクレープで巻いた、豚フィレ肉のロースト ハスカップソース

  <サラダ>
     生とうもろこしのサラダ コーンドレッシング

  <デザート>
     お楽しみとうもろこしのデザート

*シェフからのご挨拶

※お料理の内容は天候などによる野菜の生育などにより
変更になる場合があります。

◆野菜のお話をしてくださる方


P1160583_2



出口 恭美子さん

日本野菜ソムリエ協会認定 野菜ソムリエプロ 
ベジフルビューティーアドバイザー
栄養士

2016年5月に横浜から札幌に引っ越してきました!
北海道のおいしい食材を楽しみながら、食材の魅力を発信中です。
また、野菜ソムリエ、栄養士、エコ・クッキングナビゲーターなどの資格を活かし、
QOLの向上を目的に食事バランスや野菜・果物の必要性&魅力を伝える
講師活動やコラム執筆なども行っています。
~ブログもご覧ください~ http://ameblo.jp/kyoumi2001/theme-10042680367.html

 

【開催日時】 2017年9月2日(土) 17:30~19:30

【場  所】札幌 エクセルホテル東急 レストラン「ラーブル」
【アクセス】札幌市営地下鉄南北線中島公園駅(2番出口)から徒歩3分
             URL:https://www.tokyuhotels.co.jp/ja/hotel/TE/TE_SAPPO/index.html

【持ち物】 筆記用具

【参加費】   4,800円
※事前のお振り込みをお願いたします。
  <振込先>■ゆうちょ銀行 〇一八(ゼロイチハチ)支店 普通1339264 フードディスカバリー㈱
※お申し込み後、実施日1週間前(8/25)より
キャンセル料(参加費)が発生いたしますのでご注意お願いします。

【定員】 30名

 

【お問い合わせ・お申込み先】

◇お電話の方
日本野菜ソムリエ協会
札幌支社  011-281-8420(営業時間 10:00~18:00 土・日・祝休)
※(1)お名前 (2)連絡先電話番号 をお伝えください。

 

◇インターネットをご使用の方

 
⇒こちらからお申込みお願いします。

※お申込後、1週間以上たっても返信がない場合は、ご一報をお願いいたします。

 
 
 
 

【札幌】スキルアップ出前講座「北海道農業の現状と発展」について学ぶ。

「水は命の源であり、土は豊かな恵みを与えてくれます。」

農業農村整備は、この水と土を相手に、自然と共生を図りながら営まれている農業を
支援するため、ダムの建設、水田、畑や農業用道路、農村の環境整備などを
行っている事業の総称です。(農林水産省ホームページより抜粋)

Photo


このような生産基盤と生活環境の整備により
北海道農業がどう発展や振興をして来たのでしょう。

食料自給率の目標を達成するための供給力の強化として
どのように影響していくものなのでしょうか。

日本の多くの地域が農耕文化であったのに対し、
北海道はつい近年(明治以前)、開拓使による開墾までは「蝦夷地」という未開の地であり、
縄文時代とさほど変わらぬ漁猟生活が営まれていたとされています。

2018年(平成30年)、本道が「北海道」と命名され150年目を迎えます。

Photo_2

この節目の時に その文化と開拓の歴史を振り返りながら、
私たちが住む肥沃な大地・北海道の農業事業の現状や未来について
ぜひ一緒に学んでみませんか。

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

■開催日時:2017年7月20日(木) 15:00~17:00 (受付14:40~)
 *受付時間は厳守ください。ご協力の程、宜しくお願い致します。

■会場:日本野菜ソムリエ協会 札幌支社
 札幌市中央区大通西5丁目11大五ビル 2階

■講師:北海道開発局 農林水産部農業計画課 北田久志 氏
   講義テーマ「北海道農業の概要と農業農村整備事業」について

■参加費:500円 当日現金でのお支払が可能です。
 
※事前のお振り込みを頂く場合は下記口座へお振込みください。
  <振込先>■ゆうちょ銀行 〇一八(ゼロイチハチ)支店 
       普通1339264 フードディスカバリー㈱ 
■定員:12名 (定員になり次第募集を締め切らせていただきます。)
      
■持ち物:筆記用具、名刺 (交換されたい方は是非お持ちください)  

《お申し込み方法》

●HPからのお申込
下記、お問い合わせフォームからお申し込み下さい。
https://fooddiscovery.co.jp/eventorder_sapporo/申込み先フォーム
<お申込みの入力手順>
1、 ご希望のイベント項目をチェックし、「申し込む」を押す
2、 *印の必須事項を入力 
3、 協会受講生・修了生の方は「会員番号(7桁の数字)」を入力
4、 「入力内容の確認」のボタンを押し、お申込内容の確認
5、 お申込内容確認後、「上記内容で送信する」ボタンを押す。
   お申込内容確認後、受付完了メールを返信いたします。

【お電話の方】

受付時間:平日10:00~18:00
札幌支社連絡先 TEL:011-281-8420
・お申し込みの際、お名前・会員番号・緊急連絡先・ご希望講座名(【スキルアップ出前講座】 7/20)をお知らせください。
・定員になり次第締め切らせていただきます。
・お申し込みをキャンセルされる場合は事前にご連絡いただきますよう、ご協力をお願いします。
・実施日1週間前よりキャンセル料(参加費同額)が発生いたしますので、ご注意下さい。

【お問い合わせ先】
一般社団法人 日本野菜ソムリエ協会 札幌支社
〒060-0042 札幌市中央区大通西5丁目11番地 大五ビル2F
【TEL】011-281-8420(平日10:00~18:00)【FAX】011-281-8421

【札幌】7月野菜ソムリエサークル

☆野菜ソムリエス体験談と
~生産者によるプチセミナー付き
「生産者、そして野菜ソムリエの日々
」~
~野菜ソムリエサークルは受講生・修了生の集いです。

Photo_7

資格取得後、他の人はどのような活動をしているのだろう?
どうやって資格を活かそう?

これから活動をはじめたい。
一緒に活動する仲間を増やしたい。

野菜ソムリエとしてステップアップをしたい!
野菜・果物をもっと楽しみたい。とにかく、何か面白そう。

という皆さま、ぜひお気軽にご参加ください。

野菜ソムリエサークルでは
資格を活かして活躍するゲストからたくさんの活動のヒントとなる話を聞く事が出来ます。

今回のゲストは 野菜ソムリエで生産者である吉川 巴さんです。

Photo_8

日々忙しく 家事、育児をこなしながら、

北海道虻田郡留寿都村で農業に従事している吉川さん。

野菜ソムリエとしてどう資格を活かしているのか、

ご自身の畑のお話から 品目について、生産について、

若手女性生産者から見た北海道の農業についてなど…

盛りだくさんのお話をお伺いします。




■ゲスト プロフィール ■

吉川 巴( Tomoe Yoshikawa)

日本野菜ソムリエ協会認定 野菜ソムリエ

北海道虻田郡留寿都村にて農業に従事。

・・・ゲストからのメッセージ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

生産者の日々や、野菜ソムリエの資格を活かした活動をお伝えします。
資格の活用方法など、私の話で何かのきっかけになれたら幸いです。
楽しく分かりやすいようにお話したいと思っておりますので、
どうぞよろしくお願いします。

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

■開催日時:2017年7月7日(金) 13:00~14:30 (受付12:40~)
 *受付時間は厳守ください。ご協力の程、宜しくお願い致します。

■会場:日本野菜ソムリエ協会 札幌支社
 札幌市中央区大通西5丁目11大五ビル 2階
■参加費:500円 当日現金でのお支払が可能です。
 
※事前のお振り込みを頂く場合は下記口座へお振込みください。
  <振込先>■ゆうちょ銀行 〇一八(ゼロイチハチ)支店 
       普通1339264 フードディスカバリー㈱ 
      
■持ち物:筆記用具、名刺 (交換されたい方は是非お持ちください)  
 *野菜ソムリエコース受講中以上の方が参加対象となります。

《お申し込み方法》

●HPからのお申込
下記、お問い合わせフォームからお申し込み下さい。
https://fooddiscovery.co.jp/eventorder_sapporo/申込み先フォーム
<お申込みの入力手順>
1、 ご希望のイベント項目をチェックし、「申し込む」を押す
2、 *印の必須事項を入力 
3、 協会受講生・修了生の方は「会員番号(7桁の数字)」を入力
4、 「入力内容の確認」のボタンを押し、お申込内容の確認
5、 お申込内容確認後、「上記内容で送信する」ボタンを押す。
   お申込内容確認後、受付完了メールを返信いたします。

【お電話の方】

受付時間:平日10:00~18:00
札幌支社連絡先 TEL:011-281-8420
・お申し込みの際、お名前・会員番号・緊急連絡先・ご希望講座名(【野菜ソムリエサーク ル】 7/7)をお知らせください。
・定員になり次第締め切らせていただきます。
・お申し込みをキャンセルされる場合は事前にご連絡いただきますよう、ご協力をお願いします。
・実施日1週間前よりキャンセル料(参加費同額)が発生いたしますので、ご注意下さい。

【お問い合わせ先】
一般社団法人 日本野菜ソムリエ協会 札幌支社
〒060-0042 札幌市中央区大通西5丁目11番地 大五ビル2F
【TEL】011-281-8420(平日10:00~18:00)【FAX】011-281-8421

【札幌】6月野菜ソムリエサークル~プロコース ステップアップセミナー

野菜ソムリエ サークル
 
<野菜ソムリエサークルは 受講生・修了生の集いです。>

 
 
『野菜ソムリエコース ステップアップセミナー』
 
~ 畑から食卓までをつなぐ架け橋へ  ~
 

 

Photo_3 


野菜ソムリエサークルの新しいカテゴリー
 
野菜ソムリエへの ステップアップセミナーを開催しますsign01

≪受付中≫野菜ソムリエコース受講中の方、検定受験検討中の方が対象です。 

Photo

野菜ソムリエプロコースへのステップアップをしたい!
その魅力をたくさんの方に伝えたい!

Photo_4 Photo_5


今回の野菜ソムリエサークルは
野菜ソムリエへとステップアップするための
不安を取り除く ヒントflairとなるセミナーですsign01

すでに野菜ソムリエコースを受講中の方で
検定試験を受験検討中の方


今年はぜひ資格を取得したい!とお考えの方、

受講申込後、学習段階に入られていない方も、
これから学習を進めるにあたっての具体的なポイントコツshineなどを知る事ができる
セミナーです。

野菜ソムリエプロコース ステップアップセミナー にご登壇いただくのは、
野菜ソムリエプロの 鈴木尚美さんです。

Photo



■ゲストご紹介■

現在、日本野菜ソムリエ協会 野菜ソムリエコース地域校札幌教室の
ファシリテーターとして協会札幌支社において講座説明会の開催、
野菜ソムリエの育成、フォロー業務を行う。
講座内でのわかり易い 野菜や果物の魅力の伝え方に受講生からの支持多数。
2015年度野菜ソムリエアワード北海道地区大会にも選出された他、メディアにも出演。
地域で野菜講座も開催するなど、益々活動の幅を広げている。

■ゲスト プロフィール ■

鈴木 尚美(Naomi Suzuki

日本野菜ソムリエ協会認定 野菜ソムリエプロ
日本アロマ環境協会認定 アロマインストラクター
札幌商工会議所認定 北海道フードマイスター

開催日時:2017年6月27日(火) 14:00~15:30 (受付13:40~)
 
*受付時間は厳守ください。ご協力の程、宜しくお願い致します。


会場:日本野菜ソムリエ協会 札幌支社 
     札幌市中央区大通西5丁目11大五ビル 2

参加費: 500円(税込) 
    当日現金にて参加費を承ることが可能です。


<
振込先の場合はこちら>
■ゆうちょ銀行 〇一八(ゼロイチハチ)支店 
 普通1339264 フードディスカバリー㈱

■持ち物:名刺 (交換されたい方は是非お持ちください)   
 *野菜ソムリエコース受講中以上の方が参加対象となります。

■定員:12
・定員になり次第締め切らせていただきます。
・催行最少人数に満たない場合は開催されない場合がございますのでご了承ください。
《お申し込み方法》

●HPからのお申込
下記、お問い合わせフォームからお申し込み下さい。

https://fooddiscovery.co.jp/eventorder_sapporo/申込み先フォーム

<お申込みの入力手順>
1、 ご希望のイベント項目をチェックし、「申し込む」を押す。
2、 *印の必須事項を入力 。
3、 「会員番号(7桁の数字)」をご記入ください。
4、 「入力内容の確認」のボタンを押し、お申込内容の確認。
5、 お申込内容確認後、「上記内容で送信する」ボタンを押す。
  

※受付確認後完了メールを返信いたします。
3日経っても返事のない場合はお手数ですが、再度お申し込みくださいますようお願いいたします。

【お電話の方】
受付時間:平日10:0018:00
札幌支社連絡先 TEL:011-281-8420

・お申し込みの際、お名前・会員番号・緊急連絡先・ご希望講座名(6/27野菜ソムリエサークル)をお知らせください。

・お申込時に参加費お振込のご案内をいたします。

・定員になり次第締め切らせていただきます。
・お申し込み後、実施日1週間前よりキャンセル料(参加費)が発生いたしますのでご注意お願いします。

【お問い合わせ先】
一般社団法人 日本野菜ソムリエ協会 札幌支社
060-0042 札幌市中央区大通西5丁目11番地 大五ビル2F
TEL011-281-8420(平日10001800) 【FAX011-281-8421

【札幌】ハーブ王子に学ぶ「野草」

★札幌野菜ソムリエカンパニーPresents★

ハーブ王子″として講座やイベントで活躍中の

野草研究家・山下智道さんによる特別講座を開催します!

Photo


春になり、野山にはたくさんの野草が芽生えています。

野草とともにハーブなどもこれから本番を迎えますね。

 

もっと身近に、野草・日本のハーブを知って、取り入れてみたい。

でも、何をどう選んで、取り入れればいいのかわからない。

そんな人も多いのではないでしょうか。

 

今回はそのなかでも、古くから日本の生活の中に取り入れられてきた

有用植物の種類や特徴、美味しく食べる方法などをハーブ王子こと、山下智道氏

教えていただきます。

Photo_2


ぜひこの機会に あなたの お気に入りの野草やハーブを見つけてみませんかshine

ハーブ王子オフィシャルウェブサイトはこちらから
https://www.tomomichi-yamashita.com/

【日時】2017年5月26日(金) 18:30~20:00(受付18:10~)

【場所】協会本部 札幌教室 札幌市中央区大通西5丁目11 大五ビル2F

【定員】12名(定員になり次第締切)

【参加資格】協会養成講座受講生、修了生。一般の方のご参加もお待ちしております。

【参加費】受講生・修了生:2,000円 一般の方:2,200円(いずれも税込) 
※事前入金、当日現金いずれのお支払い方法も可能です。(お振込詳細は下記)

【持ち物】筆記用具、手拭き

【講師】山下 智道 氏

********************************************************
■☐申し込み方法☐■
※事前入金をお願いいたします。
※開催日の前日から起算して7営業日前よりキャンセル料(全額)が発生いたします
  のでご注意下さい。※定員になり次第締切とさせていただきます。

【HPよりお申込み】
https://fooddiscovery.co.jp/eventorder_sapporo/

【お電話でのお申込み】
011-281-8420(平日10:00~18:00)

参加費は当日会場で 現金にて承る事が可能です。

振込の場合は、下記のどちらかへお振込下さい。

■三井住友銀行 渋谷支店 普通8992338
 フードディスカバリー㈱

■ゆうちょ銀行 〇一八(ゼロイチハチ)支店 普通1339264
 フードディスカバリー㈱
【お問い合わせ先】
日本野菜ソムリエ協会 札幌支社
TEL: 011-281-8420(平日10:00~18:00)
mail:sapporo@vege-fru.com

【札幌】2017年5月札幌教室会場空室情報

修了生のみなさん、こんにちは!
寒さも緩み、やっと北海道にも春の兆しが見えてきました。
重いコートを脱いで、身も心も軽くなりますね♪

さて、5月の教室会場空室情報をお知らせいたします。

5月18日(木)

時間:10:00~17:00(準備、片付け含む)
費用:1時間400円
      
◆ご利用条件
・ご利用希望日の1週間前までにお電話(011-281-8420)またはメール(sapporo@vege-fru.com)
にてお申し込みください
・18時以降、また、土日祝日は貸出しておりません
・空いている場合のみお貸しできます
・備品その他準備も全てご自身でご用意下さい
・領収書が必要な方は事前にお知らせください
・お支払いは当日現金にて承ります

みなさん、ぜひご利用ください!
お申し込みお待ちしております☆

【札幌】4月 野菜ソムリエサークル


☆野菜ソムリエステップアップ体験談とプチ講座付き☆

 
北海道の旬と本州の旬の違い ~色々トマトの食べ比べ~

 

~野菜ソムリエサークルは受講生・修了生の集いです。
 
野菜ソムリエとしてステップアップをしたい!これから活動をはじめたい!
どうやって資格を活かそう?という皆さまぜひお気軽にご参加ください


 

野菜の美味しさは、何で決まるのでしょう?
 

同じ野菜でも 旬や産地が違えば味も違います。

北海道の旬と本州の旬の違いを知って、

野菜ソムリエとして北海道の強みを考えてみましょう!

 

今回の野菜ソムリエサークル内でのミニ講座では、

色々なトマトの食べ比べをします!

Photo_3


これから
旬を迎える本州のトマト。
 

最盛期が8月の北海道のトマトとはどう違うのか? 

トマトを 味わい、夏本番に向けて 旬先取りで一緒に学んでみませんか?

 

今回のゲストは、 

野菜ソムリエプロ 出口 恭美子さんをお迎えします!

Photo_5

当日は、出口さんの現在の活動に至るまでのお話をお聞きした後、

実際に出口さんによる野菜講座を受講し、

食べ比べで楽しく学びながらの質疑応答・交流会となります♪


今後の活動のヒントとなるエッセンスがたくさんつまった野菜ソムリエサークル

 

たくさんの皆さまのご参加をお待ちしております!

Photo_6

■ゲストプロフィール 


 
出口 恭美子(Kumiko Deguchi)


日本野菜ソムリエ協会認定 野菜ソムリエプロ
ベジフルビューティーアドバイザー
栄養士
エコ・クッキングナビゲーター
食育インストラクター

日本野菜ソムリエ協会札幌支社にて説明会と地域校、
日本野菜ソムリエ協会札幌支社ブログのベジフルライターを担当

その他、フリーの栄養士&野菜ソムリエとしてセミナーやイベント、栄養相談などを行う。
また、サッポロファクトリー内にある【フレッシュファクトリー】にて野菜販売も行っている 

 

~ゲストより一言~

20165月に横浜から札幌に引っ越してきました!
北海道のおいしい食材を楽しみながら、食材の魅力を発信中です。

北海道外から来た野菜ソムリエだからこその視点で、
北海道の野菜の魅力についてお伝えしたいと思っています。
 

 

開催日時:  2017421日(金) 

申込締切日:2017年4月18日(火)

★昼の時間帯14:0015:30(受付13:40~) 

★追加しました!夜の時間帯18:00~19:30(受付17:40~) *途中入室も可能です。
尚、夜の開催につきましては最少催行人数を3名様とさせていただきます。

お申込みフォーム下部の「お問い合わせ」欄に、
昼、夜 いずれの日程の参加希望かを明記ください。

お電話でお申込みの方は、受付の際にご希望日程をお伝えください。

会場:日本野菜ソムリエ協会 札幌支社
 札幌市中央区大通西5丁目11大五ビル 2

 

参加費:800円(税込) ※食べ比べ込み。
 
※事前のお振り込みをお願いたします。
  <
振込先>■ゆうちょ銀行 〇一八(ゼロイチハチ)支店 
 
 普通1339264 フードディスカバリー㈱

持ち物:名刺 (交換されたい方は是非お持ちください)  
 *野菜ソムリエコース受講中以上の方が参加対象となります。

 

《お申し込み方法》

 ●HPからのお申込
 
下記、お問い合わせフォームからお申し込み下さい。
 
https://fooddiscovery.co.jp/eventorder_sapporo/申込み先フォーム
<お申込みの入力手順>

 
1、 ご希望のイベント項目をチェックし、「申し込む」を押す
 
2、 *印の必須事項を入力 
 
3、 協会修了生の方は「会員番号(7桁の数字)」を入力
 
4、 「入力内容の確認」のボタンを押し、お申込内容の確認
 
5、 お申込内容確認後、「上記内容で送信する」ボタンを押す。
 
   お申込内容確認後、受付完了メールを返信いたします。

 

【お電話の方】

受付時間:平日10:0018:00
札幌支社連絡先 
TEL:011-281-8420
・お申し込みの際、お名前・会員番号・緊急連絡先・ご希望講座名(【野菜ソムリエサーク ル】 4/21)をお知らせください。

 
・定員になり次第締め切らせていただきます。
 
・お申し込みをキャンセルされる場合は事前にご連絡いただきますよう、ご協力をお願いします。
 
・実施日1週間前よりキャンセル料(参加費同額)が発生いたしますので、ご注意下さい。

 

【お問い合わせ先】
一般社団法人 日本野菜ソムリエ協会 札幌支社

060-0042 札幌市中央区大通西5丁目11番地 大五ビル
2F
TEL011-281-8420(平日10001800)【FAX011-281-8421

 

【札幌】流行りのエディブルフラワーを知ろう、食べよう、使おう!

「花によって味が違うってホント?」

「どんな種類があるのかな?」など、

エディブルフラワーに関心を寄せる方が増えています。

Photo

レストランなどの飲食店でも盛り付けられたお皿には、

上手に花や花びらが添えられています。

Photo_2

エディブルフラワーの種類や使い方を学び、

実際に食べてみたり、プレートにトッピングして使い方も学びます。

お一人1パックずつのエディブルフラワー付きで、
お持ち帰りして自宅でも楽しんでいただきます♪

Photo_3

会 場:日本野菜ソムリエ協会 札幌支社(札幌市中央区大通西5-11 大五ビル2F)

日 時:2017年1月30日(月) 18:30~20:30 

<内容>

18:30~19:10   エディブルフラワーの説明
19:10~      花の試食と盛り付け(試食)

持ち物:筆記用具、手ぬぐい(※ハンドタオル)、パックを入れる袋など

定 員:10名

講 師:シニア野菜ソムリエ 吉川 雅子さん

お申し込み方法》

●HPからのお申込
下記、お問い合わせフォームからお申し込み下さい。
https://fooddiscovery.co.jp/eventorder_sapporo/申込み先フォーム

<お申込みの入力手順>
1、 ご希望のイベント項目をチェックし、「申し込む」を押す。
2、 *印の必須事項を入力 。
3、 協会修了生の方は「会員番号(7桁の数字)」を、一般の方はその旨の入力。
4、 「入力内容の確認」のボタンを押し、お申込内容の確認。
5、 お申込内容確認後、「上記内容で送信する」ボタンを押す。
  

 

※受付確認後完了メールを返信いたします。
3日経っても返事のない場合はお手数ですが、再度お申し込みくださいますようお願いいたします。

 

【お電話の方】

受付時間:平日10:00~18:00
札幌支社連絡先 TEL:011-281-8420

 

・お申し込みの際、お名前・会員番号・緊急連絡先・ご希望講座名(1/30エディブルフラワー)をお知らせください。

 

・お申込時に参加費お振込のご案内をいたします。

 

・定員になり次第締め切らせていただきます。
・お申し込み後、実施日1週間前よりキャンセル料(参加費)が発生いたしますのでご注意お願いします。

 

【お問い合わせ先】
一般社団法人 日本野菜ソムリエ協会 札幌支社
〒060-0042 札幌市中央区大通西5丁目11番地 大五ビル2F
【TEL】011-281-8420(平日10:00~18:00) 【FAX】011-281-8421

 

【地区選考+交流会】第6回 野菜ソムリエアワード地区選考@北海道・東北

【東北・北海道】第6回 野菜ソムリエアワード地区選考~あなたの一票で入賞者が決まる!~


一般の方もご来場いただけます
(投票権は野菜ソムリエコース (旧名称:ジュニア野菜ソムリエコース)受講生以上の方となります)
~第6回野菜ソムリエアワードのエントリー受付を開始いたしました~

2017
 
野菜ソムリエアワードとは・・・

食と野菜ソムリエの日を記念して毎年行われている野菜ソムリエアワード。

 

「野菜ソムリエ」を社会のインフラにすることを目指して活動する

 

日本野菜ソムリエ協会と志を同じくする仲間が一堂に会し、

 

価値ある活動をした野菜ソムリエを選出するコンペティションです。

アワード地区選考通過者の方で交流会に参加される方は【地区選考+交流会】第6回 野菜ソムリエアワード地区選考@北海道・東北 にお申込みください。

 

1部「地区選考」 参加者募集!

第一部の地区選考では、
『野菜ソムリエ部門』
『野菜ソムリエコミュニティ部門』
各部門で、書類選考を通過した方々がプレゼンテーションを行います。

参加者の皆様には、それぞれのプレゼンテーションを聞き、投票していただきます。
投票権はジュニア野菜ソムリエコース受講生以上の方となります。
会場からの得票数と、事前に提出していただいているエントリーシートのポイントを総合し、
最終選考の出場者を決定いたします。

あなたの一票で入賞者が決まる!!

 

様々な活動内容や活動への思いを知ることで、
明日からの活動のヒントや気づきを得る機会になればと思います。
皆様のご参加お待ちしております!


アワード詳細はこちら 

---------------------------------------------------------------
2部「交流会」 参加者募集!

03

こんな方におすすめ
・久しぶりに野菜ソムリエ仲間と会いたい
・多くの野菜ソムリエと交流、情報交換をしたい
・まだ資格を取ったばかりで、いろいろな野菜ソムリエと知り合いたい

地区で活躍されている方々が集まる、またとない機会!
地区選考後の交流会では発表者の方々と一緒に地区選考の余韻を楽しみ、
お互いに情報交換をし、盛り上がりましょう!
---------------------------------------------------------------

地区選考
日 時:2017319日(日)13001530 予定
(受付開始:発表者12:00 資格者及び一般の方 12:30
 場:札幌エクセルホテル東急 会場名:豊平  北海道札幌市中央区南8条西5-420
申込締切:2017317(金)
 
 参加費:無料


交流会
日  時:2017319日(日) 160017:30 予定
  場:札幌エクセルホテル東急 会場名:豊平
申込締切:2017317(金)
参加費:3,000円(税込)
            

 事前振込をお願い致します。
 当日お支払の場合、参加費3,500円となりますのでご了承ください。
キャンセル料は201739日(木)より全額ご負担いただきます。

1部「地区選考」のみ参加される方は、

 

【地区選考のみ】第6回 野菜ソムリエアワード地区選考@札幌へお申し込みください。

 

1部「地区選考」と第2部「交流会」に参加される方は、

 

【地区選考+交流会】第6回 野菜ソムリエアワード地区選考@札幌へお申し込みください。

 

お申し込み方法
事前入金となります。
お申込者様のご都合により、イベント参加をキャンセルされる場合は、必ず、下記期日()までに電話または電子メールにて、下記「イベント事務局」までご連絡いただきますようお願いいたします。

 

<お申込み手順>
1.ご希望のイベント項目をチェックし、お申込内容入力後、
 「上記内容で送信する」ボタンを押して下さい。
2.ご入力いただきましたアドレス宛に「講座・イベント申込み確認」メールをお送り致します
3.事前振込をお願い致します。参加費の事前お振り込み先口座番号は
 「講座・イベント申込み確認」メールに記載させて頂いております。
4.事務局で入金を確認次第「ご入金完了」メールをお送りさせていただきます。

 

イベント開催日の前日から起算して7営業日前()からは、キャンセル料 が発生いたしますので、ご注意ください。
キャンセル料は、参加費の全額となります。

 

キャンセル料発生日:39日(木)~

 

尚お申し込みのキャンセルに関する詳細は下記「ページ/サイト」を ご参照ください。
http://www.vege-fru.com/info/policy_can.html
尚、イベントについては最少催行人数に達しない場合開催を見送る事もございますのでご了承下さい。

 

お申込みはこちら
https://fooddiscovery.co.jp/eventorder_sapporo

<イベント事務局>
電話番号  011-281-8420
電子メール: sapporo@vege-fru.com
営業時間 :平日 10:00 18:00

 

より以前の記事一覧