【福岡】野菜ソムリエ講座座談会～試験対策編～

～対象：野菜ソムリエコース受講中もしくは受講を終了されている方～

★野菜ソムリエ検定試験を受験予定のみなさま
　受験するにあたっての注意点や勉強のポイントなどを
　検定に合格され、野菜ソムリエになられた方にお越しいただき、
　ご自身の経験をもとにアドバイスをいただきます。

野菜ソムリエ講座カリキュラムや検定試験制度も改訂で
不安に思われている方々もいらっしゃるのではないでしょうか。

そんな不安を一人で抱え込まず、みんなで共有し
明日からのお勉強の対策に活かしていただきたいと
企画いたしました。

野菜ソムリエコース受講後、これから検定試験に挑もうと考えている
みなさまの交流の場としてもぜひご参加ください。

■ 日時 ： 2012年4月1日（日）　15：15～16：15　
■ 会場 ： 協会本部福岡教室
■ 定員 ： 20名
■ 費用 ： 無料

━━━お申し込み方法━━━

●ＨＰからのお申込み
下記、お問い合わせフォームからお申し込みください
https://fooddiscovery.co.jp/eventorder_fukuoka

受付確認後完了メールを返信いたします。
3日経っても返事のない場合はお手数ですが、
再度お申し込みくださいますようお願いいたします。

●お電話の方
092-739-6788　（受付時間　平日10：00～18：00）
「野菜ソムリエ座談会」参加希望として、お名前・会員番号をお知らせください。　
　　　　　　　　　　　                　　　　　　       　

【お問い合わせ連絡先】
日本野菜ソムリエ協会　 福岡支社　
営業時間　10：00～18：00（土・日・祝休）
092-739-6788　fukuoka@vege-fru.com

【鹿児島】理事長セミナー in 鹿児島

鹿児島にて理事長セミナーを開催します！！

テーマ 『野菜ソムリエとして活躍するには』

2001年8月に創立した日本野菜ソムリエ協会は、
おかげさまで2011年8月に10周年を迎えました。
東京では3月4日（日）に野菜ソムリエの選考会「野菜ソムリエアワード」、
そして「創立10周年記念パーティー」を開催いたします。

それに先立ちまして、ここ鹿児島では理事長セミナーを開催させて頂き、
より多くの修了生と直接お話させて頂きますことを切に願っております。

私どもは、この10周年を機に今までの10年の振り返りと今後10年の展望を、
野菜ソムリエのみなさんと一緒に考えたいと思っております。
野菜ソムリエとしての活動を振り返り、これからのご自身の展望などを
もう一度見つめ直していただく機会になると思います。
みなさまのご参加を心よりお待ちしております！

■日時　2012年2月18日(土)　13：00～14：30（予定）　

■会場　天文館ビジョンホール
　　　　　 http://www.hosoyamada.co.jp/visionhall/
　
■参加費　無料

■持ち物　筆記用具

■定員　30名　（最少催行人数　15名）
定員になり次第締め切らせていただきます。

・・・・・　お申し込み方法　・・・・・

●ＨＰからのお申込み
下記、お問い合わせフォームからお申し込みください
https://fooddiscovery.co.jp/eventorder_fukuoka

※野菜ソムリエ協会の受講生・修了生の方は、
受講講座名（野菜ソムリエ、べジフルビューティ、アスリートなど）をご入力
お願い致します。さらにプレミア会員の方はプレミア会員とご入力ください。

受付確認後完了メールを返信いたします。
3日経っても返事のない場合はお手数ですが、
再度お申し込みくださいますようお願いいたします。

●お電話からのお申込み
092-739-6788　平日10：00～18：00
お申込みの際、希望講座名・お名前・会員番号をお知らせください。

・・・・・　お問合せ連絡先　・・・・・　　　　　　　　　                　　　　　　       　

日本野菜ソムリエ協会 福岡支社　
092-739-6788　fukuoka@vege-fru.com
営業時間　平日10：00～18：00（土・日・祝休）

【福岡】野菜教室 テーマ「ブロッコリー」

＊  野菜・果物に興味がある一般の方
＊  ジュニア野菜ソムリエ受講中の方
＊  食べ比べに興味をお持ちの通信講座受講中の方

※お友達、ご家族お誘いあわせてご参加ください。

　　テーマは「ブロッコリー」

　　　蕾野菜を食べよう！

ブロッコリーはβカロテン、ビタミンＣが豊富な栄養価の高い
緑黄色野菜です。風邪予防、生活習慣病予防に有効な野菜として
高く評価されています。
ブロッコリーのパワーをもっと知りたい皆様どうぞご参加下さい。
シニア野菜ソムリエのおすすめレシピ試食付きです！

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

【日時】　2012年2月25日（土）　13：30～15：30

【場所】　協会本部福岡教室　MAP
　　　　　　福岡市中央区天神3-4-2 高橋天神ビル5F　　　　　　

【講師】　久保ゆりか さん　（シニア野菜ソムリエ）　
　　　　　　九州で第1号のシニア野菜ソムリエさんです。

【内容】野菜と果物の基礎知識・栄養素について。
　　　　 ブロッコリーについての知識・食べ方
　　　　 蕾野菜を学ぼう！
　　　　 シニア野菜ソムリエオススメのレシピ・試食

　※　今回はチョコと野菜のコラボ 「チョコベジ」 の試食体験付き！！

　　　　
【参加費】　書籍をお持ちでない方　2,000円
　　　　　　　　※参考図書「おいしい野菜教室」代1,000円含まれます。
　　　　　　　書籍をお持ちの方　1,500円

　　　　　　当日受付時にお支払いください。　　　　　

　　　　　　＊書籍をお持ちでない方は当日ご用意しております。

【定員】　20名　＊定員になり次第締切とさせていただきます。

【持ち物】　筆記用具

・・・・・　お申し込み方法　・・・・・

●ＨＰからのお申込み
下記、お問い合わせフォームからお申し込みください
https://fooddiscovery.co.jp/eventorder_fukuoka

受付確認後完了メールを返信いたします。
3日経っても返事のない場合はお手数ですが、
再度お申し込みくださいますようお願いいたします。

●お電話からのお申込み
092-739-6788　平日10：00～18：00
お申込みの際、希望講座名・お名前・会員番号をお知らせください。

　
・・・・・　お問合せ連絡先　・・・・・　　　　　　　　　                　　　　　　       　

日本野菜ソムリエ協会 福岡支社　
092-739-6788　fukuoka@vege-fru.com
営業時間　平日10：00～18：00（土・日・祝休）

【福岡】～１日で選べる３講座～ in 大分

～大分会場での開催です～

今回は、選べる３講座ご用意致しました☆

①だけ、②だけ、③だけでも・・・、①②③全て受けてもOK！！
もちろん①と②、①と③などの組み合わせでも大丈夫！
お好きなものをお選び下さい。選択は自由です。

こんなスペシャルな一日、ほっておく手はないですよ～！

※一般の方のご参加も可能です。

～日時：２/１２（日）～

①　学校における食育の推進

　　講師  大分県体育保健課指導主事・伊藤京子氏
　　
　　時間  ９：３０～１１：００
　　料金  無料
　　　
　　大分県の教育現場で食育をどう推し進めているのか？
　　専任講師のお話を聞けるチャンスです。

② 本格キムチ作り講座

　　指導  野菜ソムリエコミュニティ大分
　　
　　時間  １１：３０～１３：３０
　  料金  2,500円

　★持ち物：エプロン、三角巾、ビニール手袋、600ｍｌ前後の密閉容器、おにぎり、お箸

　　ヤムニョム＝調味液から手作り、わいわい賑やかに作ります。
　　作ったキムチはお土産にお持ち帰り出来ます。
　　出来たキムチをランチにおすそ分け、キムチスープを作ります。
　　持参のおにぎりとキムチスープを食べて体の芯からぽかぽかに温まりましょう。

③ 酵素ーリビングフードを学ぼう
　　　
　　講師  野菜ソムリエ・足立みゆきさん

　　時間  １４：００～１５：３０
　　料金  プレミア1,500円、有資格者2,000円、一般2,500円
　　　　　　

　　食事の順番は野菜から、体を温める…その基本は酵素にあります。
　　それがリビングフード。
　　知られざる「酵素の力」を知ることでベジフルライフが充実すること間違いなし！
　　野菜ソムリエとしてブラッシュアップしませんか。

　
《会場》　大分市公設市場調理室　←←　無料駐車場あります！
　　　　　 　大分市豊海3-2-1
　　　　　　
　　　　　　 　地図はコチラ↓　
　　　　　　　 http://www.city.oita.oita.jp/www/contents/1173158101475/index.html　
　　　　　　 　

《参加費》　イベントごとに異なりますのでご注意ください。

　　　＊事前に以下の口座へお振込みをお願いいたします

　　　【三井住友銀行　渋谷支店　普通8992338】　
　     フードディスカバリー株式会社
　    ※ お振込みの際、お名前の前に「F0212」とご入力下さい。

　　  ・お申し込みから1週間前後でお振込みをお願いいたします。
　　　・1週間前よりキャンセル料（全額）が発生いたしますのでご注意ください！
　　　・現金でのお支払いはご遠慮いただいております。　　
　　
《定員》　２０名予定　＊定員になり次第締切とさせていただきます。

《持ち物》　筆記用具

・・・・・　お申し込み方法　・・・・・

●ＨＰからのお申込み
下記、お問い合わせフォームからお申し込みください
https://fooddiscovery.co.jp/eventorder_fukuoka

※野菜ソムリエ協会の受講生・修了生の方は、
受講講座名（野菜ソムリエ、べジフルビューティ、アスリートなど）をご入力
お願い致します。さらにプレミア会員の方はプレミア会員とご入力下さい。

受付確認後完了メールを返信いたします。
3日経っても返事のない場合はお手数ですが、
再度お申し込みくださいますようお願いいたします。

●お電話からのお申込み
092-739-6788　平日10：00～18：00
お申込みの際、希望講座名・お名前・会員番号をお知らせください。

・・・・・　お問合せ連絡先　・・・・・　　　　　　　　　                　　　　　　       　

日本野菜ソムリエ協会 福岡支社　
092-739-6788　fukuoka@vege-fru.com
営業時間　平日10：00～18：00（土・日・祝休）

【福岡】人が集まる料理教室を始めよう！！

【福岡】人が集まる料理教室を始めよう！！

*一般の方もご参加可能です。
*最少催行人数に達しない場合、開催を見送ることもございますのでご了承ください。

人があつまる料理教室をはじめよう♪
「いつか料理教室を開きたい！」という方、その“いつか”を実現させましょう☆

日本野菜ソムリエ協会認定料理教室で活躍中の現役講師が、
講師自らの経験をもとに、料理教室オープンのための色々なノウハウを
伝授します。

～今回は、お教室オープンのためにも、その後お教室を
継続する上でも絶対に欠かせない「告知」「集客」がテーマ～

お教室をこれから開かれる方も、すでに開いている方も、
一番課題となるのが、このテーマではないでしょうか？！

講師の実体験に基づいたお話は、
すぐに活用できるヒントが詰まっています。
課題を克服するためのノウハウを教えていただきましょう！

また、セミナー終了後、必要な条件を満たした方は
協会認定料理教室へのエントリーが可能になります！
認定されますと、協会オリジナル旬の野菜レシピなどさまざまな
特典があります。
ライセンス制度詳細はセミナーにてご案内いたします。

※協会認定料理教室HPはこちら※リンク
http://www.vege-fru.com/agri/cookingsalon/index.html

日時　：　2012年2月14日（火）　14:00～16:00
　　　　 　

会　場：　協会本部福岡教室　

　　　　　（福岡市中央区天神3-4-2　高橋天神ビル5F）
　　　　　http://www.vege-fru.com/place/map/map_0068.html

講師：　有良　明美（ありよし　あけみ）先生　 ～べジフルクッカリー講師～

　　　　　アクティブ野菜ソムリエ、ワインのソムリエ、協会認定料理教室講師、
　　　　　ホームメイド協会認定パン講師。
　　　　　家政科修了後、就職した東京ドーム飲食物販部「食」の楽しさを追求しながら
　　　　　業務にあたる。イタリアの食に惹かれ、留学の後、都内にある認定レストランの
　　　　　アシスタントマネージャーを務め、2007年にふるさと山口に戻る。
　　　　　現在は、テーマ野菜・果物の食べ比べをする、野菜ソムリエの料理教室を開催し
　　　　　「1日三度の食べる楽しみを大切に、共に健康的な毎日を送ろう！」をモットーに
　　　　　活動中。

参加費：　　一般　　  　  　　　　　　　               3,000円
               ジュニア野菜ソムリエ受講生以上 　2,500円
               認定料理教室講師　　　　　　　　　　2,000円    

　＊参加費は、事前に以下の口座へお振込みをお願いいたします

　　　【三井住友銀行　渋谷支店　普通8992338】　
　     フードディスカバリー株式会社
　    ※ お振込みの際、お名前の前に「F0214」とご入力下さい。

　　  ・お申し込みから1週間前後でお振込みをお願いいたします。
　　　・1週間前よりキャンセル料（全額）が発生いたしますのでご注意ください！
　　　・現金でのお支払いはご遠慮いただいております。　　


　　　　　　　
定員：　30名　＊定員になり次第締切とさせていただきます。
                     ※最小催行人数10名
　　　　　　　　（最小催行人数に達しない場合は、開催を見送る事もございますのでご了承ください）

《持ち物》　筆記用具

・・・・・　お申し込み方法　・・・・・

●ＨＰからのお申込み
下記、お問い合わせフォームからお申し込みください
https://fooddiscovery.co.jp/eventorder_fukuoka

※野菜ソムリエ協会の受講生・修了生の方は、
受講講座名（野菜ソムリエ、べジフルビューティ、アスリートなど）をご入力
お願い致します。さらにプレミア会員の方はプレミア会員とご入力下さい。

受付確認後完了メールを返信いたします。
3日経っても返事のない場合はお手数ですが、
再度お申し込みくださいますようお願いいたします。

●お電話からのお申込み
092-739-6788　平日10：00～18：00
お申込みの際、希望講座名・お名前・会員番号をお知らせください。

・・・・・　お問合せ連絡先　・・・・・　　　　　　　　　                　　　　　　       　

日本野菜ソムリエ協会 福岡支社　
092-739-6788　fukuoka@vege-fru.com
営業時間　平日10：00～18：00（土・日・祝休）

【福岡】人が集まる料理教室を始めよう！！

*一般の方もご参加可能です。
*最少催行人数に達しない場合、開催を見送ることもございますのでご了承ください。

人があつまる料理教室をはじめよう♪
「いつか料理教室を開きたい！」という方、その“いつか”を実現させましょう☆

日本野菜ソムリエ協会認定料理教室で活躍中の現役講師が、
講師自らの経験をもとに、料理教室オープンのための色々なノウハウを
伝授します。

～今回は、お教室オープンのためにも、その後お教室を
継続する上でも絶対に欠かせない「告知」「集客」がテーマ～

お教室をこれから開かれる方も、すでに開いている方も、
一番課題となるのが、このテーマではないでしょうか？！

講師の実体験に基づいたお話は、
すぐに活用できるヒントが詰まっています。
課題を克服するためのノウハウを教えていただきましょう！

また、セミナー終了後、必要な条件を満たした方は
協会認定料理教室へのエントリーが可能になります！
認定されますと、協会オリジナル旬の野菜レシピなどさまざまな
特典があります。
ライセンス制度詳細はセミナーにてご案内いたします。

※協会認定料理教室HPはこちら※リンク
http://www.vege-fru.com/agri/cookingsalon/index.html

日時　：　2012年2月14日（火）　14:00～16:00
　　　　 　

会　場：　協会本部福岡教室　

　　　　　（福岡市中央区天神3-4-2　高橋天神ビル5F）
　　　　　http://www.vege-fru.com/place/map/map_0068.html

講師：　有良　明美（ありよし　あけみ）先生　 ～べジフルクッカリー講師～

　　　　　アクティブ野菜ソムリエ、ワインのソムリエ、協会認定料理教室講師、
　　　　　ホームメイド協会認定パン講師。
　　　　　家政科修了後、就職した東京ドーム飲食物販部「食」の楽しさを追求しながら
　　　　　業務にあたる。イタリアの食に惹かれ、留学の後、都内にある認定レストランの
　　　　　アシスタントマネージャーを務め、2007年にふるさと山口に戻る。
　　　　　現在は、テーマ野菜・果物の食べ比べをする、野菜ソムリエの料理教室を開催し
　　　　　「1日三度の食べる楽しみを大切に、共に健康的な毎日を送ろう！」をモットーに
　　　　　活動中。

参加費：　　一般　　  　  　　　　　　　               3,000円
               ジュニア野菜ソムリエ受講生以上 　2,500円
               認定料理教室講師　　　　　　　　　　2,000円    

　＊参加費は、事前に以下の口座へお振込みをお願いいたします

　　　【三井住友銀行　渋谷支店　普通8992338】　
　     フードディスカバリー株式会社
　    ※ お振込みの際、お名前の前に「F0214」とご入力下さい。

　　  ・お申し込みから1週間前後でお振込みをお願いいたします。
　　　・1週間前よりキャンセル料（全額）が発生いたしますのでご注意ください！
　　　・現金でのお支払いはご遠慮いただいております。　　


　　　　　　　
定員：　30名　＊定員になり次第締切とさせていただきます。
                     ※最小催行人数10名
　　　　　　　　（最小催行人数に達しない場合は、開催を見送る事もございますのでご了承ください）

《持ち物》　筆記用具

・・・・・　お申し込み方法　・・・・・

●ＨＰからのお申込み
下記、お問い合わせフォームからお申し込みください
https://fooddiscovery.co.jp/eventorder_fukuoka

※野菜ソムリエ協会の受講生・修了生の方は、
受講講座名（野菜ソムリエ、べジフルビューティ、アスリートなど）をご入力
お願い致します。さらにプレミア会員の方はプレミア会員とご入力下さい。

受付確認後完了メールを返信いたします。
3日経っても返事のない場合はお手数ですが、
再度お申し込みくださいますようお願いいたします。

●お電話からのお申込み
092-739-6788　平日10：00～18：00
お申込みの際、希望講座名・お名前・会員番号をお知らせください。

・・・・・　お問合せ連絡先　・・・・・　　　　　　　　　                　　　　　　       　

日本野菜ソムリエ協会 福岡支社　
092-739-6788　fukuoka@vege-fru.com
営業時間　平日10：00～18：00（土・日・祝休）

【福岡】「作り手のキモチ」全国展開！新しい野菜の食べ方!?「チョコベジ」試食＆体験会

＊協会講座修了生の方に、ご参加いただけます。

毎回好評の企業とのコラボレーション企画「作り手のキモチ」。
とうとう、東京を飛び出して全国７箇所で開催することになりました！

今回のテーマは「チョコベジ」。

 
　　　　　　　　　　　　　日本野菜ソムリエ協会が推奨している、新しい野菜の食べ方です。

コラボレーションする企業は『チョコレートは明治♪』 のＣＭでお馴染みの株式会社 明治。
「チョコベジ」を一緒に進めているパートナー企業です。

「野菜×チョコ」のコラボが生まれた背景やきっかけなどを聞き、気になるその味を試食してみませんか？
今までの野菜ソムリエの価値観が180度変わるかも！？

パーティーなどで盛り上がること間違いなしの、野菜をチョコレートでデコレーションした「デコ・チョコベジ」体験をご用意してお待ちしています。

子供から大人まで、幸せな気持ちにするチョコレートを提供する株式会社明治と、
野菜・果物の魅力を生活者に伝える伝道師である野菜ソムリエ。
それぞれの得意分野がコラボする瞬間に立ち合ってみませんか？

■こんな方にオススメ
・野菜の楽しさがもっと広がるアイデアを知りたい方
・食に関する新しい情報を知り、発信していきたい方
・企業の方から直接、情報を聞き、野菜ソムリエの活動に活かしたい方
・食育に関心のある方

■日時・場所（※開催地により、時間・場所が異なるのでご注意ください）

【福岡】
2011年11月1日(火)　14：00～16：00
場所：ベジハウス・バサン（野菜ソムリエ協会認定レストラン）
http://umai831.jp/area/otherarea/kyusyuokinawa/vege_house_bassin.php

◇お申込み：福岡支社　092-739-6788

■受講条件と受講料：　
全国一律：参加費　無料　になりました。

日本野菜ソムリエ協会認定講座修了生
プレミア会員　1,000円
野菜ソムリエ認定料理教室　主宰者　1,000円
日本野菜ソムリエ協会認定講座修了生　1,500円

※ブログを持っている方で「チョコベジ」体験を発信して下さる方、認定料理教室の方を優先させていただくことがあります。
※お持ちの方は、お申込み時にブログ/料理教室ＨＰのＵＲＬをご記入下さい

＊事前に以下の口座へお振込みをお願いいたします

　　　【三井住友銀行　渋谷支店　普通8923695】　
　     フードディスカバリー株式会社
　    ※ お振込みの際、お名前の前に「F110１」とご入力下さい。

　　  ・お申し込みから1週間前後でお振込みをお願いいたします。
　　　・1週間前よりキャンセル料（全額）が発生いたしますのでご注意ください！
　　　・現金でのお支払いはご遠慮いただいております。　

■持ち物：　
筆記用具

■定員：　
各回20名

■講師：　
株式会社　明治
菓子マーケティング部　マーケティンググループ　専任課長　菊池　二郎様

・・・・・　お申し込み方法　・・・・・

●ＨＰからのお申込み
下記、お問い合わせフォームからお申し込みください
https://fooddiscovery.co.jp/eventorder_fukuoka

＜お申込みの入力手順＞
１、　ご希望のイベント項目をチェックし、「申し込む」を押す
２、　＊印の必須事項を入力　
３、　協会修了生の方は「会員番号（７桁の数字）」を、プレミア会員の有無、
　　　一般の方はその旨の入力
４、　「入力内容の確認」のボタンを押し、お申込内容の確認
５、　お申込内容確認後、「上記内容で送信する」ボタンを押す。
お申込内容確認後、受付完了メールを返信いたします。

●お電話からのお申込み
092-739-6788　平日10：00～18：00
お申込みの際、希望講座名（チョコベジ）・お名前・会員番号・ご連絡先をお知らせください。

・・・・・　お問合せ連絡先　・・・・・　　　　　　　　　                　　　　　　       　

日本野菜ソムリエ協会 福岡支社　
092-739-6788　fukuoka@vege-fru.com
営業時間　平日10：00～18：00（土・日・祝休）

【福岡】プロに学ぶチーズの楽しみ方

＊  チーズが好きな方や興味がある方,どなたでもお誘いあわせてご参加ください。

毎日の食卓～おしゃれなディナーまで、チーズは欠かせない食材。
でも、ショップでは何を選んでよいのか迷うばかり。
大好きな野菜に合うチーズは？

そんなあなたに、チーズプロフェッショナルがチーズの魅力を教えます。
素敵なひと時を、楽しみながら勉強しましょう。

料理に旬があるようにチーズにも旬があります。
今の時期におすすめのチーズや食べ方をご紹介します。

また世界のチーズの話やヨーロッパや国内のめずらしいチーズも
ご紹介すると共に試食もご用意しております♪

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

《講師》　渡辺　真理子（ワタナベ　マリコ）先生

～プロフィール～

2002年　トキハ本店「チーズクラブ」店長に就任
2003年　チーズプロフェッショナル協会認定チーズプロフェッショナル取得
以後、チーズ講座講師やチーズイベント開催。
幅広い知識と的確なアドバイスで多くのファンを持つ。
各種セミナー講演を精力的に行いチーズの普及に努めている。
　・九電イリスに於いてチーズセミナー講師
　・大分全日空ホテルに於いてチーズセミナー講師
　・NBA（社）日本バーテンダー協会九州地区本部大分支部主催イベント
　　リカーセッション大分チーズ講師など。

《日時》　２０１１年１１月６日（日）　１３：００～１５：００

《場所》　コンパルホール　303会議室

　　　　　 大分市府内町1丁目5番38号
　　　　　　
　　　　　　 会場地図はコチラ↓
　　　　　　 http://www.compalhall.jp/access.html　

《参加費》　●一般の方　　　　　　　　３，０００円
　　　　　　　●有資格者　　　　　  　  ２，５００円　
　　　　　　　●プレミアム会員の方 　２，０００円　　　　
　　　　　　　　


　　　＊事前に以下の口座へお振込みをお願いいたします

　　　【三井住友銀行　渋谷支店　普通8992338】　
　     フードディスカバリー株式会社
　    ※ お振込みの際、お名前の前に「F1106」とご入力下さい。

　　  ・お申し込みから1週間前後でお振込みをお願いいたします。
　　　・1週間前よりキャンセル料（全額）が発生いたしますのでご注意ください！
　　　・現金でのお支払いはご遠慮いただいております。　　


　　　　　　　
《定員》　２０名　＊定員になり次第締切とさせていただきます。

《持ち物》　筆記用具

・・・・・　お申し込み方法　・・・・・

●ＨＰからのお申込み
下記、お問い合わせフォームからお申し込みください
https://fooddiscovery.co.jp/eventorder_fukuoka

受付確認後完了メールを返信いたします。
3日経っても返事のない場合はお手数ですが、
再度お申し込みくださいますようお願いいたします。

●お電話からのお申込み
092-739-6788　平日10：00～18：00
お申込みの際、希望講座名・お名前・会員番号をお知らせください。

・・・・・　お問合せ連絡先　・・・・・　　　　　　　　　                　　　　　　       　

日本野菜ソムリエ協会 福岡支社　
092-739-6788　fukuoka@vege-fru.com
営業時間　平日10：00～18：00（土・日・祝休）

【福岡】野菜の価格形成のメカニズム「野菜の値段はどうやって決まるのだろう？＆野菜雑学」

＊ジュニア野菜ソムリエコース受講中の方
　 ジュニア野菜ソムリエ以上の資格保有者が参加対象となります。

毎回好評の福岡大同青果株式会社の寺田秀三さんによる第５回目の講座です！！
今回は、一般に販売されている青果物の値段・・・
生産者さんから卸さんを経て～という流通の過程で、価格はどうなっているのでしょうか？
そのメカニズムをわかりやすくお話していただきます。
ぜひ、この機会にお話しを聞きにこられてはいかがですか？

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

■ 日時 ： 2011年10月19日（水）14：00～15：30　（受付13：45～）

■ 講師 ： 福岡大同青果株式会社　　寺田秀三氏（JGAP審査員）　
　　　　　　　
■ 場所 ： 協会本部福岡教室

■ 定員 ： 24名　＊定員になり次第締切とさせていただきます。

■ 費用 ： ●2,000円
　　　　　 　●1,500円（プレミア会員の方）
　　　　　　　＊当日、受付の際に徴収させていただきます。
　　　　　　　　お釣りのないようお持ち下さい。

■ 持ち物 ： 筆記用具

～過去の講座レポート～

vol.1「知って得する！博多ふるさと野菜」
http://vf.way-nifty.com/vmc_report/2010/02/post-37b0.html

vol.2「夏野菜、旬と雑学」
http://vf.way-nifty.com/vmc_report/2010/06/post-1a82.html

vol.3「野菜の価値って何だろう～秋冬野菜～」

vol.4｢野菜の『安全・安心』って、何だろう！～GAP(適正農業工程管理)を学ぶ～｣
http://vf.way-nifty.com/vmc_report/2011/06/gap-67fe.html

・・・・・　お申し込み方法　・・・・・

●ＨＰからのお申込み
下記、お問い合わせフォームからお申し込みください
https://fooddiscovery.co.jp/eventorder_fukuoka

受付確認後完了メールを返信いたします。
3日経っても返事のない場合はお手数ですが、
再度お申し込みくださいますようお願いいたします。

●お電話からのお申込み
092-739-6788　平日10：00～18：00
お申込みの際、参加講座名・お名前・会員番号をお知らせください。　

・・・・・　お問合せ連絡先　・・・・・　　　　　　　　　                　　　　　　       　

日本野菜ソムリエ協会 福岡支社　
092-739-6788　fukuoka@vege-fru.com
営業時間　平日10：00～18：00（土・日・祝休）

【福岡】野菜ソムリエコース無料説明会

ジュニア野菜ソムリエを取得したあと、もっと上を目指したい皆様が
気になること・・・

　　　　「もっと勉強したいけれど、野菜ソムリエコースはどんな講座なの？」
　　　　「どんな勉強をするの？」
　　　　「難しいイメージだけど・・・？」
　　　　「ジュニア野菜ソムリエと、野菜ソムリエの違いって？」

そんな疑問にお答えします。

また、11月改定を予定している野菜ソムリエコースの新カリキュラムや、
検定試験までの流れなどを丁寧にご案内いたします。
【カリキュラム改訂についてはコチラ↓】
　http://www.vege-fru.com/core_sys/images/news/00000615/base/003.pdf


そして、野菜ソムリエの資格を取得した先輩ソムリエに、
受講の感想や試験勉強の方法など、体験談をお話していただきます。
質疑応答の時間も設けておりますので、野菜ソムリエさんへ直接
ご質問もいただけます。　ご参加お待ちしております。

＊ジュニア野菜ソムリエコース受講中以上が参加対象となります。

◆開催日時：
2011年10月8日（土）　11：00～12：30　（受付10：45～）　

◆会場：
協会本部福岡教室
http://www.vege-fru.com/place/map/map_0068.html
福岡市中央区天神3-4-2　高橋天神ビル5F

◆定　員：２０名　　※定員になり次第締め切らせていただきます。
◆費用：無料
◆持ち物：筆記用具

・・・・・・お申し込み方法・・・・・・
お申込みはこちらから
https://fooddiscovery.co.jp/eventorder_fukuoka

＜お申込みの入力手順＞
１、　ご希望のイベント項目をチェックし、「申し込む」を押す
２、　＊印の必須事項を入力　
３、　協会修了生の方は「会員番号（７桁の数字）」を、プレミア会員の有無、
　　　一般の方はその旨の入力
４、　「入力内容の確認」のボタンを押し、お申込内容の確認
５、　お申込内容確認後、「上記内容で送信する」ボタンを押す。
お申込内容確認後、受付完了メールを返信いたします。

・・・・・・お電話の方・・・・・・
受付時間：平日10:00～18:00　TEL：092-739-6788
・お申し込みの際、お名前・会員番号・ご希望日時をお知らせください。

◆◆◆お問い合わせ・連絡先◆◆◆
日本野菜ソムリエ協会　福岡支社
〒810-0001
福岡県福岡市中央区天神3-4-2　高橋天神ビル５F
営業時間　10：00～18：00（土・日・祝休）　TEL：092-739-6788

【福岡】知れば納得！すぐに使える！『食を見るポイント』～食品の表示の見方と食品添加物～

ここ４０年ほどの間に、日本の食を取り巻く環境は大きく変化しました。
特に大きな変化は、加工食品と輸入食品の増加です。
また食品全体に占める加工食品（中食や外食も含む）の割合が、
６０年代が５０％位でしたが、今では７０％近くまでになってきています。

普通のスーパーや八百屋で売られている野菜や果物は、

それがどんなものか、だいたいは見た目で判別できます。

しかし加工食品は、加工度が増すたびに、使われた原材料や食品添加物を

見ただけで、判断するのはかなり難しいのが現状です。

だからこそ、その加工食品について知るには、食品のパッケージなどに表示されて

いる内容でしか知る手段がないと言ってもいいのではないでしょうか。

そこで今回の講座では、食品の表示の見方、

また身体やお財布にも優しい加工食品を選ぶためのポイントなどを

長年、青果業界で身をおき、現在食育マイスター養成講座等で

食品表示や食品添加物のお話をされている石戸谷先生から、実際に実物品を

参考にしながら、初めての方でもわかる、すぐに使えるお話をしていただきます。

具体的には・・・

①食品表示

・なぜ食品に表示をするのか？

・生鮮食品と加工食品の表示の特徴

・期限表示やアレルギー表示

②食品添加物
・使う目的と意外な理由
・カロリー“０”のからくり
・体に与える影響はある？

③体にお財布にやさしい加工食品の見分け方
・惑わされやすい表示
・栄養成分表示の見方
・野菜ジュースの見分け方

　　　　　　　　　　　　　　など

＜８／２５　渋谷教室開催分　受講された方の声（一部）＞

　　・知りたかったポイントが沢山ありました！

　　・今まで分からなかった表示の疑問が解決しました！

　　・やっぱり野菜果物を取る事が大切！と実感しました！！

～ぜひこの機会に、食品を見るポイントを知ってご自身やご家族のベジフルライフを
　　　　よりよいものにするためのヒントにしてはいかがですか～

　開催日：　２０１１年１１月３日（木）１３：００～１５：００（受付開始１２：３０～）

　会　場：　協会本部福岡教室

　講　師：　石戸谷　学（いしとや　まなぶ）先生
　　　　　　 　「日本フード＆ソウル協会」代表
　　　　 　　　日本野菜ソムリエ協会 野菜ソムリエ講座講師・食育マイスター講座講師
　　　　 　　　財団法人日本余暇文化振興会監修・認定健康食育マスター講座講師
　　　　 　　　野菜ソムリエ

　参加対象者：　ジュニア野菜ソムリエコース受講中の方
　　　　　　　　　　ジュニア野菜ソムリエ以上の資格をお持ちの方
　　　　　　　　　　日本野菜ソムリエ協会講座受講生

　参加費：　プレミア会員　２，０００円
　　　　　　　ジュニア野菜ソムリエ受講生以上　２，５００円
　　　　　　　日本野菜ソムリエ協会講座受講生　２，５００円
　　　　

　定　員：３０名　＊定員になり次第締切りとさせていただきます。

　持ち物：筆記用具

・・・・お申込み方法・・・・

●ＨＰからのお申込み
　下記、お問合わせフォームからお申し込みくださいhttps://fooddiscovery.co.jp/eventorder_fukuoka

　受付確認後、完了メールを返信いたします。
　３日経っても返事のない場合は、お手数ですが、
　再度お申し込みくださいますようお願い致します。

●お電話からのお申し込み
　０９２－７３９－６７８８　平日１０：００～１８：００
　お申し込みの際、希望講座名・お名前・会員番号をお知らせください。

・・・・お問合わせ連絡先・・・・

　日本野菜ソムリエ協会　福岡支社
　０９２－７３９－６７８８　fukuoka@vege-fru.com
　営業時間　平日１０：００～１８：００（土・日・祝休）